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चॉकलेट केक बनाइये – कुकर में – Eggless Chocolate cake in Cooker Recipe


केक ओवन में ही बनाया जाता है लेकिन जब आपको लाइट ही नहीं मिले तो क्या करें? हमारे यहां इलेक्ट्रिसिटी कब चली जाय कोई भरोसा नहीं, इसके लिये केक को प्रेशर कुकर में बनाने का जुगाड़ काम में आता है.
अगर केक बनाने के बीच में ही लाइट चली जाय तो अच्छा भला केक खराब हो जाता है.  अगर इलैक्ट्रीसीटी न हो तो केक कुकर में बनाइये, कुकर में भी केक अच्छा बन जाता है.  आईये आज प्रेशर कुकर में चॉकलेट केक बनायें

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Eggless Chocolate cake

  • मैदा - 250 ग्राम (2 कप)
  • घी या मक्खन - 100 ग्राम ( 1/ 2कप )
  • पिसी चीनी - 100 ग्राम ( आधा कप )
  • कन्डैस्ड मिल्क - 200 ग्राम (आधा टिन)
  • कोको पाउडर - 50 ग्राम या आधा कप
  • दूध - 200 ग्राम (एक कप)
  • बेकिंग पाउडर - एक छोटी चम्मच
  • बेकिंग सोडा - आधा छोटी चम्मच
  • नमक - एक चौथाई छोटी चम्मच ( यदि आप चाहें)

विधि - How to Make Eggless Chocolate Cake in Pressure Cooker

Cocholate Cake
केक में प्रयोग होने वाली सारी सामग्री निकाल कर मेज पर रख लीजिये.
केक बनाने के लिये बर्तन को ग्रीज कर लीजिये:  केक बनाने वाले बर्तन के चारों तरफ थोड़ा सा घी या मक्खन  लगाकर चिकना कीजिये, एक छोटी चम्मच मैदा लीजिये और इस घी लगे बर्तन में डालिये तथा बर्तन को बाहरी तरफ से पकड़ कर इस तरह घुमाइये कि मैदा की पतली परत बर्तन के अन्दर सारी जगह लग जाय, अतिरिक्त मैदा को बर्तन से निकाल दीजिये.

केक के लिये ली गई मैदा में नमक, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कोको पाउडर मिला कर 2 बार छान लीजिये. किसी बड़े बर्तन में घी और चीनी को मिला कर चमचे से अच्छी तरह फैटिये, कन्डैन्स्ड मिल्क डालकर अच्छी तरह मिलने तक खूब फैटिये.

इस मिश्रण में छनी हुई मैदा थोड़ी थोड़ी डाल कर फैटते जाइये, सारी मैदा डालने के बाद 2-3 मिनिट तक मैदा फैटिये, पेस्ट में गुठलियां नहीं रहनी चाहिये.  इस पेस्ट में दूध को थोड़ा थोड़ा डाल कर फैटिये, केक के लिये पकोड़े बनाने के लिये जैसा कनसिसटेन्सी वाला पेस्ट तैयार कीजिये.  केक के लिये पेस्ट तैयार है अब आप इसमें अखरोट, बादाम या काजू कोई भी मेवा काट कर मिला सकते हैं.

कुकर में केक बनाने के लिये केक कन्टेनर का तला कुकर के तले से नहीं लगना चाहिये नहीं तो केक नीचे से जल सकता है.  इसके लिए कुकर के अन्दर तले में एक कटोरी नमक फैला देते है जिससे केक कन्टेनर का तला कुकर के तले से नहीं लगता और नमक गरम होकर तापमान भी बनाये रखता है.
How to make Eggless cake in Pressure Cooker
कुकर के अन्दर एक कटोरी नमक डालने के बाद इसे तेज आग पर दो मिनट के लिये रख दीजिये और कुकर के ढक्कन को इसके ऊपर रख दीजिये.  दो -तीन मिनट में कुकर केक बनाने के लिये पर्याप्त गरम हो जाएगा.

ग्रीज किया हुआ केक कन्टेनर ले लीजिये( बर्तन में थोड़ा घी डालकर चिकना कर लीजिये और थोड़ी सी मैदा डालकर, बर्तन को इस तरह हिलाइये कि उसके ऊपर पतली सी मैदा की परत बन जाय.) बर्तन में केक मिश्रण डालकर उसे खटखटा कर मिश्रण को एक जैसा फैला दीजिये.  इस बर्तन को पहले से गरम किये हुये कुकर में रखिये, कुकर के ऊपर ढक्कन लगाकर बन्द कर दीजिये, लेकिन ढक्कन पर सीटी मत लगाइये. केक को बिलकुल धीमी आग पर  40 - 50 मिनिट तक पकाइये.   चालीस मिनट के बाद केक को चैक कर लीजिये, यदि  केक अच्छी तरह बेक नहीं हुआ है, केक के अन्दर चाकू डालने से मिश्रण चाकू पर लग कर आ रहा है, तब केक को और बेक कीजिये, 50 मिनिट में केक बन कर तैयार हो जायेगा.
Making eggless cake in cooker
कुकर खोलिये, केक को आप देख सकते हैं कि केक पक गया है, चाहें तो टैस्ट भी कर लीजिये, केक में चाकू गड़ा कर देखिये यदि चाकू से केक नहीं चिपकता तब आपका केक बन गया है.

कुकर को केक कन्टेनर सहित अच्छी तरह  ठंडा होने दीजिये.  केक को ठंडा होने दीजिये, केक के किनारों से चाकू घुमाकर केक को बर्तन के किनारों से अलग कर लीजिये अब हल्के से ठोक कर केक को प्लेट में निकाल लीजिये.

कुकर में बना हुआ चॉकलेट केक तैयार है, केक को अपने मन पसन्द साइज और आकार में काट लीजिये.

एन्या तो इस चौकलेट केक को बहुत पसंद करती है.

सावधानियां:

  • केक का घोल ज्यादा गाड़ा और ज्यादा पतला न हो, घोल को पकोड़े के घोल जैसा रखा जाता है.
  • केक का घोल बनने के बाद तुरन्त बेक करने रखें, घोल को देर तक रखने के बाद बेक करने रखेंगे, तब केक अच्छा नहीं फूलता.
  • बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर को हमेशा एअर टाइट कन्टेनर में रखें नहीं तो वे खराब हो जाते हैं और उनके रिजल्ट इतने अच्छे नहीं मिलते.

Eggless Chocolate cake in Cooker Recipe Video

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अनु on 03 June, 2010 23:40:55 PM

वह निशा जी आपने तो मेरी मुश्किल ही हल कर दी.यहाँ भी लाईट की बहुत दिक्कत है. मैं इसे ज़रूर बनाŠৠंगी. क्या कुकर मैं बिस्किट भी बना सकते हैं?

Binisha chhabra on 12 September, 2011 18:29:32 PM

tell me plzz cake bnane k baad upar kuch liquid chocolate se ya kiss cheez se sajawat kare.....

Ravi on 08 December, 2011 15:24:16 PM

u can decorate your cake with chocolate sauce.. or dark chocolate liquid se.. but u should sprinkle sugar syrup on the sponge while the time of layerig.. make sure your cake become more tasty... if any problem jst mail me ravirai925@gmail.com

Nirmala shukla on 12 October, 2012 10:39:22 AM

Nisha mam please aap mujhe ye bataiye ki jo aap baking powder aur baking soda ke bare main bataya hai cake ki recipe main to baking poweder and baking soda ke liya jis spoon se khana khate hai usase mesaure karenge ya pir bada spoon lenge ple mam give me ans निशा: निर्मला, बाजार में स्टैन्डर्ड साइज की स्पून मिलते हैं, लेकिन वह नहीं हैं तो आप खाना खाने वाली चम्मच से लेबल करके नापें.

Kavita sahu kaur on 29 October, 2013 03:00:30 AM

nisha ji humne ye cake ghr pe banaya tha or ye utna hi atcha bana tha ghar me kafi tarif hui thank u so much nisha ji निशा: कविता जी, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Anshumala singh on 23 December, 2013 08:05:23 AM

Thank You so much.

Anu on 04 June, 2010 01:25:23 AM

nisha ji isme doodh kab daalna hai? aap likhna bhool gayeen
निशा: जी अनु अब ठीक है.

Ruchi on 05 December, 2012 11:50:45 AM

mai ye puchna chahte hu ki jis barten mai cake ka paste rakhna hai vah bhi alumunium ka hona chahiye kya paste wala barten steel ka hona chahiye. निशा, रुचि, पेस्ट बनाने के लिये कोई भी बर्तन यूज कर सकती हैं.

Palak on 11 May, 2013 21:55:08 PM

thank u so much u solved my problem.u r so sweet. thanks again

Barbie doll on 29 March, 2014 02:27:29 AM

it is very easy and tasty

Ekta on 04 June, 2010 02:40:57 AM

nisha ji isse pehle jo cake aapne btaya tha kya usko b thik isi tarha se cooker me bna skte hai?
निशा: एकता, जी इसी तरह से ये केक भी आप कुकर में बना सकती हैं.

Charu on 04 June, 2010 04:23:06 AM

namste nisha ji.
bas itna bata dijiye ki bartan ham steel ka use kar sakte hai ya nahi ya kon sa bartan use kar sakte hai cake rakhne ke liye.

Arti mehta on 16 July, 2011 10:37:24 AM

Nisa ji main bhi apke cake ki resipio banaugi

Ravi rai on 21 December, 2011 23:02:56 PM

dear charu never use steel container because it is not suitable utensil for heat... u should use aluminium utensil/... warm regards chef ravi rai

Kiera on 04 January, 2012 19:40:59 PM

Ye konse bartan mai paste dalna hai

Arya on 16 April, 2012 12:30:29 PM

you can use aluminium vessel too.

Pooja kaushik on 19 December, 2013 09:42:56 AM

Hi nisha ji Ap please ye btayi ki simple eggless cafe ko pressure cooker me kaise bna skte hai plz without chocolate.thanks निशा: पूजा, वीडियो में हमने खजूर का केक कुकर में बनाया है, बिलकुल इसी तरह, सभी तरह के केक इसी तरह कुकर में बनाये जा सकते हैं.

Shraddha on 04 June, 2010 05:28:16 AM

nisha ji main bas itna janana chahti hoon ki cooker ki rubber bhi nikal kar dhakkan lagana hai ya rubbur lage rahne dena hai??

Kirti sharma on 16 August, 2012 11:15:31 AM

rubbur nahi nikal na h use lage rahne dijiye aap.

Anu on 04 June, 2010 07:30:34 AM

nisha ji kya isme ghee or makkhan ki jagah refined oil daal sakte hain?

Nidhi on 06 August, 2011 10:55:57 AM

u mind ur own business.don't interfare in other's matter. Mannerless gal. She is genuinely asking a questn nd u r respondng so insanely.

Ravi rai on 21 December, 2011 18:48:36 PM

sorry never use of refined oil because when the refined will burn its leaves smoke.. and the oil smoke can be make smoky your cake... so pls always ur butter....

Muskan on 22 January, 2012 12:05:19 PM

nhi us se app ka taste kharab ho jayega

Saroj on 04 June, 2010 07:46:54 AM

Namaste Nishaji,apne mere last question ka solution de diya,iske liye thanks a lot. I want to know, kya cooker mein pani nahi dalna hai. Please solve my query.Once again thanks, thanks a lot.

Ghazal on 05 June, 2010 07:01:35 AM

NISHA JI ! WOW THIS IS GREAT ! WHO IS ENYA ? IS SHE YOUR DAUGHTER? SHE IS VERY CUTE GIRL....MAY GOD BLESS HER.

Tanya on 05 June, 2010 10:46:40 AM

namaste nishaji aapki recipies kamal ki hai u r the best meri aapse request hai ki please aap manchurian ki recipe bhi likhe.

