Vivvo CMS 4.0 http://nishamadhulika.com/ ©2007 Spoonlabs d.o.o. http://nishamadhulika.com/files.php?file= http://nishamadhulika.com/ http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/rajsthani-dubaki-kadhi.html कढ़ी-दाल Wed, 05 May 2010 17:50:00 -0400 मूंग दाल, उरद दाल या चना दाल से बनी ये डुबकी कढी या पानी पकौड़ी सब्जी (Dubaki or Pani Pakodi) बहुत ही स्वादिष्ट बनती है. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/shakpaita-recipe.html कढ़ी-दाल Wed, 10 Feb 2010 16:00:00 -0500 शकपैता उत्तर भारत में प्रचलित पारम्परिक सब्जी है. यह हरी सब्जी और दाल को मिला कर बनाया जाता है. शकपैता अधिकतर मक्के की रोटी, बाजरे की रोटी या मिस्सी रोटी के साथ खाया जाता है. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/panchratan-dal-recipe.html कढ़ी-दाल Mon, 13 Jul 2009 16:15:00 -0400 पंचरतन दाल या पंचमेल दाल (Panchratana dal) राजस्थान की विशेष रेसिपी है. इसे पंचमेल दाल (Panchmel Dal) भी कहते हैं. यह पंचरतन दाल पांच दालों को बराबर मात्रा में मिला कर बनाई जाती है. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/337.html कढ़ी-दाल Sat, 05 Sep 2009 04:55:00 -0400 काबुली चने के छोले तो हम बनाते हैं, लेकिन देशी काले चने (Black Chickpeas) का स्वाद काबुली चने के छोले से हटकर होता है. देशी चने (Kala Chana) के छोले काले चने में प्रोटीन्स और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं, इसमें फाइबर भी काफी मात्रा मे होता है. चने आलू की सूखी सब्जी भी बहुत अच्छी बनती है, आज हम काले चने छोले बनायें. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/sprouted-moong-dal-curry-recipe.html कढ़ी-दाल Mon, 04 May 2009 04:55:00 -0400 दालें हमारे रोजाना के खाने का मुख्य भाग है. इन्हैं यदि रोजाना बदल बद्ल कर बनाया जाय तो खाने का स्वाद बदलता है और स्वाद भी अच्छा लगता है. दालों में प्रोटीन्स और कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में पाया जाता है, लेकिन इनमें अंकुरण होने के बाद इनके पोषक तत्व कई गुने बड़ जाते हैं. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/pala-chana-dal-recipe.html कढ़ी-दाल Mon, 14 Jul 2008 02:59:00 -0400 दालें ही प्रोटीन की मुख्य स्रोत हैं, और प्रोटीन हम सभी की आवश्यकता है, इसलिये दाल हमारे रोज के खाने में होनी ही चाहिये. अलग अलग दालें, अलग अलग तरीके से बनाकर हम स्वाद और खाने की रुचि को बढ़ा लेते हैं. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/lobhia-dal-recipe.html कढ़ी-दाल Fri, 29 Feb 2008 21:31:00 -0500 दालें न्यूट्रीशन का प्रमुख स्त्रोत हैं. लोबिया की दाल (Lobhia Dal) में ये और भी अधिक होता है. बढ़ते बच्चों के लिये तो लोबिया की दाल (Black Eye Beans ) और भी अधिक लाभप्रद है. आईये आज लोबिया की दाल (Lobia Dal Recipe) बनाये. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/chane-ki-dal-recipe.html कढ़ी-दाल Wed, 12 Mar 2008 20:02:00 -0400 दालों में प्रोटीन्स विटामिन्स प्रचुर मात्रा में पाया जाता है और दालों का प्रोटीन मानव के शरीर द्वारा जल्दी पचा लिया जाता है. चना से आप मीठा या नमकीन ही नहीं हर तरह के व्यंज्यन बना सकते हैं. