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आलू समोसा – Samosa Recipe

बाहर से एकदम कुरकुरी परत में आलू और मसाले भरकर बनाये हुये आलू समोसे किसे पसन्द नहीं आते ? सर्वाधिक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक आलू भरे समोसे बनाना कतई मुश्किल नहीं है.  आज ही शाम की चाय के साथ इन्हें बनाकर देखिये.

Read - Samosa Recipe in English

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Punjabi Aloo Samosa Recipe

समोसे के लिये आटा लगाने के लिये.

  • मैदा - 2  कप( 250 ग्राम)
  • घी -  1/4 कप ( 60 ग्राम)
  • नमक   - 1/2  छोटी चम्मच (स्वादानुसार)

समोसे में भरने के लिये पिठ्ठी बनाने के लिये.

  • आलू   - 400 ग्राम ( 4 मीडियम साइज के आलू)
  • हरे मटर के दाने  - 1/2 कप (यदि आप चाहें तो)
  • काजू  - 10 -12 (यदि आप चाहें)
  • किशमिश  - 25 -30 (यदि आप चाहें तो)
  • हरी मिर्च  - 2-3 बारीक कतर लीजिये
  • अदरक - 1  इंच लम्बा टुकड़ा (कद्दूकस कर लीजिये)
  • हरा धनियां -  2 टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)
  • धनियाँ पाउडर - 1 छोटी चम्मच
  • गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच
  • अमचूर पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
  • नमक  - 3/4 छोटी चम्मच या स्वादानुसार
  • तलने के लिये - तेल

विधि - How to make Samosa Recipe

सबसे पहले आलू को उबलने रख दीजिये.

मैदा में घी और नमक डालिये, अच्छी तरह मिला लीजिये.  गुनगुने पानी की सहायता से थोड़ा सख्त आटा गूंथ लीजिये.  आटे को सैट होने के लिये 15 - 20 मिनिट के लिये ढककर रख दीजिये.

समोसे में भरने के लिये पिट्ठी तैयार करें.

उबाले हुये आलुओं को छील लीजिये, और हाथ से बारीक तोड़ लीजिये.  पैन गर्म कीजिये, 1 चम्मच तेल डालिये, गर्म तेल में अदरक, हरी मिर्च और हरी मटर के दाने डालकर मिक्स कीजिये, ढककर 2 मिनिट पकने दीजिये,  हरी मटर थोड़ी नर्म हो जायेगी.  बारीक तोड़े हुये आलू डालिये,  नमक, हरी मिर्च, हरा धनियां,  धनियां पाउडर, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, किशमिश और काजू डालिये और अच्छी तरह मिलने तक मिला दीजिये. समोसे में भरने के लिये पिठ्ठी तैयार है.

गुंथे हुये आटे से 7-8  बराबर के आकार के गोले बना लीजिये. एक गोला लेकर बेलन से करीब 8 - 10 इंच के व्यास का बेल लीजिये .  बेली हुई पूरी थोड़ी मोटी ही रहनी चाहिये.

 बले गये पूरी को दो बराबर के भागों में चाकू की सहायता से काट लीजिये. एक भाग को तिकोन बनाते हुये मोड़ें (तिकोन बनाते समय दोनों सिरे पानी से अवश्य चिपकाइये, तिकोन बनाने का तरीका वीडियो से देखा जा सकता है).

तिकोन में आलू की पिट्ठी भरिये. पिठ्ठी भरने के बाद, पीछे के किनारे में एक प्लेट डाल दीजिये, ऊपर के दोनों किनारों को पानी की सहायता से चुपका दीजिये.  देखिये समोसे का आकार सही है.  इसी तरह से सारे समोसे तैयार कर लीजिये.


समोसे तलने के लिये कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये.  गरम तेल में 4-5  समोसे डालिये और ब्राउन होने तक तलिये, समोसे तलते समय गैस फ्लेम मीडियम ही रहे.  कढ़ाई से समोसे निकाल कर,  प्लेट पर बिछे नैपकिन पेपर पर रख लीजिये.  सारे समोसे को इसी तरह तल कर निकाल लीजिये.

गरमा गरम समोसे (Samosa) तैयार हैं. समोसे को हरे धनिये की चटनी और मीठी चटनी  के साथ परोसिये और खाइये.

सुझाव:

  • समोसे का आटा गूथने के समय घी डाला है, इसकी जगह तेल भी डाला जा सकता है.
  • आप चाहें तो ड्राई फ्रूट नहीं डालें.  यदि आप चाहें तो पनीर के छोटे छोटे टुकड़े हल्के ब्राउन होने तक तल कर डाले जा सकते हैं.

Aloo Samosa Recipe Video in Hindi

recipe

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Kalpana patidar on 13 January, 2008 03:48:27 AM

very tasty and delecious recipe.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/13/2008 3:48:27 AM
Vishakha saini on 18 August, 2011 10:07:41 AM

ur samosa ras. is really toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo good

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/18/2011 10:07:41 AM
Archana on 06 January, 2012 13:14:38 PM

i love this recipe

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/6/2012 1:14:38 PM
Neha on 17 May, 2012 10:11:46 AM

yaaaa it's very delecious and testy alsoooooooooooooooooooooooooooooooooooo

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/17/2012 10:11:46 AM
Vikas on 05 October, 2012 15:19:42 PM

nice kalpana

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/5/2012 3:19:42 PM
Mini on 17 April, 2008 08:30:29 AM

Maide ka jo gol banana hai use kitna thick hona chahiye.Kya mota belna hai.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/17/2008 8:30:29 AM
निशा मधुलिका on 17 April, 2008 11:50:05 AM

मिनी इस गोल को थोड़ा सा मोटा बेलना है, चित्र में दिख भी रहा है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/17/2008 11:50:05 AM
Rashi on 28 July, 2008 11:39:20 AM

your receipes are really good but i would like to know that in Samosa and mathri receipe you only use maida and not suji. Pls let me know that without suji its possible that it will make good.

Waiting for your reply.

Thanks,
Rashi

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/28/2008 11:39:20 AM
निशा मधुलिका on 28 July, 2008 12:15:18 PM

राशि, बिना सूजी मिलाये समोसे बहुत अच्छे बनते हैं, और यदि आपको सूजी मिलाकर समोसे बनाना अच्छा लगता है, तो सूजी अवश्य डालिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/28/2008 12:15:18 PM
Jas on 06 September, 2013 09:49:38 AM

nooooooooooooooo
yaaaaaaaaaar ......................accha nhi lga

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/6/2013 9:49:38 AM
Arti jain on 28 July, 2008 19:47:24 PM

My name is Arti Jain. I have question about SAMOSA. I always face bubbling problem while making SAMOSA. The bubbles always apprear on the cover whenever I fry those. Well, this does happen in any of the samosas we get from market. I do not know why this happens at when we fry at home. I would really appreciate, if you could please solve my this problem.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/28/2008 7:47:24 PM
Gaurav jain on 28 July, 2008 19:50:55 PM

Could you please let me know how I can remove bubbling problem in the cover of samosa, when we fry those.

waiting for your response.
Thanks
Gaurav

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/28/2008 7:50:55 PM
निशा मधुलिका on 01 August, 2008 12:40:24 PM

गोरव, आप समोसे का आटा लगाते समय, उसमें बेकिंग पाउडर मत डालिये, आटा कढ़ा गूथिये. मेरा सोचना है कि आपकी प्रोबलम दूर होनी चाहिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/1/2008 12:40:24 PM
Gaurav jain on 02 August, 2008 05:48:12 AM

Thankyou for response. Well we have not added baking powder and also we have made a tough dough, but still the problem of bubbling is still there. Is there some other reason for this ?

waiting for your response.
Thanks
Gaurav

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/2/2008 5:48:12 AM
Madhulika on 06 March, 2012 12:51:55 PM

may be ye apko paresaan kar raha hai nisha ji.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/6/2012 12:51:55 PM
Aisha on 02 September, 2008 12:23:32 PM

namaste nishaji aap ki recipi bahout hi swadisht hoti hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/2/2008 12:23:32 PM
निशा मधुलिका on 19 September, 2008 13:31:16 PM

आरती और गरव, आप समोसे का आटा गूथते समय आटे में तेल नहीं, घी डालिये,समोसे पर बबल नहीं आयेगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/19/2008 1:31:16 PM
Danger on 20 October, 2008 22:22:32 PM

are kaccha rah gaya what i have to do 4 this............

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/20/2008 10:22:32 PM
Nupur gautam on 21 December, 2008 16:47:25 PM

Recipes given by you are awesome. If possible please send me a PDF or some other doc of which I can take a print. It's not possible for me to access net everyday. So if O have a hard copy it will help me.
Thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/21/2008 4:47:25 PM
Pramila on 03 January, 2009 08:53:53 AM

Nisha ji,
Thank you so much for your great recipes. I love your way of teaching. I made samosa and they came out great.
But I have a question.... how can I keep them fresh for 3-4 days. Can I keep them in fridge or what should I do? Please help me.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/3/2009 8:53:53 AM
निशा मधुलिका on 05 January, 2009 13:25:13 PM

प्रमिला जी, आप समोसे फ्रिज में रख सकती हैं, जब आप खाना चाहें समोसे फ्रिज से निकालिये, ओवन या माइक्रोवेव में गरम कर लीजिये,आप 3 दिन तक ये समोसे खा सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/5/2009 1:25:13 PM
Pramila on 06 January, 2009 08:02:43 AM

Nisha ji,
Aapka bahut-bahut dhanybaad. You r great.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/6/2009 8:02:43 AM
Uttam tiwari on 30 January, 2009 17:53:06 PM

Nisha ji,
samosa ka aata gutha ne me kitna tel
our namak dalna hai,

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/30/2009 5:53:06 PM
निशा मधुलिका on 31 January, 2009 14:11:02 PM

उत्तम जी, समोसे के लिये आप जितना मैदा ले रहे है, उसका चथाई हिस्से का तेल या घी उसके अन्दर डाला जाता है, नमक स्वादानुसार, जैसे 500 ग्राम मैदा में करीब 1 छोटी चम्मच नमक पर्याप्त है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/31/2009 2:11:02 PM
Shweta tiwari on 22 February, 2009 21:53:48 PM

hi nishji
maine aapk batae hue reciipes se kai baar samose banaye lakin vo bazar ki tarah kadak nahi ban paye.maine ek ek baat dhyan se pad ker banae the kya karu.
निशा: स्वेता जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये, तलते समय गैस प्लेम मीडियम और धीमी रखिये. घर में समोसे बाजार से अच्छे बनने चाहिये.(पपड़ी ज्यादा कुरकुरी करने के लिये, 250 ग्राम मैदा में आटा गूथते समय एक चथाई छोटी चम्मच बेकिंग सोडा डाल लीजिये).

