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हांडवो – Handvo Recipe

Handvo Recipe

हांडवो (Handvoh) बनाने में अधिक तेल घी का प्रयोग भी नहीं होता, कम तेल खाने वालों के लिये भी अच्छी है. इसको बनाने के लिये सारी चीजें आपकी किचन में मिल ही जायेंगी. आइये आज हम हांडवो बनायें.

हांडवो (Handvoh)  स्वादिष्ट गुजराती खाना है.  ये (Handvo) दाल, चावल और सब्जियों को मिला कर बनाई जाती है, तो हम कह सकते है, कि इसमें प्रोटीन्स और विटेमिन्स भरपूर हैं.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Handvo Recipe

  • चावल - 1/2 कप
  • चना दाल -  1/4 कप
  • मूंग दाल -  1/4 कप
  • उरद दाल - 1/ 4 कप
  • दही -   1/2 कप
  • हरी मिर्च - 2-3
  • अदरक - 1 1/2 इंच लम्बा टुकड़ा
  • हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
  • लौकी (दूधी या घीया) - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
  • गाजर -  1/2 कप (कद्दूकस की हुई)
  • पत्ता गोभी - 1/2 कप (कद्दूकस की हुई)
  • खाना सोडा या ईनो साल्ट - 1 छोटी चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार (1 1/4 छोटी चम्मच)
  • लाल मिर्च - आधा छोटी चम्मच
  • चीनी - स्वादानुसार ( 1 छोटी चम्मच) यदि आपको पसन्द हो
  • नीबू का रस - 2 छोटी चम्मच
  • हरा धनियां - 2 टेबल स्पून

तड़के के लिये

  • तेल -  3 - 4 टेबल स्पून
  • राई के दाने - 1 छोटी चम्मच
  • जीरा - 1 छोटी चम्मच
  • तिल - 2  छोटी चम्मच
  • हींग - 2 पिंच
  • करी पत्ता - 10- 12

Baked Handvo

विधि - How to make Handvo Recipe

चावलों को धो कर 5-6 घंटे के लिये पानी में भिगो दीजिये.  सारी दालों को धोकर, अलग अलग पानी में उतने समय के लिये, पानी में भिगो दीजिये.

दाल, चावलों से अतिरिक्त पानी, निकाल दीजिये.  चावलों को अदरक और हरी मिर्च के साथ हल्का दरदरा पीस कर, एक बड़े प्याले में निकाल लीजिये.  दालें भी बारीक पीस लिजिये, दही को मथ लीजिये, इन सबको अच्छी तरह मिलाइये.

Ingredients for Handvoमिश्रण को फरमेन्ट करने के लिये, प्याले को ढककर किसी गरम स्थान पर, 10-12 घन्टे के लिये रख दीजिये.  प्याला इतना बड़ा लीजिये कि मिश्रण फूलने के बाद वह उसमें आ सके.

फूले हुये मिश्रण में कद्दूकस की हुई सब्जियां, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल कर अच्छी तरह मिला दीजिये.  आप इसका स्वाद चख कर देख लीजिये. अगर आपको नमक या मिर्च कम लगे, तो और डाल कर ठीक कर लीजिये.

छोटी कढ़ाई में तेल डालकर गरम करिये.  राई के दाने, जीरा और तिल  डाल कर भूनिये, करी पत्ता भी डाल दीजिये और हींग भी डाल दीजिये, गैस बन्द कर दीजिये.  आधा तड़का मिश्रण में मिला दीजिये. आधा बचा कर रख लीजिये.

हांडवो को निम्न प्रकार से बना सकते हैं.

1. हांडवो (Handvoh) भाप में ढोकला की तरह पका सकते हैं.

मिश्रण में बेकिग सोडा डाल कर चमचे से चलाते हुये मिलाइये, मिश्रण को किसी बर्तन में डालिये, कुकर या कोई एसा बर्तन जिसमें भाप में इसे पका सके , 20 मिनिट तक हांडवो को भाप में पका लीजिये,  हांडवो को चैक भी कर सकते हैं, किसी चाकू की नोक को हांडवो में गड़ाइये, अगर वह नहीं चिपकता तो हांडवो पक गया है. गैस बन्द कर दीजिये.

हांड्वो को ठंडा होने के बाद, बर्तन से निकालिये, अपने मन पसन्द आकार में काट लीजिये. आधा बचे हुये तड़के को उसके ऊपर डालिये और हरा धनियां डालकर सजाइये.  हांडवो तैयार है.

