sitelogo
Horoscope English Q and A

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

Gajar Chukandar Soup

सर्दी का मौसम और गरमा गरम सूप सभी की आवश्यकता है. आज मेरे बेटे ने कहा कि मम्मा लाल सूप बनाइये, और लाल सूप के लिये सुझाव भी दे दिये कि आप उसमें चुकन्दर, लाल पत्ता गोभी, लाल गाजर और लाल शिमला मिर्च लाल सब्जियों का प्रयोग कीजिये, तो आज हम अपने बेटे की पसन्द और सुझाव के अनुसार लाल वेजिटेबल सूप बनाया . सच में यह सूप बहुत ही स्वादिष्ट बना़. आप भी बनाईये ये लाल सूप.

Read - Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup Recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Carrot Cold Beet Soup

  • चुकन्दर - 1 मीडियम आकार का ( छोटा छोटा काट लीजिये)
  • लाल पत्ता गोभी - एक कटोरी कटा हुआ
  • गाजर - 1 मीडियम आकार की ( छोटी छोटी काट लीजिये)
  • लाल शिमला मिर्च - 1 मीडियम आकार की ( छोटी छोटी काट लीजिये)
  • वेबी कार्न - 4-5 लम्बे लम्बे टुकड़े काट लीजिये
  • ब्रोकली - एक छोटी कटोरी कटा हुआ
  • कार्न फ्लोर - 1 बड़ा चम्मच
  • मक्खन - 2 टेबिल स्पून
  • अदरक - 1 इंच लम्बा टुकड़ा ( कद्दूकस किया हुआ या 1 छोटी चम्मच पेस्ट)
  • सफेद मिर्च - आधा छोटी चम्मच
  • काली मिर्च - आधा छोटी चम्मच
  • नमक - स्वादानुसार
  • चिल्ली सास - 1 बड़ा चम्मच
  • नीबू - छोटे नीबू का रस

विधि - How to make Carrot Cold Beet Soup

gajar_chukndar_soup_2_514573998.jpgसारी सब्जियां हमने धोकर, काटकर तैयार कर लीजिये.

कार्न फ्लोर लीजिये, आधा छोटी कटोरी पानी में घोलिये, (घोल में गुठलियां नही बननी चाहिये).

एक भारी तले के बर्तन में 1 1/2 टेबिल स्पून मक्खन डाल कर गरम कीजिये. अदरक का पेस्ट और चुकन्दर डालिये, और 2 मिनिट तक मीडियम गैस पर भूनिये.

अब बची हुई सारी सब्जियां डाल दीजिये.  सब्जियां को 2-3 मिनिट तक चमचे से चलाते हुये भूनिये.  अब सब्जियों को ढककर 2 मिनिट तक धीमी गैस पर पकने दीजिये.   इन सब्जियों में 700 ग्राम पानी, कार्न प्लोर का घोल, सफेद मिर्च, काली मिर्च, नमक और चिल्ली सास डाल दीजिये.

सूप को उबाल आने तक चमचे से लगातार चलाते रहिये.  उबाल आने के बाद धीमी गैस पर 3-4 मिनिट तक पकने दीजिये.  लाल वेजिटेबल सूप बन गया है.  गैस बन्द कर दीजिये.  सूप में नीबू का रस मिला दीजिये.

सुप को बाउल में निकालिये.  मक्खन और हरे धनिये से सजा कर परोसिये और पीजिये.

Categories:
recipe

इस रेसिपी के बारे में सवाल पूछिए.

क्या आपके मन में इस रेसिपी से जुडा़ कोई सवाल है? आप Nishamadhulika.com पर आने वाले लोगों से उसे पूछ सकते हैं : यहाँ क्लिक करें.

