Snacks Recipes
Snacks Recipes | Snacks Recipes in Hindi

फ्राइड बाटी - Fried Bati Recipe

बृज क्षेत्र यानी आगरा, मथुरा, फिरोजाबाद आदि इलाके में बनाई जाने वाली फ्राइड बाटी राजस्थानी बाटी से साइज में थोड़ी छोटी और स्वाद में एकदम अलग होती हैं. फ्राइड बाटी को स्टार्टर के रूप में मुख्य खाने
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मैसूर मसाला दोसा - Mysore Masala Dosa Recipe

बाहर से कुरकुरा और अन्दर से सॉफ्ट, तीखी चटनी की परत लगाकर बनाया हुआ मैसूर मसाला दोसा लोकप्रिय स्ट्रीट फूड्स में से एक है. Read - Mysore Masala Dosa Recipe In English आवश्यक सामग्री - Ingredients for
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पनीर दही वड़ा - Paneer Dahi Vada - Paneer ke Dahi Bhalle

मूंग या उरद दाल से बनाये जाने वाले दही बड़े की पहले तैयारी करनी होती है लेकिन पनीर के दही वड़े तुरन्त आसानी से बनाये जा सकते हैं. स्वाद में बेहतरीन लेकिन अन्नरहित होने के कारण इन्हें व्रत में भी
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वेज अप्पम - Vegetable Appam

इडली बैटर में अपनी मनपसन्द की सब्जियां मिलाकर बनाये हुये वेज अप्पम कम तेल में बने लेकिन बहुत ही स्वादिष्ट होते है. इन्हें हम सुबह शाम कभी भी परोस सकते हैं और सॉस या चटनी के साथ बच्चों के टिफिन में भी
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खांडवी - माइक्रोवेव में - Microwave Khandvi Recipe

बच्चों और बड़ों दोनों को पसन्द पाने वाली गुजराती खान्डवी को माइक्रोवेव में और भी आसानी ने बनाया जा सकता है क्योंकि माइक्रोवेव में न तो खान्डवी के घोल को चलाते रहना पड़ता और इसमें गुठले पड़ने का डर
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ग्रेटेड गोभी के पकौड़े - Grated Cauliflower pakoda Recipe -

गोभी के पकौडै़ छोटे छोटे फ्लोरेट से भी बनाये जातें हैं लेकिन इस बार गोभी को कद्दूकस करके इनसे अलग स्वाद वाले ग्रेटेड गोभी के पकौड़े बनाकर देखिये. Read - Grated Cauliflower pakoda Recipe - Gobi Pakora
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कचौरी भुजिया - Aaloo Bhujia With Kachori Recipe

कचौरी भुजिया बिहार की पारम्परिक रेसिपी है, गेहूं के आटे से बनी नमकीन खस्ता पूरियां और साथ में छोटे आलू से बनी तीखी काली मिर्च के स्वाद वाली आलू भुजिया को छुट्टी के दिन के खास नाश्ते में बनाया जा सकता
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आलू चीला - Crispy Aloo Cheela Recipe - Grated Potato cheela

आलू का चीला बहुत ही कम इन्ग्रेडियेन्ट्स से बहुत जल्दी बन जाने वाला चीला है. बस आलू को कद्दूकर कीजिये, मसाले मिला कर तवे पर फैला कर ढककर सिकने दीजिये और आपका एकदम आलू का चीला तैयार. Read - Crispy Aloo
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वेजिटेबल फ्रेंकी - Kathi Roll Vegetarian Recipe - Vegetable

वेजिटेबल फ्रेन्की, अपनी मन पसन्द सब्जियों और पनीर को मिलाकर बनाई गई स्टफिंग को एकदम सोफ्ट रोटी या परांठे में भर कर, खास तरीके से मोड़ कर दीजिये, सभी को बहुत पसंद आयेगी. Read - Kathi Roll Vegetarian
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भरवां ब्रेड पकौडा़ - Aloo Bread Pakoda - Bread Pakora

