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Eggless Coconut Cookies recipe – नारियल कुकीज

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घर की बनी ताजा ताजा नारियल कुकीज, कुरकुरी इतनी की मुंह में जाते ही बिखर जाय. आज चाय का साथ देने के लिये नारियल कुकीज बनाकर देखिये. बच्चों के साथ बडों को भी पसंद आयेगी.

आवश्यक सामग्री Ingredients for Eggless Coconut Cookies

  • मैदा - 100 ग्राम (एक कप )
  • नारियल - एक कप (कद्दूकस किया)
  • मक्खन - 100 ग्राम (आधा कप)
  • चीनी -  125 ग्राम पिसी हुई ( 3/4 कप)
  • बेकिंग पाउडर - एक छोटी चम्मच
  • दूध - 1 -2 टेबल स्पून

विधि - How to make Coconut Cookies without eggs

मैदा में बेकिंग पाउडर मिलाकर, मैदा को किसी बर्तन में 2 बार छान कर निकाल लीजिये, ताकि मैदा और बेकिंग पाउडर अच्छी तरह मिल जाय.

किसी बड़े बर्तन में मक्खन निकाल लीजिये, चीनी डालिये और अच्छी तरह तब तक फैटिये जब तक कि चिकना मिश्रण न बन जाये.

मक्खन और चीनी के मिश्रण में मैदा डालिये और अच्छी तरह मिलाइये, मैदा की गुठली नहीं पड़नी चाहिये. मिश्रण में नारियल डाल कर अच्छी तरह मिला कर, आटा जैसा गूथ लीजिये.

अगर मिश्रण अधिक सूखा लग रहा हो तब 1 या 2 टेबल स्पून दूध मिला सकते हैं.

ट्रे को घी लगाकर चिकना कीजिये. मिश्रण से थोड़ा थोड़ा मिश्रण निकालिये, हाथों से गोल करके ट्रे में लगाइये, एक कुकीज से दूसरी कुकीज थोड़ी दूर पर लगाइये, (कुकीज बेक होकर फूलती हैं). जितनी कुकीज इस ट्रे में आ जाय उतनी कुकीज बनाकर ट्रे में लगाइये.

ओवन को 180 डि. से. पर पहले से ही गरम कीजिये. कूकीज लगी हुई ट्रे ओवन में लगाइये और ओवन को 15 मिनिट के लिये सैट कर दीजिये. समय समाप्त होने के बाद कुकीज निकाल कर चैक कीजिये अगर बीच से कुकीज हल्की ब्राउन हो गई है, किनारों से थोड़ी गहरी ब्राउन, तब कुकीज बेक हो गई है अगर नहीं तो आप ओवन को और 3- 5 मिनिट के लिये सैट कीजिये. कूकीज बेक हो गई हैं, नारियल की कुकीज ओवन से निकालिये और ठंडा होने के बाद ट्रे से कुकीज निकाल निकाल कर बास्केट में रखिये.

इसी तरह दूसरी ट्रे तैयार करके कुकीज बेक कर लीजिये. सारी नारियल कुकीज इसी तरह बेक करके तैयार कर लीजिये.

नारियल की कुकीज (Coconut Cookies eggless) तैयार है, आप ताजा ताजा नारियल की कुकीज बच्चों को दीजिये और आप खाइये, बची हुई नारियल की कुकीज (Coconut Cookies) एअर टाइट कन्टेनर में भर कर रखिये और जब भी आपका मन हो कन्टेनर से कुकीज निकालिये और खाइये.

Eggless Coconut Cookies recipe video in Hindi
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Deepa ahuja on 09 December, 2010 00:20:03 AM

goodmorning mam..badiya recipes hai.lekin ovan nahi ho to yeh recipes nahi ban sakti?

Mikki on 09 December, 2010 04:16:26 AM

hello mam, good recipe.hum jerur try kerenge. agar egg dalna ho to kese benaye? thanks.

Shweta on 09 December, 2010 08:31:00 AM

nishaji kya hum isko gas per bana sakte hai kya? mere pass oven nahi hai.plz tell me.
निशा: स्वेता, कुकीज ओवन में ही बनती हैं.

Pratibha on 09 December, 2010 11:47:07 AM

Hello, Nisha ji
kya yeh recipe microwave convection mode per bana sakte hai? Bartan kaun sa use kare ge.plz tell me.
निशा: प्रतिभा, जी ये माइक्रोवेव कन्वेक्सन में बनाई जा सकती है, स्टील या एलमोनिय कोई भी बर्तन ले लीजिये.