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/22/2009 9:53:48 PM
Shweta tiwari on 04 March, 2009 00:24:45 AM

thanks aapne reply kiya
lakin aapne upper kisi ko suggest kiya hai ki baking powder nahi dalne.aur trust me maine kada aata gunda tha aur medium per he seka tha.i m sorry to disturb u

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/4/2009 12:24:45 AM
Monika on 11 May, 2009 13:09:44 PM

the recipees which u giv is quiet easy nd simple nd delicious also...............i luv it!!!!!!!!!!
plz giv sum more easier recipees of besan.......
tnx

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/11/2009 1:09:44 PM
Pinki on 19 May, 2009 02:19:15 AM

Highly appreciate nisha g.......

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/19/2009 2:19:15 AM
Anirudha on 22 May, 2009 20:31:48 PM

bahuut achi recipe hein

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/22/2009 8:31:48 PM
Prachi on 05 June, 2009 07:14:48 AM

all your recipies are toooo good.and also very simple.this is my favourite recipe site

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/5/2009 7:14:48 AM
Tanuja on 09 June, 2009 09:20:27 AM

this recipe is very delicious & tasty

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/9/2009 9:20:27 AM
Shobna sharma on 06 July, 2009 13:20:59 PM

hello nisha ji meine aapki yeh recipe pade mein ghar mein samose banate hoon bilkul ise tarah per unpe kurkura sa taste nahi aata iske liya mein kya karo please tell me thankyou so much nisha ji mein italy mein rahte hoon yahan per indian food bahut kam milta hai har chej ghar mein hi banane padte hai isliye kya aap mujhe or recipes bata sakte hai jaise tikki gol gappe etc mein aapki bahut aabhari rahoonge thanks a lot
निशा: शोभना,समोसे के आटे में घी या तेल तो पर्याप्त होना ही चाहिये, आटा सख्त गूथा जाना चाहिये और सबसे महत्वपूर्ण कि समोसे को मीडियम और धीमी गैस फ्लेम पर तलिये. आप जो रैसिपी जानना चाहती हैं, वे सभी इस वेवसाइट में उपलब्ध हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/6/2009 1:20:59 PM
Shobna sharma on 07 July, 2009 06:30:13 AM

hello nisha ji thanku u so much

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/7/2009 6:30:13 AM
Amitesh on 03 September, 2009 08:48:58 AM

this recipe is very good i like it very much my mom is also a champion in making food delicious and also want to meet u...........may know ur address or ur mobile no. or landline phone no. ...........

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/3/2009 8:48:58 AM
Raj on 25 October, 2009 14:33:29 PM

Mainey padha kayee logo ko bubble kaa problem hai... Nisha jee key kahey anusar maida kada ghuthey... athwa ye dhyaan rahey ki samosey ko medium sey bhi kam aanch mey taley... 5-6 samosey ek saath taley... samosey talney mey kam sey kam 15 mnutes to lagtey hai...aanch us hisab sey adjust karey...

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/25/2009 2:33:29 PM
Meenal potdar on 18 November, 2009 10:51:26 AM

i always had the problem of soft covering but you solved it thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/18/2009 10:51:26 AM
अनु on 25 November, 2009 23:14:32 PM

निशा जी,
मैंने कल समोसे बनाये. उसका अन्दर का मसाला बहुत बढ़िया बना. लेकिन बाहर का crust उतना अच्छा नहीं बना. खाने मैं स्वाद तो बहुत अच्छा था....लेकिन बाज़ार जैसा crust नहीं बना. तलने पर उसका रंग भी बाज़ार जैसा नहीं था.
bubbling तो नहीं हुई....पर रंग रूप बाज़ार से बिल्कुल अलग था. क्या इसको पतला बनाने से ये बाज़ार जैसा बनेगा?
आपका बहुत बहुत धन्यवाद्.
अनु
निशा: अनु , समोसे खाने में और दिखने में भी बाजार से अच्छे होते हैं, आप समोसे तलने के लिये कढ़ाई में पर्याप्त तेल डालिये,समोसे तेल में डूब जायं, मीडियम और धीमी आग पर समोसे तलिये,आप बनाते रहिये आप स्वयं महसूस करेंगी कि आप कितने अच्छे समोसे बना पा रही है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/25/2009 11:14:32 PM
Anu on 02 December, 2009 00:38:46 AM

पतिदेव को तो समोसे बहुत पसंद आये..मैं ही बाज़ार से compare कर रही थी!! :)

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/2/2009 12:38:46 AM
Neha on 11 December, 2009 09:31:19 AM

mithi chatni aur tikhi chatni ke saath dahi bhi fitah hua mila kar khaya jaye to swaad aur badh jata hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/11/2009 9:31:19 AM
Kavita on 08 January, 2010 04:26:03 AM

very nice recipe but would urgently like to know that how many samosa does it make?

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/8/2010 4:26:03 AM
Sneha on 06 March, 2010 08:58:53 AM

thanks 4 d nice recipe

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/6/2010 8:58:53 AM
Savita on 07 March, 2010 23:44:49 PM

ghoonda hua maida belte samay fatt raha tha kripiya reason bataiye
निशा: सविता, हो सकता है कि आटा ज्यादा सख्त हो, समोसे तो आपने अच्छे ही बनाये होंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/7/2010 11:44:49 PM
Sonam on 15 April, 2010 02:54:57 AM

kher mein bagare chaval dal sakte hai na

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/15/2010 2:54:57 AM
Alka on 25 April, 2010 07:38:58 AM

baked samosa ki reci[pe bhi bataiye plz

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/25/2010 7:38:58 AM
Misti on 13 May, 2010 08:12:36 AM

aap ki har recipe bahut hi acchi hoti hain swdisht :)

main har weeknd me yahin se recipe try karti hoon :)

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/13/2010 8:12:36 AM
Pratibha gaur on 01 July, 2010 06:11:29 AM

very nice recipe .

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/1/2010 6:11:29 AM
Ekta on 31 July, 2010 02:12:06 AM

nisha ji kya aap mung dal ki bharavan vaale smoso ki recipe btayengi plzzzzzzzz!
निशा: एकता, आप नाश्ता कालम में मूंग की दाल के मिनी समोसे देख लीजिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/31/2010 2:12:06 AM
Mamta on 12 September, 2010 14:16:21 PM

nisha ji mujhay aap ki batai hui recipe bahot pasand hai aap ki batai hui recipe say menay bohat kuch sikha hai
thanx alot

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/12/2010 2:16:21 PM
Jyotika desai on 22 September, 2010 18:06:26 PM

Nishaaji,

Aapne jo pitthee banaayaa usime kanhi mutter nahi daalaa, to mutter aaloo ke saath daalnaa hai? aur kaise daalnaa hai voh jaraa bataana.

dusraa jo aataa gunnaa usimain kyaa jeeraa nahee daalaa jaataa?

dhanyavaad!

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/22/2010 6:06:26 PM
Mahak on 23 October, 2010 15:26:22 PM

hi,1]we tried your recipe many times but the samosa are becoming soft not like that we get at market[kurkure].
2]the gole gappe are not becoming crispy
please reply...
निशा: महक समोसे धीमी आग पर तलिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/23/2010 3:26:22 PM
Harshita on 02 November, 2011 13:08:41 PM

my gol gappas are also not becoming crisply.........taste m yese the jese geele ho geye ho

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/2/2011 1:08:41 PM
Ravindra on 05 November, 2010 09:41:18 AM

sri tips me make a milkcack

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/5/2010 9:41:18 AM
Rina patel on 22 November, 2010 10:35:22 AM

samose me chat masale ka test bahut acha lagata he

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/22/2010 10:35:22 AM
Alka on 23 November, 2010 10:14:56 AM

baked samosa ki recipe bhi bataiye

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/23/2010 10:14:56 AM
Rajni on 03 December, 2010 10:37:58 AM

very good

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/3/2010 10:37:58 AM
Priya sharma on 29 December, 2010 13:41:15 PM

nisha ji maine same recipie se samose banaye but kuch samose phat gaye.....i don't know kya mistake hua hai...

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/29/2010 1:41:15 PM
Priya sharma on 31 December, 2010 08:11:42 AM

thankew nishaji i'll try this soon..

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/31/2010 8:11:42 AM
Renu lohia on 05 January, 2011 01:42:46 AM

Hello Nisha Ji
Maine same recipe se samose banaye lekin wo kurkure nhi bante jaise bajaro me milte hai or rajkachori bhi ishi tara kururi nhi banti.

निशा:
रेनू, अगर आप समोसे धीमी आग पर तले तो वे जरूर से कुरकुरे बनेंगे और बाजार से अच्छे भी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/5/2011 1:42:46 AM
Prateek on 04 February, 2011 18:06:41 PM

nice
hwe!


आलू समोसा – Samosa Recipe

2/4/2011 6:06:41 PM
Sandhya on 14 February, 2011 17:06:27 PM

Nisha ji you are great ...all ur recipes are ultimate...mai ye janna chahti hoon ki kya baking powder and baking soda ek hi chiz hai ya alag alag

निशा:
संध्या, ये दोंनो अलग हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/14/2011 5:06:27 PM
Hema pandey on 20 February, 2011 21:28:36 PM

samosa me desi ghee ya refined bhi dal sakete hai?

निशा:
आप जो भी पसन्द करते हों डाल सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/20/2011 9:28:36 PM
Hema pandey on 20 February, 2011 21:28:38 PM

samosa me desi ghee ya refined bhi dal sakete hai?

निशा: हेमा, आप जो पसन्द करते हो वह डाल सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/20/2011 9:28:38 PM
Porshia on 22 February, 2011 16:09:36 PM

nishaji,

thanks, mujhe aapki recipes bahut pasand ha. Main janna chahti hu ki apki koi recipe book bhi market me available ha

निशा:पोर्शिया, मेरी कोई रेसीपी बुक नहीं है. क्या आज इंटरनेट के युग में रेसीपी बुक की कोई आवश्यकता भी है?

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/22/2011 4:09:36 PM
Renu on 28 February, 2011 03:16:37 AM

Hi Nisha Ji,

maine apki batayi gayi vidhi se samose banaye per usme talte huey mota mota fafole jaisa ho gaya. please bataiye ki maine kaha galti ki hai.

निशा: रेनू, आटा गीला हो तब एसा हो सकता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/28/2011 3:16:37 AM
Bhavani on 13 March, 2011 17:54:57 PM

plz mujhe bhi sikhna hai pz help me.

