ब्रेड पकोड़ा - Bread Pakoda Bread Pakora Recipe
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ब्रेड पकौडा दो तरह से बनाये जाते हैं. आलू भर के और बिना आलू भरे हुये. आलू भरे हुये ब्रेड पकौडा (Bread Pakoda ) साइज में बहुत बड़े बन जाते हैं इसलिये हम इन्हें बिना आलू भरे हुये बना रहे हैं. आईये आज ब्रेड पकौड़ा (RecipeIndian Bread Fitter Recipe) बनायें.
आवश्यक सामग्री - Ingredients for Bread Pakoda
- बेसन - 200 ग्राम
- ब्रेड स्लाइस - 5
- हल्दी पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच से कम
- नमक - स्वादानुसार ( 3/4 छोटी स्पून)
- लाल मिर्च पाउडर - एक चौथाई छोटी चम्मच
- धनियां पाउडर - एक छोटी चम्मच
- अजवायन - एक चौथाई छोटी चम्मच
- हरी मिर्च - 2 (बारीक कतरी हुई
- तेल - तलने के लिये
विधि - How to make Bread Pakoda
बेसन को छान कर किसी बर्तन में निकाल लीजिये. बेसन में पानी डाल कर न अधिक पतला, और न अधिक गाड़ा घोल बना लीजिये.( घोल में गाठें न पड़ें)
घोल में हल्दी पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनियां पाउडर, अजवायन और बारीक कतरी मिर्च डाल कर अच्छी तरह फैटिये.
ब्रेड को अपने मन पसन्द आकार का काट लीजिये. (चौकोर या तिकोना)
कढ़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये.
ब्रेड को बेसन के घोल में लपेटिये और गरम तेल में डालिये, एक बार में 2-3 ब्रेड पकोड़ा डाल कर पलट पलट कर ब्राउन होने तक तलिये. प्लेट में नेपकिन पेपर बिछाइये. कढ़ाई से ब्रेड पकोड़ा निकाल कर प्लेट में रखिये. सारे ब्रेड पकोड़े इसी तरह बना कर तैयार कर लीजिये.
आपके ब्रेड पकोड़े तैयार हैं. गरमा गरम ब्रेड पकोड़े हरे धनिये की चटनी के साथ परोसिये और खाइये.
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Comment(s): 33:
mujha or vidhian bhajan.
Please help.
निशा: रसिक, बिना बेकिंग के पकोड़े बन जाते हैं, बेसन को अच्छी तरह फैटिये और पकोड़े तल लीजिये.
निशा: रुची, आपका गोल ब्रेड पकोड़े का मतलब यदि ब्रेड रोल से है तब आप 'तले हुये कालम 'में देख लीजिये.
निशा: अम्रिता, आप इसमें आलू, पनीर या सब्जियां कुछ भी भर कर बना सकती हैं.
very good n testy dishe
muje chilli panir ki receipe pls bhijavan
HURRY UP
nishaji pls butter paneer masala ki receipe bhej na plsssssssss
निशा: रक्षा, मैं कोशिश करूंगी.
निशा: हेमान्गिनी, बहुत बहुत धन्यवाद.
निशा: आस्था, जी हां अवश्य खाइये.
k anusar banate hai pir bi sahi nahi banta is k liye ka karana chahiye?????
निशा: कुलदीप आप भटूरे बनाते रहें थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप अच्छे भटूरे अवश्य बनायेंगे.