Related Questions


लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

सर्दी का मौसम और गरमा गरम सूप सभी की आवश्यकता है. आज मेरे बेटे ने कहा कि मम्मा लाल सूप बनाइये, और लाल सूप के लिये सुझाव भी दे दिये कि आप उसमें चुकन्दर, लाल पत्ता गोभी, लाल गाजर और लाल शिमला मिर्च लाल सब्जियों का प्रयोग कीजिये, तो आ
5 out of 25

Leave a Reply

on 08 September, 2008 18:31:12 PM

hallo nisha ji,
mene laal soup try kiya , aur bahut hi lajawab bana .. mere husban kabhi soup nahi pasand karte lekin unhe bhi ye soup kaafi acha laga

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

9/8/2008 6:31:12 PM
5/ 5stars
on 20 December, 2011 11:21:07 AM

Neelam ji ye Brokli kya hota h or ye Lal pata gobhi kaha milti h

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

12/20/2011 11:21:07 AM
5/ 5stars
on 06 November, 2009 09:39:32 AM

Please tell me benifit of chukender . Can i eat it in salad and what will be +ve effect after using this in Salad.

Thanks
Sushil Ostwal
9990886564

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

11/6/2009 9:39:32 AM
5/ 5stars
on 25 August, 2012 14:17:21 PM

Beetroot provides a good source of anthocyanadins, a natural antioxidant that contributes to its deep red color

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

8/25/2012 2:17:21 PM
5/ 5stars
on 24 March, 2013 22:27:39 PM

Please follow this URl and you will come across all the benefits and side effects of beetroot.

Thanks and Regards,
Amit Gupta

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

3/24/2013 10:27:39 PM
5/ 5stars
on 29 December, 2009 07:04:29 AM

safed mirch kya hoti hai?

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

12/29/2009 7:04:29 AM
5/ 5stars
on 17 January, 2010 03:30:24 AM

what is brokli

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

1/17/2010 3:30:24 AM
5/ 5stars
on 19 August, 2010 22:28:09 PM

चुकन्दर? What is चुकन्दर? Can you please tell me in English.

Thank you,

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

8/19/2010 10:28:09 PM
5/ 5stars
on 06 January, 2011 07:17:42 AM

Chukandar is beetroot. Also known as the table beet, garden beet, red beet.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

1/6/2011 7:17:42 AM
5/ 5stars
on 16 January, 2011 00:29:48 AM

fruit vegetabal ke bare me batayengi to hum ko apne mehmano ke liye fresh vege bana sakte hain

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

1/16/2011 12:29:48 AM
5/ 5stars
on 23 February, 2011 18:16:35 PM

Hi Nisha ji,...ye lal patta gobhi kya hoti hai?...maine kabhi nhi dekhi

निशा: सन्ध्या पत्ता गोभी यानी Cabbage

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

2/23/2011 6:16:35 PM
5/ 5stars
on 07 September, 2011 12:28:06 PM

chukander kahny sy kya faieda hota hain,.?

निशा: चुकन्दर में आयरन और बहुत सारे मिनरल मिलते हैं, जिसकी हमारे शरीर को हमेशा ही आवश्यकता रहती है.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

9/7/2011 12:28:06 PM
5/ 5stars
on 02 November, 2011 15:18:33 PM

i want to know about how to make ganral soup

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

11/2/2011 3:18:33 PM
5/ 5stars
on 30 November, 2011 20:05:45 PM

Madam agar corn flour na mile toh koi other option hai uske jagah par.

निशा: कान्ता, कार्न फ्लोर सूप को गाड़ा करने के लिये होता है, कार्न फ्लोर की जगह उतनी ही मात्रा में मैदा डाली जा सकती है.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

11/30/2011 8:05:45 PM
5/ 5stars
on 12 December, 2011 08:01:33 AM

nisha ji plz tell me about safed mirch and brokali.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

12/12/2011 8:01:33 AM
5/ 5stars
on 12 December, 2011 14:08:31 PM

nishaji plz muje sirf chkundr ki recipy btayiye

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

12/12/2011 2:08:31 PM
5/ 5stars
on 17 December, 2011 10:55:34 AM

nisha ji

corn flour kya hoti hai hindi me kya kahate hai

Thanks

Prashant

निशा:
प्रशान्त, ये कार्न का स्टार्च होता है, इसे कार्न फ्लोर ही कहते हैं.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

12/17/2011 10:55:34 AM
5/ 5stars
on 17 December, 2011 11:00:29 AM

nisha ji

corn flour kya hoti hai hindi me kya kahate hai, वेबी कार्न kay hai, ब्रोकली kay hai.