निशा:
भवानी, जो रैसिपी आपको पसन्द हो, बनाना शुरू कीजिये, बहुत जल्दी सीख लेंगी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/13/2011 5:54:57 PM
Tushar on 16 March, 2011 15:09:53 PM

it's very testy recipe

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/16/2011 3:09:53 PM
Sunita on 07 April, 2011 16:38:14 PM

nisha g
samose thande hone k thodi der baad naram kyun ho jate h

निशा:
सुनीता, समोसे को धीमी और मीडियम आग पर तलें और खुले ही रहने दें, वे नरम नहीं होंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/7/2011 4:38:14 PM
Parul on 07 April, 2011 19:09:02 PM

Nisha didi, kya Aamchur powdar ki jagah mai nibu ras daal sakti hu ??? ya nahi ??

निशा: पारुल, आप नीबू का रस भी डाल सकती हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/7/2011 7:09:02 PM
Sandhya tiwari on 31 May, 2011 12:44:32 PM

samose naram bante unhe kadak kese banaye.

निशा:
संध्या, समोसे के लिये आटा पूरी के आटे से सख्त लगाये, मीडियम और धीमी आग पर पूरी तरह ब्राउन होने तक सेके, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/31/2011 12:44:32 PM
Tifoo on 12 June, 2011 01:18:28 AM

maine samose banaye par woh khane me aise lag rahe the jaise poori ke ander aloo bhara ho.khane mein kurkurapan bilkul bhi nahi tha.karan bataiye.

निशा: टिफु, मैदा में पर्याप्त मोयन नहीं डाला जाय, आटा सख्त न गूथा जाय, या समोसे तेज आग पर तले जाय कोई भी कारण से समोसे का स्वाद इसी तरह का हो सकता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/12/2011 1:18:28 AM
Shreya on 23 June, 2011 12:33:59 PM

hello nisha ji,
Aj mere bete ka janam din hai, usko samose bahut passand hai, apke samose usko bare acche lage, shukriya.
Apki,
shreya

निशा: श्रेया, बेटे को मेरी ओर से बर्थ डे की ढेर सारी शुभकामनायें.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/23/2011 12:33:59 PM
Pramod on 30 June, 2011 13:25:21 PM

Dear Nisha Ji, After compliments, Aise to nahut si recipes net per hain per Uttar bhartiy recipes jo aap ne post ki hain uska jawab nahin hai...Main samose banaye, bilkul achche bane per mera prashn hai ke 1)aapne pithi dalne ke baad usme plate daalne ki baat likhi hai wah kya hai aur 2)samoson ka aakar halwai ke samoson sa nahin aa paata...Kripya nirdesh karen...Dhanyvaad

निशा: प्रमोद, समोसे में पीछे की ओर प्लेट डालने से उसका आकार अच्छा आता है समोसा सुन्दर बनते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/30/2011 1:25:21 PM
Kavita on 07 July, 2011 13:52:28 PM

samosa is a very popular recipe all over india

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/7/2011 1:52:28 PM
Sudha mishra on 14 July, 2011 23:48:38 PM

nisha ji aap ki recipe bhut achhi thi. but samose ki papadi bahut kadi ho gai thi . esa q hua.
pleas solve my problem.

निशा: सुधा, अगर समोसे का आटा लगाते समय उसमें घी कम डाला जाय तब समोसे की पपड़ी कड़क हो सकती है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/14/2011 11:48:38 PM
Narpat on 26 July, 2011 18:33:11 PM

Nishaji, namaskar . maine samosa banaya magar upar ka cover (maida)kurkura nahi hua fry karne par lachila rah gaya. plz solve this problem.

निशा: नरपत, समोसे का आटा पूरी के आटे से सख्त और समोसा धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे होने तक तलिये वे नरम नहीं होंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/26/2011 6:33:11 PM
Sonia on 28 July, 2011 21:46:21 PM

nisha ji , aapne samosa ke piche plate daalne ko kha hai , ye plate kya hai samaz me nahi aaya.

निशा:
सोनिया, समोसा तलने से पहले प्लेट में इस तरह रखना चाहिये कि उसका नुकीला भाग ऊपर रहे. समोसा रेसीपी का वीडियो भी उपलब्ध है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/28/2011 9:46:21 PM
Sonia on 29 July, 2011 09:54:05 AM

good morning nisha ji,i want to know the difference between baking soda and baking powder because they both are looking same in colour and my samosas are not as soft as market samosa because there are bubbling in my samosa please solve my problem ,thanks

निशा: सोनिया, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर के लिये आप सर्च बटन पर लिखकर खोज सकती हैं, वेवसाइट पर इसके लिये आर्टीकल दिया गया है. समोसे के लिये आटा सख्त लगायें, समोसे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे अच्छे बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/29/2011 9:54:05 AM
Sunita on 05 August, 2011 21:32:22 PM

wow mouth watering thanks nishaji

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/5/2011 9:32:22 PM
Deepika on 11 August, 2011 15:19:42 PM

dear nisha ji,thanx apne video recipe dalkar bahut acha kia and apki recipe bahut bahut achi hoti h

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/11/2011 3:19:42 PM
Anil on 16 August, 2011 14:21:51 PM

very tasty dish!

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/16/2011 2:21:51 PM
Amandeep on 19 August, 2011 11:27:55 AM

good samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/19/2011 11:27:55 AM
Pratima shukla on 26 August, 2011 14:42:06 PM

nisha ji aap ki samose recipe bahut aachi hai par mujhe masala chai recipe v chhaiya plz .

निशा: प्रतिमा, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/26/2011 2:42:06 PM
Neelam sharma on 27 August, 2011 11:33:49 AM

nisha ji me jb bhi samose banati hui to we andar se kache raha jate he ya fir bahar se jyada fry ho jate he kya karu..hamesha mummy ki dant kahani padti he......


निशा: नीलम, आप धीमी आग पर समोसे तलिये, एकदम अच्छे बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/27/2011 11:33:49 AM
Chiya on 13 September, 2011 19:45:52 PM

hello nisha ji,nisha ji agr hume samose bana kr
refreeze krna ho, turnt fry na kr paye to kaise krege?plz bataiyega.kiyun ki mai freeze krna chahati hu

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/13/2011 7:45:52 PM
Saroj meena on 13 September, 2011 21:47:56 PM

missi roti kab sikha rahi hai


निशा: सरोज, बहुत जल्द.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/13/2011 9:47:56 PM
Piyush on 14 September, 2011 09:42:54 AM

nisha ji samosa very very very goooooooooood

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/14/2011 9:42:54 AM
Chiya on 19 September, 2011 01:56:01 AM

plz reply

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/19/2011 1:56:01 AM
Nicky on 23 September, 2011 21:36:30 PM

aap hume manchuriyan ki recipe bata sakti hai.

निशा: निक्की, मैं ये रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी, लेकिन अभी थोड़ा समय लगेगा.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/23/2011 9:36:30 PM
Kolina on 24 September, 2011 13:35:55 PM

very goooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooood

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/24/2011 1:35:55 PM
Kalu on 24 September, 2011 17:24:48 PM

That so really cool but not sure that's good dish for me. because i don't understand with this idea.

samosa khao khushia machao. I DON'T KNOW HINDI AND ENGLIUSH. HAME KOI INTEREST NAHI HAI SAMOSA BANAANE MAIN. PLZ HELP ME FOR DOWNLOAD GREND THEFT AUTO 4 Game. This is the best game. Plz must download and share me.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/24/2011 5:24:48 PM
Kalu on 24 September, 2011 17:27:43 PM

please share me samosa.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/24/2011 5:27:43 PM
Rekha on 25 September, 2011 17:35:40 PM

nisha ji namste,maine smosa bnane ki koshish ki pr vo bazaar jaise nahi bne...bhut hi soft bne kya aap bta skte ho aisa kyo?plz reply soon.

निशा: रेखा, समोसे का आटा सख्त गूंथे और धीमी आग पर समोसे तले, समोसे एकदम खस्ता बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/25/2011 5:35:40 PM
Gurbakash on 30 September, 2011 21:02:59 PM

tanx nisha mene samose bnaye aur bo kafi ache bne tanx btane ke liye

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/30/2011 9:02:59 PM
Ram on 02 October, 2011 16:06:28 PM

your site is best for recipie.

निशा:
राम, धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/2/2011 4:06:28 PM
Kanchan on 23 November, 2011 10:37:07 AM

hello mam maine apke batae recipe se samose banaye aur vo bahut hi taste bane thanks mam

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/23/2011 10:37:07 AM
Bimla jain on 23 November, 2011 16:34:01 PM

abhi main banakar dekh rahi hu.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/23/2011 4:34:01 PM
Shubham on 29 November, 2011 09:36:13 AM

tooooooooooooooooo good

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/29/2011 9:36:13 AM
Chahat on 05 December, 2011 19:42:12 PM

nisha ji SAMOSA banaya but Bubbling problem aa rahi hai uske cover par, meine Ghee se maida ko gutha hai aur hard bhi proper tha
plz bataiye aur kya kar sakte hain ki Bubbling na ho
thank you.

निशा:
चाहत, समोसा तलते समय तेल समोसा को कम गरम तेल में डालिये और धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/5/2011 7:42:12 PM
Rashmi on 11 December, 2011 06:19:51 AM

i tried making samosas today came very good n crispy ...thx

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/11/2011 6:19:51 AM
Vinita on 18 December, 2011 18:58:32 PM

very nic recipi

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/18/2011 6:58:32 PM
Samosa receipe on 19 January, 2012 16:20:13 PM

samosa receipe

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/19/2012 4:20:13 PM
Brijesh on 23 February, 2012 07:18:20 AM

thanks for it.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/23/2012 7:18:20 AM
Krist steven on 24 February, 2012 09:43:26 AM

lazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzziiiiiiiiiiiiiiiizzzzzzzzz
plzz bana ke bhej do na

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/24/2012 9:43:26 AM
Krishu on 29 February, 2012 14:44:09 PM

nice!!!!!!!!!!!!!!
kya aap mung dal ki kachori ki recipe batayengi????????????
please.....

निशा: क्रिशु मैं कोशिश करूंगी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/29/2012 2:44:09 PM
Pallavi soni on 29 February, 2012 16:17:16 PM

nisha ji u r simply the best ur recipes are so simple and too good amazing i m very much impress with all of ur recipes thanx for all these simple recipes.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/29/2012 4:17:16 PM
Uma pandey on 12 March, 2012 23:25:43 PM

IT WAS TOO GOOOOOOOOOD
BUT
HOW THICK SHOULD BE THE PUREE?


निशा: उमा, समोसे के लिये पूरी, सादा पूरी से थोड़ी ही पतली रखी जाती है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/12/2012 11:25:43 PM
Megha on 13 March, 2012 23:03:42 PM

Thanks Nisha aunty, i am getting married by the end of this year and your recipes website is too good & really helping me out in learning expertise in cooking.