2. हांडवो (Handvoh) ओवन में केक की तरह से पका सकते हैं.

मिश्रण में बेकिंग सोडा डाल कर चमचे से चलाते हुये मिलाइये,  मिश्रण को उस बर्तन में डालिये, जिसको आप ओवन में रखकर, हांड्वो को बेक कर सकते हैं.  आधा बचा हुआ तड़का मिश्रण के ऊपर डाल दीजिये.   200 डिग्री सेन्टी ग्रेट पर हांडवो को ओवन में पहले, 15 मिनिट और बाद में चैक करते हुये, 10 मिनिट  पकाइये, अगर आवश्यकता तो हांडवो को 5-10 मिनिट के लिये और पका सकते हैं.  हांडवों में चाकू गड़ा कर चैक भी कर लीजिये, हांडवो पूरी तरह पकने पर, चाकू से चिपकता नहीं है, हांडवो पक गया है.

पकने के बाद हांडवो (Handvo)  को ओवन से निकालिये, ठंडा होने के बाद हांडवो को प्लेट में निकालिये और अपने मन पसन्द आकार में काट लीजिये. ऊपर से हरा धनियां डाल कर सजाइये.   हांडवो (Handvo) को हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

सुझाव:

हांडवो में डाली जाने वाली सब्जियां आप स्वाद और घर में उपलब्धता के अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं.

हांडवो को बिना फरमेन्ट किये भी बनाया जा सकता है.

Gujarati Handvo Recipe video in Hindi

recipe

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Neeelam van kessel on 02 August, 2008 21:20:40 PM

kya hum handwo ko idali ke sanche mein dal kar bana sakte hein?

निशा मधुलिका on 02 August, 2008 22:31:47 PM

नीलम, आप बना तो सकती है,आकार का फर्क रहेगा और तब खाने वाले सभी इसे इडली ही बोलेगे.

Pooja on 02 September, 2008 19:50:55 PM

its very tasty dish

Neelam van kessel on 24 September, 2008 19:35:20 PM

kya aap bata saktin hein ke ovan mein kitne minut tak pakana hai?...

aur kya hum handwo ko bina urad ki dal ke bana sakte hein?

निशा मधुलिका on 26 September, 2008 18:15:54 PM

नीलम, हांडवो को ओवन में पकाने में 40-50 मिनिट तक लगते हैं.

Tanmay on 27 October, 2008 14:08:56 PM

very intresting site.Tasty.my mother liked all recipies very much .

Nushi on 26 November, 2008 09:44:26 AM

hi neelam i made it in idli sancha.but
i cut in different shape .
no body took it to be idly.
neeshaje thanx for the recipie.

Devendra on 25 January, 2009 19:28:29 PM

nisha madhulika ji------
thank you for your dhokla recepy. i do this dhokala for my mom,,n she feel very happy. i make this dhokala use by your recepy ,,thank you for help me to make dhokala for my mom....amazing,,,,,superb------

Deepika on 23 February, 2009 14:20:41 PM

Hindi me mujhe apki nisha madhulika site bahut hi achchi lagti hai, me isme se week me one or two time kuch recipies bana leti hu , thank for recipeee.

Sarala saroj on 20 March, 2009 12:53:52 PM

aapaki recepie bahutachchi rahati hai sabase achcha to aapaka tareeka hai jo ki sabhi se alag koi

Vasu mittal on 10 April, 2009 13:49:22 PM

kya hum baking soda mixture ko ferment karte hue bhi daal sakte hai....qki aapne apni kai recipees me ferment karte hue hi dala hai..koi farak to nahi padega na usse...please bataiye mai is recipe ko try karna chahti hu.....
निशा: वासु जी, मिश्रण में फरमैन्ट करते समय भी डाला जा सकता है.

Manoj vashisth on 10 May, 2009 21:23:37 PM

I am a Cancer Patient. Please provide some indian Veg. receipes for Cancer Patient also.

Anand on 31 May, 2009 08:50:36 AM

handvo ko dal pesana ke ekdum badd nahi
bana sakta
निशा: दाल को फरमैन्ट करना होता है.

Poonam on 07 July, 2009 04:33:53 AM

can we make handvo in idly maker
निशा: पूनम, जी बना लीजिये, आकार में ही अन्तर आयेगा.

Deeksha on 02 October, 2009 10:47:12 AM

oven means microwave or convection cooking ,plz tell me

Kalpna on 24 July, 2013 03:26:11 AM

convection cooking.

