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Indian Regional Recipes

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कुछ ही मिनिटों में आसानी से तैयार होने वाले सूजी के गुलगुले मालपुआ, एकदम क्रिस्पी और टेस्टी. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Crispy Malpua Gulgula सूजी - 1 कप (180 ग्राम) मैदा - ¼ कप (30 ग्राम)…

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पालक का साग, पकौड़े, पूरी इत्यादि सभी को पसंद आते है. इससे तैयार होने वाली कढ़ी भी बहुत ही उम्दा ज़ायके की होती है. आइए आज पालक की कढ़ी बनाई जाए. आवश्यक स‌ामग्री - Ingredients for Spinach Curd Curry…

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प्राकृ्तिक रंगों से तैयार तिरंगा ढोकला, खाने में स्वादिष्ट और दिखने में आकर्षक भी. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Tricolour Dhokla Recipe सूजी - 250 ग्राम (1.5 कप से थोडा़ कम) बेसन - 1 कप (100…

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पांच मेवों से तैयार, स्वाद और सेहत से भरपूर जन्माष्टमी के दिन विशेष तौर पर बनने वाला पाग. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Panchmewa Paag मखाने - 1 कप (20 ग्राम) सूखा नारियल - 1 कप (60 ग्राम)…

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आटे में उबले आलू और मसाले मिक्स करके झटपट बनने वाला आलू परांठा. इसे बच्चों के टिफिन में अचार, जैम या सॉस के साथ रख दीजिए, बच्चे टिफिन खाली ही लाएंगे. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Punjabi Aloo…

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पनीर से तरह-तरह की करी और डिश तैयार की जाती हैं, लेकिन जो स्वाद कढ़ाही पनीर में आता है, उसका मुकाबला अन्य किसी भी पनीर की डिश से नही किया जा सकता. आइए देखते हैं इसकी बेहद सरल रेसिपी. आवश्यक सामग्री…

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बेड़मी पूरी का पिसा हुआ आटा पहले से तैयार हो, तो बेड़मी पूरी झट से किसी भी समय बनाई जा सकती हैं, तो आइए बेड़मी पूरी का आटा मिक्स बनायें और उस आटे से गरमागरम बेड़मी पूरी भी. आवश्यक सामग्री -…

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लम्बे समय तक खाने योग्य रहने वाले फरसान मिनी समोसा. इन्हें चाहे गरमागरम खाएं या यात्रा पर अपने साथ ले जाएं, इनका ज़ायका उम्दा ही लगता है. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Besan Samosa मैदा - 1 कप…

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चाशनी से सराबोर, मावा भरी बालूशाही किसी भी त्यौहार या मुख्य अवसर को और भी खास बना दें. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mawa Khurmi मैदा - 2 कप ( 250 ग्राम) घी - 1/2 कप से थोड़ा सा कम (85 ग्राम)…

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सावन में विशेषतौर पर तीज और रक्षाबंधन त्यौहार का मुख्य मिष्ठान्न घेवर लगभग सभी के घरों में खाया जाता है. आज हम आपके लिए खास मलाई घेवर की रेसिपी लाए हैं, इसे घर पर बनाना हल्का सा कठिन ज़रूर है पर…

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बीच में चटनी की परत से सजा 2 परतों में बना सैंडविच ढोकला, दिखने में आकर्षक और स्वाद में बेहतरीन. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Gujarati Instant Sandwich Dhokla बेसन - 1.5 कप (150 ग्राम) फैंटा हुआ…

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पनीर के छोटे-छोटे टुकड़ों पर चाशनी की मोटी परत चढ़ी मिठास से भरपूर छैना मुरकी, बंगाल के मिष्ठान्नों के खजानों में से एक. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Chena Murki Recipe पनीर - 250 ग्राम चीनी - 1…

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पांच दालों को बराबर मात्रा में लेकर बनने वाली, विशेषतौर पर बाटी के साथ सर्व होने वाली उम्दा ज़ायके की राजस्थानी पंचमेल दाल. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mixed Dal Tadka चना दाल - 2 टेबल स्पून (30…

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मिस्सी पूरी के स्वाद से तो आप सभी वाकिफ होंगे लेकिन इसे पौष्टिकता से भरपूर पालक के साथ बनाया जाए तो इसका स्वाद दुगुना हो जाता है. आइए देखते हैं मिस्सी पालक पूरी की सरल रेसिपी. आवश्यक सामग्री -…

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बिना यीस्ट के झटपट और आसानी से तैयार होने वाली सूजी की कुरकुरी जलेबी, स्वाद में लगे बेमिसाल. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Jalebi Recipe without yeast सूजी - 1 कप (180 ग्राम) मैदा - 1/4 कप (25…

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पिसे चावल से बनी फिरनी को आम के साथ एक नए फ्लेवर में बनाया जाए, तो यह एकदम अलग ज़ायके का बहुत ही बेहतरीन डेजर्ट बन जाता ह, जिसे आप ठंडा या गरम जैसे चाहे खा सकते हैं. आवश्यक सामग्री - Ingredients for…

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सबको पसंद आने वाला, कच्चे आम, गुड़ और मसालों से तैयार आम का चटपटा छुंदा, टिफिन में पूरी, परांठे या चपाती के साथ पैक करने के लिए उत्तम. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Quick Spicy Sweet Mango Chunda…

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बेसन के पकौड़ों से एकदम अलग स्वाद के सूजी की कुरकुरी मिक्स वेज पकौड़ी, किसी भी पार्टी के लिए परफेक्ट स्नैक्स. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Rawa Mix Veg Bhajiya Recipe सूजी- 1 कप (180 ग्राम)…

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आजकल स्ट्रीट फूड में मशहूर खस्ता लहरिया आलू समोसा स्वाद में तो उम्दा होता ही है, दिखने में भी बढ़िया लगता है. पट्टीदार शक्ल के ये समोसे सादे समोसे से भी क्रिस्पी और मज़ेदार होते हैं. आवश्यक सामग्री -…

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छुट-पुट भूख अचानक से सताए, तो पोहा झटपट बनाएं. च़ंद मिनिटों में तैय़ार होने वाले इस स्नैक्स की आसान सी रेसिपी. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Easy Poha Quick Recipe पोहा- 2 कप (150 ग्राम) तेल- 1 से…

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