BIGGGGGGG Thanksssssssssssss......

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/13/2012 11:03:42 PM
Madhu on 22 March, 2012 17:10:34 PM

nisha ji thanks for nice recipe.nisha ji kaya samose or gujiya ka dough same hota hai? maine gujiya banai thee. achchi thee(bina chshni bali) per crust thoda mota lag raha tha khane per.kaya or patla belna chahiye.per vo kafi patli beli thee.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/22/2012 5:10:34 PM
Parveen on 25 March, 2012 15:12:38 PM

Madam ji , maine samosa pahali bar banaya hai. Muje toh aache lage lakin meri wife ko uska aakar aacha nahi laga kyoki aalu ka masala bahar aa jata hai. Kya karu?

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/25/2012 3:12:38 PM
Mohit on 28 March, 2012 12:27:44 PM

Neha mam thanx aap ne bahut mahnat se hum jese logo ki help your site is the best thanx again

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/28/2012 12:27:44 PM
Ashish sharma on 02 April, 2012 22:46:25 PM

Maam maine jab maide ko bela hai wo baar baar sikud jata hai , Iska kya solution hai.

निशा: आशिश, आटे को पूरी से के आटे से भी अधिक सख्त गूथना है, बेलते समये किनाते दबाते हुये बेलिये बहुत ही अच्छी तरह बेला जा सकता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/2/2012 10:46:25 PM
Poonam on 23 April, 2012 14:53:29 PM

Aap ki ye recipe bhut hi easy h thanks 4 This

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/23/2012 2:53:29 PM
Kiran rathee on 28 April, 2012 12:26:24 PM

loved the recipe.. keep it up!

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/28/2012 12:26:24 PM
Sushant bhalla on 01 May, 2012 16:15:29 PM

excellent recipe thank u

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/1/2012 4:15:29 PM
Mashari on 04 May, 2012 17:33:42 PM

samosa is ver................y testy

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/4/2012 5:33:42 PM
Faltoo on 06 May, 2012 15:19:09 PM

You R Right

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/6/2012 3:19:09 PM
Akanksha on 09 May, 2012 18:54:58 PM

hey its really helpful me & nice thanks :-))

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/9/2012 6:54:58 PM
Karan on 26 May, 2012 16:33:37 PM

mam , i made the samose by follow your recipe but at the last samosa will not come crispy. Even i made it on low fire and the dogh was hard.I would appreciate if u could replay me.

निशा: करन, अगर समोसे धीमी आग पर तले जायेंगे, तो अवश्य ही क्रिस्पी बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/26/2012 4:33:37 PM
Goldy on 27 May, 2012 12:31:31 PM

hm jb b smoosa bnate thay hmesha khraab ho jata tha lekin isbaar aisa nhi hua .... so thaxksssssssssss
निशा: गोल्डी, मुझे बहुत खुशी हुई, धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/27/2012 12:31:31 PM
Stranger on 02 June, 2012 17:51:51 PM

I love u nishaaa. apki shadi to nahi hui hai naa.. ?

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/2/2012 5:51:51 PM
Aniket on 09 June, 2012 14:57:13 PM

nisha ji maine yeh samosa try kiya bahut acha aaya aur parivaar mein saba ko pasand aaya

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/9/2012 2:57:13 PM
Ajit on 11 June, 2012 22:58:12 PM

nisha g,
aap ke bataye tarike se samose to bahut achhe bane, kya aap golgappe banane ke tarike bata sakti hai ?
निशा: गोलगप्पे बनाने का तरीका वेवसाइट पर पहले से उपलब्ध है, आप सर्च बटन पर गोलगप्पे लिखकर रैसिपी सर्च कर सक्ते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/11/2012 10:58:12 PM
Abhishek on 30 June, 2012 15:11:03 PM

full nahi rahi he

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/30/2012 3:11:03 PM
Sheetal on 01 July, 2012 16:54:38 PM

This Samosa recipe turned out very well. But I think there was only one problem, they were very 'Khasta'...so they were breaking easily. I made with the same measurement of yours. So I think if we put a little less ghee while make the Samosa dough, then it would be better. Thanks :))

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/1/2012 4:54:38 PM
Anurag on 05 July, 2012 10:20:37 AM

samoshe market ki tarah nhi bante kya kru
निशा: अनुराग, समोसे मार्केट से अच्छे बनेंगे, आप ट्राई कीजिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/5/2012 10:20:37 AM
Naveen on 06 July, 2012 10:45:20 AM

samose ko jhyada ghasta karne ke liye kare.
निशा: नवीन, आटे को थोड़ा सख्त गूथिये और धीमी गैस पर समोसे तलिये, समोसे खस्ता बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/6/2012 10:45:20 AM
Ravi verma on 07 July, 2012 11:38:21 AM

Hii..Nisha ji,
Aaj mene pahli bar samose banaye or bahut tasty bhi bane but kuch samose joint k pas se fat gaye...
Pls suggest me...
निशा: रवि, एसा होता है, अगली बार और अच्छे समोसे बना सकेंगे, धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/7/2012 11:38:21 AM
Ravi verma on 10 July, 2012 16:59:01 PM

Thanx a lot Nisha ji....:-)

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/10/2012 4:59:01 PM
Seema patil on 13 July, 2012 18:56:12 PM

nice ....i like it very much....

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/13/2012 6:56:12 PM
Nikhil kumar on 13 July, 2012 23:49:25 PM

Nisha aunty aap great ho...east or west nisha aunty is best....mai apni 27 years ki life me kv kitchn me nahi gaya mujhe laga nahi tha mai kv kuchh cook kar paunga ..but aap itne aache se sikhati ho ki mai v cooking karne laga..maine panipuri and samosa banaya....so yummyy........ thankssssssssssssssssssssssssss to u.........
निशा: निखिल, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/13/2012 11:49:25 PM
Priya sharma on 26 July, 2012 16:51:44 PM

Nishaji,agar mujhe 30-35 logon k liye samose banane hai to kitna maida,aloo lagega?

निशा: प्रिया 1 किलो मैदा में लगभग साठ समोसे बन जाते हैं. आप जितने समोसे बनाना चाहें बना लीजिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/26/2012 4:51:44 PM
Kiran sakhare on 26 July, 2012 19:32:39 PM

samosa is very nice mala samosa banoyla khup aodto

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/26/2012 7:32:39 PM
Rohit verma on 30 July, 2012 13:54:09 PM

Mam maine samose bnaye but kurkure nahi bane
निशा: रोहित, कुरकुरे समोसे के लिये समोसे का आटा सख्त गूथिये, और समोसे धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे कुरकुरे और एकदम खस्ता बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/30/2012 1:54:09 PM
Rehana on 01 August, 2012 20:45:14 PM

i learned new thing that is how to make plate after feeling samosa thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/1/2012 8:45:14 PM
Kiran on 02 August, 2012 14:36:33 PM

Hello Nisha Didi.....Maine Samosa Banaaya lekin uski cover accha nahi bana......uska swaad azeeb tha..............kya kya mistake hui hogi.....???..........please reply jarur karna.............
निशा: किरन, समोसा के लिये सारी चीजें अच्छी ली हैं, अच्छी तरह आटा गूथिये, उसकी शेप न बने, अच्छी तरह तला गया है, स्वाद में अच्छा होना चाहिये,स्वाद खराब होने के कारण, इन्ग्रीडियेन्ट अच्छे न हों, या समोसे जला दिये हों.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/2/2012 2:36:33 PM
Kiran on 03 August, 2012 20:22:32 PM

thankz for rply didi
didi ap bata dijiye na uske cover me kitna kya mix krna h or konse oil me talna hai
plzz didi rply jarur krna

निशा: किरण, आपने सारे इन्ग्रेडियेन्ट्स तो लिये ही होंगे, बस आटा थोड़ा सख्त गूंथिये और समोसा बनाने से पहले इसे आधा घंटा के लिये रख दीजिये. समोसा का वीडियो भी उपलब्ध है,
How to make Samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/3/2012 8:22:32 PM
Roshni on 02 August, 2012 15:32:44 PM

Nishaji, aaj mujhe pata chala hai ki samose ka aakar kaise banta hai I like this Samosa Recipe I will try this recipe definatly

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/2/2012 3:32:44 PM
Lovetocook on 14 August, 2012 02:46:02 AM

Can we freez these samosas I mean prepare it before party and fry it at the time of party thanks. I have to cook other things along with samosa for 25 people. can you also tell quantity of ingrediats for 25 people.

निशा: आप समोसे बनाकर तलने से पहले आठ दस घंटे तक तो पहले तक फ्रिज में रख सकते हैं. फ्रीजर में उबले हुये आलू का स्वाद उतना अच्छा नहीं रहता.
250 ग्राम मैदा में लगभग 10 समोसे बन जाते हैं. आप जितने समोसे बनाना चाहतीं हैं, उतनी ही मैदा और अन्य सामग्री अनुपात में ले लीजिए.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/14/2012 2:46:02 AM
Muskan tomar on 14 August, 2012 17:58:39 PM

hello Mujhe 15-20 logo ke liye samosa bnana hae meda kitna lu

निशा: मुस्कान, 250 ग्राम मैदा में अच्छे आकार के लगभग 10 समोसे बन जाये हैं. आप जितने भी समोसे बनाना चाहे, इसी अनुपात में बढा लें

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/14/2012 5:58:39 PM
Neha porwal on 26 August, 2012 09:46:26 AM

निशा जी नमस्कार,
आज मैंने आपके बताये अनुसार समोसा बनाया और कोरिया में इंडिया गेस्ट हाउस में सभी को बहुत पसंद आया धन्यवाद् नेहा पोरवाल
निशा: धन्यवाद नेहा, मुझे यह जान कर बहुत अच्छा लगा

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/26/2012 9:46:26 AM
Rajusingh on 30 August, 2012 17:01:07 PM

nishaji, kya is recipi se samose ki shoo bhi chala sakte hain.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/30/2012 5:01:07 PM
Sonia on 06 September, 2012 11:38:27 AM

nisha ji, ek tau apke reply ka jawab hamare email id par nahi aata. agar hum email id de rahe hai tau hamara jawab hamare email id par phir post karvao. aap ki website par tau thik hai par hame isko dekne ke liye uss recipe par jana partha hai phir bottom tak jana parta hai tab ja kar hame jawab milta hai.
निशा: सोनिया, इसकी वजह से आप रैसिपी भी देख पाती हैं,धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/6/2012 11:38:27 AM
Sonia on 06 September, 2012 11:43:04 AM

madam, mai ek bar america gai thi. vaha par redimate mini samosa milte hai. moong ki dal se bhi chote. unko ko ghar lao aur talo va serve kar do. means i think ve sabh half cooked hote hai. usme jo masala dala hua tha vo eisa lag raha tha jaise boiled chane ki dal & lahusan ke paste dal rahki ho. kha kar maza aa gaya. so please give this recipe.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/6/2012 11:43:04 AM
Shashi kashyap on 06 September, 2012 16:44:59 PM