Alka on 22 October, 2009 21:41:34 PM

handvo foola nahi aapne jeisa bataya weisa hi banaya kya karan hai bhap me pakaya

Kiran swarnkar on 04 November, 2009 11:13:36 AM

meri family ko aapki sari dishes bahut pasand hai.thanx a lot

Kavita on 21 December, 2009 01:29:15 AM

ye kaha ki recipe hai..

Daxa on 20 January, 2010 04:03:30 AM

very nice recipe

Anamika on 31 March, 2010 07:37:16 AM

hmmmmm very very testy.. naste me kuchh aur recipe ad kijiya na...mere ghar pe sabhi ko aapki site bahot hi zada pasand hai .....thnx a lot....

on 21 April, 2010 11:43:41 AM

soda ki jagah eno salt use ker sakte hai
निशा: जी हां, सोडा की जगह ईनो साल्ट प्रयोग कर सकते हैं

Sapna on 27 April, 2010 01:31:56 AM

Baked this and it came out really good, have made it twice up until now, thanks for the recipe.

Shraddha on 26 August, 2010 12:44:13 PM

nisha ji pis add some more receipe of snack specially less oil

Heena on 28 August, 2010 19:41:43 PM

nisha ji mene handvo banaya bohot achha bana lekin aggar hum handvo me koi aur sabji dal kar banae sakte he?
निशा: हिना, आप जो सब्जी पसन्द करती है डाल सकती हैं.

Ruchi on 06 September, 2010 16:36:42 PM

VERY - VERY TASTY DISH.

Anju on 14 September, 2010 19:51:47 PM

apki batai hui sabhi receipies padkar man karta hai ki turant bana len. maine aaj hi apki site kholi hai. kal abke batai huae momos banane ja rahi hun. phir apko apna experience jarur likhungi. aap hindi mein hi likhiye, achchha lagta hai.

Sushma on 25 September, 2010 13:38:46 PM

mem maine kv edli dhokla ye sb ni banaya hai aur eska stand kaise assamble krte hai nhi pta...aur mai single hu n sirff 3ltr ka kukar hai... market mai edli stand 5ltr k liye aata hai kya kisi bde patile mai idli bana sakte hai bt kya fir patile ko dhakna hoga na....n hm gas pr bati ko kaise sak skte hai i hv nt ovan...maine suna hai gas tandur aata hai kya ap batayeni ????

Jyoti on 08 October, 2010 16:36:31 PM

bahut achi hai...mujhe choclate cake cooker me kaise banayi jaati hai...uski vidhi batayiyega...

nishaji--tnhx a lot...

Khushbu on 16 October, 2010 14:35:49 PM

isme sabjiya mix karni h unhe lag se paka kr mix krni h ya kachhi...

Satish ekkaldev on 01 November, 2010 13:50:51 PM

Nisha ji main Satish From (Jalna) se. jab se apka website www.nishamadhulika.com mila tab se meri wife ki khana banane ki tention hi khatam ho gayi. sach kahu to apke hato me jadoo hai, itne tarah ke recipes toh maine zindagi me nahi dekhe. yu to aur bhi recipe ke web hai par apki ye web sites pure hindi lang me hai jo koi bhi kam padha likha person bhi padh kar use samajh sakta hai. auro ke web sites me english lang ke alava kuch hota bhi nahi hai. jo samajh ne me dikkat hoti hai. agar kam shabdo me kahu to Nishaji Agar aap Master Chef me participet karoge to sabki chutti ho jayegi. apko ye sab sikhne me bahot kasht hua hoga tabhi to apki is mehnat ki vajah se hum sab ko itni sari recipes ghar bhaite mil rahi hai so Thanks You for every thing...........
निशा: सतीश,धन्यवाद ......

Nisha on 14 November, 2010 18:59:09 PM

achcha nahi ban paya ,hard ban gaya.magar taste was fabulous....
plz tell me why it became hard....
give reply
निशा: हांडवो न फूलने के कारण, मिश्रण पतला हो या बेकिंग सोडा काम नहीं कर रहा हो.

Siya jain on 15 November, 2010 12:25:51 PM

hi...kya hum handvo ko kukar main dhono tharf sak sakta hai.
निशा: सिया, हांडवो कुकर में भाप में पकाया जाता है, यह पूरी तरह से पक जाता है.

