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Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

मूली और दही से बनी कश्मीरी चटनी का स्वाद जितना लाजबाब है बनाने में यह उतनी ही आसान है.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Muj Chutin - Kashmiri Style Radish Chutney

  • मूली - 2 मीडियम आकार की
  • ताजा दही - एक कप
  • नमक - स्वादानुसार (एक चौथाई छोटी चम्मच)
  • भूना जीरा - एक छोटी चम्मच (पाउडर कर लीजिये)
  • लाल मिर्च - एक चौथाई छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च - 1 बारीक काट लीजिये
  • हरा धनियां - एक टेबल स्पून (बारीक कतरा हुआ)

विधि - How to make Muj Chutin - Kashmiri Style Radish Chutney
मूली को धोइये, छीलिये और कद्दूकस कर लीजिये.

दही को फैट लीजिये और प्याले में डालिये, दही में कद्दूकस की हुई मूली और नमक मिलाइये.

जीरा, कश्मीरी मिर्च, हरी मिर्च और हरा धनियां डालिये और अच्छी तरह मिला दीजिये.

मूली की चटनी तैयार है. मूली की चटनी को पूरी या परांठे या चावल के साथ परोसिये और खाइये.

recipe

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Meenamanchand on 27 December, 2010 11:04:41 AM

very nice for this instant chutney, definitely I will try it today b

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/27/2010 11:04:41 AM
Mangilal jat on 29 December, 2010 14:17:49 PM

maja aa gaya nisha madhulika ji wah

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/29/2010 2:17:49 PM
Om on 29 December, 2010 18:16:20 PM

your peanut cokies rercepi is to gud v like dat

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/29/2010 6:16:20 PM
Indra on 29 December, 2010 20:56:05 PM

nishaji/is this rayata???

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/29/2010 8:56:05 PM
Anamika on 12 January, 2011 11:07:25 AM

waahhhhhh bahot hi testy hai.........

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

1/12/2011 11:07:25 AM
Deepika on 04 April, 2011 15:42:23 PM

Hello Mam
apne jo Muj Chutin batai hai usme jo jeera dalna hai vo bhunkar dalna h vo fir vaise hi.or ye kashmiri mirch kaha milegi.

निशा: दीपिका, चटनी में जीरा भूनकर डालना है, कशमीरी मिर्च किराना स्टोर पर मिल जाती है, कशमीरी मिर्च न होने पर आप थोड़ी सी लाल मिर्च डालकर चटनी बना सकती हैं.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/4/2011 3:42:23 PM
Deepika on 04 April, 2011 15:49:37 PM

Mam sorry maine pahle dhyan nhi diya tbhi pucha pr ab pata chal gya.mujhe muli waise pasand nhi h.mai kal jarur banaungi.is chatni ko.Thanks Mam.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/4/2011 3:49:37 PM
Deepika on 05 April, 2011 17:15:33 PM

Thanks for your reply.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/5/2011 5:15:33 PM
Ankur on 04 February, 2012 17:31:52 PM

are isme thanx ki kya jarurat hai....on future kabhi help ki jarurat pade to jarur batana...

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

2/4/2012 5:31:52 PM
Jyoti on 15 April, 2011 12:34:58 PM

your side is osm

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/15/2011 12:34:58 PM
Savi on 04 May, 2011 06:16:11 AM

please put ur recipies in english or any option for ppl who doesnt know hindi

निशा:
सावि, http://nishamadhulika.net पर कुछ रैसिपी इंगलिश में दी हुई हैं, आप उन्हैं देख सकती हैं.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

5/4/2011 6:16:11 AM
Devina on 21 June, 2011 23:19:23 PM

muli ko kaddukas krne k baad wo pani chorta hai.wo kadwa hota hai to muli nichor k dahi milana hai ya muli k pani k sath.

निशा: देविना, मूली के रस से तो चटनी में स्वाद आता है, मूली को निचोड़ने की आवश्यकता नहीं है.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

6/21/2011 11:19:23 PM
Shikha mishra on 28 August, 2011 21:23:31 PM

nisha ji plz give recipe of fruit raita also with video plz reply

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

8/28/2011 9:23:31 PM
Rima on 17 September, 2011 13:02:08 PM

Namaste Mam,

please lasoon ki chutney batiye

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

9/17/2011 1:02:08 PM
Jay vishun kumar on 20 October, 2011 11:57:20 AM

Wah bahut achha ................