ब्रेड को आलू से भरकर इस पर बेसन की परत लपेट कर बनाया हुआ भरवां ब्रेड पकौड़ा दिल्ली का खास स्ट्रीट फूड है. इसे कभी भी छुट्टी के दिन या शाम को गर्मा गर्म चाय, चटनी और सॉस के साथ परोसिये. Read - Aloo
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पनीर ब्रेड रॉल्स - Paneer Stuffed Bread Rolls

मटर, मसाले पनीर रोल पनीर की स्टफिंग को ताजी ब्रेड में भरकर बनाये हुये पनीर ब्रेड रॉल्स किसी भी खास अवसर पर या शाम को हल्के फुल्के नाश्ते में बना सकते हैं. Read - Paneer Stuffed Bread Rolls Recipe in
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गुड़पारे - Gur Para Recipe - Gudpara Recipe

गुड़, तिल और गेहूं के आटे से बने गुड़पारे का स्वाद शकरपारे से अलग होता है. सर्दियों में तो यह और भी अधिक पसंद आता है. Read - Gur Para Recipe - Gudpara Recipe in English आवश्यक सामग्री Ingredients for
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लापसी - Laapsi Recipe - Rajasthani Laapsi recipe

लापसी दलिया से बनने वाली राजस्थान और गुजरात की पारम्परिक डिश है, लापसी को किसी खास अवसर और पूजा के अवसर पर बनाया जाता है, बहुत ही स्वादिष्ट होती है. Read - Laapsi Recipe - Rajasthani Laapsi Recipe in
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बैगन के पकोड़े - Baingan Pakoras Recipe - Eggplant Pakora

नर्म मुलायम बेंगन के ऊपर मसालेदार बेसन की कुरकुरी परत चढे बेंगन के पकौडे तुरत फुरत बनने वाला स्टार्टर है. बरसात और ठंड में तो आपको इन्हें देखकर ही खाने का मन करने लगेगा. Read - Baingan Pakoras Recipe
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वेज पोहा - Vegetable Poha Recipe

हल्की क्रंची मटर, बेबीकॉर्न, और दूसरी सब्जियां और मुलायम पोहे को मिलाकर बनाये हुये तुरत फुरत बनने वाले वेज पोहे का नाश्ता आप सभी को बहुत पसंद आयेंगा. Read - Vegetable Poha Recipe in English आवश्यक
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सूजी की कचौरी - Khasta Sooji Kachori Recipe - Semolina

नमकीन खस्ता कचौरी कई तरह से बनाई जातीं हैं. हम उरद दाल की खस्ता कचौरी, मूंग दाल की कचौरी बना चुके हैं. आज हम सूजी की आलू मसाला भरी खस्ता कुरकुरी कचौरी बनायेंगे. सूजी की खस्ता कचौरी का कुरकुरापन उरद
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थाली पीठ - Thalipeeth Recipe

मल्टीग्रेन आटा, मिर्च मसाले और ताजा सब्जियां मिला कर बनी महाराष्ट्र की परम्परागत रैसिपी थाली पीठ जितनी स्वादिष्ट है उतनी पौष्टिक. और इसे बनाना तो कतई मुश्किल नहीं है. Read - T halipeeth Recipe In
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साबूदाना मूंग नगेट्स Sabudana Moong Nuggets Recipe

साबूदाना मूंग नगेट्स कुरकुरे बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, इन्हैं किसी भी पार्टी में स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है और जब भी कुछ क्रिस्पी और स्वादिष्ट स्नेक्स खाने का मन हो इन्हैं बनाया जा सकता
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मूंग दाल कचौरी - Moongdal Kachori Recipe | Moong Dal ki

कचौरी की स्टफिंग कई तरीके से बनाई जाती है. दाल से भरी हुई कचौरियों की शेल्फ लाइफ अन्य कचौरियों की अपेक्षा अधिक होती है और ये खस्ता भी अधिक होतीं हैं. आज हम मूंग की दाल से भरी कचौरियां बनारहे हैं.
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नीर दोसा - Neer Dosa Recipe

चावल, नारियल और ढेर सारे पानी से बने कागज जैसे पतले, एकदम सॉफ्ट सॉफ्ट नीर दोसा चाहे गर्मा गर्म या ठंडे दोनो तरह से बहुत अच्छे लगते हैं. इन्हें आप चटनी, करी, अचार या साम्बर के साथ परोस सकते हैं.
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