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ब्रेड पकोड़ा (Bread Pakoda Bread Pakora Recipe)

निशा मधुलिका - - 12484 बार पढ़ा गया
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image ब्रेड पकोड़ा (Bread Pakoda Bread Pakora Recipe)

ब्रेड पकौडा दो तरह से बनाये जाते हैं. आलू भर के और बिना आलू भरे हुये. आलू भरे हुये ब्रेड पकौडा (Bread Pakoda ) साइज में बहुत बड़े बन जाते हैं इसलिये हम इन्हें बिना आलू भरे हुये बना रहे हैं. आईये आज ब्रेड पकौड़ा (RecipeIndian Bread Fitter Recipe) बनायें.

आवश्यक सामग्री

  • बेसन - 200 ग्राम
  • ब्रेड स्लाइस - 5
  • हल्दी पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
  • नमक - स्वादानुसार ( 3/4 छोटी स्पून)
  • लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • धनियां पाउडर - एक छोटी चम्मच
  • अजवायन - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च - 2 (बारीक कतरी हुई
  • तेल - तलने के लिये

breadpakoda_2_251847008.jpgविधि
बेसन को छान कर किसी बर्तन में निकाल लीजिये.  बेसन में पानी डाल कर न अधिक पतला, और न अधिक गाड़ा घोल बना लीजिये.( घोल में गाठें न पड़ें)

घोल में हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर, अजवायन और बारीक कतरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह फैटिये.

ब्रेड को अपने मन पसन्द आकार का काट लीजिये. (चौकोर या तिकोना)

कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये.

ब्रेड को बेसन के घोल में लपेटिये और गरम तेल में डालिये, एक बार में  2-3 ब्रेड पकोड़ा डाल कर पलट पलट कर ब्राउन होने तक तलिये.  प्लेट में नेपकिन पेपर बिछाइये.   कढ़ाई से ब्रेड पकोड़ा निकाल कर प्लेट में रखिये.  सारे ब्रेड पकोड़े इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये.

आपके ब्रेड पकोड़े तैयार हैं.  गरमा गरम ब्रेड पकोड़े हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.

How To Make Bread Pakoda, How To Prepare Bread Pakora Recipe

Comments (10 posted):

dharam on 27 June, 2008 10:53:05
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recipes. ki vidhian aachchi han .
mujha or vidhian bhajan.
nrip on 08 July, 2008 01:09:42
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Please explain the method of Besan Ghol a bit more. My pakoras got lot of oil, and If I make ghol thin, bread got soft.
Please help.
निशा मधुलिका on 08 July, 2008 06:00:07
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न्रिप, पकोड़े के लिये बेसन का घोल थोड़ा गाड़ा ही रखा जाता है. मैं सोचती हू इस बार आप जब भी ब्रेड पकोड़े बनायेंगे, अच्छे बनेंगे.
s on 10 July, 2008 01:29:40
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HI nisha I need your help. Plz tell me th e spring rolls receipe and its really important and urgent. I don`t know that how to make covering of spring rolls on tawa or non stick tawa. plz send me or tell me this receipe ASAP. I hope that you will definately tell me the receipe of veg spring rolls.
Naresh Kumar on 23 March, 2009 08:28:27
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SPECIAL THANKS FOR YOU.
rasik on 20 May, 2009 02:53:55
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aap bina beking powder dale pakode kaise bana sakate ho?
निशा: रसिक, बिना बेकिंग के पकोड़े बन जाते हैं, बेसन को अच्छी तरह फैटिये और पकोड़े तल लीजिये.
neetu kumari on 08 December, 2009 04:30:37
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your racipe very nice
rekha harlalka on 25 January, 2010 11:50:51
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ur recepee is very good .
Ruchi saxena on 18 March, 2010 11:07:52
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Nisha ji kya ap gol wale breadpakode bata sakti hai jisme andar alu bhare hote hai.pyaj ki chatni se serve karte hai.waiting
निशा: रुची, आपका गोल ब्रेड पकोड़े का मतलब यदि ब्रेड रोल से है तब आप 'तले हुये कालम 'में देख लीजिये.
amrita on 15 May, 2010 11:33:36
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nisha didi kya es me aalo bhar kar bana sakte hain.jaldi bataeye ga.
निशा: अम्रिता, आप इसमें आलू, पनीर या सब्जियां कुछ भी भर कर बना सकती हैं.

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