Sangeeta mishra on 17 November, 2010 14:25:04 PM

nisha ji eno salt kya hota hai market me ye kis naam se milta hai
निशा: संगीता, ये ईनो नाम से मैडिकल स्टोर पर मिल जाता है. ईनो को पेट में गैस बनने पर या अपच होने पर पानी में डाल कर पिया जाता है.

Ankita on 20 November, 2010 14:15:20 PM

hi mujhe rawa ki dosa ki recipe chahiye plz send me.

Ruchi on 28 November, 2010 12:45:08 PM

hi nisha ji
moong daal kaun si leni hai?
निशा: रुचि, धुली मूंग की दाल लीजिये.

Miral on 18 April, 2011 09:16:51 AM

nisha i made it n ma family loved it...!!thank u ..!

Anju gupta on 18 April, 2011 15:02:57 PM

Nisha ji, meine aaj hi morning breakfast mein ise banaya. meri hi galti ki vajah se steam thik se nahin hua. par meine ek experiment kiya. cabbage ki half qunantity paste mein dali. then kadahi mein oil garam karke rai seeds dale phir onion dala. ek minute bad cabbage dala do minute rakha phir handwo ke pieces (jaise bhi bane the) dal diye. jo kuchh bhi bana yammi tha.

निशा: अंजू, छोटी सी गलती के कारण खाने का आकार और स्वाद ठीक नहीं बनता, लेकिन अच्छा कुक उस खाने को एक नया स्वाद देकर स्वादिष्ट बना कर परोस देता है जो आपने किया, धन्यवाद.

Anju gupta on 19 April, 2011 22:53:20 PM

taarif ke liye bahut-bahut dhanyawad, Nisha ji. Aapke jaisa cook agar taarif kare to yeh world cup jitne ke saman hai.

Shakti anand on 01 July, 2011 12:35:46 PM

namaste nishaji agar rice aur dal ko bhigone ke badale dalo ka aata banakar use bhigoye to esa kar sakate he.

निशा: शक्ति, भीगे मिश्रण से हांडवो ज्यादा अच्छा बनता है.

Jyoti on 07 July, 2011 12:36:27 PM

helo! nisha ji.
I like it.

Raksha sharma on 26 July, 2011 16:45:51 PM

HELLO NISHA DI.
I WILL TRY THIS DISH AND I LIKED IT..

Savita on 24 September, 2011 15:16:41 PM

kya is recipe ko bina microwave ke bana sakte hai?

Moksha on 02 December, 2011 21:17:05 PM

m going to make handva as my desertation topic is fermented foods handwa.. n m goin to follow dis recipe.. i think it will help me n mk my work easy..

Mahi on 11 December, 2011 11:55:36 AM

nishaji kya cooker me pakate time usme paani dalna hai agar ha to kitna dalna hai.

निशा: माही, कुकर में 2 कप पानी डाल कर, हांडवो का बर्तन जाली स्टैन्ड पर रख कर पकाइये.

Deepika on 27 January, 2012 09:41:28 AM

Hello..Nishaji
Handvo without sabji ki recipie kya hogi?

निशा: दीपिका, हांडवो में सब्जी का बहुत अच्छा स्वाद आता है, आप सब्जी नहीं पसन्द करती है तो बिना सब्जी डाले इसी तरह से हांडवो बना सकती हैं.

Nilam, on 31 January, 2012 20:15:11 PM

Hi
I made Handva & it was testy

Rina patel on 04 April, 2012 12:49:59 PM

very good bahut testy bbana

Saniya on 10 July, 2012 23:08:55 PM

kya handve ko hum bina oven k bana sakte he .or hum use ges pe kitni der tak pakana hota he or use bhap se pakana hota h k use direct paka sakte he
निशा: सानिया, हांडवो को गैस में भाप में ढोकला की तरह 20 मिनिट तक पकाया जा सकता है.

Reena karandikar on 16 July, 2012 10:05:59 AM

Nisha ji, kal breakfast me handvo try kiya tha, n sab ko bhut achha laga,
Thanks 4 gr8 recipe

Priti on 03 September, 2012 13:09:49 PM

nishaji, i have made handvo but it was smelling sour - i think bcoz of curd. uska taste bhi aacha nahi tha
निशा: प्रीति, एसा तभी हो सकता है, जब आपने ज्यादा समय के लिये मिश्रण को रख लिया हो या ज्यादा रखा हुआ दही यूज किया हो.

Ruchi jain on 17 October, 2012 14:48:59 PM

nishaji aapki sbhi recepies bhot hi achchi hoti hai................i like it.......me to apki fan ban gai hu..................aapki recepi se maine chocolate cake bnaya tha.....and it was awesome..............aise hi bhot sari recepirs hme diya kijiye...................thank u............
निशा: रुचि,बहुत बहुत धन्यवाद.