Monika on 05 June, 2010 23:29:33 PM

namaste nisha jee mai isse aaj hi try karne jaa rahi hu please ye bataye ki cooker mai paani bhi dalna hai namak ke sath ya nahi please batayiye taki mai aaj isse bana saku. thanks
निशा: मोनिका, कुकर में पानी नहीं डालना है.

Amit on 21 November, 2013 06:28:20 AM

Cooker mai pani nahi Daloge to niche se jalega nhi kaya.Bartan ke niche sallt dale ya Sand. निशा: अमित कुकर में साल्ट या सेन्ड कुछ भी डाल सकते हैं, केक को धीमी आग पर, बिना सीटी लगाये बेक करें, कुकर नहीं जलेगा.

Nisha chauhan on 06 June, 2010 13:24:51 PM

thanx nisha ji
nice recipes
aapne to khana banana bahut aasan kar diya h

Archana on 07 June, 2010 06:56:42 AM

kya mai apka bina egg vala cake bhi cooker mai ase hi bana sakti hun?
kya namak ke bajaye ko stand nahi rakh sakti?
निशा: अर्चना आप ये केक भी कुकर में इसी तरह बना सकती हैं, स्टैन्ड का प्रयोग भी कर लीजिये.

Tanya on 08 June, 2010 06:06:46 AM

nisha ji main chahti hun ki aap ek baar reply jarur kare ki aap manchurian ki recipe jarur likhe

Ravi rai on 21 December, 2011 23:17:42 PM

mam tanya machurian recipe is too much easy to make if u don't mind give me ur email address i will mail u?

अनु on 08 June, 2010 08:44:23 AM

निशा जी क्या हम घी या मक्खन की जगह रीफाईंड आयल का प्रयोग कर सकते हैं?
निशा: अनु अगर आप रिफान्ड पसन्द करती हैं तो कर सकती है.

Archana on 10 June, 2010 04:24:54 AM

candences milk mat lab milk maid hi hota hai n?

Ravi rai on 21 December, 2011 23:20:40 PM

dear Archana you r 100% right condensed milk== milk maid.. it is easily availabe in marked and you can make it at your home just reduced the milk on the heat...

Reshma on 11 April, 2013 19:09:30 PM

cooker me cake bana mujhe batai

Anu on 10 June, 2010 23:44:12 PM

@ Archana : archana ji condensed milk matlab milkmaid hi hai. :)

Jasmeet kaur on 11 June, 2010 04:27:15 AM

Thankyou very much nisha ji.
My husband liked the cake very much....

Yashwani on 13 June, 2010 02:10:22 AM

nishaji condenced milk kya hota hai ? uski jagah hum mawa use kar sakte hai kya ? or wo kitna liquid mawa hona chahiye? plz reply kare.
निशा: यश्वनी, कन्डैन्सड मिल्क किराना स्टोर पर मिल जाता है. आप इसकी जगह ताजा मलाई, क्रीम प्रयोग में ला सकती है.

Ruchi on 27 September, 2012 10:53:27 AM

khoya to kahi bhi mil jayega

Ruchi on 27 September, 2012 10:56:09 AM

condenced milk ka mean khova

Yashwani on 15 June, 2010 04:08:50 AM

Thanks nishaji aap ne to meri problem hi solve kar di

Rajwinder kaur pannu on 06 June, 2013 06:09:03 AM

Thanks you nisha ji aap ne to meri problem solve kar di very very thanks From Rajwinder Kaur Pannu

Madhumita on 21 June, 2010 03:52:13 AM

my cake got burnt...i followed ur method exactly but it got burnt, though the upper part was undone
निशा: मधुमिता, केक को धीमी आग पर पकाना है.

Neeru on 22 June, 2010 06:21:20 AM

thanks nisha g,aapka hindi mein recipes likhne ka,kyuoki aaj kal hindi to boli hi nahi jaati aapne un logo ka kaam asaan kr diya h jinhe english nahi aati h.main un sab ki aur se aapko thanks kahena chahti hun

Shubhi vishnoi on 24 June, 2010 05:39:50 AM

thanks nishag,ilove your recepies.and i love you,

Jaya on 30 June, 2010 22:09:51 PM

Cake ki icing kaise karte hain??
I want to make pineapple cake on my hubby's b'day.Can u help me plz....

Ravi rai on 21 December, 2011 23:31:06 PM

dear Jaya it is very easy to icing the cake..aap market se whipped cream purchase kar lo or usko ache se mixer mai whisk kar le ye foam type mai ho jayegi.. ise bus cake k upper set kar de.. or ha pineapple cake k liye aapko pineapple k dices cut karke decorate karne hoge.. chef ravi rai

Pratibha gaur on 01 July, 2010 06:31:30 AM

nisha g mujhe aap ki recipe bahut hi aachi lagi pr cake k ban ne k baad es ki garnishing ya uper ki sajavat kaise karte hain.
thank you.
निशा: प्रतिभा, मैं ये लिखूंगी.

Saroj on 02 July, 2010 05:14:34 AM

I made this cake, no doubt its delicious but it was little hard. Please tell me where i made mistakes.
निशा: सरोज, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर यदि अच्छी तरह काम न करें तो केक पूरी तरह नहीं फूलता है, ये आप हमेशा एअर टाइट कन्टेनर में रखिये.

Suchita on 04 July, 2010 06:35:48 AM

kya ismein kream daegi?

Shriya on 27 July, 2013 06:12:18 AM

still ke bartan chalengekukarame dalne ko??

Kiran on 07 July, 2010 05:04:48 AM

Hi! Nisha ji,,,meine apke bataye recepie mein se ek din pani puri banai lekin mujhse puri talne ke baad achi tarah puri ka shape aya lekin 10 min baad sari puriya mulayam ho gayi....pl mujhe batayein ki mein kahan galti ki hogi jiski wajah se pari mulayam ho gayi,,
pl reply , I shall be vry greatful 2 you..
thank you....

Prerna tyagi on 09 July, 2010 10:39:58 AM

Hi nisha ji.......meri puri family ko aapki ye site bhut pasand aayi.
phle jb bi ghar p koi nyi dish banane ka man krta tha to us dish ki recipe pure trh s pta na hone k wjh s usme hamesha koi na koi gdbd ho jati thi pr aapki es site ne to sari problem hi solve kr di...........thank u nisha ji .Main ye cake ghr p jarur bnaugi...

Gautam on 24 August, 2011 14:59:45 PM

i love this thanks

Sughandh goyal on 13 July, 2010 07:02:34 AM

Hi nisha ji ,
Thank you sooooo .........much .aapne to itne assan tareeke se cake recipe bataee ke meine ek he baar me ek accha cake prepare kiya aur my husband was very happy when he taste it .apke site per her recipe itne saral tareeke se mention karee hai ke aab to khana banana itna assan lagta hai .jab me shadi ke bad sasural gayee to mujhe jyada kuch nahee aata tha per ab mein her receipe ko try karte hu .Thank u very much.;
निशा; सुगन्ध, धन्यवाद.

Ritu on 14 July, 2010 03:08:09 AM

hi nisha ji, main ye puchna chahti hu ki hm condensed milk ki jagah kya use kr skte h. or jo bhi use krenge us s cake pr tp koi effect nhi padega na. thank u so much.
निशा; रितु, आप ताजा मलाई, मक्खन और क्रीम से भी केक बना सकती हैं, मिल्क पाउडर भी डाल कर केक बना सकती हैं.

Swizzle on 15 July, 2010 02:53:02 AM

respected mam,your recipes are easily understandable. mam kya cake condenser ki jagah kuch or use kar sakte hai agar nahi to ye kaha milega.

Suzana shekhavat on 15 July, 2010 07:41:30 AM

your recipe is brillient mam. if anyone is not able to buy a microwave , then also he is able to make a cake very easily.

Mahima on 19 July, 2010 06:18:11 AM

Main ye janana chahti hu ki condensed milk matlab milk maid or milk powder?sorry agar mera question stupid sa lage but i am really confused.ek or baat,kya eggless cake ki jo recipe apne di hai wo bhi cooker me nanayi ja sakti hai?
निशा; महिमा, जी हां ये मिल्क मेड ही है, कोई भी केक आप कुकर में बना सकती हैं.

Raj jain on 20 May, 2013 02:36:25 AM

thanks nisha ji condensed milk ko leke confusen tha. nice dish

Parul on 20 July, 2010 03:21:48 AM

ye cake to buhat acche hai pr muje chocolate cookies cooker mai kese banate hai ye janna hai plz ap muje mail kar shakte hai to kare.

Meena on 21 July, 2010 04:51:07 AM

Nisha ji Can i use mixer or food processor for mixing ingradients?
निशा; मीना, केक के लिये चमचे से भी आप अच्छी तरह मिक्स कर सकती हैं, आप चाहती हैं तो फूड प्रोसेसर से कर लीजिये.

Bhanu on 21 July, 2010 12:33:51 PM

mast hhhhhhhh....

Mamta jha on 22 July, 2010 00:05:56 AM

muje apki recipe bahut pasand aai thanks

Harsha on 22 July, 2010 04:47:13 AM

can we use cream in place of condensed milk?
निशा: हर्ष जी आप क्रीम से केक बना सकते हैं.

Parul on 23 July, 2010 06:56:09 AM

nish ji muje chocolate kese banate hai ghar pr iske recipe chaiye plz ap muje batan plz this my request for u mai apke har recipe padhte hu or muje ye buhat acche lagte hai

Ravi rai on 22 December, 2011 00:19:04 AM

dear parul chocolate bnana bahut easy hai.. give me ur mailing address i will mail u recipe of chocolate

Shruti on 24 July, 2010 03:07:01 AM

niha ji agar cake ka dibba steel ka hona chahiye ya jarman ka?
निशा: श्रुति, दोनों में केक बना सकते हैं.

Rachna on 24 July, 2010 04:29:22 AM

Nishaji,realy thnx a lot bcz u can't balievemain najaane kab se eggless cake banana chah rahi thi magar mujhe aata nahi tha aur na hi mere paas ovan hai magar aapne meri ye pareshani door kar di hai isliye ab main ye cake jaroor banaungi.THANK U VERY MUCH NISHAJI.

Priya on 24 July, 2010 06:08:17 AM

hiiiiiiiii nisha ji aapke choklate cake ki recipe bhahut achchi hai..kya aap pizza banane ki recipe bata sakti..pls..mujhe banana hai or koshish kariyega ki oven ke bina bana sake...

Amandeep on 25 July, 2010 04:54:11 AM

APKI RECIPE BAHUT ACCHI HAI I M REALLY EMPRESED OR PTA ABHI MAINE TRY NAHI KI FIR BAHUT SARAL LAG RHA HAI MAI KHANA BANANE SE BAHUT KATRATI HU PAR UTNE HI MAJE SE KHATI LEKIN AB JARUR BNAUNGI

Divya on 25 July, 2010 06:21:21 AM

nisha ji kya aap mujhe batayenge ki cooker mein namak dalne ke baad uske upar alag se steel ka dibba rakne ke baad kya us dibbe mein cake banana hai?please bataiye
निशा: दिव्या आप एकदम सही कह रहीं हैं.

Shruti on 26 July, 2010 07:35:12 AM

nisha ji kya cake me baking powder ki jagah ENO daal sakte hai?
निशा: श्रुति, ईनो भी डाला जा सकता है. दोनों के स्वाद में अन्तर होता है.

Shruti on 27 July, 2010 11:25:25 AM

nisha ji cake me condensed milk ki jagah agar hum samanya cow milk ya bhainsh ka dudh dale to cake kharab ho jaega kya?cooker me namak daal k tej aanch par rakhenge to wo jalega to nahi?
निशा: श्रुति, केक में कन्डैन्स्ड मिल्क डाल कर बनाइये और केक धीमी गैस पर ही बनता है.