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/sev-kadhi-recipe.html कढ़ी-दाल Mon, 24 Mar 2008 21:45:00 -0400 आप कढ़ी (Kadhi) कैसे बनाते हैं? सप्ताह में प्रत्येक रविवार को मेरे परिवार में 'कढ़ी चावल' बनते ही है और मैं अधिकतर पकोड़े की कढ़ी बनाती हूं, राजस्थान के चित्तोड़ के इलाके में सेव की कढ़ी यानी एसी कढ़ी जिसमें पकौड़े की जगह सेव प्रयोग किये जाते हैं बहुत लोकप्रिय है. आईये आज हम सेव की कढ़ी (Sev Kadhi Recipe) बनायें. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/punjabi_rajma_receipe.html कढ़ी-दाल Wed, 02 Jan 2008 20:30:00 -0500 सबसे मशहूर पंजाबी खाना कौन सा है? छोले भटूरे, मक्के की रोटी सरसों का साग या राजमा. जबाब देना मुश्किल है. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/palak_ki_kadhi.html कढ़ी-दाल Thu, 03 Jan 2008 21:23:00 -0500 पालक में आइरन और मिनरल्स बहुत अधिक मात्रा में मिलते हैं. शाम के समय या सप्ताहांत में पालक की कढ़ी (Palak ki kadhi) का कोई जबाब नहीं आईये आज पालक की कढ़ी (Spinach Curry with Yogurt Sauce) बनायें http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/urad_chane_ki_dal_recipe.html कढ़ी-दाल Sat, 08 Dec 2007 09:50:00 -0500 सर्दियों के मौसम में मिस्सी रोटी का स्वाद और भी ज्यादा लगता है और मिस्सी रोटी के साथ उरद चने की दाल (Urad Chane Ki Dal) हो तो और भी बेहतर. आईये आज उरद चने की दाल बनायें http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/moong_dal_with_palak_recipe.html कढ़ी-दाल Sat, 13 Oct 2007 14:30:00 -0400 मूंग की दाल का पालक (Moong Dal with Spinach) बहुत ही स्वादिष्ट होने के साथ साथ, पाचक और पाष्टिक होता है. आज हम मूग की दाल का पालक (Moong Dal With Palak) बनायेंगे. चार लोगों के लिये. समय 25 मिनिट http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/tuvar_arhar_ki_dal_recipe.html कढ़ी-दाल Sun, 14 Oct 2007 04:25:00 -0400 दालें हमारे रोजाना के खाने का मुख्य अंग है, ये प्रोटीन के बहुत बड़े स्रोत हैं. अरहर की दाल उत्तर भारत में प्रमुखता से खायी जाती है, इसे तुवर की दाल (Tuvar ki dal or Toor ki dal) भी कहते हैं, अरहर की दाल को हम अलग अलग तरीके से बना सकते हैं, हम दाल को पहले से ही बघार देकर बना सकते हैं और दाल बनने के बाद भी बघार बना कर डाला जा सकता है. दाल बनाते समय थोडा सा ध्यान दीजिये कि दाल ज्यादा कुक न हो जाय, दाल के दाने दिखने चाहिये तब दाल खाने में और अधिक स्वादिष्ट लगती है, तो आईये आज अपने लंच में हम अरहर की दाल (Arhar Dal) बनायें. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/67.html कढ़ी-दाल Sat, 13 Oct 2007 04:35:00 -0400 सब्जियाँ और दालें करीब करीब हम रोजाना ही खाते हैं, जब कुछ अलग खाने को मन करता है तो हम कढ़ी (Dahi Besan Kadi) बनाते हैं. कढ़ी कई प्रकार की होती है. पकोड़े की कढ़ी प्रमुख है. यह उत्तर भारत में बनाई जाती है.आज प्रस्तुत है, बेसन कढ़ी पकोड़ा (Kadhi Pakoras Recipe ). इसे आप रोटी, नान या चावल के साथ खा सकते हैं. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/chana_chole_recipe.html कढ़ी-दाल Fri, 12 Oct 2007 11:25:00 -0400 छोले मसाला (chole masala) सफेद चने यानी काबुली चने से बनाये जाते हैं. ये बहुत ही स्वादिष्ट और पोष्टिक होते हैं. छोले में प्रोटीन्स काफी मात्रा में मिलते हैं. http://nishamadhulika.com/kadhi_dal/dal_makhani_recipe.html कढ़ी-दाल Sat, 13 Oct 2007 11:00:00 -0400 दाल मखनी पंजाब की पसन्दीदा दाल, (Dal Makhani) सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है. तो आइये आज हम भी अपने लन्च के लिये दाल मखनी बनायें. निशामधुलिका