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Indian Curry Recipes vegetarian | Easy Curry Recipes Vegetarian

सरसों का साग | Sarson ka Saag recipe

सरसों का साग | Sarson ka Saag recipe

ठंड का मौसम हो, और खाने में सरसों का साग और मक्के की रोटी (Makke di Roti Sarson Ka Sag ) बनी हो, तो खाने के स्वाद का क्या कहना. सरसों बाजार में आगई है तो सरसों ले आईये. आज हम सरसों का साग (Sarson ka
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अरहर- तूअर की दाल - Arhar Dal Recipe - Tuwar Dal Recipe

अरहर- तूअर की दाल - Arhar Dal Recipe - Tuwar Dal Recipe

दालें हमारे रोजाना के खाने का मुख्य अंग है, ये प्रोटीन के बहुत बड़े स्रोत हैं. अरहर की दाल उत्तर भारत में प्रमुखता से खायी जाती है, इसे तुवर की दाल (Tuvar ki dal or Toor ki dal) भी कहते हैं, अरहर की
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पनीर मसाला (Paneer Masala Recipe)

पनीर मसाला (Paneer Masala Recipe)

पनीर की सब्जी को कई तरीकों से बनाया जाता है. उनमें से एक तरीका ये है, इस सब्जी को हम थोड़ा इस तरह बनायेंगे मसाला थोड़ा ज्यादा, लेकिन क्रीम और दूध का प्रयोग नहीं करेंगे. आईये आज हम मसाला पनीर (Panir
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Potato Spinach Curry आलू पालक की तरी

Potato Spinach Curry आलू पालक की तरी

आप पालक को कैसे बनाते हैं? पालक की सब्जी भाजी अनेकों प्रकार से बनायी जाती है. प्रस्तुत है आलू पालक की सब्जी (Aloo Palak Curry Recipe). आवश्यक सामग्री - Ingredients for Potato Spinash Curry पालक - 500
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चने की दाल की लौकी - Chana Dal with Lauki Curry Recipe

चने की दाल की लौकी - Chana Dal with Lauki Curry Recipe

लौकी की सादा सब्जी कम पसन्द की जाती है, लेकिन अगर लौकी को चने की दाल (Chane ki Dal and Ghiya ki sabzi) मिला कर बनाया जाय तो वह अधिक स्वादिष्ट बनती है. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Chane ki Dal
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भरवां परवल (Stuffed Parwal Recipe)

भरवां परवल (Stuffed Parwal Recipe)

भरवां सब्ज़ी साधारण तरीके से बनी सब्जियों से अधिक पसन्द की जाती हैं आईये आज हम भरवां परवल की सब्जी (Stuffed Parwal) बनाये Read : Stuffed Parwal Recipe In English आवश्यक सामग्री - Ingredients for
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कच्चे केले की सब्जी (Kachhe Kele Ki Sabzi)

कच्चे केले की सब्जी (Kachhe Kele Ki Sabzi)

पके केले तो सभी खाते रहते हैं. कच्चे केले की सब्जी (Kachhe Kele Ki Sabzi) भी खा कर देखिये बहुत ही स्वादिष्ट होती है. तो आज हम कच्चे केले की सब्जी (Kachhe Kele Ki Sabji) ही बना रहे हैं. आवश्यक सामग्री
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Shahi Paneer Recipe शाही पनीर

Shahi Paneer Recipe शाही पनीर

पनीर की सभी प्रकार की सब्जियां, ज्यादातर लोग पसन्द करते हैं लेकिन शाही पनीर बहुत ही स्वादिष्ट सब्जी हैं, हर पार्टी की शान है, शाही पनीर सब्जी को आप अपने मेहमानों के लिये या अपने किसी स्पेशल दिन पर
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मूंग दाल पालक (Moong Dal Palak Recipe)

मूंग दाल पालक (Moong Dal Palak Recipe)

मूंग की दाल का पालक (Moong Dal with Spinach) बहुत ही स्वादिष्ट होने के साथ साथ, पाचक और पाष्टिक होता है. आज हम मूंग की दाल का पालक (Moong Dal With Palak) बनायेंगे. Read this recipe in English - Moong
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बंगाली अरबी (Bengali Arbi Recipe)

बंगाली अरबी (Bengali Arbi Recipe)

आप कैसी अरबी पसंद करते हैं? कभी बंगाली अरबी उपयोग करके देखिये. ये सामान्य अरबी में साइज में काफी बड़ी होती है और इनकी सब्जी बड़ी स्वादिष्ट बनती है. आज हम बंगाली अरबी (Bengali Arbi Recipe) की सब्जी ही
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Paneer Kofta Curry Recipe पनीर कोफ्ते