Nisha ji, namaste, maine apki batai hui samosa ko banai sb kuch to achche bane but thoda sa kurkura nai ho paya plz mujhe bataye mujhse kaha galti hui hai plzzz
निशा: शशि, समोसे को धीमी आग पर तले, सारे समोसे अच्छे और क्रिस्प बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/6/2012 4:44:59 PM
Mona on 10 September, 2012 19:32:03 PM

i am going to make samosa,,,,i will send u my feedback,thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/10/2012 7:32:03 PM
Kanchan on 26 October, 2012 09:13:08 AM

nisha ji,jab bhi hum ghar par samose bante hai to vo crunchy nahi bante use crunchy banane k koi tip bataye pls.
निशा: कन्चन, मैदा में पर्याप्त घी डालिये और समोसे के लिये मैदा सख्त गूथिये, थोड़ा सा 1-2 पिंच बेकिंग सोडा डालने से समोसे अच्छे क्रिस्प बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/26/2012 9:13:08 AM
Sumit on 29 October, 2012 21:50:03 PM

excuse me !!!..ab mera samosa pak gya hai or aage ni pta chal rha kya karu...bna kr toh rakh diye lekin koi khane ko maan nai rha ghar pe wo bol rhe k mene banayea hai or isme jehar ho sakta hai.......or mera ajj fast hai... bataiye mein kya karu.
निशा: सुमित,समोसे फ्रिज में रख दीजिये और कल गरम करके खाइये, अच्छे लगेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/29/2012 9:50:03 PM
Sumit on 27 December, 2012 23:45:20 PM

thanxxx !!!!

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/27/2012 11:45:20 PM
Priyanka on 19 November, 2012 13:32:40 PM

very nice recipe of yours samose cranchy kaise banaye

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/19/2012 1:32:40 PM
Sonia on 24 November, 2012 11:18:34 AM

smose ke ander ka msala talna jruri hota h kya.
निशा: सोनिया, बिना फ्राई किये भी स्टफिंग बना सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/24/2012 11:18:34 AM
Nisha on 27 November, 2012 21:43:43 PM

thanks to u

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/27/2012 9:43:43 PM
Pooja sharma on 05 December, 2012 10:07:03 AM

nisha ji maine banaya par bajar jaisa kurkura nahi hua kyu

निशा, पूजा, समोसा को धीमी आग पर देर तक तलिये, समोसे क्रिस्पी बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/5/2012 10:07:03 AM
Raashi on 06 December, 2012 16:49:52 PM

thanks nisha ji aapki recioe bahot acchi he mene samose banaye bahot acche bane sab ko pasand aaye
निशा; राशि, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/6/2012 4:49:52 PM
Meghna jani on 21 December, 2012 09:41:41 AM

hello madam,
mere smose ki papdi crispi nahi bnti hai.
निशा: समोसे को धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक सेकिये, वे अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/21/2012 9:41:41 AM
Lipu on 25 December, 2012 15:58:21 PM

Hi Aunty

I have made few samosas today.they were cripsy for 4-5 hours.after that i cheked ..those were soggy...how to get back that crispness??pls anty...waiting for your response
निशा: लिपू, इतनी देर में तो समोसे सोगी हो जाते हैं, समोसे को बापस क्रिस्प करने के लिये या तो ओवन में थोड़ी देर गर्म कर लीजिये या फिर से कढ़ाई गरम तेल में थोड़ा सा तल कर निकाल लीजिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/25/2012 3:58:21 PM
Lipu on 29 December, 2012 01:52:59 AM

Hi Aunty

Thank u very much for your response.i will do the same as per your suggestion.But aunty one question ....i am in US...we have a party at our friend's house..that place is 20 miles away from my home.i was planning to make samosas (around 30-35)..so my question is tell me the trick so that those samosa will stay crisp for long time.i am asking you this question because i have seen small small road side shops in india make big batch of samosas...they dont keep samosas in the oven..but their samosas remain crisp for long time......i m 100 % sure that u know the reason for that...i m waiting for your advice..so that i will make a big batch of samosas and everybody will be happy.
निशा: लिपू, समोसे को धीमी आग पर एकदम क्रस्प होने तक तलने के बाद, निकालिये, उन्हैं खुले ही रह्ने दें, समोसे बहुत देर तक क्रिस्पी रहेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/29/2012 1:52:59 AM
Suman on 03 January, 2013 15:36:41 PM

Nisha ji agar hum suji milana chahe to kitni milani chahiye?

निशा: सुमन 1 कप मैदा में 1/4 कप सूजी मिलाई जा सकती है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/3/2013 3:36:41 PM
Vijaya jitesh kapure on 29 January, 2013 15:48:25 PM

Hello Nishaji Pani puri ka pani kese banate hai?

निशा: विजयजी, गोलगप्पे का पानी बनाने का तरीका गोलगप्पे रैसिपी में नीचे की ओर दिया गया है, प्लीज देख लीजिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/29/2013 3:48:25 PM
Rajusingh on 28 February, 2013 19:30:13 PM

hello, nisha ji kya is recipi ki madad se main apni samose ki shop khol sakta hoon.
निशा: राजू, पहले समोसे घर में सबको बना कर खिलाते रहिये और आपको लगे कि समोसे बहुत अच्छे बन रहे हैं तब आप सोप भी खोल सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/28/2013 7:30:13 PM
Neetu jain on 02 March, 2013 16:51:48 PM

Hello Nisha ji

maine aapke bataye hue samosa try kiya...baaki sab toh thik raha per samosa thode soft ho gaye hai...please bataye ki kya reason hoga.
निशा: नीतू, समोसे को धीमी आग पर गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये समोसे अच्छे क्रिस्पी रहेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/2/2013 4:51:48 PM
Bindusingh on 03 March, 2013 19:54:25 PM

qr L167 sindre

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/3/2013 7:54:25 PM
Nishchay on 23 March, 2013 18:38:22 PM

aap aise hi recipe dete rahiye hum aise hi banate rahenge.
निशा: निश्चय, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/23/2013 6:38:22 PM
Megha tiwari on 24 March, 2013 10:33:30 AM

Nisha mam-good morning,
I like samosa recipy,maine apne ghar par ek kityparty rakhi h.humne usme samosa v samil kiya h.aap mujhe bataye ki samosa ke sath me kon si namkin chatney achi rahegi.mam,maie ye recipy fast time tray kar rahi hu aur bhahut narvsh v hu.mam, mane dekha h ki samose ki pithi ko kai log fraye v kar dete h toh vo jada acha hota h ya fir aapne jo video me dikhaya vo
Please mam,help me?????????
निशा: मेघा, समोसे के लिये हरे धनिये की चटनी बहुत अच्छी लगती है, साथ में इमली मी मीठी चटनी भी रखी जा सकती है, दोंनो चटनी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं. आलू से पिठ्ठी बना रही हैं, उसे चाहें तो फ्राई कर लीजिये, और समोसे को धीमी आग पर तलिये, वह कुरकुरे बनेंगे, परेशान मत होइये, आप अच्छे समोसे बना लेंगी, धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/24/2013 10:33:30 AM
Niharika on 24 March, 2013 18:38:32 PM

जब में समोसे बनाती हु तो उनमें कुरकुरापन नही होता है कई वार बना चुकी हॅू प्‍लीज रिप्‍लाई _____

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/24/2013 6:38:32 PM
Megha on 25 March, 2013 00:34:55 AM

hello niharika ji,
aap samose ke liye jab meada guthti h to usme chutki bhar bekingsoda v daal sakti h aur tel ko madhm aanch par dhire dhire tale aapka samosa jarur kurkure hi banega.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/25/2013 12:34:55 AM
Megha tiwari on 24 March, 2013 23:32:36 PM

Mam,
Hum saare samose ko ak baar bhar kar rakh de fir tale to kya hoga kya hum aisa kar sakte h????
निशा: मेघा अवश्य कर सकते हैं, समोसे को ढककर रखे ताकि वह सूखकर खराब न हों.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/24/2013 11:32:36 PM
Sonia on 25 March, 2013 10:44:29 AM

mam your recipe is awesome . i want know how make mithi and thiki chatni please gave me answer
निशा: सोनिया, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर मीठी चटनी लिखने पर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/25/2013 10:44:29 AM
Jyoti singh on 27 March, 2013 10:35:04 AM

very nice recipe mam

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/27/2013 10:35:04 AM
Abhijeet behera on 18 April, 2013 11:49:54 AM

the recipe was really cool...................i have tried it...............thanks for the recipe ............

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/18/2013 11:49:54 AM
Kiran on 21 April, 2013 10:01:30 AM

didi mene 3bar try kiye dhimi aanch par fir b cover sahi nhi tha andar se naram tha.!

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/21/2013 10:01:30 AM
Disha on 25 April, 2013 10:50:28 AM

madhulika ji main koshish karti hoon par thori der baad fry karne ke outer covering soft ho jati hai..plz solve this problem
निशा: दिशा, समोसे के लिये आटा में मोयन डालकर सख्त गूथिये, समोसे धीमी आग पर तलिये, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे, बिलकुल नरम नहिं होंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/25/2013 10:50:28 AM
Vineeta on 28 April, 2013 16:15:45 PM

hi nisha, i realy love ur recipes. maine aapki ye samosa recipe try ki aur pata hai sabko itni pasand aayee ki ab mujhse aksar samose banwaye jate hain aur bazaar ke samose jo har dusre din ghar aate the wo bilkul band ho gaye hain. thankyou so much nisha. waise ab mera target aapki website use karte hue bazaar ki sweets ka ghar me aana band karna hai. wish me luck.
निशा: वीनीता, मुझे बहुत अच्छा लग रहा है, आप अपने हाथों से जितनी अच्छी, अपने स्वाद में और साफ सुथरी चीज घर में बना कर दे सकती हैं वह बाजार में मिल ही नहीं सकती है, आप जो भी मिठाई बनाना चाहेंगी वह अच्छी ही बनायेंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/28/2013 4:15:45 PM
Vineeta on 03 May, 2013 10:39:31 AM

hi nisha, thanx for ur reply. mujhe bahut achcha laga aapne mujhe respond kia. and u know what, maine aapki recipes me se bangali rasgulle banaye. aur wo bahut hi soft aur achche bane. ab main gulabjamun banane ja rahi hu, i hope wo bhi achche banenge. nisha aapki website bahut achchi hai. thank you so much again.
निशा: विनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/3/2013 10:39:31 AM
Preeti on 17 May, 2013 04:53:04 AM