Shruti on 28 July, 2010 03:16:15 AM

maine cake banaya aur wah bahut achcha bana tha thank u nisha ji

Jannat on 02 August, 2010 15:49:08 PM

coocekr kese band karna hai kahin fatne ka to dar nahi hi na rubber lagani hi ya nahi reply zarur kar na muzhe apni beti ke birthday par yahi cacke banana hi thanx

Ashvini on 03 August, 2010 02:48:17 AM

nisha mam can we use steen utensil or only aluminium untensil is required. sombody else has asked this question.

kindly reply. your receipe is very nice i was searching for a perfect receipe from so many days thanks a lot.
निशा: केक बनाने के लिये स्टील के बर्तन अल्यूमीनियम के होते हैं, लेकिन स्टील के बर्तन में भी केक अच्छी तरह बन जाता है.

Shweta on 04 August, 2010 08:28:09 AM

thanks a lot aapke itne acchi or easy recepie ke liye.but aapne ye nahi batya ki milk kab mix karna hai.
निशा: स्वेता, आप रैसिपी एक बार और पढ़ लीजिये, आपकी समस्या हल हो जायेगी.

Sanjay on 06 August, 2010 19:43:56 PM

Nisha ji agair mail Salt ki jagah stand use karta hu to kya usmai pani dalna hai ya nahi.

Veena on 07 August, 2010 18:06:37 PM

nisha ji plz cake k liye icing cream kaisey banayi jaye uska method likhiye plz mere husband ka b'day hai muje banana hai plz....

Pooja on 07 August, 2010 22:56:58 PM

muje aap ki respee nihsa je bahut achi lagi hai cake ki but
muje aap se ek ? phochna hai ki mein coker mein namak dalne ke baad sheeda cake ka diba rakh skati ho kaya .ya muje koi aur bhe diba rakhna hoga
निशा: पूजा, सीधा डिब्बा रखने से केक जल जायेगा.

Sunita on 08 August, 2010 20:01:06 PM

mera cake jum nahiraha

Rupali on 09 August, 2010 15:44:31 PM

can i bake cake in idlli cooker ??????????
निशा: जी हाँ.

Amrita on 10 August, 2010 09:45:28 AM

nisha ji condensed milk powder ko kahte hain,or beking powder or khane walw soda me antter kya hai.Please meri healp kariye,i m watting.
निशा: अम्रिता, कन्डैस्ड मिल्क पाउडर नहीं हैं ये नैस्ले का टिन पैक में गाड़ा दूध होता है. बेकिंग पाउडर में सोडा के अलावा कई और चीजें मिली रहती हैं,बेकिंग सोडा में नहीं.

Ashu on 10 August, 2010 15:43:00 PM

Really all the recipes are so simple and unique which can easily try by anyone.Specially cake recipe , even i have microwave but i dont know how to make cake in microwave so i will surely try it in cooker and will share my experience.

Prithvi nath on 11 August, 2010 12:22:22 PM

cocker mein cake kis traha se banatey ha ma kafi time se dund raha tha ab ja ker aap ki site se patta chala ha thanx

Indra on 12 August, 2010 17:46:22 PM

Nisha ji
Maine pura procedure follow kiya,Cooker mein daalne k 40 min baad jab cake check kiya toh kafi soft tha aur foola bhi nahi,chaaku par ghee kaafi dikh raha tha,15 min aur gas par rakha.. par same hi nikla...
nikalne k baad usme se kaafi ghee nikla.....
maine toh ghee upar likhi quantity k according daala tha
Ek cheez aur poochni thi ki cake ka paste taiyaar hone k baad kitne time mein cooker mein daalna hoga....
Plz... Reply......
Thanks
निशा: इंदिरा,केक देर से सिकने के कारण आग का बहुत कम होना. केक न फूले तो बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर की कमी है. पेस्ट तैयार होने के तुरन्त बाद ही केक बेक किया जाता है.

Mahima on 17 August, 2010 15:35:37 PM

nisha ji maine ye cake try kiya per wo phula nahi,chip chipa sa hai spunj nahi aaya.baking power 1 tspoon dala phir bhi.
निशा: महिमा, बेकिंग पाउडर के साथ बेकिंग सोडा भी डालिये और बेकिंग पाउडर एअर टाइट कन्टेनर में रखिये नहीं तो वह खराब हो जाता है और काम नहीं करता.

Priya on 18 August, 2010 13:37:14 PM

nisha ji plz cake ko icing kaise kiya jata hai plz woh bhi bataiye... aur decorate bhi.... plz reply.
Thanks

Mahima on 19 August, 2010 13:48:41 PM

baking soda???wo kya hai, maine mitha soda suna hai baking soda nahi?aap ne recipe main bhi mention nahi kiya ye to?mujhe turai ki sabji banane ke kuch tarike batayiye na.
निशा: महिमा, मीठा सोडा ही बेकिंग सोडा है.

Tina on 19 August, 2010 15:23:17 PM

nisha ji cake to ban gaya ab icing karne ke liye koi recipe batayeplz.

Anju on 19 August, 2010 17:02:22 PM

nisha ji may kafi samya se eggless cake ke vidhi khoj rahi thi vo mil gai kya milkmaid ki jagha full cream milk nahi chal sakta ya koi or vikalp ho to batay.thanks
निशा: अंजू, आप ताजा मलाई या क्रीम डाल सकती हैं.

Kamini , jayshree on 20 August, 2010 13:11:36 PM

a good cake

Deepika on 20 August, 2010 15:38:59 PM

kya app mujhe assan karika bata sakti hai. mera matlab ek ke bad ek kya karna hai. main dhodi confuse hoon..... pls send me a mail in hindi
निशा: दीपिका, यही तो लिखा है कि कब क्या करें, आप इसे पढिये और केक बनाइये, आप केक बना सकेंगी.

Kunjal on 21 August, 2010 17:03:44 PM

kya main ye cake wo dal batti jisme banti hu usme bana sakte hai kya ...dal batti k cookar alag aata hai usme baking roasting grilling bhi kar sakte hai...usme bana sakte hai to aap thoda uske baare me bata sakti hai
निशा: कुन्जल आप उसमें केक बना सकती हैं लेकिन केक बनने में कितना समय लगेगा उसके लिये आपको ध्यान देना होगा.

Kunjal on 22 August, 2010 13:02:39 PM

nisha ji pls reply kijiye na main kab wait kar rahi hu...pls

Shraddha on 03 September, 2010 09:26:46 AM

nisha ji really its very nice way to cook a delicious cake.can u upload choclate receipe.

Poonam on 04 September, 2010 14:30:20 PM

aap ki receipe achchi hoti hai . vaise mere beti ko kidni problem hi or uase namak khana mana hai or vo mitha khna uatna pasnad nahi karti kuch bisket banane ki receipe mujhe bataye jo kukar me banayi ja sake ?
निशा: पूनम, कुकर में बिस्किट्स नहीं बन पाते.

Vandana on 05 September, 2010 22:35:16 PM

Hi Nisha ji, meri shadi hone wali hai on 22Nov.Muje khana banana nhi aata tha but thanks to your website Ab muje khana banane me mazza aata hai becoz ghar pe sab log bahut tareef karte hai.
Thanks a lot.
निशा; वन्दना,आपको मेरी शुभकामनायें, अच्छी तरह कुकिंग सीख लें.

Aarti on 07 September, 2010 15:46:54 PM

can i preapare this cake i oven
निशा: जी हां आप इसे ओवन में भी बना सकती है.

Priyanka tyagi on 07 September, 2010 15:57:22 PM

hi nisha ji how are you really this cake is very delicious and very easy to cook.

Priya on 09 September, 2010 07:18:37 AM

nisha g your dish is very nice. i meet you personly because i inspired you.thanks nisha g.

Prerna on 11 September, 2010 14:10:06 PM

hey its awesome...d caze was too yummy...everybody in my family appreciated it...thnx 4 d recipe...
thnx again

Isha on 15 September, 2010 13:20:16 PM

nisha ji thanx a lot for so gud recepies

Shivani on 17 September, 2010 05:47:24 AM

nisha ji shivani aapko dil se dhanyavad karna chahti hai or ""aapse yeh janna chahti hai ki milk ko chocolate k sath milanie k baad be thoda batchana hai jise fate tym dalna hai??????""""
निशा: शिवानी, अगर घोल गाड़ा हो तो डाल दूध डालकर घोल को फैट लीजिये. केक का घो पकोड़े के घोल से थोड़ा ही गाड़ा रखा जाता है.

Shweta on 23 September, 2010 07:24:01 AM

nisha ji meri mummy ne cake banya hai or aaj muje banna hai vo kah rahi thi ki cooker mai pani dalna hoga kya pani dalna jaruri hai.plz reply me
निशा: स्वेता, कुकर में पानी नहीं डालना है आप रैसिपी को अच्छी तरह पढ़ लीजि आपको केक बनाने में कोई प्रोब्लम नहीं होगी.

Amrita on 01 October, 2010 09:44:44 AM

nisha didi kya hum koi v Chocolate use nahi kar sakte hai,Chocolate ko carse{kadducs pe ghees kar} karke fir uska use kare.PLEASE HELP ME.
निशा: अमृता, आप कोई भी कुकिंग चाकलेट प्रयोग कर सकतीं है,

Kanchan on 01 October, 2010 14:58:56 PM

baking powder or baking soda ma kya difference ha ?

Priya on 05 October, 2010 13:27:43 PM

nisha ji-kukar ke niche namakh dala to kukar niche se kharab nahi ho saskta kya.aur namakh hi kyo dalana padta hai.aur idli ke kukar mai kaise kake banate hai.
प्रिया, नमक की जगह स्टैन्ड रख लीजिये, स्टैन्ड पर केक का बर्तन रखकर भी केक बनाया जा सकता है.

Istuti gupta on 06 October, 2010 17:55:42 PM

hello mam.......mene cake banaya tha par cake beech me se poora dry nahi hua aur beech me liquid sa hi raha jab ki 180 c par hi bake kiya tha. please reply aisa kyo hua..
निशा: स्तुति, केक कम सिका है, केक को और बेक करना था.

Abida on 07 October, 2010 21:09:01 PM

doodh kab dalna hai
निशा: केक का पेस्ट बनाते समय दूध डालना है.

Vasundhara on 11 October, 2010 15:52:37 PM

namaste nishaji

mene ye cake banaya bahut bahut hi aaccha bana thank you for this recipe
sabne tarif bhi ki lekin apki site se banai ye batana nahi bhuli.
apka bahut bahut dhanyawad.

Abc..<9 on 11 October, 2010 20:30:56 PM

thnxxx nisha jii

Pinki kushi on 15 October, 2010 14:14:08 PM

thanku...........

Monika. on 18 October, 2010 12:28:08 PM

pl.muje bataye ki cooker ki rubber hatani hai ya nahi,aur kya chocolate powder ki jagah chocolate daal sakte hain>
निशा: मोनिका, कुकर की सीटी हटा दीजिये और चकलेट पाउडर भी डाल सकती है.

Jyoti on 26 October, 2010 14:22:17 PM

mujhe ye puchna hai ki cake ko bannane ke liye kaisa bartan use karna hai .bartan ke bare me baateee plssssssssssss
reply as soon as possible iam waiti;ng thankyou

Deepesh on 14 November, 2010 08:48:40 AM

heloo tankyou milk kis ka hona chahiya.
निशा: दीपेश, कोई भी दूध लिया जा सकता है.

