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मैन्गो मफिन – Eggless Mango Muffins recipe

Eggless Mango Muffins recipe

Eggless Mango Muffins recipe
मैन्गो मफिन (Mango Muffins) छोटे बच्चों तो पसन्द करते ही हैं, आप भी शाम को चाय के साथ ये बहुत पसन्द आयेंगे. आईये आज मैन्गो मफिन (Eggless Mango Muffins) बनायें.

Read - Eggless Mango Muffins Recipe In English 

आवश्यक सामग्री - Ingredients for  Eggless Mango Muffins

  • Ingredients for Mango Muffinsमैदा -  एक कप (120 ग्राम)
  • नमक - एक चौथाई छोटी चम्मच से आधा
  • बेकिंग सोडा - 1/4 छोटी चम्मच
  • बेकिंग पाउडर - एक छोटी चम्मच
  • इलायची पिसी - आधा चम्मच
  • पाउडर चीनी -  1/ 3 कप  ( 80 ग्राम)
  • मक्खन -  1/3 - कप (80 ग्राम)
  • आम का पल्प - आधा कप
  • कन्डेन्स्ड मिल्क - आधा कप
  • दूध या छाछ - 2-3 टेबल स्पून

विधि - How to make  Eggless Mango Muffins

मैदा, नमक, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर मिलाइये और 2 बार छान लीजिये ताकि वे अच्छी तरह मिल जायं.

मक्खन और कन्डेन्स्ड मिल्क को आम के गूदे में मिलाकर फैट लीजिये, पाउडर चीनी, इलाइची पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लीजिये.

इस मिश्रण में मैदा को थोड़ा थोड़ा डाल कर इतना फैट लीजिये, कि वह अच्छी तरह मिक्स हो जाय, बैटर थोड़ा गाढ़ा लग रहा है, उसमें दूध मिला कर मिक्स कर दीजिये.

ओवन को 180 डिग्री. सें. पर गरम करने के लिये लगा दीजिये.

मफिन ट्रे में तेल लगा लीजिये या पेपर कप लगा लीजिये.  चमचे से घोल को निकालिये और इन सांचों में दो तिहाई तक भर लीजिये.  सारे सांचे घोल से भर लीजिये.

जब ओवन गर्म हो जाये तो मफिन बेक करने के लिये ट्रे ओवन में रखिये और ओवन को 20 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये. सुनहरे ब्राउन होने तक सेक कर तैयार कर लीजिये.

20 मिनिट में ये लाजवाब मैन्गो मफिन (Mango Muffins) बन कर तैयार हो जाते हैं.

सुझाव: मफिन को बेक करने के लिये अलग अलग ओवन में थोड़ा अलग समय लग सकता है, पहले मफिन को 180 डि. से. पर 15 मिनिट के लिये लगायें और इसके बाद चैक करके  और समय देकर चैक करते हुये मफिन को गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कीजिये.

सुझाव:

कन्डेन्स्ड मिल्क  या इसकी जगह आधा कप एपल सास भी डाला जा सकता है.

Mango Muffins Recipe video in Hindi

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Comments (124)

Sujata on 29 June, 2010 00:31:17 AM

Good eggless muffins. I will try it today

Deepa ahuja on 29 June, 2010 01:08:08 AM

mam, mujhe aap falooda ice cream / falooda shake ki recipes batayege pls......................thks mam

Sunita on 29 June, 2010 13:20:22 PM

thanks once again nishaji but pls inform cwhich other fruit can can be made in this same way

Priyanka sharma on 01 July, 2010 02:23:31 AM

its very good for us.thanks a lot.

Harshna on 01 July, 2010 03:07:21 AM

Hi Nisha, I don't have oven, can u please give some idea how to procedd with the microwave?

Deepa ahuja on 01 July, 2010 03:30:07 AM

hello mam, pls mujhe falooda icecream, falooda shake ki recipes bataye.....mango muffins ke liye ovan nahi ho to kaise banaye ? pls aapne mujhe kabhi bhi reply nahi kiya hai..pls didi mujhe reply kare .........thk
निशा: दीपा, फालूदा आइसक्रीम बनाना मुझे लिखना है. आमतौर पर सही बेकिंग करने के लिये ओवन की आवश्यकता तो होगी ही.



Richa saluja on 01 July, 2010 03:49:26 AM

एपलसॉस kya hota h??

निशा: एपलसास यहां अंडे के पूरक के रूप में प्रयोग किया गया है. इसे एपल आग पर पका कर बनाया जाता है.

Priya on 01 July, 2010 04:47:28 AM

nisha ji kya hum ye cup cakes bina egg ke nahi bna sakte ?? bina egg ka koi cake ??
निशा: प्रिया मेरी वेबसाईट में तो सभी रेसीपी बिना अंडे के ही हैं

Sumi on 17 August, 2012 17:27:29 PM

how silly question these people asked.

Pizza on 01 July, 2010 05:02:42 AM

nisha pllz pizza ki recipe daldo pllz ..... nisha ji

Rose prajapati on 02 July, 2010 02:30:44 AM

kya ham es main egg v milasakte hye?
निशा: प्रजापती जी अवश्य डालिये.

