Holi Recipes- Recipes for Holi

Nisha Madhulika |

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Holi Recipes- Recipes for Holi
2011 में होली का त्यौहार 19 एवं 20 मार्च को मनाया जा रहा है. 19 मार्च 2011 को होलिका दहन (Holika Dahan) है एवं 20 मार्च 2011 को धुलेन्डी है.

आप होली के लिये पकवान तैयार करने की सोच रहे होंगे. वैसे तो होली के लिये मुख्य पकवान गुझिया होता है. लेकिन गुझिया के साथ और क्या क्या बनाया जाय?

होली के लिये बनाये (Holi Recipes) जाने वाले पारम्परिकरूपसेपकवानों में गुझियों (ghujjia), मालपुआ(malpua), ठंडाई (thandai), खीर(kheer), कांजी वड़ा (vada kanji), पूरन पोली(puran poli), दही बड़ा) (dahi vada), दाल भरी कचौडियां(daal kachori), पपड़ी(Papadi), आदि शामिल हैं. इस अवसर पर राजस्थानी दाल की पूरियां भी बनायी जा सकतीं हैं

होली के अवसर पर आप और क्या क्या बना रहे हैं? प्रस्तुत है होली के लिये बनाये जाने वाले व्यंजनों की सूची (Recipes for Holi). आप अपने मनपसंद रेसीपी चुन लीजिये और बनाईये.

तो फिर छांट लेते हैं अपनी मन पसंद रेसीपी और मनाते हैं रंगों का त्यौहार उल्लास के साथ.

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Comment(s): 27:

Indu Jain on 14 August, 2008 20:07:13 PM

Hello Nishaji,

Thank you very much for all of your receipes. Your are very good in cooking.
Aap mujhe Chiwda(Thin Poha) wala namkeen ki receipe batayegi.

Please reply.
Indu
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Shruti on 22 September, 2008 11:59:36 AM

Hi Nisha ji, i am very thankful to you, i am very fond of cooking and you have solved my problem, i am very thankful to you, your recipes are very simple to cook, yet delicious.
Reply
Neha on 03 March, 2009 22:25:26 PM

Nisha ji,
Main aapki bahut badi fan hoon. Itna badhiys khana aur recipes dekh kar mazaa aa jata hai, upar se aapka hindi blog/site.
I really appreciate what oyu are doing. Keep up the good work...
निशा; धन्यवाद नेहा.
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Kavya on 06 March, 2009 21:19:01 PM

Namaste nisha ji,Saare hi holi ke pakvan atyant swadisht hai parantu ek vyanjan jo mera manpasand hai aur kafi prasiddha hai khastaur per hloi mein vo na dekhkar mujhe thodi nirasha hui ...kya aap KANJI KE VADE kaise bante hai vo batane ki kripa karengi.... to dil prasnata se bhar jayega .

निशा: धन्यवाद काव्या, लेकिन कांजी बड़े यहां पर दिये हुये हैं. नीचे दिया लिंक देखिये
http://nishamadhulika.com/hot_and_soft_drinks/kanji-wada-recipe.html
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priya on 09 March, 2009 07:16:04 AM

thanks Nisha ji...apki saari recipies bahut badiya aur ekdam gharelu hain jinse kuch banana aur bhi aasan ho jaata hai.......maine apki kaafi saari recipies try ki hain aur sab kuch lajawab banta hai.kuch bhi special banane se pehle mai apki site dekhna nahi bhoolti.thanks very much.
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Balvinder Kaur on 21 February, 2010 07:55:25 AM

Happy Holi.apki har holi rango, mithayion aur pakvano se bhari ho.
Reply
vibha saxena on 25 February, 2010 23:45:31 PM

hello nisha ji
aap kaisi hai, aapki recepies bahut hi aachi hai, mujhe aap se do cheejo ki receipy poochni hai, plz aap jarur bata dijiye,
1. noodles bhel jo ki maggi se banti hai
2. holi ke liye dal ke kabab bante hai

pata nahi aap mera sms padengi ya nahi agar aap pad le to meri mail par dono receipy bhej dijiye, thank u my frend
Reply
anju on 26 September, 2010 22:57:39 PM

Nisha ji, aapne holi ke liye special receipies likhi hain. ab diwali aane wali hai. Diwali ke liye mujhe anarse ke receipi mili hai. Kuchh aur likhiye plz. Obtober ke last week mein banana chahti hun.
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urvashi gaur on 08 December, 2010 22:38:20 PM

itni achi-2 dishes batane ke liye thanxs nisha ji.......plz ap mujhe kuch sandwiches ki recepi bhi bta dijiye......plzzzz......
Reply
Kanchan on 05 March, 2011 14:20:06 PM

Happy holi nisha ji aap ki recipies to bilkul lajvab hai ,is liye aap ko dekhane aur milne ka bhi man hota.aur meri har aachi recipies ka credit aap ko dena nahi bhulti hoo mai.