nisha mam aap lajwab ho, aap ek tarh se hmari MAÄ sman ho jo apne bachho ko sab kuchh bnana sikhati h, aur har problem solve karti h,mere liye ek to meri mummy, ek maa durga,aur ek aap maa ho,to thanku nisha maa :-) :-) :-) :-)
निशा: प्रीती, आपको बहुत बहुत प्यार, हमेशा खुश रहो.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/17/2013 4:53:04 AM
Kkjj on 19 May, 2013 08:20:43 AM

wewewewewewewewewewewewewewew

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/19/2013 8:20:43 AM
Seema on 03 June, 2013 01:25:32 AM

bahut ache racipe h or asan be h thanku
निशा: सीमा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/3/2013 1:25:32 AM
Deepika on 07 June, 2013 02:33:09 AM

hi nisha ji,,,ap ki btai gayi recipe bht hi achi hoti h,,apki recipe padh k har dish bht hi easily aur tasty banti h,,,,nisha ji maine samose v try kiye bt wo bht soft ho gye,,market jaise khuskhuse ni bane,,,plz ap iski wjah aur solution btaiye....................
निशा: दीपिका, समोसे को धीमी आग पर तलना था, एक बार के समोसे तलने में 10-12 मिनिट लग जाते हैं, प्लीज ट्राई अगेन, समोसे बहुत खस्ता बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/7/2013 2:33:09 AM
Navnath on 18 June, 2013 06:37:05 AM

how to create shape for samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/18/2013 6:37:05 AM
Pooja on 01 July, 2013 07:17:57 AM

nisha ji namaste,
thank you very much. aapke recepies ke karan main mere ghar ki master chef ban gai hu.

निशा: पूजा, मुझे ये जानकर बहुत अच्छा लग रहा है, बहुत बहुत धन्यवाद

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/1/2013 7:17:57 AM
Puja arora on 10 July, 2013 06:28:45 AM

Nisha ji aapke samose lajwab bane mujhe paneer chili banane ke vidhi bataye please.
निशा: पूजा चिल्ली पनीर की रैसिपी का लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/660-chilli-paneer-recipe.html

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/10/2013 6:28:45 AM
Akbarkhan on 25 July, 2013 01:44:14 AM

Plz mhujay koi.batayga ki 1 kg medda may kitnay samosa.bantay.h

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/25/2013 1:44:14 AM
Swati on 03 August, 2013 00:30:49 AM

1kg maida se 60 samose bante hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/3/2013 12:30:49 AM
Jitendra garg on 08 August, 2013 03:20:08 AM

Lajawab recipe

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/8/2013 3:20:08 AM
Mahendra nagdeve on 11 August, 2013 00:18:02 AM

Wakai samose bahut testy lage, thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/11/2013 12:18:02 AM
Mansi nagdeve on 11 August, 2013 00:24:59 AM

kal ke samose bahut testy banaye the mummy ne, thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/11/2013 12:24:59 AM
Gurpreet on 13 August, 2013 03:32:02 AM

woh what a great recipe

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/13/2013 3:32:02 AM
Prerana on 22 August, 2013 20:52:44 PM

Nisha ji, Plz jaldi reply kijiega,,Mera bete ka birtday hai parso toh mujhee janna tha ki lagbhah 30 piece of samose(meduim size k) banane mein kitna maida lagega and kitna aaloo lagega ...plz urgently bataye
निशा: प्रेरना, मेरा रिप्लाई तो आप को देर से मिलेगा, सारी मैं आज ही आपका सवाल देख सकी हूँ, 700 ग्राम 6 कप मैदा में 30 समोसे बन कर तैयार हो जायेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/22/2013 8:52:44 PM
Om prakash on 23 August, 2013 07:53:31 AM

samosa I like too much I make my self every place I make samosa om prakash from EAST AFRICA

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/23/2013 7:53:31 AM
Lakshay on 24 August, 2013 01:16:55 AM

Nisha ji mai ninth class mein padhta hun mujhe cooking ka bahut shokin hu mai aapki recipes dekh kar dishes banata hu
Meri aapse request hai ki aap gudparo ki recipe upload kare

निशा: लक्ष्य मैं कोशिश करूंगी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/24/2013 1:16:55 AM
Meena rawat on 31 August, 2013 04:56:15 AM

Woh Nisha Ji I like your recipe so much.
Kya aap bata sakti hai ki maida gundhne mein desi ghee use karna hai ya refind bhi use kar sakte hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/31/2013 4:56:15 AM
Akash ptel on 07 September, 2013 23:30:11 PM

Very nice samosa this samosa is very butiful

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/7/2013 11:30:11 PM
Akash patel on 07 September, 2013 23:39:50 PM

Woh Nisha ji I like your recipe so much.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/7/2013 11:39:50 PM
Ankush malviya on 11 September, 2013 06:25:57 AM

Very nice Samose

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/11/2013 6:25:57 AM
Rahul on 20 September, 2013 23:55:56 PM

very very sweettttttyyyy& testyyyyyyyu samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/20/2013 11:55:56 PM
Taponistha rathore on 21 September, 2013 01:04:47 AM

your way of teaching is really very niceeee....

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/21/2013 1:04:47 AM
Sima on 22 September, 2013 23:34:59 PM

Nisha aunty maine kal samose banaye the and ye itne laajawab bane the ki aapko bata nahi sakti....meri beti jo kabhi bhi samosa khana pasand nahi karti usne bhi kal samosa khaya...mujhe khud bhi viswas nahi aa raha tha ki itne achche samose maine banaya hai...thank you so much aunty for sharing such a yummy recepie with us....love you aunty
निशा: सीमा, आपको भी मेरा बहुत बह्तु धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/22/2013 11:34:59 PM
Mamta choudhary on 02 October, 2013 22:24:28 PM

how much quantity of oil should be added to maida before mixing.
निशा: ममता, मैदा में तेल डालने के लिये, मैदा की मात्रा का चौथाई ले लीजिये, अगर 1 किग्रा. मैदा गूथ रहे हैं तो 250 ग्राम ओइल उसमें डाल लीजिये, धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/2/2013 10:24:28 PM
Nitu kumari on 05 October, 2013 00:37:09 AM

Dear Nisha maim...
maine ab tak 2 bar samose bana liye..1st time mere se 2 galtiya ho gai pahli mane puriya bhot patla kr di thi to or dusri jayada garam tel me smose dal diye so..uspe bahot se bundi aa gai to mujhe bahot bura laga.. but..2nd time banai to kya jabardast or testy samose bane...WOW....THANK YOU..}
निशा: नीतू, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/5/2013 12:37:09 AM
Vijay dhayal on 05 October, 2013 23:46:57 PM

ur recipe of samosa is toooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo gooooooooooood

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/5/2013 11:46:57 PM
Shravanthi on 17 October, 2013 21:31:26 PM

Nishaji i ve tried this recipe, it was very good... Thanks for such a taste full and easy method preparing n the way how u communicate it is really very good... Keep uploading new recipes.

निशा: श्रावन्थी जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/17/2013 9:31:26 PM
Kiran on 18 October, 2013 08:06:58 AM

nisha ji, jab mein samose banati hu to bahar wali parat beech mein se white rah jati hai.solution bataye please.
निशा: किरन, कढ़ाई में तेल इतना लीजिये कि समोसे डूब कर तले जा सके, समोसे को पलट कर गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/18/2013 8:06:58 AM
Divyanshi sharma on 19 October, 2013 23:04:03 PM

very nice recipe ...its so easy to make ....thanks

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/19/2013 11:04:03 PM
Garimaketan kumar on 20 October, 2013 12:52:03 PM

nisha ji thanks aapke karan me bahut sari receipe banana sikh gayi

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/20/2013 12:52:03 PM
Usashi on 26 October, 2013 12:41:54 PM

hello nisha ji,

I tried ur samosa recepie and it is so good.My husband and his friends loves it a lot, thanks for ur recepie.
usashi
निशा: उसाशी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/26/2013 12:41:54 PM
Renu on 01 November, 2013 00:40:01 AM

mane samoso ko dheemi aanch par 5-7
min tak tala aur phir bhi samose andar se kachhe rh gaye, kya kaaran se ase hua plz reply?
निशा: रेनू जी, समोसे को थोड़ा और देर तक तलना होगा, एक बार के समोसे तलने में 1-12 मिनिट तक लग जाते हैं, आप अगली बार अच्छे समोसे बना लेंगी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/1/2013 12:40:01 AM
Jasdeep kaur on 22 November, 2013 18:04:14 PM

Thanku Nisha ji, apne cooking hamara liya aasan krdi ha. Ab hame kuch bhi banane ka man kra to sidha apka site pa chla ate ha. U r r best guide. Apki vajeh sa ghar ma bot tarif milti ha nd All Credit goes to U.
निशा: जसदीप जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/22/2013 6:04:14 PM
Neha kunwar on 29 November, 2013 03:51:45 AM

Every recipe is very well described. Thanks and love ur recipes.
निशा: नेहा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/29/2013 3:51:45 AM
Anita on 12 January, 2014 08:55:00 AM

nisha ji mujhe cutting aloo ke samose ki recipe janni h.plz tell me
निशा: अनीता जी, कटिंग आलू से क्या कहना चाहती है, आलू को काट कर मसाला मिलाया जाय या कुछ और.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/12/2014 8:55:00 AM
Juhi malhotra on 30 November, 2013 04:51:10 AM

Thanku nisha aunty ji u make awsome reciies
and even describe them nicely .
निशा: जूही, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/30/2013 4:51:10 AM
Sunil on 15 December, 2013 00:02:17 AM

good rasepi banaye

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/15/2013 12:02:17 AM
Pooja on 28 December, 2013 19:40:45 PM

nishaji jab bhi me samosa banati to soft banta plz bataye ki kurkura kese banau
निशा: पूजा, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगाइये और समोसे मीडियम और धीमी आग पर अच्छे गोल्डन ब्राउन होने तक तलिये, एक बार के समोसे तलने में 12-15 मिनिट तक लग जाते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/28/2013 7:40:45 PM
Ku. roobi on 31 December, 2013 23:25:41 PM

Nisha didi, samose ko refine tel me tale ya ghee me. koun better rahega? please tell me!
निशा: रूबी जी, समोसे घी या तेल जो आपको पसन्द है, किसी में भी तल सकते हैं, दोंनो में ही अच्छे लगते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/31/2013 11:25:41 PM
Tina jangir on 01 January, 2014 04:36:51 AM

nisha ji aap recepie itni achi tarike se batate ha ki galti hane ki gunjaish hi nahi hoti ha nisha ji thanks
निशा: टीना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/1/2014 4:36:51 AM
Mini nandakumar on 18 January, 2014 01:26:14 AM

I am writing from Kerala although I brought up in N.India but now I am residing here. One of my favorite dish is samosa. I tried lot but after getting your recipe I made it 100 % .
Thanks Nishaji
निशा: मिनी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद और प्यार.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/18/2014 1:26:14 AM
Sneha on 21 January, 2014 11:01:58 AM

Nishaji samose bahut achhe bane.
Aap please Pyaaz ki kachori ki recipe bhi upload kijiye.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/21/2014 11:01:58 AM
Dharmendra singh on 22 January, 2014 06:52:40 AM

Mam good evening
Mam ma faizabad ka rah a wala hu pichle kai sal se ahmedabad ma rah rah a hi
Hat sal uttar pradesh Ana hota hai per first time samosa ka dead ma change aya hai please proper resepe for old type samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/22/2014 6:52:40 AM
Kamal on 07 February, 2014 00:58:55 AM

Yuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/7/2014 12:58:55 AM
Noopur on 19 February, 2014 19:23:22 PM

I like your voice...Bahut Pyar se bolte ho aap..I like the way you tell the method of cooking food.....good job :-)
I am going to try this recipe..thnx
Bye tc
निशा: नूपुर जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/19/2014 7:23:22 PM
Charu on 12 March, 2014 03:44:00 AM

so nice recipe awesome.. . ........ ...... ... ..