Ranjna on 05 July, 2010 01:14:10 AM

Nisha ji Mango Muffins Microwave mein kaise banegi?? Plz batae.

Ekta on 05 July, 2010 05:08:23 AM

nisha ji ye muffins microwave me bhi same procedure se banengi kya? or microwave me kitni der k liye rakhna hoga?

Indu bhardwaj on 15 July, 2010 03:12:11 AM

nisha eggless chocolate muffin babane ki vidhi bata dejiye . plz

Sudha guta on 16 July, 2010 07:16:49 AM

How can I make eggless mango muffins in microwave?
निशा; सुधा, ये एगलैस मैन्गो मफिन ही हैं. मफिन्स माइक्रोवेव में बनाने की विधि भी मैं लिखने की कोशिश करूम्गी

Sudha gupta on 06 August, 2010 11:24:18 AM

Dear Nishaji, I do not have an oven. i have a microwave. pl tell me to make these muffins in microwave.

Manish on 07 August, 2010 07:45:08 AM

nisha ji main roj aapki site par aata hun but aaj thoda nirash hun maine kal microwave buy kiya taki PIZZA bana sakun magar yahan toh pizza ki recp. hai hi nahi pls Help me. Thanks

Aura on 10 August, 2010 20:14:34 PM

hello mam pls tell me ki microvave me muffins banane ka kya procedure he

Priyanka singh on 18 August, 2010 21:09:11 PM

very good work nisha ji...keep going this good work

Nitika on 14 September, 2010 16:08:58 PM

hi nishaj,
ur recipe is gud. but is there any other option for applesauce or it is easy available in mkt. can we make these muffins in mcw , if yes then how?
cud u tell me the recipe of chocolate muffins pls. do write

Alka on 23 September, 2010 09:31:47 AM

kya ye muffines appa maker me bana sakte hei
निशा: अल्का, बन तो जायेंगे लेकिन देखने और खाने में वे अलग ही लगेंगे.

Swati agrawal on 03 November, 2010 18:08:05 PM

winters mein mango nhe milega ,,,isliye mango ki jagah kya use kr sakte hai

Archana on 09 November, 2010 09:37:02 AM

nisha di aap mere ko aur oven me banai jane wali resepi bataye kyu ki is diwali pe mujhe mom ne micro oven gift kiya he didi mere ghar micro oven he par kisi kaam ka nahe pura naya padhe he.di wo bhi 19,000 ka he bhot badha mem deakh kar sochti hu mere kisi kam ye aata nahe kyu?
निशा: अर्चना, मेरी वेवसाइट पर ओवन और माइक्रोवेव में बनने वाली रैसिपी कम ही हैं, और अधिक रैसिपी लिखने के लिये मुझे अभी समय लगेगा. आप माइक्रोवेव के साथ बुक आती है उससे भी रैसिपी बनाना सीख सकती हैं.

Neha on 10 January, 2011 05:04:57 AM

hi nisha, your receipe is good, but how to make the muffins in microwave. I had tried it earlier but usmein bahut time lagta hai aur acche se sikte bhi nahi hai. kya aap please mujhe guide karenge microwave mein bake karne ka procedure aur timing kitena hona chahiye.
निशा: नेहा, माइक्रोवेब में मफ्फिन बनाये जा सकते हैं लेकिन यह पारम्परिक मफ्फिन जैसे नहीं बनते

Anita on 10 February, 2011 17:45:56 PM

nisha ji kya hum mango mafins ko bati sekne wale gas tandoor me bana sakte hai

Archana nahata on 04 March, 2011 17:11:29 PM

apple sauce ghar pe kaise banate he.

Anita dhaked on 10 March, 2011 17:51:04 PM

nishaji , good evening, nisha ji please cake decoration aur icing sugar recipe jaldi bataye.
nisha ji ek request hai ki mujhe cup cake recipe bataye ki cup cake kaise banaya jata hai.

Poonam shahi on 25 April, 2011 15:26:10 PM

MAM APPLE SAUS KAHA MILEGA AUR AGAR YE NA MILE TO KYA KARE
निशा: पूनम, एपल सास आप घर पर बना सकती हैं. इसके लिये एपल के छोटे छोटे टुकडे काट कर चीनी डाल कर माइक्रोवेव कर लीजिये.
एपलसास की विस्तार से रेसीपी बहुत जल्दी लिखने की कोशिश करूंगी.

Aradhana on 02 May, 2011 11:02:26 AM

hi nishaji kya sirf baking powder se kaam nahi chalega bakin soda or powder alag hote hain?

निशा: आराधना बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर दोनों अलग होते हैं और दोनो का काम अलग अलग होता है. अधिक जानकारी के लिये निम्न लिंक देखिये
What is difference between Baking Soda and Baking Powder

Sandhya on 08 May, 2011 14:08:52 PM

Nisha ji in muffins ko kya OTG k sath aane wali tray me paper cups me oil laga kar bake kar sakte hain? usme thik ban jayengi ya fir ye muffin tray hi kharidni padegi aur ye kahan milegi...aur bhi muffins ki recipe bataiye.

