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Snacks Recipes

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गुजराती परम्परागत लोकप्रिय खाखरा दिखने में पापड़ या पतले परांठे जैसी एकदम कुरकुरा होता है. चाय के साथ कुरकुरे मसाला खाखरा खाने का मज़ा ही कुछ और है. तो यह अनेक तरह से जैसे मसाला, जीरा, मेथी, अजवायन…

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रोस्टेड पोहा नमकीन लगभग बिना तेल में बनी हुई, बहुत ही जल्दी बन जाने वाली नमकीन है लेकिन स्वाद में किसी से भी कम नहीं. जब भी कभी कुछ कुरकुरा खाने का मन करे तो झटपट बनने वाला रोस्टेड पोहा नमकीन बनाना…

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सर्दियों में मक्के के आटे से रोटी, हलवा, महेरी, खिचड़ी के अलावा मक्के का उपमा भी पसंद किया जाता है. जब भी कभी झटपट नाश्ता बनाना हो, मक्की के आटे को भूनिये. वेजीटेबल स्टिर फ्राय कीजिये और थोड़ी ही…

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पास्ता, ताजा स्टिर फ्राय सब्जियों को ताजा व्हाइट सॉस में मिलाकर बना व्हाइट सॉस पास्ता, किसी भी शाम में इसे झटपट बना कर गर्मागर्म परोसिये. बच्चे और बड़े सभी को बेहद पसंद आयेगा. Read - Pasta in White…

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ब्रेड में आलू की स्पाइसी स्टफिंग भरे और बेसन लपेट कर बनाये गर्मागर्म आलू ब्रेड बोंडा चटनी या सॉस के साथ परोसिये. इन्हें नाश्ते में या किसी भी खास अवसर पर बनाया जा सकता है. Read - Bread Aloo Bonda…

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महाराष्ट्र और गुजरात की परम्परागत रेसिपी आलू बाकरवड़ी को हम स्नेक्स के रूप में बना सकते ही हैं, साथ ही किसी भी पार्टी के लिये बनाकर स्टारटर के रूप में भी परोस सकते हैं. Read - Aloo Bhakarwadi Recipe…

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पके हुये केले और गैंहू के आटे से बने हुये एगलैस बनाना पैनकेक ऊपर से हल्के कुरकुरे और अन्दर से फूले हुये मुलायम, इलायची का फ्लेवर लिये ये पैनकेक आप नाश्ते में भी परोसे जा सकते हैं और बच्चों के टिफिन…

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पानी पूरी का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. इन्हैं गोलगप्पे, गुपचुप, फुचका या फुचकी भी कहते हैं, गोलगप्पे गेहूं के आटे और सूजी से बनाये जाते हैं. सूजी के गोलगप्पों का स्वाद गेंहू के आटे के…

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छोटे छोटे आलू के समोसे किसी भी पार्टी के स्टार्टर या फिंगर फूड के रूप परोसे जा सकते हैं. Read : Mini samosa recipe - Potato stuffed Mini Samosa Recipe In English आवश्यक सामग्री - Ingredients for…

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कचौरी में स्टफिंग हम अनेक तरह की भर सकते हैं. आज हम चीज और पनीर भरकर चीज कचौरी बना रहे है. बच्चों के साथ साथ आपको चीज भरी हुई कचौरिया बहुत पसंद आयेगीं. Read - Cheese Kachori Recipe - Masala Cheese…

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देशी मसालों के साथ बनी खस्ता कुरकुरी पंजाबी मसाला मठरी स्वाद में बहुत ही लाजवाब होती हैं. हम इन्हें किसी भी त्यौहार पर भी बना सकते हैं. Read - Punjabi Masala Mathri Recipe आवश्यक सामग्री -…

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सर्दी के मौसम में हरी मेथी बाजार में खूब मिलती है, इससे हम सब्जी और परांठे तो बनाते ही हैं, मेथी के पकोड़े भी बहुत अच्छे बनते हैं. Read - Methi Pakora recipe - Methi Na Gota Recipe In English आवश्यक…

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एकदम कम तेल में बना हुआ बेसन का स्पंजी, खट्टा मीठा और बहुत ही सोफ्ट ढोकला खाने को मिले तो हम सब उसे बड़े ही प्यार से खाना पसन्द करेंगे. ढोकला हम ईनो साल्टमिला कर भी बनाते हैं और बेकिंग सोडा मिला कर…

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देशी मसालों और हरी सब्जियों को मिला कर खास भारतीय स्वाद में बनी वेज मेक्रोनी बच्चों को बेहद पसंद आती है. हम इसे शाम को डिनर से पहले भी बना सकते हैं और बच्चों को टिफिन में भी रख सकते हैं. Read - Veg…

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दाल चावल के बैटर से बने उत्तपम के बजाय रवा से बने उत्तपम बिना किसी पूर्व तैयारी के तुरत फुरत बनाये जा सकते हैं. इन्हें बच्चों के स्कूल टिफिन में भी रखा जा सकता है. Read - Instant Rava Uttapam -…

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इडली को काट कर, फ्राई करके, चाट मसाला डालकर बनी कुरकुरी फ्राइड इडली को हल्के स्नेक्स के रूप में या स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है. कभी भी इडली बची रह जांय तो इसके इडली फिंगर फ्राय बना कर…

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इन्डो-चाइनीज और दक्षिण भारतीय रेसिपीज का फ्यूजन आजकल बहुत पसंद किया जा रहा है. हम नूडल्स दोसा तो बना ही चुके हैं आज इडली अप्पम का फ्यूजन चिल्ली अप्पम बनायेगे. Read - Appam Manchurian Recipe - Chilli…

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गेहू के आटे से बहुत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट मठरी बनती हैं, इन्हैं बिलकुल उसी तरह बनाया जाता है जिस तरह मैदा से मठरी बनाई जाती हैं. यदि आपको गेहूं के आटे से बनी मठरी पसंद न हों तो आप इन्हें बना सकते…

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ब्रेड से बनी क्रिस्प कवरिंग, इसके अन्दर नूडल्स, सब्जियां मसालों से बनाई गई स्टफिंग भरी हुई, नूडल्स रोल बच्चों और बडे सभी को पसन्द आते हैं. इन्हें किसी खास अवसर या पार्टी आदि के अवसर भी बनाया जा सकता…

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क्रिस्पी नूडल्स और वेजीटेबल सास का काम्बीनेशन से बनी अमेरिकन चॉप्सी का स्वाद बड़ों को तो पसन्द आता ही है, बच्चों को भी बहुत पसन्द आता है. Read - American Chop Suey Vegetarian Recipe In English…

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