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/12/2014 3:44:00 AM
Jyoti yogi on 13 March, 2014 04:33:40 AM

Hii nisha
Samose paste me ham tejpatta & ajwayan dal skte h kya???

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/13/2014 4:33:40 AM
Rahul on 14 March, 2014 02:03:01 AM

Maine abhi banaya mera samosa me tail jyada ho gaya

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/14/2014 2:03:01 AM
Shikha on 15 March, 2014 12:24:39 PM

I just want to say thanks to you Aunty :D I can't even tell you how many recipes of yours did I try and almost all came out so nice and delicious! My husband is so proud of my cooking now that he invites his friends almost very weekend, and I really love cooking. I live in the US so other than your website I had no one to teach me cooking. I also gave recipes of some dishes(especially sponge rasgulla) to my family back in India and they are also now fan of yours :D Today also I have made samosas and waiting for the guests to come, taste and praise me. Thank you for everything Aunty!! You are the best :D :D

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/15/2014 12:24:39 PM
Sumit on 15 March, 2014 23:39:49 PM

your recipe is so easy and samosa is so yuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy!























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आलू समोसा – Samosa Recipe

3/15/2014 11:39:49 PM
Drishti agnihotri on 20 March, 2014 23:07:08 PM

very easy recipe and helpful to make crispy samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/20/2014 11:07:08 PM
Chinki on 14 April, 2014 04:21:30 AM

Nisha mam plate durse kinare mai andar side dalege ki bahcar ke taraf
निशा: चिंकी, समोसे में प्लेट बाहर की तरह डालते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/14/2014 4:21:30 AM
Saifan on 15 April, 2014 09:15:05 AM

ek am badiya dishes hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/15/2014 9:15:05 AM
Chinki on 16 April, 2014 08:26:16 AM

Nisha mam maine samose banaye jaise apne bataye h par mam jab mai
samose tal rhi the to bubble ban rhe the samose ke upar aap bata sakti h kaisa kyu hua hoga aur kaha mistake hui.
निशा: चिंकी जी, समोसे के आटे में घी का मोयन डालिये और आटा सख्त गूथिये, समोसे की पपड़ी में बबल नहीं आयेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/16/2014 8:26:16 AM
Chinki on 17 April, 2014 06:58:27 AM

Mam moyan to ghee ka hi dala tha aate mai ho sakta h Aata hard kam hua ho waise mam Aata puri ke aate se bohot jayada hard ghodna h
निशा: चिंकी, समोसे का आटा पूरी के आटे थोड़ा सा हार्ड गूंथा जाता है, अगली बार आप अच्छे समोसे बना लेंगी.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/17/2014 6:58:27 AM
Nisha modi on 15 May, 2014 06:01:23 AM

medam samose ke ate me tel 500 meda me kitna dalna chahiye plzz bataiyega jisse vo bigad na jaye
निशा: निशा: 500 ग्राम मैदा में 125 ग्राम आधा कप तेल या घी डाला जा सकता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/15/2014 6:01:23 AM
Uttamkumar on 18 May, 2014 07:08:59 AM

my wife is not able to prepare a cup of tea, rest you can understand how we pass the time. She is adamant even she is not ready to learn how to prepare a food. I am so unlucky man I can not enjoy the food. I gone your recipe, by heart I congratulate you and your entire team for bringing the various recipe in a simple and easy way so anybody can understand. Once again I thanks, I am one of the unlucky husband who could not enjoy the recipe.....
निशा: उत्तम, हर किसी को हर चीज नहीं मिलती और जो मिलता है उसी में खुश रहना होता है, और आप खाना बनाइये, बड़ी आसानी से अच्छा खाना बनाया जा सकता है, और खुश रहिये, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/18/2014 7:08:59 AM
Sangeeta on 03 June, 2014 22:51:12 PM

thanks nisha ji ur samosas were really very
tasty
निशा: संगीता, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/3/2014 10:51:12 PM
Srjwd on 17 June, 2014 06:11:21 AM

Thanks a lot for a wonderful recipe. I wanted to make them from a long time. Today my son had a very bad craving for samosa as he came back from school and I didn't want to give him outside food. So I tried and they came out awesome. he loved every bit of it. Just that there were bubbles formation on the cover but that could be because I used oil instead of ghee. My dough was also a bit loose. Next time they should turn out perfect. Again thankyou so much for a wonderful recipe.
निशा: srijwd jI, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/17/2014 6:11:21 AM
Nita on 07 August, 2014 07:32:35 AM

nisha ji. samose ki papadi ko kitna mota belna h....roti jitna ya usse bhi patla.....please tell us..
निशा: नीता, पतली रोटी बेली जाती है, उसी तरह का बेल लीजिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/7/2014 7:32:35 AM
Nita on 15 August, 2014 22:26:54 PM

thankyou very very much nisha gi....maine ghar par samose banaye..bahut achche bane the...aabne meri tarif ki..sabse achcha to tab laga jab mere father in law ne meri taarif ki....apka bahut bahut dhanyawad

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/15/2014 10:26:54 PM
Rajdeep singh babbu on 20 August, 2014 09:53:22 AM

madam ji sat sri akaal ji मैने आज दसवीं बार समोसे बनाए पर साले बने नही सब बेकार हो गऐ ओर मेरे बापू से गाली पडी बह अलग बापू ने सब आटा उठा कर भैंसो को फेक दीया मेरे साथ ही ऐसा कयो होता है पर मेै जी ना वह आटे मे घी की जगह रफईड डाल बैठा मैडम जी एसकी बजह से तो नही सब खराब हो गया

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/20/2014 9:53:22 AM
Pratibha lodhi on 22 August, 2014 21:39:26 PM

hiii nisha mam....
samose me baking soda bhi dalte hai kya.......?????
n ur recepies are very good n quite easy....
निशा: प्रतिभा, समोसे में बेकिंग सोडा डालने की आवश्यकता नहीं है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/22/2014 9:39:26 PM
Preeti on 13 September, 2014 23:27:47 PM

Hello Nishaji.
I tried making samosa for the first timr.Aapki batayi hui recipe samose banaye meine..per mere samose ki papdi kafi tight aur kam crispy hogyi thi.please let mr know the reason
निशा: प्रीती जी, आटे में मोयन की मात्रा कम हो तो एसा हो सकता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/13/2014 11:27:47 PM
Tanuja ara on 21 September, 2014 00:04:39 AM

Hiii nisha ji. Mai new married couple hu mujhe apne husband aur father & mother in low ko impress krne k liye new dish try krna bhut achcha lagta h. Aur aj maine apki recipi se samosa bnaya bhot hi delicious aur kurkure bne.
Thank u so much.
निशा: तनुजा, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/21/2014 12:04:39 AM
Ananya on 25 September, 2014 05:33:18 AM

i like your recipes its superb.

आलू समोसा – Samosa Recipe

9/25/2014 5:33:18 AM
Ashok kumar prajapat on 02 October, 2014 01:11:37 AM

thankyou nishamabhulika

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/2/2014 1:11:37 AM
Archana kadam on 11 October, 2014 01:23:53 AM

Hi nishaji,

really so testy and easy recipe .........
thanks to u

निशा: अर्चना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

10/11/2014 1:23:53 AM
Meena parmar on 05 November, 2014 01:27:35 AM

nisha ji , mujhe market k samose achchhe nahi lagte aur ye jo aapki recipe he isse market wala hi taste aa raha he to pls kuch ghar ka aesa item bataiye jise recipe me add karne se swaad badh jaye aur jyada achchha lage
निशा: मीना, ये समोसे तो हमने घर पर बनाये हैं और अपने स्वाद के अनुसार मसाले भी डाले हैं, अब जब आप इन्हैं बनायेंगी तो अपने अनुसार मसाले कम ज्याद या समोसे को घी के या तेल जैसे आपको पसन्द हैं, अपने अनुसार बना सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/5/2014 1:27:35 AM
Neha on 07 November, 2014 01:52:45 AM

aunty ji apne saari recipes kaha se seeghi pls tell me
निशा: नेहा, मुझे बचपन से खाना बनाने का शोक रहा है, बुक से पढ़कर मैं कुछ मुछ नया बनाती रहती हूँ और अभी तो इन्टरनेट पर सब कुछ सीखने के लिये मिल जाता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/7/2014 1:52:45 AM
Arti sharma on 12 November, 2014 19:25:25 PM

nisha ji maine samose bnaye aur bhut ache bane. maine apki aur bhi kuch recipies try ki h . I like your website very much . bhut kuch seekhne ko milta h aur m kal pizza parantha try krne wali hu.
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/12/2014 7:25:25 PM
Madhu bala on 25 November, 2014 01:37:39 AM

your recipes are very testy and good , your telling way is very good.
निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

11/25/2014 1:37:39 AM
Soniya dhillon on 07 December, 2014 04:58:10 AM

Nisha Mam,mai jab bhi Samose banati hoon,mere Samose ka andar ka crust white retha hai aur thoda uncooked bhi. Please Nisha Mam help me.
निशा: सोनिया जी, समोसे की पूरी थोड़ी पतली बेले, और समोसे को धीमी और मीडियम आग पर अच्छा गोल्डन ब्राउन होने तक तलें, बहुत अच्छे समोसे बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/7/2014 4:58:10 AM
Kamini phad on 16 December, 2014 01:59:18 AM

how the steps of a samosa

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/16/2014 1:59:18 AM
Aman singh on 17 December, 2014 01:24:20 AM