निशा: संध्या, आप इसे पेपर कप में बना सकती हैं.

Naaz on 13 June, 2011 21:08:41 PM

kya ham tandoori murgi micro oven mai bana sakte hai plz rly nisha ji. nisha ji aap na jane kab meri zindagi ki ek pyara si zarurat ban gai mujhe pata bhi nahi chala. aap ke dvara batai gai laokimudhiya,chakoli,aampapad or bahut sari recipy mere pariwar ko itani pasand ai ke mai use shabton mai bayan nahi kar sakti so thenks & love u so much.

Vartika agarwal on 16 June, 2011 15:09:07 PM

hello mam kya aap mujhe cakes and muffins microwave me banana sikha sakti hai actually i don't have an oven plz guide me.

निशा:
वर्तिका, जी हां मैं लिखूंगी.

Jyoti on 22 June, 2011 17:00:29 PM

mere microwave 180 set nai hota kya main ise 320 me bana sakti hun??

Manisha on 28 June, 2011 11:40:22 AM

hello nishaji. kya aap cup cake recipe with icing (bacoh ke liye) likh sakti hain pls. meri beti ke birthday ke liye main banana chahti hun. thanks.

निशा:
मनीषा, मैं लिखूंगी, लेकिन अभी इसके लिये थोड़ा समय लगेगा.

Amandeep kaur on 29 June, 2011 00:43:20 AM

I like this recipe . But if we use MICROWAVE insted of OVEN then how much time i set to make Eggless Mango Muffins ? ? Please tell me .
Thank you for tasty recipies...

निशा: अमनदीप, मफिन को पहले 3 मिनिट, समय समाप्त होने के बाद 1 मिनिट और आपको लगे अभी और बेक होने हैं तब 1 मिनिट और, बनाइये और बताइये कि मफिन्स कैसे बने.

Jyoti on 30 June, 2011 11:26:56 AM

aagar hamarey paas muffins paper nahi hai to kiya karey.

निशा:
ज्योति, मफिन्स के लिये सांचे लेकर ग्रीज करके, उन्हैं भरिय और मफिन्स बनाइये.

Jyoti on 02 July, 2011 10:44:40 AM

NISSAJI THANKYOU FOR SAGGASION EK SABAL AUR HUM JAB COCONUT BISCUT BANATAY HAI TO NICHAY SE JALJATI HAI KIYA KARE.

निशा: ज्योति, ओवन के नीचले तापमान को थोड़ी देर बन्द रखें.

Nidhi on 04 July, 2011 18:15:51 PM

Can u tell us how to make orange muffins?
निशा: निधि, मैं लिखूंगी.

Meenu on 24 July, 2011 07:57:45 AM

thaks mam for recipes.

Chhaya biyani on 28 July, 2011 16:14:49 PM

Can i use microwave? Please let me know.

निशा: छाया आप माइक्रेवेव में मैन्गो मफिन बना सकती हैं. लेकिन इन्हे बनाने का तरीका अलग होता है

Dolly on 10 August, 2011 20:17:05 PM

kya mongo k jagh koi aur koi furit use kr skte h

निशा:
डौली, कर सकते हैं.

Dolly on 13 August, 2011 20:36:55 PM

kya ise v hm cooker me bana sakte h,aur iske liye hme kitna time chahiye.

Rimole on 02 September, 2011 21:21:13 PM

35 min in cooker

Chiya on 22 September, 2011 21:12:46 PM

hello nisha ji;
please teach me how to make tutti frutti form papaya or petha,jo hum cake ya ice cream pe use krte hai {jo red green kai color ki hoti hai}plz jur bataye.

निशा: चिया, मैं कोशिश करूंगी.

Dolly on 02 October, 2011 18:57:56 PM

apne btaya nhi k ise hm cooker m bana skte h ya nhi .

निशा: डौली आप ये कुकर में भी बना सकती हैं.

Arti on 10 December, 2011 12:27:56 PM

mam, convection oven ki setting bata dijiye. and kya hum muffins na bana kar pura cake bana sakte hain. plz reply
.
निशा: आरती, माइक्रोवेव के बटन में कन्वेक्सन का बटन रहता है, उसे क्लिक करना होता है, उसी के ऊपर क्लिक करके तापमान सैट किया जाता है, फिर समय.

Kiran on 22 December, 2011 18:35:08 PM

Mam gas oven main bana le

Amrit on 23 December, 2011 16:05:02 PM

mam i hv simple oven convection nahi hai so kya mein cake or cookies oven mein nahi bana sakti plz tell me maine cake try kia tha par vo accha nahi bana tha.

निशा:
अम्रित, आप इस ओवन में भी केक बना सकती हैं.

Kiran on 28 March, 2012 12:29:45 PM

mam, please mujhe pine apple cake ki receipe bta dijiye with decoration please please
its very urgent
if possible, please send this receipt on my said mail id

thanks in advance

निशा: किरन, मैं कोशिश करूंगी.