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/20/2011 11:57:20 AM
Pooja on 21 October, 2011 13:07:09 PM

very tasty itni achi bani chatni thanks a ton mam

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/21/2011 1:07:09 PM
Om on 11 November, 2011 18:17:42 PM

moli ko kado kas kar ubalna bhe ha kya...

निशा: ओम मूली को उबालना नहीं है.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/11/2011 6:17:42 PM
Jiya on 21 December, 2011 17:39:28 PM

mam i like ur recipe very much.....

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/21/2011 5:39:28 PM
Prasanna on 28 August, 2012 00:02:27 AM

hello mam!!!

i don't know Hindi to read..
plz provide the cooking method in english
निशा:, आप सारी रैसिपी इंगलिश में देख सकते हैं, प्लीज क्लिक फोर इंगलिश रैसिपी ओन द होम पेज.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

8/28/2012 12:02:27 AM
Monika(mauj) on 09 September, 2012 12:14:25 PM

Nisha Mam, muj chatni bahut tasty bani. Heartiest thanx to u Mam.......nd wana share that is chutney me isi tarah se carrot mix krne se bhi yeh bahut tasty lagti h orrr zyda rich bhi ho jati h.
Thanking U:)
निशा: मोनिका, बहुत बहुत धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

9/9/2012 12:14:25 PM
Ravinder singh on 10 October, 2012 15:42:03 PM

Yeh apne thik nahi kiya. Kayunki Muli and Dahi ko kabhi bhi ek saath nahi kha sakte agar khate hai to yeh bahut gambhir deceases ko paida karta hai

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/10/2012 3:42:03 PM
Roshan lal on 01 April, 2013 17:37:08 PM

Mr. Ravinder Singh Ji, Whatever you had stated about Raddish and Curd, I feel and it is coming from my mind that its chatni, is not good for health. It can create lot of problem which cannot be imagined. Taking Taste of anything (after preparation ~~ in any form) might be good but not for its effect when it goes inside the body. Taste of everything is different thereby effect is also different. Just like, if Neem (Tree) leaves, no doubt no tasty but lot of benefit to the body. A camel takes these leaves happily as he knows its benefit.

I have seen this today and it is appreciable that Ms Nishamadhulika is giving a lot.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/1/2013 5:37:08 PM
Sunil on 25 October, 2012 15:14:34 PM

सबसे पहले तो आपको धन्‍यवाद इतनी अच्‍छी वेजिटेरियन डिशेश की विधि आपने हिन्‍दी में अपलोड की है

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/25/2012 3:14:34 PM
Reet on 12 November, 2012 21:43:05 PM

Wow it sooo yummmmyyyy........mjaa aaagea....:) Thankyou so much my dear for givin such nyccc and wonderfull recipes...

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/12/2012 9:43:05 PM
सुधीर कुमार पाण्‍डेय on 27 November, 2012 09:49:29 AM

बच्‍चों के लिए एक कोना टिफिन रेसिपी का भी दे दिजिए ताकि उनको भी प्रतिदिन अलग अलग खाने का मजा मिले स्‍वादिष्‍ट और पौष्टिक टिुफिन का
निशा: सूधीर जी आपका सुझाव बहुत अच्छा है, मैं कोशिश करती हूँ कि ये कालम जल्दी से आ सके, धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/27/2012 9:49:29 AM
Gunjan sharma on 27 November, 2012 22:40:36 PM

wow so yummy recipies

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/27/2012 10:40:36 PM
Jyoti binodiya on 25 January, 2013 21:15:35 PM

Mam u r too good....thank u very much.......

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

1/25/2013 9:15:35 PM
Shashi bansal on 01 February, 2013 19:53:36 PM

very nice,now there is no chance to waste mooli. Healthy bhi tasty bhi aur saath hi jhatpat bhi.Thanks a lot.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

2/1/2013 7:53:36 PM
Mudita on 11 February, 2013 14:25:14 PM

Nisha ji, Ap baccho k liye bhi ek kona d do to kitna achcha ho kyonki bachche to pahle hai
निशा: मुदिता, अवश्य मैं कोशिश करूंगी.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

2/11/2013 2:25:14 PM
Priyanka singh on 13 February, 2013 20:52:11 PM

nisha ji hare matar ko freez karke rakhne ka tarika batayiye .jisse bina season matar mil sake.