Shalini on 10 December, 2010 01:01:16 AM

Nishaji, ek confusion hai. Nariyal jo istemal kiya gaya hai, wo sookha nariyal hai ya kachcha?
निशा: शालिनी, कुकीज में सूखा नारियल डाला गया है.

Rati on 13 December, 2010 08:13:24 AM

Hi nishaji.Kal meine ye cookies try kari thi lekin bahot jayada crisp ho gayi.aur cookies ko jab mein tray mein rakha toh sab melt ho gay.meine microwave+convection mode use kiya tha aur 180 C per 15 ki liye bake kiya tha.please aap baatye ki kaun se mode mein cookies ko banana hein?
निशा: रति, ज्यादा मक्खन के कारण एसा हो सकता है. मैं भी कन्वेक्सन मोड पर 180 सेग्रे पर कुकीज बेक करती हूँ, बहुत अच्छी बनी है कुकीज.

Rati on 13 December, 2010 08:43:21 AM

Hi Nishaji,aap kaun sa microwave use karti hein aur kis mode per banaati hein.Please tell me.

Madhollika on 16 December, 2010 20:48:42 PM

Nisha ji can i make cookies using sugarfree powder instead of sugar
निशा: मधुलिका, जी हां बाजार में सुगर फ्री मिठाई मिल रही हैं, आप कुकीज भी सुगर फ्री से बनाकर देख सकती हैं.

Aditi on 19 December, 2010 20:17:59 PM

nisha ji atta pani mein gundana padega cookies ka reply plz

Nimisha on 24 January, 2011 10:47:21 AM

Hi Nishaji,bahut acchi recipe hai.Maine banai thi, jaisa aape bataya utni hi quantity ke hisab se banaya ,bahut tasty bani lakin usme butter ka zyada taste aa raha tha.Is ke liye kya karna chahiye.

निशा: निमिशा, ये बटर से बनी है, बटर का स्वाद तो आयेगा ही, नारियल की मात्रा अधिक करने से नारियल का स्वाद ज्यादा आयेगा.

Nalini on 25 January, 2011 23:49:34 PM

hi nishaji, i made these cookies. It was baked properly but hard. please reply me what was wrong?

निशा:
नलिनी, मक्खन कम होने से कुकीज सख्त हो सकते है या कम तापमान पर बेक करें तो भी कुकीज सख्त हो सकते हैं.

Richa jain on 06 March, 2011 14:18:35 PM

nishaji,yakeenan badi acchi recipe hai par,
kya hum ise nankhatayi ki tarah gas pr bana sakte hai?

निशा: रिचा, कुकीज गैस पर नहीं बनेंगी.

Punam on 19 March, 2011 12:34:41 PM

nishaji... convection mode pe kitne tym k liye rkhna hai...

निशा: पूनम, रैसिपी में दिया हुआ समय ही कन्वेक्सन पर रखना है.

Savita vanjani on 15 April, 2011 17:19:03 PM

Nisha ji cookies ke liye sukha nariyal patla ya mota kisa hua lena hai aur wo kirana shop pe mil jayenga kya

निशा: सविता, किराना स्टोर पर सूखा नारियल मिलता है लेकिन कद्दुकस आपको ही करना होगा.

Chitra on 23 May, 2011 16:23:24 PM

nisha ji bahot hi lajwab aur aasan hoti hai aapki recipe ,aapki recipe ki jitni tarif ki jaye kam hai.nisha ji aap namkeen biscuits aur black forest cake banana bata dijiyega plz.

निशा: चित्रा, जी हाँ.

Hitesh raval on 25 May, 2011 12:19:17 PM

Nisha Madhulika good mornig Nihaji hume bataye ye recipe oven agar डि. से. set karne wala na ho to kaya karna chaye pl
Hitesh

निशा: इसके लिये मैं बहुत जल्द ही तापमान कन्वर्टर और मेजरमेन्ट कन्वर्टर का कैलकुलेटर प्रस्तुत करने की कोशिश करूंगी

Manisha on 07 June, 2011 06:37:34 AM

Nishaji kya hum butter ki jagah ghee use kar sakte hain?

निशा: मनीषा, घी डाला जा सकता है.

Niti shukla on 08 June, 2011 18:21:21 PM

aapki bataye hue sabhi dishes bahut aachi hai.