Kiran on 30 March, 2012 09:28:48 AM

mam, please btaiye na pineapple cake

Kiran on 09 April, 2012 09:15:37 AM

mam kab se wait kar rahi hu please btaiye na pineapple cake ki receipe

Rajekta on 09 April, 2012 13:03:30 PM

NISHA G
KYA KOI OPTION NHI HAI KI HUM MANGO MUFFINS KO COOKER MAIN BANA PAYE .....PLZ KINDLY REPLY ME......

निशा: राजेक्ता, आप कुकर में केक की तरह मफिन भी बना सकते हैं, मफिन को बेक करने के लिये इडली स्टैन्ड का स्तेमाल कीजिये.

Anju gupta on 27 April, 2012 10:27:27 AM

Nisha ji, apple sauce agar aapne egg ki jagah use kiya hai to kya mein apple sauce ki jagah flax seeds use kar sakti hun.

निशा: अन्जू, जी हां किया जा सकता है.

Ishaa on 14 May, 2012 19:58:21 PM

mere pass apple sauce or flex seeds nhi to eggless banane k liye kya use kr skti he...
निशा: ईशा, एगलैस केक बिना इनके भी बनाया जा सकता है, कन्डेन्सड मिल्क हो तो कन्डेन्स्ड मिल्क के साथ केक बहुत अच्छा बनता है, आप वेवसाइट पर दिये हुये सारे केक पढ़ें, सभी अलग अलग तरीके से बनाये गये हैं.

Rahila khan on 28 May, 2012 13:19:04 PM

hello|mam aap mujhe fruit cake recipe,mere ghar main oven nahi toh kya aap fruit cake recipe without oven kase banye pls muje bayte thanks.
निशा: राहिला, मैं फ्रूट केक बनाना जल्दी ही लिखूंगी, कोई भी केक कुकर में सेम तरीके से बनाया जा सकता है.

Raman on 02 June, 2012 12:04:23 PM

i tried dis cake and it was so yummy and soft thank u so mch nisha ji.

Sahiba grewal on 20 June, 2012 13:51:09 PM

thnx nisha ...maine aaj muffins bnaye bhut achhe bne the .......aap ki site sabse achhi site hai ........

Loveena mittal on 03 July, 2012 12:35:35 PM

Namaste Aunty,
Pls mujhe bhatye kya isse receipe may hum egg dal sakte hai kya..agr haan tu pls quantity bhayte...
निशा: लवीना, ये एगलैस मफिन हैं. आप एपलसॉस की जगह दो अंडे डाल सकतीं हैं

Dipali on 15 July, 2012 01:44:03 AM

recipe Achi nahi hai
ise badaliye

Sanyam sharma on 03 August, 2012 17:16:15 PM

muffins cooker me kayo nahi bana sakate

निशा: संयम, बनाया तो जा सकता है लेकिन बेकिंग के ओवन ही अधिक सुविधाजनक है

Urvi on 20 August, 2012 14:02:25 PM

what is applesose?agar vo na dale to kya vohe result milega?
निशा: उर्वी, मफिन्स बनाने में एपल सास नही डाल रहे तब कन्डेस्ड मिल्क डाल सकते हैं.

Sangeeta singh on 17 December, 2012 22:23:39 PM

Like in sweet recipes we add Condescend Milk , What we will add in bitter recipes instead of egg.

Manohar on 29 December, 2012 19:50:17 PM

Nisha Ji pls aap muffins banane ka video bhi upload kr sakti hain
निशा:, मनोहर मैं करने की कोशिश करूंगी.

Annie bhardwaj on 26 January, 2013 01:45:56 AM

Hi Nisha, Can we use mango flavour instead?
निशा: अन्नी, जी अवश्य, आप अपने फ्लेवर में मफिन बना सकती हैं.

Riya on 25 February, 2013 13:54:50 PM

Hello, Nishaji
Nishaji mere pas wati wala oven hi kya me us wati wale oven me baking ka kaam kar sakti hu?
Kripya apne sujhab dee.........
निशा: रिया, जी हां आप मफिन, केक, कुकीज आदि उसमें बना सकती हैं.

Jyoti on 07 April, 2013 21:06:01 PM

mam pineapple cake batay ..........

निशा: ज्योति, जी हां अवश्य, मैं कोशिश करूंगी.

Purv on 08 April, 2013 19:11:48 PM

muhje cup cakes pressure cooker me banane he? please receipe bataiyena?
HOW TO MAKE CUPCAKES IN PRESSURE COOKER.
निशा: पूर्व, कप केक भी कुकर में केक की तरह ही बनाने हैं, मैं कोशिश करूंगी कि आप के लिये कप केक कुकर में बना सकू.

Muskaan mandwani on 13 April, 2013 19:18:53 PM

kaddu cake recipe pls.
निशा: जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

Raman on 14 April, 2013 16:20:24 PM

hi mam,, from where i can get these paper cups ? plz reply soon
निशा: रमन जिन दुकानों पर पेपर नैपकिन, डिस्पोजेविल ग्लास और प्लेट मिलते हैं उनके पास ही ये कागज के कप मिल जाते हैं.