Anju on 21 November, 2010 07:30:32 AM

agar condensed milk ki jagah malai,cream ya milk powder use kar rahe hain to uski quantity kitni honi chahiye?
निशा: अंजू, मलाई या क्रीम कन्डैन्सड मिल्क से आधी मात्रा ले लीजिये, 100 ग्राम मलाई या 100 ग्राम क्रीम पर्याप्त है, चीनी 50 ग्राम बढ़ा लीजिये क्यों कि कन्डैन्स्ड मिल्क में चीनी रहती है.

Pinky joshi on 25 September, 2013 21:46:58 PM

mam plz ap mujhe ye btaye ki cooker me cake banate samay cooker ka dhakkan uppar se rkhna he ya fir andar se band krna he plz app meri ye problem solve kar dijiye निशा: पिंकी, कुकर का ढक्कन अच्छी तरह जिस तरह दाल बनाने के लिये बन्द करती हैं उसी तरह बन्द कीजिये, लेकिन उसके ऊपर सीटी मत लगाइये, धन्यवाद.

Anu on 21 November, 2010 21:14:50 PM

बहुत खूब हम भी बनाएंगे

Anushree on 22 November, 2010 21:23:04 PM

nashaji,
kya, kukar mai namak ki jagah idali ka sancha use kiya ja sakata hai.
निशा: अनुश्री, कुकर में केक के बर्तन के नीचे नमक की जगह कोई जाली स्टैन्ड रख सकती है.

Varsha on 26 November, 2010 10:19:11 AM

hii nisha ji....
main janna chahti hu ki hum ghar par cooker se crem vala cake jaisa ki market me milta hai vaisa nhi bana sakte

Rudra on 27 November, 2010 19:26:15 PM

aap ke karan mahilaon ko kitna fayda ho raha hai thanku erry much meri bhabhi to khush ho gai

Katrina on 03 December, 2010 08:05:49 AM

madam
kya hum cake ko bati oven me bhi bana sakte hai,please method bataye
निशा: कटरीना, बाटी ओवन में भी केक कुकर की तरह ही बनेगा.

Pradip kumar on 12 November, 2011 21:34:11 PM

meri beti isko copy pe likh rahi hai wo bhi teju (brother) ke birthday per banayegi thanks..... निशा: प्रदीपजी, धन्यवाद.

Shweta dubey on 04 December, 2010 17:16:32 PM

can i prepare this cake in oven if yes then pls tell me about the temprature and timing pls..............
निशा: स्वेता, दूसरे केक ओवन में बने हैं, समय और तापमान भी दिया गया है. कोई भी केक को बनाने में एक जैसा समय और तापमान होता है.

Suman singh on 10 December, 2010 00:07:02 AM

me ek sujhao dena chahti hun..cooker me namak ki jagah ret (ballu) bhi dal kar cake achcha banta hai.usi balu ko bar bar use kar sakte hain.

Dipika on 13 December, 2010 13:38:07 PM

Nishaji, kya cake mein soda delte hai?

Preeti from kolkata on 17 December, 2010 16:59:59 PM

nishaji cake banane ke liye steel ka bartan use kar sakte hai kya.Please reply soon
निशा: प्रीति स्टील के बर्तन में भी केक बना सकते हैं.

Kaaya on 20 December, 2010 09:51:46 AM

mera cake upar se phat gaya tha, aap yeh bhi bataien ke apne cake ko kitni der tak mix kiya or chocolate powder kon sa dala.

नियति on 23 December, 2010 15:22:03 PM

केक के पेस्ट को ग्रीज किये हुये बर्तन में डालिये

ग्रीज बर्तन क्या होता हैं?

Rakhee on 23 April, 2011 15:57:57 PM

bartan ke andar ghee ya tel lagakar chikna karna aur phir uske upar maida sprinkle karna jaisa ki recipe me already diya hua hai.

Roopam on 25 December, 2010 11:43:43 AM

apki recepi sach me bhut achi hai,kya aap mujhe bta skti hain,agr ghr me condensed milk na ho to cake me uski jgh kya daal skte hain.
thanks and Regards

निशा: रूपम कन्डेंस्ड मिल्क केक की बाइंडिग के लिये डाला जाता है. आप कन्डेस्ड मिल्क की जगह एपल सास भी प्रयोग कर सकती हैं.

Monika on 31 December, 2010 08:39:12 AM

thank u nisha aapki recipes bahut achhi aur delicious. hai
lekin aap non veg recipe rakhti ho achha hota

Priyanka chawla on 11 January, 2011 16:15:18 PM

nisha ji you are not the best ,,you are the bestest,,,,your recipes are very good and easy,,other websites always ask for the membership with money for viewing their recipes but in your websites all is free,,anyone can view your recipes,,,,thanx a lot again and again,m,,plz reply back

निशा: प्रियंका, धन्यवाद.

Deepti khare on 05 December, 2011 17:53:34 PM

nisha u are supar realy mane bohut acchi dish sekhi aaj thanks

Priyanka chawla on 11 January, 2011 16:15:20 PM

nisha ji you are not the best ,,you are the bestest,,,,your recipes are very good and easy,,other websites always ask for the membership with money for viewing their recipes but in your websites all is free,,anyone can view your recipes,,,,thanx a lot again and again,m,,plz reply back

Madhu gupta on 11 January, 2011 17:31:15 PM

nisha ji cake decoret karne k liye cream kase bante hy plz ye bhi bata do........

Ashvini on 14 January, 2011 16:08:12 PM

Nisha Mam,

chochalte cake ki recipe may soda kyo nahi dala hai. agar eggless cake mai bhi soda nahi dalenge aur 2 spoon baking powder dali to chalega kya
निशा: अश्वनी, 2 चम्मच बेकिंग पाउडर से भी काम चल जायेगा.

Nikki tibrewal on 27 January, 2011 19:25:21 PM

Nisha ji, cooker mein jab namak dalenge to kya kisi bartan mein rakhkar dale ya sirf namak daal de? to kya itna namak waste nahi hoga... aap pls ek baar namak kaise daalna hai ek baar clear se bata dijiye... thank u in advance

निशा: निक्की, नमक कुकर के तले में डाला जाता है ताकि अन्दर का तापमान बेकिंग के लिये ठीक बना रहे, उस नमक को बार बार प्रयोग में लाया जा सकता है. आप चाहे तो नमक की जगह रेत भी प्रयोग में ला सकती हैं.

Laxmi on 28 January, 2011 13:36:03 PM

nisha ji hum britanniya cake banana chahte h plz jaLDI HAME ISKI RECIPES BATAE

Asmita on 31 January, 2011 11:01:29 AM

Nisha mam,

Market mai jo britannia ke slice cake milte hai woh kaise banate hai. please uski receipie likhiye na. please reply can they be made at home. and that too in cooker

Suman on 02 February, 2011 13:49:43 PM

hi ma'am thanks i reffered your dhokla recipie but i want to know can we makecake same as dhokla

Bau didi on 04 February, 2011 18:44:15 PM

mey bhi eshi tarah se cake banati hu pls muje cake decorete karney ki vidhi bataye jo ghar par hi uplabdh ho

Rita on 07 February, 2011 16:54:13 PM

nisha ji maina chaoclate cake banaya tha kal acha bana tha lekin jab maina cake ko pressure cooker mein se nikala to neecha se thoda sa jal gay tha iasa ku pls reason batao.

निशा:
रीता, केक जलने का कारण आग का तेज होना ही है.

Kanchan on 11 February, 2011 00:47:47 AM

condensed milk agar mitha hai to bhi sugar itni hi dalegi?

निशा: कंचन, चीनी कन्डैन्स्ड मिल्क के हिसाब से कम ही रही गई है.

Champa on 14 February, 2011 13:39:43 PM

Nisha ji chocolete powder market mei nahi milta hai too uski jagh par kya daal sakte hai. jarur reply kijiye ga.

निशा:
यदि चोकलेट पाउडर न मिले तो आप चाकलेट की स्लैब ले सकतीं है या कोकोआ पाउडर भी प्रयोग में ला सकती हैं.

Meetu jain on 17 February, 2011 16:13:26 PM

nishaji kya main same receipe se ovan main cake bana sakti hun.. plz reply.

निशा: मीतु, जी हां बिलकुल इसी तरीके से केक ओवन में भी बनायेंगे.

Princi on 21 February, 2011 07:05:29 AM

jaise jaise apne kaha the maine wahe procees use karke cake banaya par jab maine 40mins baad usko cooker se nikala to usme fluufy look tha he nahi.plz mujhe bataye usme kya kami rahe.jaldi se reply karna plzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz.

निशा: प्रिंसि, केक में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर ने काम नहीं किया, या तो आपने डाला नहीं या वह खराब था. मिश्रण बनाने के बाद केक को तुरन्त न बेक करके कुछ देर बाद रखकर बेक करें तो भी एसा हो सकता है.

Kiran on 22 February, 2011 20:09:16 PM

Mam,
Tomorrow i will cook this cake on occasion
of my brother in love marriage anniversary, please give me some suggestions & please tell me is there any microwave cake.

Aur ek bat, jb apkirecipe padhti hoon to mujhe lagta hai ki meri mummy mujhe sikha rahi hain, meri shadi ke bad you are my kitichen mom. love u mam

निशा: किरन, माइक्रोवेव में केक बनाने के लिये मिश्रण तो इसी तरह घोला जाता है, माइक्रोवेव में केक, 6-7 मिनिट में ही बेक हो जाता है.

Kiran on 24 February, 2011 11:10:12 AM

Mam. Maine cake banaya lakin mera cake 40 minute ke bajaye 1:30 ghante meain bana aur sponge bhi nahi hua i am very upset please reply kyonki aj main fir se bananr ja rahi hoon pls healp me mam निशा: किरन, केक बनाने के लिये दी विधि को ध्यान से पढ़िये और सारी सामग्री बराबर डालकर केक बनाइये, आपने केक बनाने में जो आग रखी है, हो सकता है कि वह बहुत अधिक धीमी हो, डेड़ घंटा समय ज्यादा है. बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर आपके बहुत दिन से रखे नहों और बे एअर टाइट कन्टेनर में रखे हों, अगर ये खराब हो जायं तब भी केक नहीं फूलता.

Kiran on 24 February, 2011 18:11:42 PM

Mam, kya mail ye cake microwave main bana loon. निशा: निशा: आप बना सकती हैं.

Renu on 26 February, 2011 08:34:26 AM

solo microwave mein cake kitni der tak rakhna hai? निशा: सोलो माइक्रोवेव में बने केक का स्वाद, रंग रूप सामान्य केक से अलग होता है. केक को यदि आप ओवन में बनाये या कन्वेक्शन माइक्रोवेव पर बनाये तो अच्छा रहेगा,

Sandhya on 24 February, 2011 15:24:23 PM

Hi Nisha ji,
ye bataiye ki chocolate slab kahan milegi?...kya iski jagah khane wali chocolate jaise DAIRY MILK ya KITKAT ko pighla k use kar sakte hain?

निशा: Kitkat तो नहीं लेकिन डेयरी मिल्क अवश्य प्रयोग की जा सकती है. लेकिन चोकलेट स्लैब डेयरी मिल्क के मुकाबले बहुत सस्ती होती है.
हम यह चोकलेट स्लैब दिल्ली में करोलबाग गफ्फार मार्केट या सरोजिनी नगर से खरीदते हैं.

Sandhya on 24 February, 2011 15:38:41 PM

Nisha ji itni jaldi jawab dene k liye bahut-bahut dhanyawad...I love u,u r great!
Nisha ji cake ki eggless icing banane ki vidhi bhi shighra likhiye...mai apne husband k b`day par unhe surprize dena chahti hoon...maine kabhi cake nhi banaya isliye thoda darr rahi hoon...mere paas oven bhi nhi hai cooker mein hi banaugi

निशा:
जी हां मुझे लिखनी है.

