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Poori, Naan and Paratha

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घर पर छोले बने हो और बच्चे अचानक से भटूरे की फरमाइश कर बैठे, तो उनकी डिमांड पूरी कीजिए, ये तुरत फुरत भटूरे बनाकर. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Quick Bhatura Recipe मैदा- 2 कप (250 ग्राम) सूजी- ¼…

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बेहतरीन स्वाद का क्रिस्पी पालक भरवां परांठा, आपके दिन की शुरूआत के लिए एकदम बेस्ट. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Spinach Stuffed Paratha गेहूं का आटा- 2 कप (300 ग्राम) पालक- 4 कप (300 ग्राम)…

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पराठे सुबह, दोपहर या शाम सभी के घरों में बनाए जाते हैं. आज हम सादा पराठा की रेसिपी लाए हैं, जिसे तिकोनाकार और गोलाकार दो तरह से बनाएंगे. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Plain Paratha Recipe गेहूं…

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स्वाद और सेहत से भरपूर पालक लच्छा परांठा आपके दिन की शुरूआत के लिए एकदम परफेक्ट. Read - Spinach Layered Paratha - Palak Laccha Paratha Recipe In English आवश्यक सामग्री - Ingredients for Spinach…

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हरे मटर की बेढ़मी पूरी के नाम से प्रचलित मटर की पूरी एकदम क्रिस्पी और मसालेदार होती है. एक बार आप इन पूरियों का स्वाद चखेंगे, तो बार-बार इन्ही पूरियों की फरमाइश करेंगे. Read - Matar ki Masala Puri -…

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गरमागरम स्टफ्ड परांठे से दिन की शुरूआत हो जाए, तो फिर बात ही क्या है? आज हम मटर पनीर परांठा बनाएंगे, जो आपको बेहद पसंद आएंगे. Read - Matar Paneer Paratha Recipe - Peas and Cottage Cheese Stuffed…

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गेहूं के आटे से बने मेथी के परांठों के स्वाद से तो सभी वाकिफ होंगे, लेकिन आज की हमारी पेशकश सूजी मेथी का परांठा आप सभी को एक अलग ज़ायके का अनुभव कराएगा. Read - Rava Masala Paratha Recipe - Sooji…

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पौष्टिकता से भरपूर अंकुरित मूंगदाल से परांठे चाहे स्टफ्ड करके बनाएं या आटे में मिक्स करके, स्वाद और सेहत दोनों ही बढ़ा देते है. आज हम आटे में गुंथी अंकुरित मूंगदाल से अंकुरित मूंगदाल परांठा तैयार…

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अंकुरित दालों में सर्वाधिक प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और विटामिन्स होते हैं. बच्चे अगर अंकुरित दालों को ऎसे खाना न पसंद करते हो. तो आप उन्हें स्टफ्ड अंकुरित मसाला परांठा बनाकर दे सकते हैं. स्वास्थ्य…

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स्वाद में लाज़वाब खसखस पूरी किसी भी पार्टी या स्पेशल नाश्ते के मैन्यू में चार चांद लगा सकती है. आप भी सादी पूरियां खाकर ऊब गए हैं, तो इस सप्ताहांत बनाइए खसखस पूरी. आवश्यक सामग्री - Ingredients for…

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ताजी हरी मेथी के परांठों के स्वाद से तो सभी वाकिफ होंगे, आज हम लाए हैं, एक अलग स्वाद से भरा कसूरी मेथी परांठा. Read - Kasuri Methi Paratha Recipe - Dried Fenugreek Leaves Paratha Recipe In English…

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कद्दूकस की हुई उबली अरबी, बेसन व मसालों को आटे में मिक्स करके बने अरबी के परांठों का स्वाद बहुत ही उम्दा होता है. गरमागरम अरबी के परांठों को चटनी, अचार, रायते या किसी भी पसंदीदा सब्जी के साथ सर्व कर…

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पूरी ज़्यादातर किसी भी त्यौहार या विशेष मौकों पर बनाई जाती हैं. अलग-अलग प्रकार की पूरियां बनाकर आप इन मौकों को और भी खास बना सकते हैं तो क्यों न इस बार पालक की पूरी बनाई जाए. Read - Palak Puri…

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परांठे सभी के घरों में सुबह, शाम या रात बनते ही हैं. सादे परांठे की जगह स्टफ्ड परांठे बनाएं जाएं तो स्वाद ही अलग आता है और अगर परांठे मौसमी सब्जियों से बने हो, तो फिर कहने ही क्या? सर्दियों के मौसम…

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हरी सब्जियां खाने से बच्चे अक्सर कतराते हैं. ऎसे में इनकी पौष्टिकता बच्चों को प्रदान करने के लिए हरी सब्जियों से बने परांठे ही एक अच्छा विकल्प है. आज हम पालक के परांठे बनाएंगे, जिन्हें आप दही,…

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देशी मसाले और उबले हुये आलू की पिट्ठी मिलाकर गुंथे हुये गेहूं के आटे से बनी आलू पूरी चाहे तो सब्जी के साथ परोसिये, चाहे यूंही चाय के साथ स्नैक के रूप में खाईये. इसे त्यौहार पर तो बना ही सकते हैं,…

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किसी भी त्यौहार या विशेष अवसर पर पूरियां बनाई ही जातीं हैं. एकदम फूली फूली, नर्म, मुलायम पूरियां कैसे बनायें ? प्रस्तुत है यह रेसिपी और वीडियो Read - How to make Perfect round, puffy and Soft Puris…

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मक्के के आटे से हम रोटी, परांठा, हलवा, उपमा, महेरी, पिन्नी तो बनाते ही हैं, मक्के के आटे से बनी मसाला पूरी एकदम मुलायम लेकिन खस्ता होतीं है. मक्के की गर्मागर्म पूरियां किसी भी सब्जी, दही और अचार के…

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गुजराती परम्परागत लोकप्रिय खाखरा दिखने में पापड़ या पतले परांठे जैसी एकदम कुरकुरा होता है. चाय के साथ कुरकुरे मसाला खाखरा खाने का मज़ा ही कुछ और है. तो यह अनेक तरह से जैसे मसाला, जीरा, मेथी, अजवायन…

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पोषक तत्वों से भरपूर अलसी के बीजों से चटनी, पिन्नी, रोटी, चीला तो बनाये ही जाते हैं, अलसी का मीठा परांठा भी बहुत स्वादिष्ट होता है. हम इसे टिफिन में भी रख सकते हैं. Read - Alsi ka Meetha Paratha -…

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