Kavita on 20 June, 2011 01:11:57 AM

nisha ji kya hum maida ki jagah atta use ker sakte hahi?

निशा: कविता, जी हां कर सकते हैं.

Priyanka on 14 July, 2011 13:25:06 PM

hello nisha ji mughe b hitesh ji wali problem hai plz do something quickly thanks

Chiya on 15 August, 2011 16:43:31 PM

nisha ji aap plz plz namkeen biscuits banana shikhaye.

निशा: जी हां मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Anita on 28 August, 2011 13:10:39 PM

hi nisha g mai microwave convection mode k bare me janna chahti hu.

निशा: अनीता, माइक्रोवेव कन्वेक्सन में बेकिंग की जाती है, वह ओवन की तरह प्रयोग किया जाता है.

Zebi on 10 September, 2011 13:37:59 PM

hello nishaji butter cookies kaise banate hain plz tell me

Khusi on 24 September, 2011 17:12:09 PM

nishji kiya me cookies ko simple ovan me bana sakti hu kiya or usse kitne time me cookies ban jaegi pls iska ans jaldi dena

Asha tekchandani on 31 October, 2011 11:30:13 AM

Nishaji
Happy diwali to you.
Thanks for such a nice receipe.
I have one confusion, can i use reaymade
dry coconut choora available in market?
Please reply

निशा: आशा, आप ये कोकोनट चूरा यूज कर सकती हैं.

Pooka garg on 24 November, 2011 12:44:29 PM

really a great recipe....but i make a little bit change.inplace of butter i used refined oil and the taste was awesome.....
THANKX

Surbhi on 26 November, 2011 11:07:31 AM

can i use vanaspati ghee or malai instead of makkhan..? pls rply.

निशा:
सुरभि, आप घी और मलाई दोनों बराबर मात्रा में प्रयोग में ला सकती हैं.

Rima on 29 November, 2011 19:25:15 PM

Nariyal jo istemal kiya gaya hai, wo sookha nariyal hai ya kachcha? please mam, reply immediately.....................please............

निशा:
रीमा, ये सूखा नारियल का पाउडर है.

Priyanka on 30 November, 2011 14:40:00 PM

nishaji kya mai ye cookies semple bati oven mei nahi bana sakti

Jyoti on 23 December, 2011 15:50:28 PM

nisha ji mere paas koi tray nahi hai to mai kis bartan mai cookies bana sakti hu.

निशा: ज्योति, आप किसी प्लेट या थाली में कुकीज बेक सकती हैं.

Seema on 27 December, 2011 12:55:49 PM

I made ur recei

Seema yadav on 27 December, 2011 19:42:35 PM

Dear nishaji I made d cookies it was very tasty and crispy everybody liked it thnx for lovely receipe but 2nd time I made the receipe and replace maida with flour atta now my receipe was not soft as well as it was very sticky on oven tray I tried very card to remove my biscuits from oven tray why it happened? Could u please suggest better option in which cookies cOmes out smoothly regds

निशा: सीमा, कुकीज को ट्रे में लगाने से पहले ट्रे को घी से चिकना करें और बेक्ड कुकीज को ठंडा होने के बाद ही निकाले. आप कुकीज को बेक्ड करने के लिये पेपर कप भी प्रयोग कर सकतीं हैं.

Ani on 28 December, 2011 21:45:20 PM

Hi nishaji,
yesterday i made coconut cookies. bhaut hi aachi bani thi mere bete ne to 5,6 ek sath kha liya. aapki ye muje kuch days phale li mili hai.maine bhaut sari recipe try ker chuki hu.
thanks a lot

Seema yadav on 29 December, 2011 10:11:18 AM

Dear nishaji I made my cookies with atta but in baking tray it was sticky nd I could not take them out I tried but it got break pls suggest me how to make soft biscuits while using atta.

निशा: सीमा, हम आटे के बिस्किट के लिये वीडियो जल्दी ही बनायेंगे.

Prabha on 30 December, 2011 15:16:14 PM

agar butter ki jagah ghee dale to uski matra kya hogi.
microwave main preheat ka kya matlab hota h

निशा: प्रभा, मक्खन के बराबर ही घी डालिये, ओवन को पहले से उसी तापमान पर गरम कर लीजिये, जिस पर आप कुकीज बेक करने जा रहे हैं.