Paneer Kofta Curry Recipe पनीर कोफ्ते

पनीर कोफ्ते (Paneer Kofta Curry) बहुत ही लाजवाब सब्जी होती है. जब मैं पनीर कोफ्ता ( Malai Kofta ) बनाती हूं तो मेरे परिवार में सभी बहुत खुश हो जाते हैं. इसे बनाना भी बड़ा आसान है. आईये आज अपने लन्च
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पकोड़े की कढ़ी - Besan Kadhi Recipe - Pakoda Kadhi recipe

पकोड़े की कढ़ी - Besan Kadhi Recipe - Pakoda Kadhi recipe

सब्जियाँ और दालें करीब करीब हम रोजाना ही खाते हैं, जब कुछ अलग खाने को मन करता है तो हम कढ़ी (Dahi Besan Kadi) बनाते हैं. कढ़ी कई प्रकार की होती है. पकोड़े की कढ़ी प्रमुख है. यह उत्तर भारत में बनाई
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भरवां तोरई - Stuffed Torai Recipe - Bharwan Turai recipe

भरवां तोरई - Stuffed Torai Recipe - Bharwan Turai recipe

तोरई (Turai) की सब्जी बहुत ही पौष्टिक होती है, लेकिन तोरई खाना सभी नहीं पसन्द करते. बच्चे तो बिलकुल नहीं. परन्तु भरवां तोरई (stuffed zucchini ) बड़ी स्वादिष्ट बनती हैं, ये तोरई सभी को पसन्द आयेंगी,
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मूँगदाल, मूली के पत्ते की भुजिया (Mooli Patte ki Bhujiya)

मूँगदाल, मूली के पत्ते की भुजिया (Mooli Patte ki Bhujiya)

स्वादिष्ट और पौष्टिक खाना तो सभी पसन्द करते हैं, और मूंगदाल, मूली के पत्ते की भुजियाँ (moong dal - Mooli Patte ki Bhujiya) में दोनों गुण है. बनाना भी आसान है. तो क्यों न आज हम मूंगदाल, मूली के पत्ते
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लौकी के कोफ्ते - Lauki Ke Kofte Recipe - Doodhi Kofta Curry

लौकी के कोफ्ते - Lauki Ke Kofte Recipe - Doodhi Kofta Curry

लौकी की सब्जी आप नहीं खाते कोई बात नहीं, लौकी के कोफ्ते (Lauki ka Kofta) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, ये लौकी के कोफ्ते (Lauki Kofta Curry) आप अवश्य पसन्द करेंगे. तो आइये आज हम लौकी के कोफ्ते
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Palak Paneer Recipe – पालक पनीर

Palak Paneer Recipe – पालक पनीर

पालक पनीर (Palak Paneer Recipe) की सब्जी में पालक और पनीर दोनों ही बहुत ही पौष्टिक हैं. खाने में पालक पनीर की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट हैं और बनाने में भी बहुत आसान, आप इस सब्जी को किसी विशेष अवसर पर
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भरवां टिन्डे - Tinda Masala Bharwan Recipe

भरवां टिन्डे - Tinda Masala Bharwan Recipe

सब्जियों में भरवां सब्जिया सभी को पसंद आती हैं, जब भी कुछ स्पेशल खाना हो भरवां टिन्डे बनायें. भरवां टिन्डे दो तरह से बनाये जाते हैं. टिन्डे में ऊपर से कट लगा कर मसाले भर कर भरवां मसाला टिन्डे और
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छोले मसाला (Chana Masala Recipe – Chole Masala Recipe)

छोले मसाला (Chana Masala Recipe – Chole Masala Recipe)

छोले मसाला (chole masala) सफेद चने यानी काबुली चने से बनाये जाते हैं. ये बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं. छोले में प्रोटीन्स काफी मात्रा में मिलते हैं. चना मसाला (Chana Masala) छोले भटूरे के
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आलू का रसा - Aloo Ka Rasa - Dahi Aloo Recipe

आलू का रसा - Aloo Ka Rasa - Dahi Aloo Recipe

बड़े हों या बच्चे आलू की सब्जी सभी पसन्द करते हैं. आलू की सब्जी अनेक प्रकार से बनती है. आज हम दही के आलू बना रहे हैं यानि कि आलू का रसा बनायेंगे , आप इस सब्जी को अवश्य पसन्द करेंगे. आइये आलू का रसा
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दाल मखनी - Dal makhani Recipe

दाल मखनी - Dal makhani Recipe

पंजाब की पसन्दीदा दाल दाल मखनी (Dal Makhani) सभी को बहुत पसन्द आती है. खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ इसमें प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते है. तो आइये आज हम भी अपने लन्च के लिये दाल मखनी
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