Dear
Sir/Medam Thanks For Your all Recipe I am So Happy Thank you
निशा: अमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/17/2014 1:24:20 AM
Aarti on 18 December, 2014 19:30:01 PM

Hiiii nisha ji realy samose bht tasty bne
निशा: आरती जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/18/2014 7:30:01 PM
Ritu and mayank on 20 December, 2014 02:55:03 AM

KYA DELICIOUS SAMOSE BANNE HAIN ?
RECIPIE BATANE KE LIYE THANK YOU NIHA MAM.
निशा: रितु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/20/2014 2:55:03 AM
Naina gupta on 27 December, 2014 20:46:25 PM

samose me aloo bharne k lye..aloo grm hone chaiye ya bilkul thande..??
निशा: नैना, स्टफिंग ठंडी होनी चाहिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/27/2014 8:46:25 PM
Aakansha goel on 31 December, 2014 04:46:27 AM

nishaji apki jo samose ki video h.....usme apne alu kyo fry nhi kiye......jbki.samose me fry alu stuff hote h
निशा: आकांक्षा जी हां आप सही कह रही हैं, और हमने अभी एक न्यू समोसा वीडियो बनाया है उसमें आलू फ्राइ किये है, लेकिन बिना फ्राई किये आलू के भी समोसे अच्छे बनते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

12/31/2014 4:46:27 AM
Annu on 17 January, 2015 04:40:07 AM

Nisha mam ur samosa recipe is awesome.
Ek dum Indian style :)

निशा: अन्नू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/17/2015 4:40:07 AM
Rani pathak on 18 January, 2015 08:00:31 AM

hello nishaji ,apki sari recipe bhut achi aur easy h.

निशा: रानी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/18/2015 8:00:31 AM
Deepak ajay on 22 January, 2015 07:42:07 AM

Nisha ji ap ka somasa recpie bahut achi hai......ap ne jo ways batai hai mane usi ways se banayi hai.....lekin samosa Me hardness nahi hai....matlab samosa me kurarapan nahi hai
निशा: दीपक जी, आटा गीला लगा हो या समोसा को तेज आग में तला जाय तो वे नरम बनते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/22/2015 7:42:07 AM
Varsha on 31 January, 2015 04:34:49 AM

mere samose cryspy nahi hote matlab ke kurkure nahi bante
निशा: वर्षा जी, समोसे का आटा थोड़ा सख्त लगायें और समोसे को धीमी आग पर कुरकुरे होने तक तलें, समोसे अवश्य क्रिस्पी बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

1/31/2015 4:34:49 AM
Mamta pahal on 01 February, 2015 04:35:16 AM

meri mama mujhe hamesha dhathti raheti hi maine tab se appki rasepi dekhi hai aur banaye hai sab meri tarifh kar rahein hai.kya aap mare liye dosha ki resepi deh shakti hai thaki sab meri aur bhi tarifh kareh.
निशा: ममता जी, वेबसाइट पर और मेरे चैनल कई तरह के दोसा रेसिपी उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखें और रेसिपी सर्च करें.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/1/2015 4:35:16 AM
Varsha on 02 February, 2015 02:27:33 AM

hii nishaji aapki recipey best hai
निशा: वर्षा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/2/2015 2:27:33 AM
Aman rajbhandari on 07 February, 2015 06:30:18 AM

Thank you Nishajee for your receipe. I, for the first time made samosa in my home. It was very delicious and looking better than those from the market.
निशा: अमन जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/7/2015 6:30:18 AM
Priya gautam on 16 February, 2015 00:20:49 AM

Thanks Nisha ji ur recipes r so easy........ Awesome experience..... Making ist time samosa

निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/16/2015 12:20:49 AM
Mohd anees on 19 February, 2015 23:06:52 PM

निशा जी, मुझे आपकी recipes बहुत पसंद है,
लेकिन मुझसे समोसा शेप मे नही आता, क्या करू?

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/19/2015 11:06:52 PM
Joginder on 21 February, 2015 23:26:43 PM

Aapki bataye gain cheezay bad I suadist banti hair.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/21/2015 11:26:43 PM
Rita joshi on 27 February, 2015 23:45:49 PM

Kya mai samose ka aata raat se gudh kr rakh sakti hu.

आलू समोसा – Samosa Recipe

2/27/2015 11:45:49 PM
Manoj on 02 March, 2015 11:28:07 AM

Nisha ji aap ka recipe bahut hi acha laga....vry vry thnx....agar may aloo ko 1/4 inch squre kat kar fry kare toh kaisa hoga...please bataiye ga....
निशा: मनोज जी, समोसे के लिये आलू हाथ से तोड़ कर लिये जांय तो ज्यादा अच्छा है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/2/2015 11:28:07 AM
Manoj on 03 March, 2015 09:27:33 AM

Nisha ji vry vry thnx.....

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/3/2015 9:27:33 AM
Lucky on 04 March, 2015 00:15:57 AM

Maids mein soda dalna chaiye crisp krne keep liye. ?

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/4/2015 12:15:57 AM
Shekhar on 12 March, 2015 09:58:34 AM

jinko samose me bubble ki problem hai wo dhyan rakhen ki samose garm oil me nahi dalne hai......thoda gunguna oil hone par hi samose dal dijiye aur medium aanch par 10 minute pakne dijiye.....fir aanch full kar ke ..1 minute tak pakne dijiye fir nikal lijiye.....acchhe banenge

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/12/2015 9:58:34 AM
Payal on 14 March, 2015 05:04:50 AM

Nisha Ji agar amchur nahi ho to imli ki chtni dal dkte h

आलू समोसा – Samosa Recipe

3/14/2015 5:04:50 AM
Akki on 03 April, 2015 07:24:06 AM

nice but ye sb jhut hai ese jese mkt me khate hai wese too bante hi nahi

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/3/2015 7:24:06 AM
Kirandeep kaur on 21 April, 2015 03:37:35 AM

nisha ji Maine samose ki recipe ekdam wese hi bnai bt fry krte time wo open ho gye ....plz btaiye Aisa kyu hua ? ...
निशा: किरनदीप जी, समोसे का कोन बनाते समय और उसे बन्द करते समय चिपकाने के लिये पानी का यूज करेंगे, और दबा कर अच्छी तरह चिपकायेंगे, तो समोसे तलते समय नहीं खुलेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

4/21/2015 3:37:35 AM
Alwaz khan on 01 May, 2015 03:14:23 AM

mam mene smose bnaye laken unke parat par pimples jise ho gye kya aap muje btyegi ke wo kis chij ko dalne se shi honge
निशा: अलवाज जी, समोसे का आटा सख्त गूथिये, मोयन घी का डालिये और उन्हैं भरने के बाद आधा घंटे पतले कपड़े से ढककर रखे रहने दीजिये, समोसे बहुत अच्छे बनेंगे.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/1/2015 3:14:23 AM
Shinde suresh nandu nashik on 01 May, 2015 11:09:21 AM

Nishaji hum thanks nahI bolenge Kyo ki somase ki taste itani better thi ki bolane ke liye hamara muh khul nahi rahata
निशा: शिन्दे जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/1/2015 11:09:21 AM
Lara on 05 May, 2015 08:24:09 AM

Aapke har recepei aachi hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/5/2015 8:24:09 AM
Arzoo sharma on 12 May, 2015 23:29:49 PM

its very tasty and delicisious.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/12/2015 11:29:49 PM
Jyoti on 16 May, 2015 11:13:53 AM

Hello mam kya hum ghee ki jagha par rifaind use kar sakte hai please ans me
निशा: ज्योती जी हां किया जा सकता है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/16/2015 11:13:53 AM
Manish teotia on 19 May, 2015 21:05:58 PM

Jb hum samosa ko lape sa bnd krtay ha to wo oil m dalna k baad fatt jatay ha jya krna chaiya

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/19/2015 9:05:58 PM
Poonam shreekant shah on 21 May, 2015 01:42:05 AM

Very nice aloo samosa nisha ji

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/21/2015 1:42:05 AM
Shashi on 27 May, 2015 02:49:08 AM

maine samose banaye par sare ajib se kere the

आलू समोसा – Samosa Recipe

5/27/2015 2:49:08 AM
Priti kumari srivastava on 12 June, 2015 23:22:52 PM

Aap ki recipes bhaut hi achi hoti hai
Kya aap suji wala samosa ka recipes bata sakti hai

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/12/2015 11:22:52 PM
Sakshi on 23 June, 2015 02:41:00 AM

Acha to bna but am small now so salt kam ho gya...i'll try my best next tym..


 

आलू समोसा – Samosa Recipe

6/23/2015 2:41:00 AM
Kanchan devi on 17 July, 2015 07:29:28 AM

समोसे के तिकोन मे आलू की पिट्ठी भरने के पहले हलवाई कोई घोल का लेप अंदर मे लगाते है और किसी को नही बताते हैं कि वो क्या है और क्यो  लगाते है उसको ? क्या आप इस कोई रोशनी डाल सकती है ?


 


निशा: कंचन जी, समोसे को पानी से चिपकाते हैं, अगर घोल से चिपकाना चाहें तो मैदा का पतला घोल बनाकर बिलकुल पानी की तरह लगाकर समोसा चिपका सकते हैं.

आलू समोसा – Samosa Recipe

7/17/2015 7:29:28 AM
Ria on 09 August, 2015 08:53:19 AM

Kya kismis Dalna zaroori hai


निशा: रिया जी, बिलकुल भी जरूरी नहीं है, आप नहीं पसन्द करते तो मत डालिये.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/9/2015 8:53:19 AM
Aradhya rathore on 13 August, 2015 21:35:09 PM

nissha ji, aapse mera sawal ye hai ke samose ki upari parat ko jyada kurkuri kaise banaya jaye


निशा: अराध्या जी, समोसे बनाकर, ढककर थाली में रख लीजिये, समोसे को धीमी और मीडियम आग पर कुरकुरा होने तलें, समोसे को क्रिस्पी बनाने में आग का ही रोल है.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/13/2015 9:35:09 PM
Renu verma on 24 August, 2015 22:33:47 PM

Thanks 


Aapki recipe s mujhe samosa banane mai bahut aasani hui


निशा: रेनू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/24/2015 10:33:47 PM
Ganesh on 27 August, 2015 06:25:22 AM

Mem samosa ko tikona kyu banaya jata h.

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/27/2015 6:25:22 AM
Reena chaudhary on 29 August, 2015 00:29:54 AM

Plzz tell me my dough is not sticking together 


Iam in a problem plzz

आलू समोसा – Samosa Recipe

8/29/2015 12:29:54 AM
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