निशा: प्रियंका, हरे मटर प्रिजर्व करने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, प्लीज होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर हरे मटर प्रिजर्व लिखकर रैसिपी खोज सकते हैं.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

2/13/2013 8:52:11 PM
Archana sharnagat on 26 March, 2013 16:52:19 PM

thanks muli ke parate ke liye

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

3/26/2013 4:52:19 PM
Rajni gupta on 09 May, 2013 17:04:26 PM

hello nisha ji apki sari recipies lajawab hoti hai ji u r great....

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

5/9/2013 5:04:26 PM
Anjali kathuria on 20 May, 2013 04:10:11 AM

how to make pineapple raitaa..?

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

5/20/2013 4:10:11 AM
Tripti on 07 June, 2013 12:41:40 PM

madam aap etni aasani se recipe batati hai thanks
निशा; तृ्प्ति, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

6/7/2013 12:41:40 PM
Manjula goel on 30 June, 2013 03:32:39 AM

Nisha ji kya naan ka aata or bhature ka aata ek hi jase santa hai?
निशा: मंजुला जी हां आटा एक ही तरह से गूथा जाता है.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

6/30/2013 3:32:39 AM
Sameer mulani on 01 July, 2013 07:28:15 AM

hi Nishji,

maine apake bataye huye bahot sari receipee try ki hai aur bahot badiya bhi bani hai mujhe khana banana pasand hai aur mai aapane biwi rucha ko hamesh kuch naya banake khilata hu...
निशा: समीर जी, बहुत बहुत धन्यवाद

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

7/1/2013 7:28:15 AM
Satakshi rastogi on 23 July, 2013 00:24:29 AM

this is delicious....n yummy too...

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

7/23/2013 12:24:29 AM
Parul agrawal on 04 October, 2013 23:21:35 PM

Hi nisha g
Kya. Ap without use gas koi instant recipe bta skte h
निशा: पारुल चटनी और सलाद बिना गैस यूज किये ही बनते हैं.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/4/2013 11:21:35 PM
Mahesh thapa on 05 October, 2013 18:27:47 PM

मधुलिकाजी आपका हर रेसिपी में मुझे अपनी देश की महक आती है,अतः इस दशहरे में कुछ देशी और नायाब पकवान की रेसिपी होती तो बहुत अच्छा होता|
धन्यवाद!
निशा: महेश जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद, जी अवश्य मेरी कोशिश जारी है.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/5/2013 6:27:47 PM
Sapana wadatkar on 15 October, 2013 04:02:23 AM

Aapki sab recipes muze bahot achhi lagti hai.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/15/2013 4:02:23 AM
Akash on 27 October, 2013 02:40:52 AM

Thank you for the dish.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/27/2013 2:40:52 AM
Shubham on 15 November, 2013 01:19:19 AM

मेम इसे मिक्सी में फेट भी सकते है क्या .... ?

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/15/2013 1:19:19 AM
Khushbu maheshwari on 17 November, 2013 23:18:00 PM

mam this site is amazing for learning bt mam how to download vedio plz tell me

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/17/2013 11:18:00 PM
Vikas mishra on 24 December, 2013 22:14:50 PM

madam kya aapki koi apps bhi h jisme saari reciepies ho
निशा: विकास जी नहीं एसी कोई एप नहीं हैं.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/24/2013 10:14:50 PM
Vidya mehra on 15 April, 2014 07:32:36 AM

Hi Nisha ji,
Muli ko mixer me grind kar sakte hain
Ya kisne se korana hai....
निशा: विद्या, ये चटनी मूली को कद्दूकस कर ही बनाई जाती है.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/15/2014 7:32:36 AM
Chandan kumar sharma on 28 April, 2014 22:56:38 PM

Thanks for Muj Chutin nice

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/28/2014 10:56:38 PM
Shalini on 17 May, 2014 04:18:44 AM

thanks for this instant and delicious recipe... i really love your recipes

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

5/17/2014 4:18:44 AM
Sonu on 25 August, 2014 02:43:23 AM

i am operating a hostel in greater noida. i always told to our cook to visit this site regularly.
निशा: सोनू, बहुत बहुत धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

8/25/2014 2:43:23 AM
Pooja on 24 September, 2014 00:01:31 AM

Mam ur all recipe is so tasty nd easy 2 make.thx 2 upload in hindi

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

9/24/2014 12:01:31 AM
Sarita prajapati on 05 October, 2014 04:35:09 AM

निशा मेम आपकी रेसिपी का तरीका बहुत ही आसान हॊता है. बहुत हि आसानी से घर पर बना लेते है .और सबसे बङी बात यह ह कि आपकी आवाज बहुत हि मीठि है दिल करता है कि बस आपकॊ सुनते हि रहे.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/5/2014 4:35:09 AM
Haripal mahor on 22 October, 2014 09:17:04 AM