Manisha on 19 October, 2012 23:33:43 PM

nishaji, kya handva ko kisi chatani ya dip ke sath khaya jata he ya ese hi akela kha shakte he
निशा: आप हांडवो अपनी मनपसंद डिप के साथ खाईये. आपको जैसे अच्छा लगे वैसी ही खाईये,

Alka on 01 November, 2012 17:07:31 PM

fermantation ke liye rakhte hei to ye bahut jyada khatta ho jata hei dahi ki vajah se kyunki mishran me dahi hota hei vo bahut khatta ho jata hei test bigad jata hei kya karen
निशा: अल्का उस ताजा दही का यूज कीजिये, अधिक खट्टा नहीं होगा.

Sweta on 05 December, 2012 18:48:13 PM

kya hum ise daal k jagah sooji ya besan se bana sakte hai kya?
निशा. बना सकते हैं लेकिन दाल और सूजी के स्वाद का फरक रहेगा.

Diksha on 26 December, 2012 20:08:03 PM

Hello Nisha, Thanks for sharing the recipe. I didn't understand how to cook handva in cooker. Please do let me know. I love this gujarati cuisine and wan to cook it of my own.
निशा: दीक्षा, हांडवों को केक की तरह ओवन में बनाते हैं, कुकर में बनाने के लिये ढोकला की तरह थोड़ा सा पानी कुकर में डालें, स्टेन्ड रखें और मिश्रण का कन्टेनर रख दे, बिना सीटी लगाये ढक्कन लगायें और 20-25 मिनिट पकने दीजिये. लेकिन कुकर में भाप में पका हांडवो क्र्स्प न बनक्र सोफ्ट होता है.

Riya agarwal on 13 January, 2013 00:40:21 AM

hello nisha ji
kya handvo me
baati banane wale gas oven par bana sakti hu kitne time me banega plz reply
निशा: रिया, हांडवो उसमें भी बनाया जा सकता है, और इसे समतल भारी तले की कढ़ाई में भी बना सकते हैं.

Parul on 18 January, 2013 23:31:54 PM

Best recipe of Gujarati Handvo......
निशा: पारुल, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rashmi on 30 January, 2013 11:55:02 AM

nishaji mujhe aap se 2 baate puchni hai. 1.-video me aaapne handvo instant banaya jabki recipe me likha hai ki 10hr fulne ke liye rakhna hai nd 2nd microwave me bhi ban sakta hai kya? thanks.....
निशा: रश्मि, जी हां हांडवो को फरमेन्ट करके भी बनाया जा सकता है और बिना फरमेन्ट के भी बनाया जा सकता है. हांडवो को माइक्रोवेव में भी बनाया जा सकता है, लेकिन माइक्रोवेव और ओवन दोंनो में बनाया हुआ हांडवो स्वाद और टेक्सचर में अलग होगा.

Gauri on 05 February, 2013 10:36:08 AM

nishaji mujhe kisine handvo ka taiyyar atta diya hai. usase handvo kaise banayein? please bataeeye.
निशा: गौरी, इस तरह के आटे के जो पैक आते हैं उन पर आटे के अनुसार रैसिपी दी हुई होती है, उसे देखकर अच्छा हांडवो बनाया जा सकता है.

Shailesh on 17 April, 2013 06:48:04 AM

mere pass 1000wat ka convection,grill combie microwave hai. muje crispy banane ke liye setting kaise choose karu

Teena pooja pinky on 17 April, 2013 16:21:42 PM

thank you for your receipe is simple and easy for cooking

Shilpi on 24 April, 2013 20:48:35 PM

ma'am kya hum handvo ko Borocil ke bowl me bhi paka saktey hai ?? or kya usme bhi utne hi minute tak pakana hoga??
निशा: शिल्पी, हांडवो को हम ओवन में बना रहे हैं ओवन में हांडवों बनाने के लिये मैटल का बर्तन चाहिये कांच का नहीं, स्टीला या एल्यूमीनियम कोई भी बर्तन लिया जा सकता है.

Chitra on 13 July, 2013 13:36:07 PM

ma'm mene banaya it turned out awesom ...bs ekquery hai? kya hum iske batter ko store krke use kr skte hai? agr han to kitne din tak?
निशा: चित्रा, बैटर को फ्रिज में 2-3 दिन तक रख कर यूज किया जा सकता है.

