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Miscellaneous | Miscellaneous in Hindi

अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट - How to Make Ginger Paste and

सुबह की भाग दोड़ में खाना बनाने में समय मैनेज करने में बहुत ही मुश्किल होती है. एसे में अगर अदरक और हरी मिर्च पेस्ट तैयार मिल जाय तो उनका सुबह का समय थोड़ा तो बचाया जा सकता है. अदरक और हरी मिर्च के
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साबूदाने की खिचड़ी माइक्रोवेव में - How to make Sabudana

साबूदाने की खिचड़ी (Sago Khichdi) या यू हीं, आपको बहुत स्वादिष्ट लगेगी. माइक्रोवेव में साबूदाने की खिचड़ी बहुत जल्द और बहुत ही आसानी से बन जाती है. साबूदाने दो प्रकार के होते है, छोटा साबूदाना और
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चॉकलेट क्लस्टर्स (Easy Chocolate Clusters Recipe)

बच्चों और यंग जनरेशन की खास पसंद चॉकलेट से मोल्डेड चॉकलेट कैन्डी (Molded Chocolate Candy ) हम बना चुके हैं आज हम ड्राय फ्रूट से भरी स्वादिष्ट चॉकलेट क्लस्टर्स (Chocolate Clusters) बनायेंगे. चॉकलेट
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सुरती लोचो - Surti Locho Recipe

कम तेल से बना, भाप में पका, मसाले दार देशी चटनी, मिर्च और सेव के साथ परोसा जाने वाला खास गुजराती पारम्परिक स्ट्रीट फूड सुरती लोचो (Surti Locho) का कोई जबाब नहीं. सुबह या शाम, आप जब चाहे इसे चटखारे
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मोल्डेड चॉकलेट - Molded chocolate Candy (how to make molded

बच्चों और यंग जनरेशन को चॉकलेट बहुत पसन्द आती हैं. चॉकलेट कई प्रकार की होती हैं, मोल्डेड चॉकलेट, कोटेड चॉकलेट, लेयर्ड चॉकलेट, फिल्ड चॉकलेट और चॉकलेट क्लस्टर . चाकलेट बनाने की सीरीज में आज हम मोल्डेड
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बुकनू - Buknu Recipe - How to make Buknu Powder?

बुकनू चूरन भी है, मसाला भी है.यह पूर्वी उत्तर प्रदेश, विशेष रूप से कानपुर में बहुत लोकप्रिय है. इसे परांठा रोटी के ऊपर बुरक कर, चाट के ऊपर बुरक कर या मसाले की तरह दाल सब्जी में टेस्ट बढाने के लिये
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मक्के के आटे की इडली - Cornmeal Idli Recipe

मक्के के आटे में फाइबर, कैल्सियम और बहुत सारे मिनरल्स और विटामिन होते है यह शरीर को गरमाहट भी देता है. सर्दियों के मौसम में हम मक्के के आटे से रोटी, परांठे तो बनाते ही हैं. मक्के के आटे की इडली भी
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टूटी फ्रूटी - Tutty Fruiti Recipe - Indian Candied Fruit

इन्डियन कैन्डीड फ्रूट्स यानी कि टूटी फ्रूटी को केक, कुकीज, बिस्किट्स और आइसक्रीम में डाल कर यूज किया जाता है. आम तौर पर यह बेकरी शॉप्स पर मिल जातीं है यदि न मिले तो इसे आप आसानी से घर में भी बना सकते
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राजस्थानी स्टफ्ड बाटी ओवन में - Stuffed Baati recipe in OTG

बाटी तंदूर में तो अच्छी बनतीं हीं हैं, ओवन में भी इन्हें बनाया जा सकता है. अगर बाटी आलू मटर भरी मसाला बाटीं हों तो इनका जबाब ही नहीं. तो आईये आज हम ओवन में मसाला बाटी (Dal bati recipe in OTG) बनायें
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डोनट - Homemade Donuts Recipe

कुरकुरे फूले फूले और नर्म डोनट्स चाहे ये सिनामॉन और चीनी में लिपटे हुये हों या चाकलेट की ग्लेजिंग किये हुये, जितने स्वाद में मजेदार उतने ही दिखने में आकर्षक. आपको ओर आपके सारे परिवार को घर में बने
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नूडल्स पकोड़े - Noodles Pakora Recipe