Ashutosh on 24 February, 2011 22:46:17 PM

he nisha ji achch tho buhat hai par thoda mushkil hai mere jaise chote se bache ke liye pura cake maine akele hi banaya hai mehenat to lagti hi hai na.(13)

Renu on 26 February, 2011 07:08:14 AM

Hello Nisha Mam, hope you will be doing good. I was not good in cooking but because of your site, I can cook lots of dishes now. Thanks for this lovely site. I have some questions. Please help me to solve that so that I can make this cake.

aap please yeh bata dijiye ki solo microwave mein cake kaise bake hoga..kya kisi bartan mein cake mixture daal ker simply mricrowave ko 5-6 minutes tak on ker dene se yeh bake ho jayega ya koi or method hota hai..

or please yeh bhi bata dijiye ki agar cooker mein cake banate hain to kya namak daalne ki jagah main ulti katori as a stand use ker sakti hu cake bake kerte huey or us ulti katori per cake wale mixture ka bartan rakhne se wo ache se bake ho payega.

Regards.

निशा:
रेनू, माइक्रोवेव में केक बनाने के लिये केक को कांच के बर्तन में बनाना होगा, मिश्रण भर कर बर्तन को माइक्रोवेव में रखिये और माइक्रोवेव ओन कर दीजिये. स्टैन्ड के बजाय कुकर में नमक डालना ज्यादा अच्छा है.

Renu on 27 February, 2011 06:46:47 AM

Thanks alot Nisha Mam for your valuable response. I will try this cake in Microwave. Please let me know, can I make the other plain eggless cake(which is mentioned in this webs-site) in the same way in Microwave,like do I need to put the other cake also for 5-6 minutes in solo microwave or that should be keep for less time. Regards and God Bless you. निशा: रेनु, आप ये केक बनाइये और बताइये कि माइक्रोवेव में केक कैसा बना.

Renu on 28 February, 2011 18:39:28 PM

Hello Mam, I tried this cake in Microwave and it was very yummy and tasty. Thanks alot for helping us with your nice recipes. Please keep posted :) God bless and we loves you. Regards.

Jhumur on 02 March, 2011 11:11:21 AM

thankyou thankyou 100 times

Ragini on 03 March, 2011 17:30:35 PM

mera cake bahut hi bakar bana ... ek dam gila gila ...pata nahi kahan kami rah gayi ......... sab kuch aise hi kiya tha ........sorry nisha jee but mera kaphi sammn bhi isme waste ho gaya.
निशा: रागिनी एक बार किसी रेसीपी के खराब हो जाने से निराश न होईये. एसा सभी के साथ होता है.

Ragini on 03 March, 2011 17:32:57 PM

aap kripa kerke mujhe bataye kahan kami rah gayi ... mera saara confidence khatam ho gaya ....... cake banane ka ... maine apne baccho ko bhi bola tha ki mein tum logo ke liye cake bana raho hoon........... pls reply

निशा: रागिनी, अपना कान्फिडेंस कम मत कीजिये. एक बार असफल होने से हमारी आगामी सफलता के दरवाजे बंद नहीं हो जाते.

मैं आपके लिए शीघ्र ही इसे वीडिओ में प्रस्तुत करने की कोशिश करूंगी.

Priya tiwari on 09 March, 2011 20:05:26 PM

cake aaccha bana tha.thankyou .
aa jao cake khane ke liye.
ab mai sone ja rahi hu. good night.

Priya tiwari on 09 March, 2011 20:06:21 PM

cake aaccha bana tha.thankyou .
aa jao cake khane ke liye.
ab mai sone ja rahi hu. good night.

Kartik on 12 March, 2011 18:07:37 PM

thanxxxxxxxxxxx
for such ab simple cake recipe
NISHA mam

Bhawna on 15 March, 2011 15:45:56 PM

Mei kafi din se cake banana chahti hun. Thanks for recipe. Nisha di ye bataiye ki cookar mei namak ki jagah bajari/bajafut daal sakte hai..........
Pls. reply.....thank u...

निशा: भावना, दाल तो कोई नहीं डाल सकते, लेकिन आप रेत बिछा सकती हैं, भावना ये नमक बार बार काम आता रहता है.

Bhawna on 16 March, 2011 16:46:13 PM

Tau kya us namak ko dobara utilize kiya ja sakte hai.. jaise khane mei निशा: जी हां भावना, आप इस नमक को केक बेक करने के लिये कितनी बार भी प्रयोग कर सकते हैं.

Pranav on 19 March, 2011 17:01:15 PM

hello nisha ji......humare ghar me oven nahi he..or me bina oven ke cake banane ka tarika kafi time se search kar raha tha..lekin nahi mil pa raha tha mujhe...
aaj hi aapki website mili mujhe...
sach me aapka javab nahi......
or mujhe lagta he meri tarh or bhi ese kafi log honge jinhe aapki website se kafi fayada hoga....
aap aapni website ka Advertisement kyo nahi karti...isse na keval unko fayda hoga jinhe ese site ki jarurat he..balki aap bhi aapni website par adv. add karke fayda utha sakti he..

निशा:
प्रनव, धन्यवाद.

Bhawna on 22 March, 2011 11:40:23 AM

Ye instant coffee powder kya hota hai. Di...Please reply....

निशा:
भावना, nescafe या Bru coffee powder जिससे तुरन्त काफी बनाई जाती है.

Sheena on 26 March, 2011 17:31:34 PM

kya kukar mei dhakkan ko andar se fit kar ke seeti nahi lagani hai? ya dhakkan ko bas upar se hi rakh dena hai.reply Madam

निशा: शीना, ढक्कन पूरी तरीके से बन्द करना है लेकिन सीटी नहीं लगानी हैं.

Devarshee on 27 March, 2011 15:21:34 PM

nishaji me to aisahi koi tarika dhundh rahithi. thanks.

Bhawna on 28 March, 2011 10:50:34 AM

Nisha di...maine ye recipe try ki... jaise aapne bataya tha bilkul vaise hi... gas bhi bilkul deemi rakhi thi par 40min. bad jad cooker khola tau pura cake ubal rha tha.. meri samajh nhi aaya k kahan galti hui....please bataye...or ye bhi bataye k jo dhoodh lena hai wo agar ml (mili leter) mei lenge tau kitna hoga... kyunki gm or ml mei tau antar hi hoga na....please reply...thanx...

निशा:
भावना, केक धीमी आग पर बनायें, आज हमने रैसिपी को एडिट कर दिया है, अब आपको दिक्कत नहीं होगी.

Sheena on 29 March, 2011 11:00:26 AM

kya hum cake ke misharan ko food processor mei phet sakte hain? Ples repy Madam.

निशा:
शीना, केक के लिये मिश्रण हाथ से ही ज्यादा अच्छा फैटा जाता है, केक के मिश्रण को उतना ज्यादा फैटने की आवश्यकता नहीं है.

Sheena on 29 March, 2011 13:49:40 PM

maine abhi cake banaya tha ban to gaya maine cake mei chaku gaad ke dekha to cake chaku par nahi chipka aur cake phula bhi par jab maine taste kiya to wo sponge nahi tha.kachhi roti jesa lag raha tha, maine Tops ka achha wala baking powder bhi use kiya tha, mujh se kya mistake ho gaye. Reply Madam.

निशा: शीना, केक के मिश्रण में बेकिंग पाउडर मिलाने के बाद उसे बेक करने के लिये तुरन्त पर्याप्त तापमान पर रखना होता है.

Anju gupta on 02 April, 2011 19:17:09 PM

Nisha ji, maine aaj hi yeh cake banaya. cake to achha bana but chocolate flavour nahin aya. taste eggless cake jaisa tha. kya isme cocoa powder dal sakte hain?

निशा:
अंजू, आप कोकोआ पाउडर भी डाल सकती हैं.

Katrina on 06 April, 2011 17:53:32 PM

namaste madam
mane ye cake banane ki koshish ki ek baar cake nahi phoola agli bar phool to gaya lekin cake kadva sa taste aata hai cake thoda sa hard bhi ho jata bazar jaisa nahi banta hai cake ma kadvahat ka taste baking powder k karan hai kya

निशा;कटरीना, काफी और चौकलेट दोनों ही हल्की कड़वी होती है, अगर ये दोनों अधिक हो जायं तब केक कड़वा हो सकता है.

Savita on 07 April, 2011 16:30:37 PM

ma'm namak ko hum dubara sabji etc. me daal sakte hain kya pls reply

निशा: सविता, नमक को सब्जी में न डाल कर बाद के यूज के लिये भर कर रख लीजिये.

Savita on 08 April, 2011 15:39:32 PM

agar namak ko hum khane ke liye use kar le to kya kuch nuksaan to nahi hoga na ma'm???? actually maine wo khane me use kar liya..pls reply soon........

निशा: सविता, चिन्ता मत कीजिये, कुछ भी नुकसान नहीं होगा.

Shravani on 09 April, 2011 11:24:24 AM

hamare ghar ovan na hone ke karan cake baharse lana padta tha lekin aapki recipe achi hain. Main ek chote gav main rahti hoon to mera ye sawal hai ki kya main chocolate powder ki jagah chocolate chips ki powder banakar yeh cake bana sakti hoon?

निशा: श्रावनी,आप चौकलेट चिप्स से चौकलेट पाउडर बना कर डाल सकती है.

Bhavna singhal on 09 April, 2011 12:49:48 PM

hello madam,
plz btaiye ki cke banane k liye kesa bartan use krein...means steel ka katora type ya aluminium ka katora...ya iske liye koi specific bartan aata h...plz rpl

निशा: भावना, ये केक तो आप किसी भी बर्तन में बना सकती हैं.

Jigu on 10 April, 2011 20:20:35 PM

i try the 1st time make cake

Savita vanjani on 16 April, 2011 15:04:48 PM

Nisha Ji aapka Cake To bahut easy aur acha laga
par iske upar hone wali icing receipes bhi bataiye na

Amanpreet on 19 April, 2011 14:18:30 PM

hello nisha ji.... i hv read your receipe... and i will try.... hope 4 the best result...
pls provide videos also..thanx

Saroj on 20 April, 2011 17:07:18 PM

nisha ji,kya ham cookar me namak ki jagah ret(baloo) ka use kar sakate hai.maine kahi pada tha,plz reply...thanks...

निशा: सरोज, अवश्य कर सकते हैं. नमक का प्रयोग तो बस कुकर इसलिये किया गया है कि गर्मी को बनाये रखे. इसके लिये रेत, छोटे छोटे पत्थर के दाने वगैरह का प्रयोग भी किया जा सकता है.

Sonika on 24 April, 2011 13:24:05 PM

thanks for this delicious cake without oven

Nancy on 25 April, 2011 12:42:45 PM

thnx nisha ji...can u plz suggest hw to prepare cake cream??

Nancy on 04 May, 2011 17:18:11 PM

nisha ji plz reply how to prepare cake cream?????

Jyoti on 02 May, 2011 13:40:31 PM

its so nice and easy thanx

Ayesha on 02 May, 2011 19:35:26 PM

it is so nice and also tasty . it is different from bakery cake

Rimjhim on 03 May, 2011 20:07:00 PM

di,bahut achha bana cake..mai aapki nayi fan hu.kya hum dry fruits ko maida me roll karke dale cake me?isse mewe neeche nahi baithte.guide kare..

निशा: रिमझिम, धन्यवाद. आप इस तरह भी मेवा डाल सकती हैं.

Sonali on 04 May, 2011 09:12:36 AM

nice cake yaar i got 2 much compliments

Sunita johri on 04 May, 2011 20:39:02 PM

very sweet recipies nisha madhurima

Ritika bhardwaj on 04 May, 2011 22:15:54 PM

thanks nisha ji to solve my problem

Anshita h. shah on 09 May, 2011 13:25:12 PM

Cake banane ke liye aap Cooker mein "Salt" ki jagah "Sand" bhi use kar sakte hein. Am I right, Nishji? Plz reply soon.

