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Daliya Pulao Recipe दलिया पुलाव

निशा मधुलिका - - 10897 बार पढ़ा गया
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image Daliya Pulao Recipe दलिया पुलाव

दलिया पुलाव एक बहुत ही पौष्टिक और पाचक खाना है. दलिया पुलाव आपके घर के बड़े और छोटे बच्चे सभी पसन्द करेंगे, तो आइये आज हम दलिया पुलाव (Broken Wheat Dalia Pulav ) बनायें.

आवश्यक सामग्री

 

  • सादा दलिया - हमारे पास तैयार है
  • तेल - 2 टेबिल स्पून
  • हींग - 1-2 पिंच
  • जीरा - आधा छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च - 2-3 ( बारीक कटी हुई )
  • अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा ( बारीक काट हुआ )
  • मटर - आधा कटोरी ( छिले हुये दाने )
  • गोभी - आधा कटोरी ( बारीक कटा हुआ )
  • गाजर - आधा कटोरी ( बारीक कटी हुई )
  • टमाटर - आधा कटोरी ( बारीक कटे हुये )
  • नमक- स्वादानुसार
  • हरा धनियां - एक टेबिल स्पून ( बारीक कटा हुआ )

विधि

daliya_pulav2_627624793.jpgकढाई में तेल डालकर गरम कीजिये.  तेल में हींग और जीरा डाल दीजिये. जीरा भुनने के बाद हरी मिर्च, अदरक टमाटर डाल कर 2-3 मिनिट तक चमचे से चलाकर पकाइये.

टमाटर गलने पर, हरे मटर के दाने, गोभी, गाजर और नमक डाल कर मिला दीजिये.  सब्जियों को ढककर 2-3 मिनिट धीमी गैस पर पकाइये.  अब इन सब्जियों में दलिया ओर आधा हरा धनियां  डालकर अच्छी तरह मिला दीजिये. आपका दलिया पुलाव तैयार है.

दलिया पुलाव को बाउल में निकालिये और बचा हुआ हरा धनिया ऊपर से डालकर सजाइये.  गरमा गरम दलिया पुलाव, चटनी या दही के साथ परोसिये और खाइये.

Comments (7 posted):

Advocate Ramkrishna M Kaoshik on 28 November, 2008 10:42:16
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Dear Nishaji,
I like to make new - new recipe. this recipe is very old recipe but you have changed the basic concept of LAPASI I have tried according to your method and every body in my house is very happy.Thanks to Nishaji.
Ramkrishna M Kaoshik
Advocate High Court Mumbai
pramila on 14 December, 2008 03:11:23
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Nisha ji,
Mujhe ye samajh nahi aaya ki Taiyaar daliye se aapka kya matlab hai. Kya ye daliya pehle se bhuna aur ubaala hua hai. Please let me know so that I can cook. I love Daliya recipes.
Thanks
निशा मधुलिका on 15 December, 2008 10:58:49
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प्रमिला जी, तैयार दलिया से यही मतलब है कि सादा दलिया हमने बना लिया है.
Smita on 07 April, 2009 12:54:47
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Waah Nisha ji! Aapki yeh recipe bahut hi achchi hi. Aaj maine ise naashte mein banaya aur yeh sabko bahut pasand aaya..Shukriyaa!!!
rupali on 25 May, 2009 03:58:58
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How to make Sada Daliya? Kindly tell me the receipes of Corn (salad, Sabji etc...)
rakhi on 17 November, 2009 10:38:50
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hi nisha ,
muze apki ye recipe bahot achi lagi lekin taiyaar daliya ka matlab nahi samzi bhuna hua daliya hai kya ? pls muze bataiye
निशा: राखी, तैयार दलिया का मतलब सादा दलिया बनाकर तैयार कर लिया हैयानि कि भूना और बनाया. आपके लिये सादा दलिया की रेसीपी निम्न है
http://nishamadhulika.com/index.php?news=346
kavita on 22 December, 2009 04:03:52
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Nisha ji,
Mujhe ye samajh nahi aaya ki Taiyaar daliye se aapka kya matlab hai. Kya ye daliya pehle se bhuna aur ubaala hua hai. Please let me know so that I can cook. I love Daliya recipes.
Thanks
निशा: कविता, आपने सही समझा है.

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