Archana chauhan on 05 January, 2012 20:04:17 PM

nisha ji ham cookies ko jab microwave+convencion mood par rakhe tab kaunsa bhartan use kare


निशा: अर्चना, कुकीज को कन्वेक्शन मोड पर बनाते समय आप सामान्य स्टील, या टिन का बर्तन प्रयोग कर सकतीं हैं.

Rajiv on 12 February, 2012 22:44:07 PM

hi nishaji, i have OTG. i made these cookies. It was baked properly but hard and black in lower. please reply me what was wrong?

निशा: राजीव, अगर नीचे की ओर से तापमान अधिक मिले तो कुकीज नीचे से ज्यादा डार्क हो सकती हैं.

Vinita on 01 March, 2012 11:57:41 AM

Nishji thanks for ur all recepies. I had tried coconut cookies. but it melt. Than I add some suji and besan. but it made very hard.

निशा:
विनीता, कुकीज में बेकिंग पाउडर सही मात्रा में नहीं डालें या मक्खन कम हो जाय, या थोड़ी देर अधिक बेक कर दी जाय तो वह सख्त सकती हैं.

Anushree on 05 March, 2012 18:36:09 PM

nisha ji microwave me cake or cookies banane ki recipes bataye pls.

Reeta on 12 March, 2012 17:24:25 PM

Hello nisha ji

nisha ji kya in cookies ko idli maker mein banaya ja sakta ha ma isa try karna chahti hu kunki mera pass microwave nahi ha

निशा: रीता, आप कुकीज को इडली मेकर में रखकर बना सकती हैं, लेकिन कुकर में पानी की जगह आपको नमक डालना होगा और धीमी आग पर कुकीज बेक करनी होंगी.

Reeta on 16 March, 2012 16:34:04 PM

Hello nisha ji, nisha ji kya in cookies ko idli maker mein banaya ja sakta ha ma isa try karna chahti hu kunki mera pass microwave nahi ha
निशा: अवश्य बना सकते हैं लेकिन इसे बनाते समय कुकर में केक बनाने की विधि अवश्य ध्यान रखें
How to make cake in cooker

Priyanka ruhela on 20 April, 2012 12:29:15 PM

recipe achchi h.kya ye grill oven me banayi ja sakti k pls nisha ji rply soon.

निशा: प्रियंका, इन्हैं ग्रिल में नहीं, ओवन में बनाया जाता है.

Leena kapdiya on 25 April, 2012 12:35:27 PM

i will make this coconut cocikes

C d bhattt on 17 July, 2012 17:43:11 PM

Kya cookies ko cake ki tarah pressure cooker me bana skate he?
निशा: जी हां बनाया जा सकता है.

Vikas on 19 July, 2012 13:15:10 PM

nice recipes

Archana on 22 July, 2012 14:17:48 PM

I have made these cookies 2nd time. It is very hard. I use 60g butter bcs i don`t like butter.DIDI please tell me how to make these cookies soft without butter.
निशा:अर्चना, आप बटर की जगह ओइल का प्रयोग कर सकती है, कुकीज सोफ्ट बनेंगी.

Bhagatchetne on 25 July, 2012 19:54:17 PM

hi nishaji.you & ur recipes both r superb i m going to try all ur recipes in weekends

THANK YOU FOR SHARING

Padma on 07 September, 2012 13:28:44 PM

i made my cookies in microwave convection at 180 degrees. they got burnt in the middle within 6 minutes. how can i prevent that?
निशा: पदमा, कुकीज माइक्रोवेव में बहुत जल्द बन जाती है, मैं माइक्रोवेव कुकिंग के लिये अभी जल्दी ही रैसिपी लिखूंगी.

Khushbu on 25 September, 2012 12:26:50 PM

Nisha ji, Mein aapki site ki regular visitor hoon. Kya aap mujhe bata sakte hain ki agar in cookies mein maida na use karein aur atta use karein to. Ya phir atte ki cookies banana bataiye please.
निशा: खुशबू, आटा भी यूज कर सकते हैं.

Ekta rishabh on 05 October, 2012 12:42:46 PM

nisha ji, mere pass convection mode ka microwave hai kya isme steel ka plate use kar sakte hai bake karne ke liye mere pass baking tray nahi hai plz tell me.
निशा: एकता, कन्वेक्सन मोड पर स्टील की प्लेट यूज अवश्य कर सकते हैं.

