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करोंदे की चटनी (karonde ki chutney)

निशा मधुलिका - - 3603 बार पढ़ा गया
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image करोंदे की चटनी (karonde ki chutney)

करोंदे की चटनी उत्तर भारत में खाई जाती हैं. बहुत ही स्वादिष्ट होती है. कचौड़ी, समोसे, पकोड़े किसी के साथ खाइये. खाने के साथ भी प्रयोग करे, खाने के स्वाद को बढ़ाती है.

आवश्यक सामग्री

  • करोंदे ———- 100 ग्राम
  • हरी मिर्च ———- 3-4
  • हरा धनियाँ ——– 50 ग्राम या एक कटोरी कटा हुआ
  • लाल मिर्च ——— एक चौथाई छोटी चम्मच
  • हींग ——— 1-2 पिंच
  • नमक ——— स्वादानुसार

विधि

करोदे, हरी मिर्च, हरा धनियाँ धो कर साफ कर लें. धनियाँ मोटा मोटा काट लें. सभी चीजों को मिक्सी में डाल कर बारीक पीस लें और बाउल में निकाल लें. चटनी तैयार है.

Comments (3 posted):

shrilaxmi vaidya on 12 March, 2009 01:15:46
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i tried this chutny. It was superb.
surendra dwivedi on 17 August, 2009 07:14:46
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bahut chatpati hai
Minakshi Raturi on 14 September, 2009 11:35:56
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what is karonde called in english? I live in usa and would like to make it.
thanks

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