निशा:
अंशिता, आप बालू भी प्रयोग में ला सकती हैं.

Preeti on 11 May, 2011 10:19:07 AM

nisha ji, maine cake bna k try kiya. cake ka taste to theek tha lekin cake theek se ba nhi tha,cake fulne k baad cake ki upri layer tight thi aur andr side cake fula nhi tha, kuch gulgule type tha,pls btaiye aisa kis cheej ki kmi ya jyada k karn tha,pls solve my problem, kyuki mere bhai ki jid hai ki wo apne b,day pe mere hath ka bna cake hi gift lega, so pls ap meri thodi si help kr dijiye.

निशा:
प्रीति, केक के अन्दर से न फूलने का कारण बेकिंग पाउडर थोड़ा कम होना है, केक में लगने वाली सारी सामग्री पहले टेबल पर निकाल कर रख लीजिये, और क्रमानुसार प्रयोग में लाते हुये केक बनाइये, आप अच्छा केक बना पायेंगी.

Sharma on 13 May, 2011 12:37:37 PM

nisha g cooker kitna time band krna hai ?

निशा:
शर्मा जी, केक को 40 मिनिट के लिये कुकर में बन्द कर दीजिये, इतनी देर में केक बन जाता है.

Jyoti on 13 May, 2011 17:48:10 PM

nisha ji mera cake bahar se to thik tha pr ander se bahot hard tha aisa kyun.

निशा:
ज्योति, केक सख्त होने का कारण, केक का पूरी तरह नहीं फूलना है. बेकिंग पाउडर कम होने की वजह से या उसके काम न करने की वजह से केक कम फूलता है. केक मिश्रण बनाने के बाद केक को बेक करने के लिये तुरन्त रखें, केक अच्छा और स्पंजी बनेगा.

Bhawna on 16 May, 2011 13:56:01 PM

Thanx Nisha Di, AApki es recipe or esmei diye comments ki vajah se mera cake kharab hone se bach gya......achanak light jaane se oven band ho gya tabhi aapka ye wala idea dimaag mei aaya or coocker mei cake kaphie achchha bana jasie ki oven mei banta hai.....thanx again..

Nirnjan on 17 May, 2011 15:45:02 PM

kiya ap hame milk caka ki jankari de sakate he hindi me

निशा: सुझाव के लिये धन्यवाद, मैं अवश्य कोशिश करूंगी

Nancy on 19 May, 2011 18:33:04 PM

nisha ji ,,plz suggest chocolate powder ki jagah coffee use kar sakte hain????
if we want to use egg,hw much shud use in this???

निशा:
नैन्सी, चौकलेट पाउडर की जगह आप कोको पाउडर यूज कर लीजिये, और इतने बड़े केक के लिये 3 अंडे प्रयोग में लाये जाते हैं.

Nancy wadhwa on 22 May, 2011 17:43:59 PM

thnx a lot nisha ji.......

Krishna on 20 May, 2011 16:12:28 PM

very good recipy

Richa on 24 May, 2011 19:29:18 PM

Nisha je, cream kaisey banate hain or cake kaisey decorate karete hain thanku.

निशा:
रिचा, मैं यह भी लिखूंगी, लेकिन प्लीज थोड़ा समय लग सकता है.

Yogita on 02 June, 2011 16:04:22 PM

wow plz marble cake bnana sikhayen wo bhi eggless.

निशा: जी योगिता, मैं अवश्य लिखने की कोशिश करूंगी

Bhawna on 04 June, 2011 13:29:04 PM

hello nisha, thanx maine pehli bar cake banaya bahut achha banna.mam kya aap muje bata sakti hai ki ceamy cheese khan se miliga ya use kaise bana sakte hai.

निशा: भावना, ये हमारे यहां केक पेस्ट्री बेचने वाले के दुकान पर मिल जाता है, किराना स्टोर पर भी मिल जाता है.

Bhawna on 08 June, 2011 16:32:31 PM

mam maine try kiya tha par kahi bhi nahi mila.

निशा;
भावना, आप चौकलेट पाउडर डालकर केक बना सकती हैं.

Kuhu on 12 June, 2011 18:52:05 PM

aapki ye recipe mene try ki or bahut hi auchi bana hai cake thank u..

Ishu on 12 June, 2011 20:08:54 PM

hello nishaji

Aarti on 15 June, 2011 21:45:55 PM

hi nisha ji mje apki cake recipe bht achi lgi aur mene try bhi kiya aur sbko acha lga mje pudding bhi chocalete pudding ki recipe btaiya na pls.

निशा: आरती,मैं अवश्य लिखने की कोशिश करूंगी

Sunita on 19 June, 2011 23:12:02 PM

THNXXX ! Mein kafi time se cake ko aise banana chah rahi thi ,apne mujhe sahi or aasan tarika bata diya!!!!!!
THANKS AGAIN

Jyoti on 22 June, 2011 16:45:51 PM

its awesome!!!thnx..:)

Avinash on 26 June, 2011 23:47:09 PM

nisha ji jab main cake banata hoon (oven main)toh uparse aachi tarah pak jaati hai par neeche se kaachi rah jaati hai aur time badhane se jal jaati hai plz help me.

निशा: अविनाश, आपके ओवन में नीचे से हीट कम लगने के कारण एसा हो रहा है, नीचे से भी तापमान बराबर होना चाहिये.

Harshita on 29 June, 2011 20:43:08 PM

this recipe is awsm... nd the cake is yyyuuuummmmmmmm!!!!! Thank u nisha mam...

Savita on 03 July, 2011 21:50:26 PM

mam cake ko dhokla ki tarah cooker me pani dalkar bhi banaya ja sakta hai kya??????????? please reply soon

निशा: सविता, केक को बेक किया जाता है, भाप से नहीं पकाया जाता है.

Manju on 04 July, 2011 01:06:32 AM

Dear Nishaji,

Iam an ardent fan of ur simple n yet tasty receipes.
I tried this cake n it turned out to be so good. i wish to tell u that just because of ur receipe i made cake for the first time and yet it was so spongy n delicious,all thanks to u . my son just loved it . thansk once again.

Kanchan on 04 July, 2011 16:27:27 PM

nisha ji ye griz kiya hua bartan kesa hota hai mai samajh nahi pa rahi hu plz zara bataiye.

निशा: कन्चन, बर्तन में घी लगा कर चिकना कीजिये, इसके बाद सूखा मैदा डाल कर चारों ओर फैला कर एक परत सूखा मैदा कोटिंग बर्तन पर होने दीजिये, अतिरिक्त मैदा हटा दीजिये.

Himani on 06 July, 2011 00:12:34 AM

hello mam, mam ye wala cake oven me kaise banaege? aur oven me kitna temperature rakhna hai aur kitna time lagega banne me? plz reply

Pooja malviya on 06 July, 2011 14:57:37 PM

thanks nisha ji aapne cooker mai cake bnane ka trika btaya lakin cooker main nemek ke alava kuch or nhi ker sectai kya i mean water ka use nhi ker sectai kya plz mujhai btana

Shilpi on 07 July, 2011 01:09:44 AM

hello nisha ji...aapka batya hua chocolate meine banya ...ghar me sabko bht pasand aaya..thank u so much...plzz aap without condensed milk k bhi cake banana bataiye...

निशा: शिल्पी, कन्डैन्स्ड मिल्क की जगह घर के दूध से निकली ताजा मलाई भी डाली जा सकती है.

Ria on 07 July, 2011 01:48:05 AM

hii, mam microwave aur oven me kya difference hota hai?

Himani on 07 July, 2011 01:56:27 AM

hii mam, mam ye cake to aapne cooker me banaya hai but wen i asked ki oven me kaise banega ye cake to u have said ki yeh cake oven me hi banaya gaya hai......? plz solve it out.

निशा:
हिमानी, चौकलेट केक हमने कुकर में बनाया है, सारे केक कुकर में इसी तरह बनायेंगे. चौकलेट केक अगर ओवन में बनायेंगे तो एगलैस केक जिस तरह ओवन में बनाया गया है उसी तरह बनायेंगे, सारे केक ओवन में इसी तरह बनायेंगे.

Mala saxena on 07 July, 2011 13:22:14 PM

mene ye cake try kia bdia to bna ..jala b nhi fula b ..par andar se fluffy nhi hua.

निशा: माला, अगर बेकिंग पाउडर अच्छी तरह काम नहीं कर रहा हो तब केक नहीं फूलता.

Aditi on 07 July, 2011 17:46:00 PM

nishaji tell me how to make condensed milk

Meet on 07 July, 2011 18:50:38 PM

thank u so much.

Pooja malviya on 08 July, 2011 15:35:17 PM

nisha ji kya hum cooker mai water ka use nhi ker sectai plz tell me. mai ye janena chahti hun ki hum cooker mai cake bnane ke liy or kin kin triko ka use ker sektai hai .plz tell me.

निशा:
पूजा, कुकर में पानी का प्रयोग नहीं कर सकते, कुछ लोग नमक की जगह रेत का प्रयोग करते हैं, ये नमक या रेत कुकर में तापमान मेन्टेन करता है और केक के बर्तन को डायरेक्ट हीट के कान्टेक्ट में नहीं आने देता.

Pooja malviya on 13 July, 2011 16:20:10 PM

thanks nish ji but 1problem hain vo yen ki kel maine cake bnaya than jo thodasa phula or kaphi soft leg rha tha i mean cake phule iske liye hmain kya kerna chahiye or .gas start se laker end tek kitna hona chahiye i mean medium ya slow ya starting main high phir slow exact btaiye plz. soon. निशा: पूजा, पहले मीडियम गैस पर 5 मिनिट तक कुकर को गरम होने दीजिये और अब गैस धीमी करके केक का बर्तन रखिये और 40 मिनिट तक पकाइये.

Lovely lohani on 08 July, 2011 15:48:10 PM

is ham bina namak dale cooker me bhi dal sakte hai dhimi aach me cack nahi jalta hai

Himani on 09 July, 2011 00:17:29 AM

hi mam, mam mujhe yeh eggless chocolate cake microwave me banane keliye kya main plastic ka bartan jo ki microwave ke sath mila hai usme cake bana sakti hu 6-7min ka time set karke? do
Reply.

निशा: हिमानी, आप उस बर्तन में केक बना सकती हैं, पहले आप 4 मिनिट का समय सैट कीजिये और इसके बाद 1 - 1 मिनिट करके चैक करते हुये समय सैट कीजिये, माइक्रोवेव में केक 4-5 मिनिट में ही बेक हो जाता है.

Anu sharma on 10 July, 2011 05:32:54 AM

Nisha ji, aapne is recipe mein baking powder ka use toh bataya hai but baking soda nhi likha. aapki other eggless cake recipe mein 3-4 tsp baking soda bhi likha hua. Agar is recipe mein baking soda nhi daalege tph kya cake soft nhi banega. Please reply. निशा: अनु, इस केक में बेकिंग पाउडर ही पर्याप्त है.

Pradumna dubey on 10 July, 2011 10:27:03 AM

agar ham namak ki jagah jali wala stand rakhte hai aur us ke oper cake. to phir cake ban to jayega na?kyon ki mein pahle sand(rate) dal ti thi tab jali stand phir cake.
plz reply soon.
thnx.

निशा:
प्रदुमना, रेत या नमक डालने से ये गरम होकर कुकर का तापमान मेन्टेन कर लेते हैं.

Anu on 10 July, 2011 16:43:58 PM

Nisha ji, maine bilkul waise hi cake bananae ki try kiya jaisa aapne bataya hai. but mera cake uppar aur niche se thoda jal gya aur bheech wala portion kachha rah gya.. :(

aap bataye ki kya galti hui mujhse jo mera cake kharab ho gya...pls reply agar kuch add on karna hai toh.