Shweta c on 23 October, 2012 16:42:08 PM

I tried this nishaji.. ANd they were amazing,..I tried with wheat floor. But taste is still amazing..thanks a lot for wonderful recipes..:)
निशा: स्वेता, बहुत बहुत धन्यवाद.

Alka singh on 19 November, 2012 22:43:19 PM

cookies covection mode pe bnani hai ya microwave+convection mode pe?

Soniya jain on 20 November, 2012 14:08:13 PM

hello mam please tell how we make jeera biscuit
निशा: सोनियां, मैं जल्दी ही कोशिश करूंगी.

Garima on 20 November, 2012 19:16:48 PM

Mam , can we use ghee in place of butter
निशा: गरिमा, जी हाँ कर सकते हैं लेकिन बटर ज्यादा अच्छा रहता है.

Baljit singh on 04 January, 2013 16:12:36 PM

mam namste g,mere pass convection mod wala microwave nahi hai,to cuciz bake karne ke liye kon sa oven khridoo.thanx nd ans pls.
निशा: कुकीज, ओवन या माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बेक की जाती हैं. आप जो चाहें ले सकती हैं.

Nisha shree on 16 January, 2013 23:09:50 PM

Nisha ji
mene aaj coconut cookies banai..achi bani hai.Dhanyawad !!

Archana on 25 January, 2013 18:52:39 PM

Hi Di i have made coconut cookies according to yr reacip like same ingredients,same quty,same method but it made very hard. Tell me why plz bcs i like coconut cookies very much. Reply sooooooooon.
निशा: अर्चना अधिक बेक होने पर कुकीज हार्ड हो सकती हैं.

Jyoti on 28 January, 2013 16:05:37 PM

nissaji cookies nichay se kiue jaljati hai
निशा: ज्योति, कुकीज को नीचे से हीट अधिक मिलने के कारण वे नीचे से जल जाती हैं, कुकीज को मीडियम रैक पर रख कर बेक कीजिये, 10 मिनिट के बाद चैक कर लीजिये, अगर कुकीज नीचे से अधिक ब्राउन हो रही हो तो नीचे की हीट बन्द करके कुकीज को बेक कीजिए.

Uma on 07 February, 2013 19:20:25 PM

Hello,
Can I use frozen grated coconut to make these cookies?

Vijaya on 13 February, 2013 15:48:47 PM

hi nishaji,kya ise cookerme cake k jaise nahi bana sakte h?
निशा: विजय, जी हां बना सकते हैं.

Nitu on 19 February, 2013 20:51:06 PM

nisha g, aap wheat flourki cookies recipe v bataye..instead of maida

निशा: नीतू, जी अवश्य.

Smita on 03 March, 2013 18:36:32 PM

nisha ji i made cookies but after 15 min also its soft why wat is the mistake

Smita on 03 March, 2013 17:43:59 PM

nisha jee plz tell taht how much time the oven shud be preheated and wat mode it shud be in and if we r using the grill plate will it be grill plus oven mode plz reply

Nishika on 16 March, 2013 14:45:13 PM

nisha ji nariyal ke biscuit market jaise nahi bane kya market me egg dalkar banate he.

Amit kumar12101974 on 23 March, 2013 11:04:56 AM

nisha mam, ur recipes ar outstanding and delicious

Nirmala gupta on 09 April, 2013 11:11:18 AM

too good recipe

Rajal on 25 April, 2013 22:40:03 PM

Hi Aunty,
meri cookies ka taste bahot achha hai shayad jaisa hona chahiye lekin pichli do recepies mein aisa hua hai ki cookies soft hui , taste achha hua lekin fuli nahi, wo size mein phaili lekin puffy nahi hui, kya karan hai .plz reply kijiyega.
निशा: राजल, मुझे लग रहा है कि कुकीज के डोह में घी थोड़ा अधिक हो गया है, इसी से कुकीज चपती फैल गई हैं, अगली बार घी थोड़ा सा कम कर दीजिये, अच्छी कुकीज बनेंगी.

Meenu on 26 April, 2013 11:45:42 AM

can we make cookies in microwave instead of oven????
निशा: मीनू, कुकीज को माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बिलकुल ओवन की तरह बनाइये, बहुत अच्छी कुकीज बनेंगी.

Anshulkhandelwal on 31 May, 2013 06:03:37 AM

nisha ji kya hm cookies own me bna skte he. Or own me bnane me kitna time lgega?
निशा: अंशुल, कुकीज को ओवन में ही बनाया, प्लीज आप रैसिपी से टाइम देखकर उसे बनाइये, आप अच्छे कुकीज बना लेंगे.