Naaz. on 30 July, 2013 04:09:18 AM

Hello nish aunty how are you?
Mai Europe me 10 yrs se raheti hun main airlines me job karti hun kal maine handvo banake apni office me gore logo ko khilaya unhe bahot pasand aaya thanks to you, mera fev.hai yeh im also from gujrat.
Thank you very much.
निशा: नाज, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Vibha on 26 August, 2013 21:49:21 PM

Hello Ma'am
Kya hum chaawal ki quantity bahut kum kar sakte hein?Mein isme laal massar ki dal aur ankurit moong peeskar dalna chahti hoon kyonki mere ghar mein koi yeh dono cheezein nahi khata. Yun dalne se unhe pata nahi chalega.
Kya mein aisa kar sakti hoon. Agar haan toh kitne matra mein daloon? Jawaab ke liye shukriya.

निशा विभा, आप ये दालें डाल सकती हैं, सारी दालें और चावल भी बराबर बराबर ले लीजिये.

Vibha on 02 September, 2013 04:57:46 AM

Hello Ma'am
meine handvo thoda thoda dono tareekon se banane ki koshish ki,OTG mein aur idli stand par. OTG mein 180 degree par aadhe ghante mein oopar aur neeche se bahut acchi brown colour ki kurkuri crust ban gayi lekin ander se thoda kaccha reh gaya. Idli standpar bhi 20 min. mein paani sookh gaya dono taraf crust ban kar ander kaccha reh gaya. Mein sabko kadhai mein dalka rtadka lagakar fry kar diya toh tasty laga.Par aageseaisa na ho iske lkiye kya karoon ma'am.

निशा: विभा, ओटीजी में अगली बार तापमान थोड़ा कर के पकाइये, 170 डि. रहने दीजिये. और इडली स्टेन्ड में पकाते समय पानी थोड़ा अधिक रख दीजिये, ताकि वह जल्दी से जने न, आप अच्छा हांडवो बना लेंगी.

Abhinash saud on 26 November, 2013 09:43:50 AM

hello man
mai apse puchhna chahata hut ki
mai handwa kukerme kaise banau
निशा: अभिनाश जी हांडवो एक तरह का मिक्स दालों से बना नमकीन केक है, आप इसे केक की तरह ही कुकर में बना सकते हैं, कुकर में केक बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Achut bhandarkar on 01 September, 2014 12:04:27 PM

Excellent recipe and presentation Nishaji. I feel like my own mother is presenting it. You are an excellent cook just like her. You explain so well. I will definitely try this when my family comes back from vacation. I would recommend broccoli, asparagus or spinach and low fat paneer as other filler options. Rice can be substituted with ground rolled oats powder. Oil can be lessened using only 2 teaspoon of extra virgin olive oil for taste and health benefits.
निशा: achut ji, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sulochana mehta on 04 October, 2014 08:12:02 AM

nishaji aapki ye recipe site bahut acchi hai .mane rasgulla try kiya tha bhut tasty bane.sabko pasand aye thank you
निशा: सुलोचना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Chanchal on 31 October, 2014 21:16:07 PM

Jo hum kadhai me handvoh banate hain usme bhi kya eno salt dala jata hai....

Rajiv on 27 December, 2014 06:16:20 AM

nisha ji you are awsome main apke recpe se apne frind circal aur family mai no.1 ka kook hoon thanks nisha ji.................
निशा: राजीव जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Kishan on 08 January, 2015 13:58:58 PM

bahot sada hua handwa bana aapke hisab se gharme jhagde hote hai
band karo ye sab natak

Yogesh sharma on 16 January, 2015 03:17:59 AM

I am the silent visitior of this site .. really like the way of cookin of urs.. tried many dishes .. all r easy and main thing is understandable ...

message for kishan ji ... why the hell r u here thn .. just get ouuta frm here..

Nisha ji u rawks ..
निशा: योगेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Radhika on 28 January, 2015 08:08:57 AM

Really very nice site,I tried may dishes all are good and easy to understand.thanx

Snehal on 22 February, 2015 11:12:39 AM

Nic recipe looking vry goooddddddddddddddddddddffd

Amisha on 27 March, 2015 03:42:05 AM

Hello..i always made handwo once in week..so i sugest if we add green fresh methi leaves nd some gud.(jaggery)..its test would be awesome..

Sunilparmar on 07 May, 2015 07:25:56 AM

Ifb oven ma konse metal ke bartan use hota

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