निशा: अनु, आपने केक बेक करने के लिये तापमान कुछ ज्यादा सैट तो नहीं कर दिया.

Kusum goel (kolkata) on 10 July, 2011 18:48:58 PM

mam meri shaadi ko 6 saal ho chuke hain lakin mujhe roti sabji ke alawa kuch bhi banana nahi aata tha is wajah se mai apne sasuraal walo ko kavi apne ghar nahi bula paati thi.kyu ki sabhi acche cook hain.lakin aap ki site ne meri muskil asaan kar dii .ab mujhe khud me itna confidence aa gaya hai kii koi koi nahi koi bhi aa jaye to mai unhe kuch bhi bana kar khila sakti hoon.aur aap ke ye cooker me cake ki recepie ne toh meri aur bhi muskil asan kar di kyu ki meri beti jo 4 saal ki hai usse cake bahoot pasand hai aur bajar ka cake mai dena nahi chahti to ab mai usse jab chhahe tab cake ghar pe bana ke khila sakti hoon.mai aap ko dil se bahoot bahoot dhanyadyabad dena chahti hoon mam i really love yr site very much.u r great mam.khaas kar hum jaise logo ke liye jinka confidence badhne ke saath saath paisa bhi bacha.mai aap ko dil se thanks kahna chahti hoon mam .thank you.

निशा: कुसुम, आप मेरी इतनी तारीफ करते हैं, मुझे भी बहुत ज्यादा खूशी होती है, धन्यवाद.

Akansha on 11 July, 2011 03:30:26 AM

hii mam
mam maine microwave oven with grill me 100gm maida ke according malai 50gm, makhan 30gm,bura 100gm, baking powder,milk 100gm aur pineapple essence lekar microwave me 10 minutes ka time set karke cake banaya par mam mera cake ban to gaya but cake bhot zyada hi soft ban gaya jiske karan wo haaath lagane par ya knife se cut karne par se hi tutta ja raha tha....
mam pls bataie ki cake itna zyada soft kyu bana ki tutne lag gaya???????

Akansha on 12 July, 2011 00:03:12 AM

mam plz reply

Piya on 12 July, 2011 02:59:03 AM

namaste mam, mam muje ye puchna hai ki eggless chocolate cake ko microwave oven with grill ya microwave oven with grill and convection me jab banaenge to kya pehle 180 degree par preheat karna hoga ya nhi aur agar karna h to grill wale oven ko karna h ya oven with convection wale ko........?

निशा: पिया, केक बेक करने के लिये माइक्रोवेव को कन्वेक्सन मोड पर प्रीहीट कीजिये.

Ranjeet on 13 July, 2011 14:33:51 PM

thanks nisha g .ab mai apne husdand k b'day par ghar par he cake bano ge.thanks dear

Anamika on 13 July, 2011 19:10:14 PM

hi nishaji
kya cake microwave me steel ke bartan me bana sakte hai.......?

निशा: अनामिका, केक को कन्वेक्सन मोड पर बनाया जा रहा है, तब आप इसे स्टील के बर्तन में बना सकती हैं.

Nidhi on 28 August, 2012 12:22:15 PM

microwave or oven me steel ke bartan nahi rakh sakate

Durga on 15 July, 2011 12:26:18 PM

hi nishaji kaise hai aap main durga nepal se thanks sikhane ke liye ki kaise cake banaya jaata hai.condesd milk ka matlab bata sakte hai kya aap mujhe . ok bye have nice day.

निशा:
दुर्गा, कन्डेस्ड मिल्क, मिल्क और चीनी से बनता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है, आप इसकी जगह घर के दूध से निकली ताजा मलाई भी प्रयोग में ला सकती हैं.

Himani on 17 July, 2011 03:53:26 AM

namaste mam, mam aap pls mere email id par eggless chocolate cake in microwave with convection par ki receipi send kar dijiye because muje wo banana hai par muje nhi pata kitne temperature par preheat karna h aur fir pre heat karne ke baad kitne temperature aur time par set karna hai....
so plz receipi bhej dijiye.......

Taiba on 18 July, 2011 10:40:58 AM

nisha pls mere email id par eggless chocolate cake in microwave with convection par ki receipi send kar dijiye because muje wo banana hai par muje nhi pata kitne temperature par preheat karna h aur fir pre heat karne ke baad kitne temperature aur time par set karna hai....
so plz receipi bhej dijiye..

Geeta on 20 July, 2011 03:14:45 AM

Thanks Nishaji for this perfect recipe.Maine cake banaya par upar ki crust bahut hard thi aur andar ka cake bahut soft jo bahar nikalte hi toot gaya .Aisa kyon huya please bataye jisse main agli baar ye galti na karoon.

निशा:
गीता, केक में ऊपर से हीट अधिक और नीचे से कम हो तो एसा हो सकता है.

Pinky on 21 July, 2011 10:23:02 AM

thanx nisha ji....bt plz ap is cake ko decorate karne ka b tarika batae..???????????????jaldi...

Neha on 21 July, 2011 18:09:59 PM

mam, namak k uper seede cake ka pot rkhna h ya koi stand rkh k pot rkhna h,
aur
is namak ko vapas namak k dabbe me bhar sakte h? thanda hone pr?
plzzzz reply mam..........

निशा: नेहा, नमक पर सीधे ही केक का बर्तन रखा जा सकता है, ये नमक आप अलग डब्बे में भर कर रख लीजिये और जब भी केक बनायें ये ही नमक प्रयोग में लाइये.

Neha on 27 July, 2011 15:32:42 PM

thank u mam.........

Namrata sable on 22 July, 2011 14:53:23 PM

thanks nisha ji u r the best

Anushree on 22 July, 2011 16:04:10 PM

hello ma'am thanks 4 such delight cake...and my family also like this...bt plz tell me hw cn i do presentation by icing
plz tell me...

Sonal on 26 July, 2011 17:58:17 PM

sounds good methods, i will also try

Mamta on 26 July, 2011 20:58:43 PM

hello nisha mam thanks for such a great recipe
i baked a cake first time and it was such a wonderful cake.
please all of the friends reading this try this recipe at least once i'm sure u all will be fan of this recipe

Abhilasha bansal on 28 July, 2011 11:36:59 AM

mam if namak(salt) ko kukar me daal kar garam karenge to namak pighlega kya? kya kukarme namak dalne ke baad cake ke ghol ka bartan rakhna hota hai mam please reply soon

निशा: अभिलाशा, नमक नहीं पिघलता है.

Shilpi on 28 July, 2011 16:06:00 PM

hello nisha ji...kya hum maida ki jagah wheat floor use kar sakte hain...

निशा: शिल्पी, किया जा सकता है लेकिन केक मैदा का अच्छा बनता है.

Meenakshi sharma on 31 July, 2011 11:23:39 AM

hi!nisha ji aap to kamal hain aapne to cake banana bahut hi aasan kar diya. main ye janna chahti hun ki kya isi ghol ko idli ke sanchon me bhar kar muffins banaye ja sakte hain aur kya idli ke cooker me cake banane ke liye tali me namak dalna zaruri hai kyunki uske sanche tali se kafi upar hote hain please reply me soon! thank you.

निशा: मीनाक्षी, नमक से तापमान मेन्टेन हो जाता है.

Nitish kumar on 31 July, 2011 11:55:56 AM

i loved this recipe very very much

Kalpu bhatia on 31 July, 2011 16:27:37 PM

KYA MAST RECIPIE HAI.AAP KAMAL KI HAIN.AAP KITANI RESEARCH KARTI HAIN.THANKS

Atul (montu) on 01 August, 2011 09:00:03 AM

thax nisha di...mujhe or bhi recipes chahiye aap sahi frnd ho lagta hai..agar mere frnd banna hai to mail kijiye..anya apki beti hai kya..?

निशा: अतुल, रैसिपि आपके लिये वेवसाइट पर उपलब्ध हैं और एन्या मेरी पोती है.

Binnie on 01 August, 2011 11:25:12 AM

Recipe is too good, tried it yesterday and everyone liked it

Atul (montu) on 03 August, 2011 11:06:18 AM

nisha didi...cake ke mixture ko kitne der fetna hai..? 15minut kaafi hai ya or lagega..mai aaj sham ko banaunga..or apke answer ka wait karunga.

निशा:
अतुल, सिर्फ 3-4 मिनिट में ही अच्छा घोल तैयार हो जाता है, सारी चीजें अच्छी तरह मिक्स होनी चाहिये, बहुत ज्यादा फैटने की आवश्यकता नहीं है.

Riya on 03 August, 2011 17:48:58 PM

good recipe..I"ll try.thanx...

Gita rawat on 08 August, 2011 11:45:48 AM

Kya cake ke bartan ko bhi dhakna he cooker me.

निशा: गीता, केक के बर्तन को नहीं ढकना है.

Atul (montu) on 09 August, 2011 10:58:33 AM

Nisha didi...ekdam achcha cake bana hai..kal 8th aug ko mere bhaiya ka birthday tha..mai kal bana kar dekha..bas usme icing ki kami thi..aap icing ki recipe bata do..16th aug ko mera birth day hai..pls didi kahi se bhi pata karke bata do..and thanx.

निशा: अतुल, केक पर आइसिंग के लिये मुझे लिखना है, लेकिन अभी मै वीडियो के लिये काम कर रही हूँ, समय नहीं दे पा रही हूँ.

Loveena on 09 August, 2011 11:27:57 AM

Namaskar Nisha Ji...I tried ur nankhatai receipe it came out awesome....now i want to try this cake.pls bhaitye ki oven may bake karne ke liye kitne time rakhe..
and kya drinking chocolate powder ka use kar sakte hain...Pls reply...
Regards
Loveena

निशा: लवलीना, आप ड्रिकिंग चौकलेट का स्तेमाल कर सकती हैं, केक को बेक करने के लिए समय रैसिपी में दिया गया है.

Nehashri on 09 August, 2011 13:44:45 PM

nisha mam,agar ye cake OTG mein banaye to kitne degree par rakhe .

Bhawna parashar on 18 August, 2011 14:07:34 PM

your all racipes are fantabulous..........

U k on 20 August, 2011 11:23:04 AM

Nishaji please tell how to make condensed milk at home. please do tell soon

Princess ankita on 22 May, 2012 21:48:09 PM

hie, aap milk ki malaai use kr skte hai .use thodi tym tk mix krte rahiye n dn vo bilkul condnsd milk ki tarah bn jaega,infact vahi asli cndnsd milk hai.

Pooja on 20 August, 2011 15:05:50 PM

nisha ji cooker me biskeet or nan khatai banane ki racipie hindhi me bataeia please thoda jaldi

Yashu on 21 August, 2011 18:33:51 PM

what is greez.

निशा: ग्रीज मीन्स बर्तन को चिकना कर लीजिये.

Saurabh,shukla on 23 August, 2011 13:50:06 PM

outstanding recipe thank u nisha ji

Saurabh.shukla on 23 August, 2011 17:09:36 PM

very good nisha ji thanku

Saroj mina on 24 August, 2011 22:33:52 PM

NISHA JI,MAI RAJASTHAN K JILA CHURU K CHOTE SE SHAHAR SUJANGARH ME RAHATI HU,COMPUTER LIYE 7 MONTHS HO GAYE,M.A.PASS,SARKAARI JOB ME HU,PAR COMPUTER KO CHALANA NAHI AATA THA,PATIDEV HAMESHAA MUJHE COMP.CHALAANE KO BOLTE THE PAR MAI NAHI JAANTI THI KI YAHA MERE KIS KAAM KA HAI,KYONKI MAI JOB KARTE HUE BHI GHARELOO LADKI HI HU,EK DIN PATA HI NAHI KAISE COMP.CHEDATE HUE AAPKI SAMOSA RECIPE SAAMNE AAGAI,TAB MAINE JAANA KI COMP.MERE BHI KOI KAM AA SAKTA HAI,AB TO MAI MERE PATI SE BHI JYAADA ESE KAAM LETI HU,AUR SIRF AAPKI HI WEBSITE KHOLATI HU MUJHE TO VISHVAAS HI NAHI HOTA KI KISHI KO ITNAA KUCH BANANA BHI AATA HAI...AAP KO DIL SE BADHAI..AAP AUR AAPKE PARIVAAR KO MERI DUA HAI KI AAP HUM JAISE LOGO KE LIYE SAMAYA NIKAAL KAR HAME ITANA KUCH SIKHAATI HAI..... GOD BLESS YOU,AND YOUR FAMILY.......