Maitri on 04 July, 2013 06:01:05 AM

Hello Nishaji how can we make this biscuits in a healthier way ?? Can we use wheat flour instead of maida??
निशा: मैत्री कर सकते हैं लेकिन कलर और स्वाद में थोड़ा फरक तो हो जायेगा.

Suman on 06 July, 2013 01:40:12 AM

i try these cookies achi bani hai . thx 4 the recipe
निशा: सुमन, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Kavita on 14 July, 2013 05:00:36 AM

nisha ji how can we make it in gas ovan ?plz reply
निशा: कविता, गैस पर नानखताई बनाने की रैसिपी दी हुई है, इसी तरह से ये कुकीज पर गैस पर बनाई जा सकती है, सर्च बटन पर नानखताई बिना ओवन के लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Joyeeta pal das on 06 October, 2013 04:41:22 AM

namaskar nisha ji...mere microwave oven me convection mode per 180 c nahi hain.lowest temp hain 3oo c.main kaise temp our time set karu...plz bataeya...durga puja k bahut sara subkamanaya aap k leya....

Shailee bansal on 28 October, 2013 05:12:44 AM

hello,nishaji aaj mene coconut cookies banaye the microwave ke convection mode per lakin 5 min baad hi beech me se jal gaye hai .180c per he tem.set kiya tha please reply soon
निशा: शैली जी, आप बहुत ही फास्ट ओवन में इन्हैं बेक कर रही हैं, अगली बार इसका तापमान 160 रखिये और कुकीज को चैक करते हुये बेक कीजिये, अलग अलग ओवन में तापमान और सैटिंग में काफी अन्तर आता है, थोड़ी सी प्रेक्टिस से आप अपने ओवन के तापमान को आसानी से सैट कर पायेंगी, धन्यवाद.

Mani on 25 November, 2013 06:40:35 AM

Thanks for the recipe. cookies came out very tasty.

Divya on 06 December, 2013 01:13:55 AM

i made these...in d same way.. pr khane mein halki si.kdwahat aa gyi hai.... baki sb thk hai..jali b nhi hai.. aisa kyu..

A on 17 December, 2013 20:41:57 PM

are butter milk kya hota hai gadhi

निशा: दही को पतला करके, मठ्ठा या छाछ या बटर मिल्क बनता है.

Shruti on 01 January, 2014 03:02:30 AM

hi nisha! hmne ye recipe try ki bt cookies achhy nhi bane.cukies uper n nichey se to bake ho gaye lekin ander kacche hi the. hme ghar ka bana buter n kaccha nariyal use kiya tha. baki ingredients same hi the. mery pass OTG hai. kya uske temp settins alag hoty hai agar han to wo batayega plus heating upper n lower dono side se karni hogi plate me.pls help me soon because hmne apni lyf me pehli bar baking ki hai.nd hme ise sikhna hai apni daughter ke liye. thanks
निशा: श्रुति जी, ओटीजी में बिलकुल ओवन की तरह ही बेक किया जाता है, हीट दोनों ऊपर और नीचे से दी जाती है, अगर आप को लग रहा है कि उपर से ब्राउन हो रहा है और नी़चे से पुरी तरह नहीं सिके, तब आप ऊपर की हीट बन्द कर सकते है. कुकीज बीच से कच्ची लग रही हैं तो अगली बार 160 या 170 डि.से. पर बेक कीजिये, थोड़े ही दिन की प्रेक्टिस से आप अच्छा बेक कर सकेंगी.

Deepti on 08 January, 2014 03:55:38 AM

kya hum in cookies ko ghee ya koi or oil mai bana sakte hai if yes then in which quantity we will use mam plz reply.
निशा: दीप्ती जी, घी या कुकिंग ओइल ले सकते हैं, मात्रा बिलकुल ये ही रख लीजिये.

Parag agarwal on 14 January, 2014 03:51:15 AM

Dear Mam,
I am new in using microwave oven. I want to know, which mode of oven I should use to bake cookies (microwave, grill, convection).
निशा: पराग, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर आप कोई भी कुकीज या केक बना सकते हैं, इस मोड पर माइक्रोवेव बिलकुल ओवन की तरह काम करता है.

Ramya on 22 January, 2014 04:43:13 AM

is this dry dessicated coconut or fresh.
while baking next batch do you need to pre heat electric oven again
निशा: राम्या जी, ये ड्राई कोकोनट है, फिर से ओवन को प्रीहीट करने की आवश्यकता नहीं है.