निशा: कन्चन, धन्यवाद.
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shaan on 06 March, 2011 22:48:56 PM

HAPPY HOLI NISHA JI ,ALL OF VERY NICE AND TESTY
RECIPIES.
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juhi on 07 March, 2011 16:44:48 PM

thanks nishaji for all holi recipes. sabhi recipes lajawaab par kanjivada toh...ummahh
thanks once again
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Alka on 10 March, 2011 08:45:44 AM

Nishaji, please "Chandiya" ki recipe bataye.

निशा: अल्का, मैं अवश्य लिखूंगी.
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DHEERAJ ARORA on 10 March, 2011 11:32:44 AM

HELLO NISHA JI THANKS,DAHI VADA KI RECIPES KE LIYE YEH MUJEH BAHUT PASAND HAI.HAPPY HOLI...
Reply
Mousumi on 11 March, 2011 10:30:10 AM

Nisha Ji App Holi Ke Kuch Aur Naye Pakwan Banane Ki recipe batain
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shivani on 11 March, 2011 11:27:17 AM

nisha g aap festival receips k bare me hindi me kuch bataye

निशा: शिवानी, सब कुछ तो हिन्दी में ही लिखा है.

Reply
Ritu on 15 March, 2011 12:46:26 PM

Nishaji aapki sari hi recipes gajab ki hai, please aap mujhe mungfali ki bhujiya ki recipe bataye.
Reply
Ritu on 17 March, 2011 16:59:42 PM

Nishaji, please aap mujhe mungfali ki bhujiya ki recipe bataye
Reply
punam on 18 March, 2011 13:12:38 PM

nishaji main holi me guest ka welcum thandai se krna chahti hoon... toh plz mujhe jald se jald iski recipe batayien... me will wait 4 ur reply...plz..plz..plz..

निशा: पूनम, ठंडाई की रैसिपी पहले से दी गई है, आप सर्च बटन पर ठंडाई लिखकर रैसिपी देख सकती हैं.
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madhu priya on 19 March, 2011 09:43:20 AM

nisha ji aapkey saarey recepies bahut acchey hai
Reply
GIRIJESH GUPT on 19 March, 2011 13:06:44 PM

Happy Holi.apki har holi rango, mithayion aur pakvano se bhari ho.

निशा: ग्रिजेश, आपको भी मेरी ढेर सारी शुभकामनायें.
Reply
priya on 20 March, 2011 15:35:21 PM

निशा जी आपको मेरी तरफ से होली की ढेर सारी शुभकामनायें.

निशा: प्रिया, आपको भी मेरी ढेर सारी शुभकामनायें.
Reply
anju gupta on 20 March, 2011 18:53:37 PM

Nisha ji, holi ki bahut-bahut shubhkamnayen.

निशा: अंजू, आपको भी मेरी शुभकामनायें.
Reply
Mahima on 05 April, 2011 15:02:34 PM

Nisha ji kya aap ko holi ke din beetroot se banaye jaane wale pani ke baare me kuch idea hai?main naam nahi janti per mere husband kahi pe holi ke din Beet root ka pani pe ke aaye ab wo mujhe bana ke dene ko bol rahe hai but mujhe nahi pata wo kaise banate hai..agar aap ko kuch idea ho to batayiye...or Ratalu ki kuch receipies bhi batayiye.
Reply
jay on 31 July, 2011 00:55:18 AM

hi,
nisha ji your are the real masterchef of india.my best wishes for you.i also like to cook and eat.actualy i was searching out foodfood website to login.but this site is better than that.thanks again.

jay sandilya

निशा: जय, बहुत बहुत धन्यवाद.
Reply
SHWETA on 03 March, 2012 16:00:28 PM

Hello nisha ji mai pehle bahut pareshan thi magar jab se apki site k bare pata chala im very happy so thank u mai ek office worker girl hun, mujhe office k liye bahut se recipies chahiye pla kya aapmujhe breakfast ki jo jaldi se ready ho jaye , aise dishesh reci. bhej dejiye plzz nisha ji thank you so much for every thinng im wait for ur reply plzz & happy holi u n ur family.

निशा: स्वेता, फास्ट कुक रैसिपी के लिये वेवसाइट पर अलग से कालम तो नहीं हैं, पुलाव और परांठे जल्दी बनते हैं और हैल्दी भी होते हैं, आप इनमें से देखकर अपने स्वाद के अनुसार रैसिपी बना सकती हैं,धन्यवाद.
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rupali on 07 March, 2012 09:18:32 AM

Hallo Nisha G,

Thank You very much for such a delicious recipes. I want to know to know how to make at home
1- Malai Kofta
2- Kaju Curry

When I made Kajucurry, it gravey becomes thik so please tell me how can i made it with good test.
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