Aakanksha on 20 April, 2013 14:47:04 PM

Respected Ma'am,

Are there any additions/deletions that I have to make, if I am not making muffins but a proper Mango cake?

Thanks.
निशा: आकांक्षा, जी हां इन्ही इन्ग्रीडियेन्ट से मेन्गो केक बनाया जा सकता है.

Madhushree on 30 April, 2013 06:49:00 AM

Hi Nishaji, for the past few days I have been trying out your recipes and they have all turned out great. The eggless mango muffins are super moist and I cannot wait till my kids try it. They love mango! Thank you for posting these wonderful recipes..
निशा: मधु जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Nazneen begum on 08 May, 2013 10:51:57 AM

hii nisha ji
mera ek sawal tha ki hm eggless mango muffins banate waqt apple sauce ke bajaye aur koi dusre chij istemal kar sakte hai .plz reply
निशा: नाजनीन जी, एपल सास के वजाय आप कन्डेन्स्ड मिल्क डाल सकती हैं.

Suman on 23 May, 2013 06:35:20 AM

may 180 may micro wave set kur liya phir 12 min kitnay temprature may rakhay
निशा: सुमन, मेन्गो मफिन को 180 डि. पर ही पकाना है.

Ritu rajpurohit on 23 May, 2013 11:44:00 AM

hello nisha ji once again condesed milk kaha milta h ...aur ye ghar par bana sakte h
निशा: रितु, कन्डेन्स्ड मिल्क नेश्ले का किसी भी किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Salma on 24 May, 2013 11:59:16 AM

Nisha ji... Mere pas muffins tray nahi he. Kya me ise cake ki tarah bana sakti hu?
Or koyi options ho to bataiye... Pleezz
निशा: सलमा, इन्हैं आप एक जैसी कटोरियों में भी बना सकती हैं.

Sarbjit kaur bhamra on 27 May, 2013 06:38:01 AM

hello nisha mam...how are you? i have read in your above given answer that we can make mango muffins in in cooker in idli maker so..i wanted to ask one thing that in cooker which thinh we should use for base .....salt..or..water and also wanted to know one thing can we make cookies without oven and microwave because we don't have these things....plz mam reply soon thanks.
निशा: सर्बजीत, अभी हमने बिना ओवन के नानखताई बनाई है, आप उसे देखिये बिलकुल उसकी तरह हम कोई भी कुकीज बिना ओवन के बना सकते हैं, मफिन्स इसी तरह कुकर में बना सकते हैं जैसे कुकर में हमने केक बनाया है, इडली स्टेन्ड यूज कर सकते है, मफिन के लिये कुकर में नमक या रेत बिछाना होता है.

Mamta on 29 May, 2013 02:57:41 AM

Nisha ji, agar hum butter na khate ho, allergic ho to kya hum butter ki jagah receipe mei oil use kar sakte hain ? Greasing k liye to oil hai but instead of butter what can we use in the receipe please ?? Thank you
निशा: ममता, ओइल भी यूज कर सकते हैं.

Vandana on 31 May, 2013 07:15:34 AM

Dear Nisha Ji,

Mango muffin ki recipe ke ingredients main apple sauce nahi hai,phir ye sab apple sauce ki kya baat kar rahe hain. kya wo likhane main miss ho gai hai?
Mango muffin ka batter taiyar karne ke bad kya hum usme kate hue mango ke chote pieces bhi mila sakte hain.

Regards

Vandana
निशा: वंदना, मफिन को एपल सास डालकर भी बनाया जाता है, पहले हमने एपल सास डालकर बनाया था लेकिन अभी हमने इसे वीडियो में हमने कन्डेन्स्ड मिल्क डालकर बनाया है, बाइन्डिंग के लिये दोंनों में से कुछ भी डाला जा सकता है, मैं अभी एडिट कर देती हूँ,धन्यवाद.

Megha on 01 June, 2013 01:31:37 AM

Hello nishaji,
Maine kal mango muffins banaye lekin wo thande hone ke baad chipchipe ho gaye hai.
Fule to acche the aur taste bhi accha nahi aa raha hai (Kya aam aur namak ki wajah se?)
Actually hamare Microwave me 180 degree set nahi hota hai, to maine 175 degree par 30 min. rakha... fir bhi thode se kacche lag rahe hai.
Please solution bataye.
Thank you.
निशा: मेघा, 175 डि.चे. पर 30 मिनिट काफी समय है, मफिन अच्छे बेक होने चाहिये, अगर आपने ओवन को प्रीहीट न किया हो तो अगली बार ओवन को प्रीहीट अवश्य कर लीजिये, मफिन अच्छे बनेंगे.

Megha on 01 June, 2013 01:41:21 AM

Kya main 200 degree par 10 min. dubara bane hue muffins ko bake kar sakti hoon ?
निशा: मेघा, जी हां अगर वे अभी कच्चे हैं तो आप उन्हैं फिर से बेक कर सकती हैं.