Biju on 09 March, 2014 22:20:37 PM

Nisha ji, cookies low rack pe rakhe k, higher rack pe rakhe... me thoda confuse hu..... Please reply.
निशा: बीजू जी, कुकीन की ट्रे को मिडिल रैक पर रखिये, चैक कीजिये, थोड़े समय बाद चैक कीजिये यदि कुकीज ऊपर अधिक बेक हो रही हों तो ऊपर के तापमान को कम कर सकते हैं, इसी तरह नीचे के तापमान को कन्ट्रो किया जा सकता है.

Aarti gupta on 15 March, 2014 00:03:57 AM

heloo ek bar banane ke bad kye dubara per het karna ho ga

Gunjan on 23 March, 2014 23:37:46 PM

hii mem,i have no microwave oven...can i make these cookies in gas oven....plz rpl
निशा: गुन्जन जी हां बना सकते हैं.

Pooja on 17 April, 2014 07:15:11 AM

nisha ji, kya kacha coconut bhi use kar sakte hain? please jaldi reply dijiyega.
निशा: पूजा इसमें सूखा नारियल ही यूज किया जाता है.

Rajeev on 24 April, 2014 21:46:52 PM

Nisha ji, coconut cookise main maine coconut milk banane ke baad bacha nariyal powder dal ki banaya kyoki vo rakha hua tha acchi bani hai lekin cookis kuch soft hai utani karari bake nahi hui. pls tell some suggeston for improvment
निशा: राजीव जी, कुकीज थोड़ी कम बेक हुई हो तो सोफ्ट होती हैं.

Priyanka ruhela on 09 May, 2014 04:59:21 AM

nisha ji kya convection mode par glass ki plate ko rack par rakh sakte tutegi to nahi ya keval steel ki hi use karni h...
निशा: प्रियंका जी, कन्वेक्सन मोड पर मैटल के बर्तन ही यूज कीजिये, ग्लास के बर्तन यूज कर सकते हैं लेकिन उनका टूटने का डर बना रहता है, धन्यवाद.

Neha verma on 02 July, 2014 02:14:53 AM

Ma'am you manage the website and make vidoes and do so much work while I can't even cook a recipe in a day.
निशा: नेहा जी ये सब मैं अकेले नहीं करती ये सारे काम ये तो पूरा टीम वर्क है. आप रेसिपी बनाने की कोशिश कीजिये आप जरूर बनयेंगी और अच्छा बनायेंगी.

Rashmi on 22 July, 2014 04:40:31 AM

Mam,me abhi microwave me cooking karna sikh rahi hu,kya convection mode par steel ki plate use kar sakte he.
निशा: रश्मी जी हां कन्वेक्सन मोड पर किसी भी मेटल की प्लेट रखी जा सकती है.

Riya on 25 July, 2014 22:23:45 PM

nisha ji kya hum iss ko micro me combi. mod pe bake kar sakte hai???reply plzzzzz
निशा: रिया जी हां, इन्हैं कोम्बो मोड पर बेक किया जा सकता है.

Rizzu on 25 July, 2014 22:26:24 PM

plzzz telll me some eid special recipie....

Rita mathur on 15 August, 2014 22:24:44 PM

I noticed yr website just today only. Its awesome and very useful. I congratulate u for yr ds great job and sharing with all. great job. wud certainly try out a few.

Monica agarwal on 19 September, 2014 04:49:02 AM

Can we make all type of cookies in microwave on convection mode. Plz tell me abt the timing for baking
निशा: मोनिका जी, माइक्रोवेव के कन्वेक्सन सारी कुकीज या केक बनाये जा सकते हैं और हर एक रेसिपी पर उसके बेक करने का समय दिया है, उसी के हिसाब से समय देना है, अलग ओवन में समय का थोड़ा फरक तो रहता ही है.

Nitisharma on 05 October, 2014 00:44:02 AM

Can I use ghee at the place of butter

निशा: निति जी, घी भी मिलाया जा सकता है.

Shuchi on 24 December, 2014 22:23:43 PM

mam,agar cookies ko gas par banaya jaye like nankhatai to kitne time tak bake karna hai?