गरमा गरम क्रिस्पी नूडल्स पकोड़े शाम के समय चाय के साथ बनाइये या किसी मेहमान के लिये बनाइये, आपको बहुत पसन्द आयेंगे. नूडल्स पकोड़े को किसी भी पार्टी के स्टार्टर के रूप में भी परोसा जा सकता है. Read:
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सिनामन रॉल्स - Cinnamon Rolls Recipe

ताजा ताजा घर में बने सिनामन रॉल्स के स्वाद का कोई जबाव नहीं है, सुबह की चाय के साथ या शाम को हल्की भूख में काफी के साथ कभी भी सिनामन रॉल्स (Cinnamon Rolls Recipe) को परोसिये, आपके सारे परिवार को पसंद
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बनाना पूरी - Mangalore Buns Recipe - Banana puris

दिखने में पूरी जैसे, फूले फूले, स्पंजी और हल्की मिठास का स्वाद लिये मैंगलौर बन्स (Mangalore Buns) यानी की बनाना पूरी का अपना एक खास स्वाद है. इन्हें आप चाय के साथ खाईये या चटनी - कसूंदी के साथ, दोनों
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कोथिम्बीर वड़ी Kothimbir Vadi Recipe

कोथिम्बीर वड़ी कई तरीके से बनाई जाती हैं, लेकिन अधिक तर लोग इसे भाप में पकाकर बनाते हैं. बेसन, हरा धनियां, और तिल मसाले के मिश्रण को भाप में ढोकला की तरह पकाया जात है, इसके बाद काट कर तल कर बनाया
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जैम डोनट्स - Jam Doughnuts Recipe

डोनट्स कई प्रकार से बनाये जाते हैं लेकिन अपने ऊपर इलायची और चीनी की हल्की सी परत लपेटे, गोल गोल, एकदम सोफ्ट और अन्दर से जैम भरे डोनट्स (Jam Doughnuts) का कोई जबाव नहीं हैं. आप इन्हें मनचाहे फ्लेवर के
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कैप्सिकम मार्मलेड - Bell Pepper Marmalade Recipes

शिमला मिर्च से बना मार्मलेड जितना देखने में अच्छा लगता है, उतना ही खाने में. शिमला मिर्च का मार्मलेड बच्चों को तो बहुत पसन्द आयेगा ही, आप भी इसे बहुत पसन्द करेंगे. Read: Bell Pepper Marmalade Recipes
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खजूर का शेक - Khajoor Shake | Khajoor Milk Shake for

खजूर का शेक स्वादिष्ट होने के साथ साथ बहुत ही पौष्टिक होता है. विटेमिन्स, शुगर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स, और मिनरल्स से भरपूर खजूर के शेक को टोनिक शेक कह सकते हैं. यह अन्न रहित है इसलिये आप इसका
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जच्चा के लिये पंजीरी - Panjiri Recipe for New Mothers

हमारे यहाँ न्यू मदर के लिये, उसकी हैल्थ को ध्यान में रखते हुये, कई प्रकार के खाने बनाकर दिये जाते है, जैसे गोंद के लड्डू (gond ke laddu), हलीम के लड्डू, गोंद का पाग (godn ak pag recipe), मखाने का पाग
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गोल्डन सीरप - Homemade Golden Syrup

गोल्डन सीरप, केक, कुकीज, पैनकेक बनाने में प्रयोग किया जाता है. दिखने में यह शहद या कार्न सीरप जैसा होता है. कॉमर्शियल गोल्डन सीरप (Golden Syrup) चीनी को रिफाइन करते समय निकलता है और बडे स्टोर्स में
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स्पंज रसगुल्ले - Bengali Sponge Rasgulla Recipe

बंगाली रसगुल्ले ताजा छैना में अरारोट डालकर बनाये जाते हैं और बिना अरारोट डाले भी. अरारोट डालकर बने छैना रसगुल्ले थोड़े कम स्पंजी होते हैं, लेकिन स्वाद में बहुत जबर्दस्त. छैना में बिना अरारोट डाले
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