Megha on 13 June, 2013 01:49:19 AM

Thank you Nishaji :)

Pooja on 03 June, 2013 08:44:09 AM

mem your recipes are very nice.
but i have a question
can we make these mango muffins without oven?
निशा: पूजा, मफिन को कुकर उस तरह बना सकते हैं जिस तरह हमने केक कुकर में बनाया है, केक कुकर में बनाने की रैसिपी वेबसाइट पर दी हुई है, सर्च बटन पर कुकर में केक लिखकर रैसिपी सर्च की जा सकती है.

Richa on 04 June, 2013 06:06:35 AM

Thank You Nisha ji for this amazing recipe. Tried making cake out of the muffin mix and had to bek for total 30 min. A perfect egg less mango cake. Thank you.
निशा: रिचा, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali on 13 June, 2013 10:43:07 AM

nisha mam kya aap muje microwave k accroding banana sikha sakte ho mere pass oven nahi hai agar aap bata sakte ho to m very thankful to you mam
निशा: अंजली,मैं मेन्गो मफिन माइक्रोवेव में बनाने की कोशिश करूंगी,बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali on 28 June, 2013 02:47:45 AM

thanku mam mene aap se roasted khathal pucha tha to kya aap muje bata sakte ho

Kanika on 20 June, 2013 00:19:42 AM

nisha ji kya hum paper ka coffee cup use kor sakte hay oven me muffins banane ke liye. plz jaldi bataye ga.
निशा: कनिका, जी हां अवश्य कर सकते हैं.

Bharti rathore on 24 June, 2013 03:22:04 AM

nisha ji,aapki batai hui recipe bahut hi testy hoti h or aasani se banane wali b is k liye thank u.nisha ji condensd milk ghar pe banaya ja sakta h?or bati wale oven me muffins banaye to usme ret ki jaroort padegi kya?
निशा: भारती, बाटी ओवन में रेत की आवश्यकता नहीं होगी आप ट्राई कीजिये उसमें मफिन बन जायेंगे.

Durva on 06 August, 2013 23:38:36 PM

nisha mem meine aapki kai recepi try ki h vo bhut hi behtreen bni mujhe kaafi acche compliment bhi mile , iska shrey m aapko deti hu aapka bhut bhut dhanybaad . mem mujhe khana bnane ka bhut hi sauk h, mem m aapki baalooshahi ki recepi se do baar bnane ki kosish ki but achhi nhi bni, aapke m ek taar ki chasni k liye lika h tau phli baar meine vaisi hi chasni bnai , tau vah balloosahi pr jm gyi , aur dusri baar meine chasni ko ek taar ki hone se phle hi gas band kr di tau usme balooshi daali tau unka upr ka layer gl gya ( gli gli ) si ho gyi , plz btaye ki kis bjh se meri baloosahi achhi n bn pa rhi. plz mem mujhe btaye
निशा: दुर्वा, पहली बार चाशनी अधिक गाढ़ी 3 तार की बनी थी, और दूसरी बार वह एक तार की चाशनी से पतली हो गई जिससे बालूशाही की परत गल गई, प्लीज अगली बार चाशनी को चैक करके सही कनसिसटेन्सी की बनाइये, आप बना लेंगी, और अच्छी बालूशाही भी बना लेंगी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sabana on 28 September, 2013 02:09:06 AM

nic making cek

Rakshitha on 07 October, 2013 11:44:57 AM

if we add mashed ripe banana instead of apple sauce den how much mashed banana sud we add?

Anita patodi on 23 October, 2013 06:10:57 AM

yadi mango ka seson nahi ha to essence or colour daal kar bana sakte ha
please.ingradients kya hoga. please batay

Hita shah on 05 November, 2013 00:10:22 AM

pl tel me how to make cup cake in microwave in muffin mold given in microvave starting kit

Yasmeen on 26 November, 2013 10:38:30 AM

hi, Nisha,
I really like your each & every recipe.
want to know about apple saas or sauce in detail
निशा: यासमीन, एपिल केक बनाने के लिये पहले एपिल सास बनाते हैं इसके बाद उसको मिलाकर केक बनाया जाता है, बनाने का तरीका एपल केक से देखा जा सकता है.

Saumya on 05 December, 2013 09:21:23 AM

hello aunty ji
aunty ji kya hm mango ki jge dusre fruit bhi use kr skte hai..........plz btaiyega kaun se fruit use kre kyui i season m mango ni milte n.............thnk u
निशा, सौम्या, इसके लिये एपल, अनन्नास भी लिये जा सकते हैं.

Saumya on 10 December, 2013 02:39:06 AM

thank u so much aunty ji

Divya yogesh mahavar on 03 January, 2014 01:16:04 AM

Hellow mam kya ham kisi aur fruit ka use karke muffins bana sakte hai jaisr apple ya banana ya other koi aur chocolate muffins kaise bante hai
निशा: दिव्या जी हां एपल, बनाना और अनन्नास यूज करके अलग अलग फल से मफिन बना सकते हैं, चौकलेट मफिन बनाने की मैं कोशिश करती हूँ.