Afsheen on 02 February, 2015 05:05:38 AM

Hello mam, thank you so much for delicious recipes.. plz mam ye bataye ki baking powder aur baking soda me kya farak hai kya hum baking powder ki jagah baking soda use kar sakte hai kya in cookies me? plz mam jaldi reply kare me aapke reply ka wait karungi
निशा: अफशीन, दोंनो में अन्तर जानने के लिये मैं ये लिंक दे रही हूँ , प्लीज इसे आप पढ़ लीजिये, और बेकिंग में बेकिंग पाउडर ही यूज किया जाता है, क्यों कि बेकिंग सोडा को काम करने के लिये, खटाई की आवश्यकता होती है, अगर रेसिपी में कुछ खट्टा यूज हो रहा तब बेकिंग सोडा यूज कर सकते हैं.

Afsheeen on 13 February, 2015 01:24:28 AM

Mam thanks aapne meri bht badi problem solve kar di baking powder aur baking soda me farak bta ke me bahut confuse thi pahle.. aur maine baking powder use karke cookies banaye sach me bahut jyada ache bne. meri favourite cookies h ye... pahle mujhe kuch banana nai aata tha bahut mushkil lagta tha but aapki site se bahut kuch sikhne ko milta hai jo bhi recipe banati hu bahut achi banti hai itne ache se batate ho aap ki mere liye ab khana banana bahut easy ho gaya h aur ghar me sab bahut tarif karte h khane ki papa to sabse jyada tarif karte h. bahut acha lagta hai :) ye sab aapki wajah se possible hua hai mam thanks a lot.. aapko jitna thanks kahu kam hai sabke liye itna kuch karte ho Aap bahut ache ho love you so much Nisha mam God aapko hamesa khush rakhe :)
निशा: अफशीन जी, आपके ये कमेन्ट मेरे काम करने के उत्साह को बढ़ाते हैं,बहुत बहुत धन्यवाद.

Rajeev kharbanda on 24 February, 2015 08:07:03 AM

nisha ji makkhan ghar ka white ya amul

Jyoti g on 14 March, 2015 00:28:39 AM

Hello nishagi... thanks mane coconut cookies banayi. bahut taste bani hai cookies..Dil se thanks nishagi aapko....
kya cookies nariya aur dal sakti hu ?plz reply

Mukesh chand gupta on 29 March, 2015 01:14:15 AM

Hello mam

Humne aapki website se coconut cookies try kri or humm iss resepi m pass ho gye bhot tasty bani

Thanxx
निशा: मुकेश जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Hina garg on 05 April, 2015 06:16:49 AM

can we use fresh coconut

Vimal sharma on 22 May, 2015 07:02:59 AM

hello mem ,aap bhut hi qute hain or recipes to lajawab hai itni easy ki koi bhi bna sakta hai,mem mughe bhut shonk hai ki main bhi roj alag dish bnaon pr kbhi aachi banti hai or kbhi bekar. cookies ki recipe grill microwave mein kaise bnaye plz btaiyn

Triveni on 23 May, 2015 04:22:58 AM

Makkhan ki jagah desi the use kar sakte hai kya.or kitna Lena hoga..? Jaldi ans do..

Seema on 03 June, 2015 10:46:17 AM

Maidya aivaji wheat flour waparu shakto ka?

Geeta on 25 June, 2015 03:12:50 AM

hello mam, v nice or simpal. aapne kon sa butter use kiya h? or cookies ko kon se mode me bake karna h?


than you..


 


निशा: गीता जी, कुकीज के लिये आप कोई भी बटर ले सकती हैं, इसे ओवन में बेक कर सकते हैं, या माइक्रोवेव के कनवेक्सन मोड पर बेक कर सकते हैं.

Sanjeevani chaubey on 10 July, 2015 01:58:23 AM

I really like this cookies....


 

दीपक कुल्लुवी on 21 July, 2015 02:04:33 AM

always वंडरफुल


 

Shikha on 23 July, 2015 02:17:59 AM

Mam mine try ki ye cookies in microwav in conv. Mode as u told but mine nonstick tawa use kiya cookies niche she jal gai or upper side she kachhi this kya karu


निशा: शिखा जी, कन्वेक्सन मोड पर कुकीज बनायें तो नीचे से जलती नहीं हैं, इसमें हीट ऊपर से आती है और फैन से सरक्यूलेट होकर चारों ओर फैलती है, क्या आपने माइक्रोवेव + कन्वेक्सन मोड यूज तो नहीं कर लिया, इसमें कुकीज बर्न हो सकती हैं.

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