Home | चटनी | अदरक की चटनी (Ginger Chutney)

अदरक की चटनी (Ginger Chutney)

निशा मधुलिका - 1688 बार पढ़ा गया
image अदरक की चटनी (Ginger Chutney)

अदरक की चटनी (Adrak Chutney) बहुत स्वादिष्ट होती है. खाने के साथ चटनी का होना महत्व पूर्ण है. अदरक की चटनी खाने के स्वाद को बढ़ाने के साथ साथ पाचन को दुरुस्त रखने में मदद करती है.

आवश्यक सामग्री
  • अदरक ———– 50 ग्राम(3 इंच लम्बा टुकड़ा)
  • नीबू ———– 2
  • काली मिर्च ———- 1/2 छोटी चम्मच
  • हरी मिर्च — 2
  • हरा धनियां - 50 ग्राम (एक छोटी कटोरी कटा हुआ)
  • हींग ———- 1-2 पिंच
  • नमक ———- स्वादानुसार

विधि
अदरक को छील कर धो लीजिये, और इतने बड़े टुकड़ौं में काट लें जो मिक्सी में आसानी से पीसे जा सके. हरे धनिये साफ करके धाइये और बड़ा बड़ा काट लीजिये, नीबू का रस निकाल लीजिये.

अदरक, हरा धनियां, नीबू का रस, काली मिर्च, हरी मिर्च ,हींग आदि को नमक मिला कर बारीक पीस ले.

अदरक की चटनी तैयार है. चटनी को प्याले में निकाल लें. चटनी (Adrak Chatni ) खाने के लिये तैयार है. 

Add to: Add to your del.icio.us del.icio.us |
Muhurtha Explorer

आपके कमेन्ट्स (5 मिले):

Tulika on 23 September, 2008 11:39:35
avatar
Hi,
I have one question about this chutney that how it will look green? Do we have to put some coriander leaf?
poonam sharma on 10 October, 2008 09:20:42
avatar
nisha ji aapne isme shayad dhaniya daala hai, kayonki ingredients me bhi dhaniya dikh raha hai par recepie me aapne kahni bhi dhaniya mention nahni kiya hai. Mere is point to clear karein please.
निशा मधुलिका on 13 October, 2008 11:21:05
avatar
पूनम जी, चटनी में धनियां डाला गया है.
Rajesh on 23 October, 2008 11:14:45
avatar
Super website.....Became fan and learnt to cook so many things. I learnt cooking after following your website...been visiting for long today thought to say heart filled thanks. Came to Holland as young boy who do not know anythign to cook.....Now long time follower. Thanks a lot for teaching me cooking. Now, I love cooking
neelam van kessel on 24 November, 2008 12:50:55
avatar
hi rajesh where do u live in holland .. im too here..are u adopted??

आपका क्या कहना है? comment

चित्र में दिखा कोड टायप करें

इस रेसिपी की चिप्पियां
chutney (1) ginger (1) adrak (1) ginger-chutney (1) adrak-chutney (1)
Daily Astrology Explorer
अपनी रेटिंग दीजिये
5.00