Prasanna nagpal on 05 May, 2014 04:49:29 AM

namaskar nisha ji,

kya mango muffin me makkhan ki jagah desi ghee dal sakte hai?
निशा, नागपाल जी, नमस्कार, घी डाला जा सकता है.

Amar on 19 May, 2014 19:29:30 PM

कन्डेन्स्ड मिल्क ka koi aur substitute hai kya?kya hum iski jgah curd use kr skte hai?
निशा: अमर, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर, मलाई, क्रीम और फलों का पल्प, एपल सास, अलसी का पाउडर लिया जा सकता है, दही भी यूज कर सकते हैं, आप दही डालकर मफिन बनायें और बताइये कि मफिन कैसे बने?

Sangeeta vyas on 22 September, 2014 03:03:02 AM

Hello Nishaji !

Manogo ke bina plain muffins kaise banau ? Sirf mango pulp hata kar agar recipe follow karungi to ban jayega kya ?
निशा; संगीता जी हां मेन्गो पल्प हटा कर सादा मेन्गो मफिन बनाया जा सकता है.

Manpreet kaur on 14 October, 2014 03:15:57 AM

Nisha Ji Aaj maine Baigan ka bharta bnaya, pr voh mujhe to bilkul bhi aachcha nhi laga, kio ki mujhe koi bhi receipe banani nhi aati., pr main sabse phle cake bnana chahti hu, kio ki meri didi ka birth day aa rha hai, pr aap aaisa method and woh ingredients btaea jo ghar pr hi ho.
निशा: मनप्रीत जी, केक की रेसिपी देखिये और केक बना लीजिये , लेकिन एगलैस केक के लिय बेकिंग पाउडर और कन्डेन्स्ड मिल्क चाहिये जो हो सकता है, कि घर पर न हो और बाजार से लाना पड़े. मैदा, मक्खन. चीनी और ड्राई फ्रूट तो घर पर मिल जायेगे, और मुझे उम्मीद है कि आप अच्छा केक बना लेंगी.

Sagar on 20 October, 2014 00:41:48 AM

Nisha g nice respy mujhe cake bnana aata hai

Sagar on 20 October, 2014 00:46:31 AM

Nisha g dosa Ki respy bta do plzzz mujhe aap Ki respy easy lgegi plzzz.
निशा: सागर जी, वेबसाइट और चैनल पर कई तरह के दोसा की रेसिपी अपलब्ध हैं, सर्च बटन दोसा लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Laxmi chauhan on 12 November, 2014 03:50:48 AM

Hi mam how r u aapka batane ka tarika bahut acha hai please aap mujhe bataye ke kagaj ke muffin cup ko agar hum microwave convection me use karege to problems nahi hogi wo jal bhi sakte hai n convection me hum kitne degree tak pakana hai
निशा: लक्ष्मी जी, कोई प्रोब्लम नहीं होगी, रेसिपी में दिये हुये तापमान पर मफिन को बेक कर सकते हैं.

Dilpreet kaur on 06 December, 2014 01:09:22 AM

i will share my healthly rice oilve oil tutti fruti muffins in microwave..

Ingredients are..
1 1/2 cup rice flour
1/2 cup madia
2 drop venila essence
1 1//2 cup brown sugar
also add 1 1/2 cup of milk.
4 tsp cocoo powder
1/2 tsp baking powder
1/2 baking soda
2 tsp olive oil
pinch of salt
add tutti frutti .

pre heat 10 mins on 180 c and after
grees the moulds and put the batter
in muffins cup in convection mode in microwave 14-15 mins
you can use silicon muffins moulds..

pls try and share the exprince..

with Regards
Dilpreet kaur

Dilpreet kaur on 06 December, 2014 01:20:17 AM

i love cooking and learn how to cook in a easy way at home.special thank's to nisha mam for simple cooking ...

with Regards
Dilpreet kaur...

निशा: दलप्रीत जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Dilpreet kaur on 12 December, 2014 02:44:59 AM

Hello mam,
what ahout my rice muffin ..
it's good or not..

with Regards
Dilpreet kaur...


Urja on 05 January, 2015 03:37:49 AM

i make this cake n this cake is sooooooooooo sweet..thank you nishaji.......
निशा: ऊर्जा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyoti g on 14 January, 2015 08:33:20 AM

Hi Mam. you r amazing.....mane aap k bataye anusar mango muffins banya. jo k bhut acha bana aur sabhi ko psand bhi aaya.
lot of thanks............mam
निशा: ज्योति जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jyoti g on 14 January, 2015 08:39:55 AM

mam..tart bnana bataye....plz

निशा: ज्योती जी, मैं इसे बनाने की कोशिश करूंगी.

Kalyani on 27 January, 2015 06:04:29 AM

Thank you nisha ji aapane batai hui receipe ultimate hai.....maine aaj hi try ki bahot achhe bane the cup cake...

Prerna on 21 February, 2015 21:29:50 PM

Nisha Ji guidance k liye bhaut bahut shukriya ....cilicon molds ko direct microwave. Me rambling sakte hain kya aur time. Kitna feed kerna Hoga

Pooja on 16 April, 2015 00:02:03 AM

180 Degree la kiti kel pre hit karayacha

Megha mehta on 06 May, 2015 08:34:38 AM

If we dont want to add mango pulp , then what should should be added instead ofMango pulp ??????