Hello M'am
Jo mooli hum isme dalni hai usse kaddu kas karke waise hi daina hai uska paani nikal kar dalna hai?
निशा: हरीपाल जी, मूली को कद्दूकस करके ले लीजिये, जूस उसी में रहने दीजिये, अगर आप मूली के जूस का तीखा पन पसन्द नहीं करते हैं तो उसका जूस निचोड़ कर निकाल दीजिये.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

10/22/2014 9:17:04 AM
Priyanka srivastava on 25 November, 2014 03:01:14 AM

mam very thankful to you aapke dwara batai amla ka murabba maine apne ghar par bana kar dekha bahut tasty laga mere husband ko
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

11/25/2014 3:01:14 AM
Rama kapoor on 18 December, 2014 23:34:11 PM

Nisha ji thanks a lot. Aapki recepies bahut simple lagti hain n aisa lagta hai ki apni koi badi masi ya chachi sikha rhi hain, once again thnx.
I hv one request that plz kuch Indian recepies Airfrier k liye bhi innovate kijiye, so that we can enjoy Airfried dishes without any guilt of eating fried dishes. Plz.....plz....
Me waiting for you response. Thnx n keep on encouraging us for trying new dishes.
Bye.

निशा: रामा जी, जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/18/2014 11:34:11 PM
Priya on 19 December, 2014 07:50:38 AM

thanks nisha ji aap ki recepies bahut tasty ha and simple bhi mai aap ki banati hu
निशा: प्रिया जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

12/19/2014 7:50:38 AM
Sapna on 13 January, 2015 09:57:20 AM

mem I am biggest fan of u..thnx u so much n very nice repici..
निशा: सपना जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

1/13/2015 9:57:20 AM
Aruna solanki on 19 January, 2015 00:59:27 AM

Nisha ji kya is chutny me aakhir me tadka bhi lega sakte hai
निशा: अरुना जी, ये कश्मीरी चटनी है इसमें तड़का नहीं लगाया जाता है, लेकिन आप तड़का लगायेंगी तो और अच्छा स्वाद आयेगा.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

1/19/2015 12:59:27 AM
Nidhi on 13 February, 2015 19:59:38 PM

Very tasty nd very easy chutney

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

2/13/2015 7:59:38 PM
Nafish on 05 March, 2015 21:47:01 PM

Really it test is so awesome....

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

3/5/2015 9:47:01 PM
Dheeraj chaurasiya on 16 March, 2015 03:55:45 AM

kashimiri style radish chutney

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

3/16/2015 3:55:45 AM
Sheetalbhawal on 07 April, 2015 23:43:43 PM

Very tasty and very easy chutney

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/7/2015 11:43:43 PM
Amit on 13 April, 2015 22:19:29 PM

very nice recipe

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/13/2015 10:19:29 PM
Priyanshi tyagi on 15 April, 2015 00:36:30 AM

Easy n Good receipe .......

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/15/2015 12:36:30 AM
Jitendra kumar on 23 April, 2015 06:17:43 AM

very testy and easy chitnew

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/23/2015 6:17:43 AM
Ratna jangid on 25 April, 2015 03:01:15 AM

निशा जी,
इस रायते में अगर आप थोडा सा काला नमक और गरम मसाला के साथ थोडा सा जलजीरा भी डाल दे तो इसका टेस्ट और भी बढ़ जायेगा।

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

4/25/2015 3:01:15 AM
Nisha on 01 May, 2015 04:34:23 AM

hello nisha madam ji puff pastry sheet hum cooker me kaise banaye ge plz reply jaldi karna:;:;;:;:;:;:aur dusra k apne soan papdi me only grams me ghee likha hai baki sub kush cup me h plz yeh bhi reply krna full detail me jaldi
निशा: निशा जी, पफ पेस्ट्री शीट को बेलकर तैयार किया जाता है, इसे तैयार करके फ्रिजर में रख लिया जाता है, और जब भी आप इससे कुछ बनाना चाहें निकालें और ओवन में बनायें. प्लीज आप जिस रेसिपी के बारे में सवाल पूंछना चाहती है उसे उस रेसिपी पर लिखें, मुझे रिप्लाई करने में आसानी होती है.

Muj Chutin – Kashmiri Style Radish Chutney – मूली की चटनी

5/1/2015 4:34:23 AM
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