Thanks

Prashant

निशा:, बेबी कार्न, छोटे भुट्टे हैं , ब्रोकली ग्रीन कलर का फूल गोभी की तरह होता है, इससे सब्जी या सलाद बनाया जाता है, आप इसे कुछ सब्जी वालों की दुकान से ही ले सकते हैं.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

12/17/2011 11:00:29 AM
5/ 5stars
on 13 January, 2012 13:45:57 PM

nisha ji kya chukandar gais prob door karta hai.

निशा: प्रियंका, चुकन्दर बहुत ही गुणकारी होता है, इसका जूस नियमित लेने से गैस, कान्स्टीपेसन, एनीमिया में ये दबा का काम करता है.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

1/13/2012 1:45:57 PM
5/ 5stars
on 01 May, 2012 15:58:43 PM

chukander se khoon badta hai

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

5/1/2012 3:58:43 PM
5/ 5stars
on 31 May, 2012 11:21:06 AM

very nice maine kabhi aisa soop nahi piya.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

5/31/2012 11:21:06 AM
5/ 5stars
on 15 March, 2013 21:34:08 PM

nisha madam please tell me soup me corn starch use karne se soup healthy rehta hai kya? bcoz maine suna hai corn starch soup ko heavy banata hai or jaldi hajam nahi hota...is that true...pls reply me.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

3/15/2013 9:34:08 PM
5/ 5stars
on 14 April, 2013 12:31:19 PM

Mam kya ap diabtic patients k lye kus asha sa helthy food suggest kar sakte ho??
निशा: प्रीती, डायबेटिक पेसेन्ट के लिये ताजा घर का बना खाना अच्छा होता है, चीनी से बनी चीजें उन्हैं नहीं खानी होती है, डाक्टर से भी सलाह ले सकते हैं.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

4/14/2013 12:31:19 PM
5/ 5stars
on 19 April, 2013 08:48:08 AM

I like beet root soup mam.
TC...

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

4/19/2013 8:48:08 AM
5/ 5stars
on 15 June, 2013 00:48:03 AM

Mem, agar lal Patta or Lal shimla mirch nahi mile to.
निशा: रमेश तो कोई बात नहीं है, चुकन्दर से लाल कलर अच्छा आता है, और सब्जियां जो उपलब्ध हो वह ले लीजिये, अच्छा सूप बनेगा.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

6/15/2013 12:48:03 AM
5/ 5stars
on 25 February, 2014 08:25:42 AM

I love your recipes

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

2/25/2014 8:25:42 AM
5/ 5stars
on 13 November, 2014 02:12:07 AM

can we make this soup with any vegetable
निशा: प्रग्या जी हां आप अपने पसन्द की वेजीटेबल यूज कर सकते हैं.

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

11/13/2014 2:12:07 AM
5/ 5stars
on 21 February, 2015 22:11:17 PM

Very nice...isko simple bhi bana sakte hai kya

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

2/21/2015 10:11:17 PM
5/ 5stars
on 10 July, 2015 11:29:55 AM

PPlease suggest  receipy for lever damage patient. 


 

लाल सूप (Carrot Cold Beet Soup – Gajar Chukandar Soup)

7/10/2015 11:29:55 AM
5/ 5stars
Click here to log in

Become a member free and get access to advanced features.

Latest Recipes

More Recipes
इस ब्लाग की फोटो सहित समस्त सामग्री कापीराइटेड है जिसका बिना लिखित अनुमति किसी भी वेबसाईट, पुस्तक, समाचार पत्र, सॉफ्टवेयर या अन्य किसी माध्यम से प्रकाशित या वितरण करना मना है.