Bk sonia on 18 May, 2015 06:57:41 AM

Nisha Di

Mere paas silicon k design cups h..usme muffins kitne degree par kitne samaye rakhna h ?
निशा: सोनिया, सिलीकोन कल और सामान्य कप, बेक करने के लिये दोनों को एक ही तापमान लगभगग 180 से. पर रखिये.

Rashmi. agrawal on 21 May, 2015 02:00:03 AM

Hello nisha ji muffins ko oven ki jagah cooker main bana sakte hain

Niharika sharma on 16 June, 2015 03:01:21 AM

mere pass oven ni h to main kaise banau isko?????mujhe bataiye plzzzz


 

Priyanka on 26 June, 2015 10:18:11 AM

MessageNisha ji


Namaskar


Mei aapki sari reciepies follow karati hun. PLEASE mujhe ye bataeye ki cake ,muffins, brownie mei kya difference hota hai?


THANKS


निशा: प्रियंका जी, केक बड़े आकार के होते है, लेकिन कप में बनायें तो कप केक कहते हैं. मफिन्स छोटे होते हैं और ब्राउनी केक की तरह स्पंजी नहीं होती है, ये कम स्पंजी होती है.

Priyanka on 01 July, 2015 05:08:33 AM

THANKS Nisha jiMessage ...

Kiran on 31 July, 2015 23:42:13 PM

Namstay nisha ji kya aap mughai muffins cooker mai banana Sikhs skti h


 


निशा:किरन जी, मैं इन्हैं बनाने की कोशिश करती हूँ.

Vijay sharma on 16 December, 2015 21:35:31 PM

Nehaji Namaste, I am living in Ahmedabad and I want to become a Chef. Please guide me in Ahmedabad which institute is ok or abroad which country? Thanking you

Azma khan on 08 March, 2016 00:27:47 AM

Nisha ji plez muje bataye tutti frutti kya hota hai or kaise banta hai plez

निशा: अज़मा जी, आप इस लिंक पर जाकर रैसिपी देख सकते हैं - http://nishamadhulika.com/801-tutty-fruiti-recipe-indian-candied-fruit-cubes-recipe.html

Rakhi agrawal on 08 March, 2016 05:18:13 AM

Cooker mein ise kaise bana sakte hain
निशा: राखी जी, कुकर में इसे उसी प्रकार बनाया जा सकता है जिस प्रकार हमने कुकर में केक बनाया है. मैं इसे कुकर में बनाने की कोशिश करती हूँ.

Rakhi porwal on 10 April, 2016 08:45:21 AM

Kya ye miffins oven nhi bake kr skte h

निशा: राखी जी, यह रैसिपी ओवन में ही बनाई गई है.

Meera rathore on 02 June, 2016 07:24:18 AM

Hii mam your recipes is fantastic. I have a one question mam muffin banane ke liye oven me convention mode hona jarori hai kya mere pass jo microwave oven hai usme convention mode nai hia please mam aap mero help kare mai apne oven me kaise muffins banu...
निशा: मीरा जी, मफिन को कन्वेक्सन मोड पर ही बनाया जाता है, माइक्रोवेव में इन्हैं बना सकते हैं लेकिन स्वाद और टेक्सचर दोंनो ही अलग बनेंगे.

Arti shukla on 06 June, 2016 22:46:45 PM

निशा जी हमारे यहाँ microvave में temp high, medium high , grill आदि मे दिया है जबकि सभी respi मे temp आदि degree मे दिया रहता है जिससे temp सेट करने मे कठनाई होती है please help me
निशा: आरती जी, बेकिंग माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर की जाती है, कन्वेक्सन मोड पर तापमान डि. पर दिया होता है, माइक्रोवेव करने के लिये हाई तापमान या मीडियम तापमान को यूज किया जा सकता है.

Purple on 27 August, 2016 23:00:18 PM

Beking paudar kya hota hai

Rashmi on 14 March, 2017 07:29:21 AM

I tried this Muffins recipe & it turned out to be perfect. The muffins tasted yummy . Thank u, Nishaji! Your recipes never go wrong ! Hats off to u & thanks a lot again for this simple yet yummy recipe !

निशा: रश्मि जी, आपका बहुत बहुत धन्यवाद.

Shashi pandey on 22 March, 2017 05:52:15 AM

Muffin bnane ke liye Oban ke allava kukr ka estemal kr skte hai kya?

निशा: शशि जी, हां, आप कुकर में केक की तरह मफिन भी बना सकते हैं, मफिन को बेक करने के लिये इडली स्टैन्ड का इस्तेमाल कीजिए.

Uma gupta on 08 May, 2017 00:48:29 AM

Cake banane ke liye 180 pr oven ko kitni der ke liye gram kare
निशा: उमा जी, ओवन को 180 डि. पर सैट करके 5 मिनिट के लिये ओन कर दीजिये, ओवन गरम हो जाता है.

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