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सर्दियों के मौसम में गरमागरम मक्की की रोटी और सरसों का साग मिल जाएं, तो मज़े ही आ जाते हैं. लेकिन कुछ लोगों को मक्की की रोटी बनाने में काफी असुविधा होती है. आइए आज हम मिलकर मक्की की रोटी आसानी से…

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सर्दियों के मौसम की खास मिठाई- चावल गुड़ के लड्डू स्वाद में लगे बेमिसाल. थोड़े से घी का उपयोग करते हुए बने ये लड्डू कम घी पसंद करने वालों को भी भाएंगे. आवश्यक सामग्री - Ingredients for Rice Flour…

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भरवां बैंगन लगभग सभी को पसंद आते हैं. अगर यही बैंगन तरी के साथ बनाएं, तो इनका स्वाद और भी बढ़ जाएगा और लोग इसके दीवाने हो जाएंगे. आइए हम और आप मिलकर जल्दी से कुकर में भरवां बैंगन ग्रेवी वाले बनाएं.…

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सर्दियों में मौसमी सब्जी से तैयार मिक्स वेज अचार आपके खाने में एक नया स्वाद ले आता है. इस सीजन शलगम गाजर गोभी सेम का अचार बनाकर रख लें और सर्दियां खत्म होने तक मज़े से खाते रहिए. आवश्यक सामग्री -…

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क्रिस्पी और टेस्टी सोयाबीन स्टिक नमकीन, बच्चों को बेहद पसंद आए, बड़े तो इसको चाय, कॉफी, कोल्ड ड्रिंक के साथ झट से चट कर जाएं. Read- Soya Stick Namkeen | Soya Bean sticks आवश्यक सामग्री - Ingredients…

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सर्दी के मौसम में स्वास्थ्यवर्धक तिल के व्यंजन पारंपरिक रूप से बनाए जाते हैं. तो क्यूं ना आज ज़ायके से भरपूर तिल सूजी की बर्फी बनाकर सभी को खिलाई जाए. Read- Til Sooji Barfi | Sesame Semolina Burfi…

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किसी भी पार्टी में स्टार्टर और कभी भी स्नैक्स के तौर पर खाने के लिए एक नायाब रेसिपी -चटपटे कुरकुरे स्वीट कॉर्न. Read- Crispy Fried Corn । Spicy Crispy Corn आवश्यक सामग्री - Ingredients for Spicy…

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81 लेयर से तैयार वरकी लच्छा चूर चूर परांठा , खाने में तो स्वादिष्ट और कुरकुरा है ही, दिखने में भी लगे शानदार. Read- Warqi Paratha | Varki Laccha Choor Choor Paratha आवश्यक सामग्री - Ingredients for…

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शिमला मिर्च मकई मसाला बहुत ही स्वादिष्ट और क्रन्ची सब्जी है. बच्चों को तो स्वीट कॉर्न वैसे ही पसंद आते है, उन्हें इस सब्जी का स्वाद भी खूब भाएगा. Read- Corn Capsicum Masala | Sweet Corn Capsicum…

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सर्दियों का स्पेशल स्वीट स्नैक्स गुड़ सेव के बेसन एक बार बनाकर रख लें और 2 महीने तक किसी भी समय मज़े से खाएं. Read - Gur ke Sev | Besan ke Sweet Sev | Sweet Murukku आवश्यक सामग्री - Ingredients for…

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कच्ची घानी तेल तिलहनों को बहुत कम तापमान पर गर्म करके तैयार किया जाता है. बहुत कम तापमान में गर्म होने के कारण तेल में मौजूद पौषक तत्व बने रहते हैं और यह शरीर के लिए बहुत फ़ायदेमंद भी होते हैं.…

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  शलगम, मूली और गाजर से तैयार मिक्स वेज पानी वाला अचार, स्वाद में लगे बेहद मज़ेदार. Read- Shalgam Gajar ka Paniwala Achar | Mix Veg Paniaala Pickle आवश्यक सामग्री - Ingredients for Mix Veg…

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मेथी के लड्डू सर्दियों के मौसम में सभी के लिए काफी स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. बुजुर्गों को तो खासतौर पर यह लड्डू खाने चाहिए, इससे वे कई बीमारियों से दूर और फिट रहते हैं. आइए आज एक अलग स्वाद में…

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सर्दियों में सबसे ज्यादा खाई जाने वाली मूंगफली गुड़ की चिक्की बेहद कुरकुरी लगती है. एक बार बनाकर रख लीजिए और पूरे 2 से 3 माह तक जब मन करे, तब खाइए. Read- Peanut Chikki | Moongphali Gud ki Chikki…

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सर्दियों के मौसम में सुबह और शाम के खास नाश्ते के लिए खस्ता और ज़ायकेदार मसालेदार आलू पूरी मक्का वाली. Read - Potato Poori - Aloo Masala Cornmeal Puri आवश्यक सामग्री - Ingredients for Aloo Masala…

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वंडर स्पाइस (wonder spice) के नाम से मशहूर दालचीनी, खाने के ज़ायके को बढ़ाने के साथ स्वास्थ्य के लिए भी हितकारी होता है. पेड़ की छाल से प्राप्त होने वाला यह मसाला स्टिक और पाउडर के रूप में मिलता है.…

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मूंग की दाल का हलवा बहुत ही बेहतरीन ज़ायके का लगता है. समय की कमी हो, तो मूंग की दाल का हलवा बिना दाल भिगोये झटपट बनाये और इस टेस्टी डेजर्ट को मेहमानों को सर्व करके खुश करें. आवश्यक सामग्री -…

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पाचन में सहायक और मुंह के स्वाद को बढ़िया करने वाली आंवला कैन्डी चटपटी, बच्चों को खूब भाए, नरम होने के कारण बुजुर्ग भी शौक से खा पाएं. Read - Amla Candy Spicy - Salted Amla Candy आवश्यक सामग्री -…

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समोसों का स्वाद लंबे समय तक लेना हो और बार-बार मेहनत भी न करनी पड़े, तो एक बार में समोसे स्टफ करके फ्रीजर में रखिए और फ्रोजन मिनी समोसों को अपने मन मुताबिक समय पर निकालकर तलकर चाव से खाइए. Read -…

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बैंगन का भर्ता साबुत बैंगन को भूनकर बनाया जाता है जिसका स्वाद सबकी जुबां पर चढ़ जाता है, लेकिन बैंगन को काटकर अच्छे से जांचकर बैंगन भर्ता - बैंगन को साबुत भूने बिना बनाईये, इसका स्वाद भी आपको खूब…

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