निशा: सरोज आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka on 25 August, 2011 14:24:53 PM

hello nisha mam kya hum jo namak cake k liye use krte hai use doubara cake bnate time use kr skte hai agar ha to kitni aur bar usi namak ko use kiya ja skta hai.. plz jaldi rply kijiyega thanx........aur plz corn ko ghar me kaise boil kre ye bhi btaiyega.....

Priyanka biswas on 25 August, 2011 21:41:58 PM

hello mam mujhe aapki cooker mai banai hui cake bohot acha laga bus i want to ask u one thing that how to make topping cream of cake plz tell me fast thanks

Saroj meena on 26 August, 2011 14:08:06 PM

nisha g maine cake banaya jaise aapne bataya baise hi sab kuch thik raha par spongy bilkul nahi huaaa aur test bhi kuch alag hi tha tab mujhe kisi ne bataya ki usme mitha soda dalna chahiye tha ,ab confuse hu ki agli bar cake banate bakt mitha soda dalu ya nahi pls.guide me
निशा: सरोज, बेकिंग सोडा भी डाला जा सकता है.

Saroj meena on 26 August, 2011 22:54:38 PM

nisha ji aaj meetha soda dalkar cake banaaya it was very good ,aapne sahi samay par guide kiya is k liye thanks,aur aaj maine sunhari kurkuri arbi bhi banaai it was also teasty par arbi saari foot gai aagli bar jayda saavdhaani se banaaungi ,aap ko thanks....aagar mai baalushaahi banau to kya bana sakti hu ?

निशा: सरोज, धन्यवाद. आप वालूशाही बनाइये और बताइये कि कैसी बनी.

Rasna pandey on 27 August, 2011 14:25:59 PM

hello nishaji
main apse kuch share karna chahti hun mujhe pehale kabhi khana banane me itna intrest nahi tha par jab se aapki site dekhi aap vishwas nahi karengi i try your this cake recipe first time aur mera cake bahut bahut acha bana.....
iska pura credit main aapko dena chahti hu.....

निशा: रसना, धन्यवाद.

Priyanka on 28 August, 2011 10:48:37 AM

mam plz rply kre ap sbko rply krti hai bt muge kitne din ho gye apka wait krte hue plz mam rply dijiye na...........

निशा: प्रियंका, मुझे खेद है कि आपको रिप्लाई नहीं कर पाई. नमक को आप कितनी भी बार प्रयोग में लाइये, नमक का काम सिर्फ तो कुकर में तापमान मेन्टेन करना है.

Chacha on 31 August, 2011 03:12:16 AM

nisha aapne jo recipe batayi usse cake to bana nahi magar maida shakkar butter aur doodh ka satyanash ho gaya...plz aisi recipe mat bataya kijiye...dhanyawad

Mayuri on 31 August, 2011 17:08:13 PM

tastyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

Namrata on 31 August, 2011 17:09:14 PM

Nisha ji aapne maida ke liye 200gm (2 cups )likha hai & milk ke liye bhi 200gms(1 cup) likha.. yeh quantity kaise hai.. not able to understand..

निशा: नम्रता, मैदा एक कप में लगभग 100 ग्राम आती है और दूध 1 कप में200 ग्राम आता है, आप कनफ्यूज मत होइये कप से नापिये और ग्राम को मत देखिये.

Vinita on 31 August, 2011 23:17:46 PM

mam maine b apke batae hue ingredients se cake banane ki koshish ki thi but vo na fula or neeche se jal bhi gaya........ or plz ye bhi batae ga k vanilla cake bhi aise hi banta hai na coz mere ghr pe koi bhi choco cake pasand nhi karta........ isme vanilla essence or khane vala peela rang bhi dala tha maine plzzzz btaie m'am.........

निशा: विनीता, सभी केक इसी तरह बनते ह, केक न फूलने का कारण आप केक के नीचे दी गई सावधानियां से देख सकती हैं, केक का जलने का कारण आग तेज होना है.

Vinita on 01 September, 2011 22:11:53 PM

ok mam......... thanxxxx....... m fir se try krke dkhti again if i face any problem i will ask u........

Kiran on 02 September, 2011 15:03:10 PM

thank u nisha ji. it is lovely, i had tried .

Sadhna on 07 September, 2011 20:32:36 PM

hellow nisha ji
mai apse ye puchna chahti hu ke cake mai namak dalne se kya vo kadva nahi ho jayga
or us ghol ko tyar kerne ke bad kitne der bad kuker mai dalna hai plz
reply
me


निशा: साधना, रैसिपी को 2 बार अच्छी तरह पढ़ लीजिये, आपको प्रश्नों के जबाव भी मिल जायेंगे और रैसिपी को आप आसानी से बना भी सकेंगी.

Saroj meina on 07 September, 2011 23:05:59 PM

nishaji maine baalushaai banai sab kuch aap k bataaye anusar kiya,sikaai bhi sahi thi aur chaashani bhi sahi thi,par jab khaai to andar se feeki thi,jaisaa aap ne bataaya vaise chaashani me dubaai bhei thi,aap bataao vo meethi kyo nahi hui,mai bahut jaldi niraash ho jaati hu,yaha meri pasandidaa meethai hai from churu,sujaangarh.

निशा: सरोज, बालू शाही तलते समय फूली है और चाशनी भी 1 तार वाली बनी है, तब वह अन्दर तक मीठी होती है, यदि बालूशाही अच्छी नहीं फूली है या चाशनी एक दम जमने वाली है तो बालूशाही अन्दर से मीठी नहीं होगी. निराश होने से काम नहीं चलता, कोई भी चीज अच्छी तरह बनाने के लिये उसे बार बार बनाना होता है.

अनु गुप्ता on 09 September, 2011 12:35:03 PM

केक की इतनी आसान रेसिपी देखकर मुझे लगता है कि मैं भी इसे बना पाऊंगी... धन्यवाद निशा जी, आपकी वेबसाइट से देखकर पहले में दाल बाटी बना चुकी हूं... जल्दी ही इस केक को ट्राई करती हूं... बस मुझे एक बात बताइए कि.. केक को ऊपर से सजाने के लिए क्या करना चाहिए... मतलब लिक्विड चॉकलेट या कुछ और..

निशा: अनु, चौकलेट को मैल्ट करके और मक्खन और आइसिंग सुगर को मिला कर केक की आइसिंग की जाती है.

अनु गुप्ता on 10 September, 2011 08:34:44 AM

निशा जी, एक बात मैं और जानना चाहती हूं कि कंडेन्स्ड मिल्क, मिल्कमेड को ही कहते हैं न... और चॉकलेट पाउडर की जगह क्या कोको पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते हैं.. इंस्टेंट कॉफी पाउडर.. वही नॉर्मल कॉफी पाउडर होता है न.. प्लीज़ इतना बता दीजिए.. क्योंकि इन सभी नामों से थोड़ी कन्फ्यूज़न होती है.

निशा: अनु, मिल्कमेड ही कन्डैन्स्ड मिल्क है, कोकोआ पाउडर भी केक बनाने में प्रयोग में लाया जा सकता है.

Richa on 11 September, 2011 19:26:48 PM

hey thnks nisha.. dis is da 1st tym m preparin cake n dat too with d receipe u hav given to us.. its ma moms bday.. hope cake acha bane.... tnks again.. :)

Ritu bhardwaj on 12 September, 2011 15:25:10 PM

Hi nisha ji, 14th sept. ko mera b'day hai aur main ush din aapki likhi hui recipe se choko cake banaungi apni family ke liye . thanks first time try karungi mujhe ye vidi bhut simple lagi thank u so much nisha ji.

निशा: रितु, बर्थ डे की शुभकामनायें, आप अच्छा केक बना सकेंगी.

Hema on 13 September, 2011 09:46:48 AM

wah! nishaji aapne to meri problem hi solve kar di, kyonki mere paas yaha par Microwave nahi hai...thanks....ek aur baat kya backing powder ki jagah backing soda use kar sakte hai kya.....Hema Garg.

निशा: हेमा, बेकिंग सोडा डाला जा सकता है, लेकिन बेकिंग पाउडर की आधी मात्रा से भी कम डालिये.

अनु गुप्ता on 14 September, 2011 07:53:20 AM

निशा जी, मैंने कल ही केक बनाया... केक ठीक बना था.. लेकिन एक कमी रह गई... वो पफी नहीं हुआ, मतलब अंदर से उस तरह नहीं फूला जैसा आपका केक दिख रहा है.. मैंने चुटकीभर नमक ही डाला था और बेकिंग पाउडर की भी समस्या नहीं थी... अच्छी तरह फेंटा था.. मुझे कारण समझ नहीं आया... प्लीज़ बताएं ताकि अगली बार केक की ये कमी भी दूर हो जाए...

निशा: अनु, केक रैसिपी के नीचे दी गई सावधानियां एक बार पढ़ लीजिये, आप समझ सकेंगी कि केक क्यों नहीं फूला.

Bharti on 14 September, 2011 13:40:38 PM

thanks... i will try this cake but bartan kyonsa use krna hai steel ya phir aluminium ka or yeh bhi bataiye cooker ki rubber nikhalna hai ya nhi........ thanku

निशा: भारती, कोई भी बर्तन उपयोग कर सकती हैं. कुकर के ढक्कन से रबर नहीं सीटी हटानी है.

Suraj on 14 September, 2011 14:01:06 PM

mera cake to jal gay
pahir se batayiye.

निशा:
सूरज, अगली बार आग धीमी रखिये और समय का ध्यान भी रखिये.

Sanyogita on 14 September, 2011 16:54:49 PM

muje nahi pata tha ki cake banana itana asan ho jayega.

Swati on 17 September, 2011 11:50:15 AM

nishaji ji,,, cake is so nice but ye bataye ki iski icing kaise banate hai...

Aman on 17 September, 2011 15:56:22 PM

nisha ji thanks aapki wajah se mein husband ko apne haath se cake bna k khila sakti hoon . . . . . . kya hum microwave k bina pizza b bna sakte hai?

Savita on 18 September, 2011 00:52:01 AM

thank u nisha g

Kt on 23 September, 2011 18:28:12 PM

kya baat hai nisha ji.thank u nisha g

Twins on 24 September, 2011 17:33:17 PM

too hard

Priyanka on 26 September, 2011 17:03:35 PM

hello mam apki sbhi recpies k liye thank u so mch.lkn nisha ji mjhe samajh nhi a rha market jaisa cream wala cake kaise banega? plz ap iss problem ka solution bataiye m eagerly waiting for ur reply mam pls help me out.
निशा: प्रियंका, केक के ऊपर आइसिंग के लिये मैं जल्दी ही बताउंगी.

Sarita agrawal on 29 September, 2011 09:53:06 AM

hiiiiiiiii just 4 u

Seema semwal on 30 September, 2011 17:13:45 PM

mam jb hum cooker me namak dalenge to kya usme pani b dalange.kya hum cooker ki jagah pateli use kr sakte hain

Ria on 02 October, 2011 15:37:24 PM

mam pls cake ki bhi video add kardijiye .....

निशा:
रिया, मैं आपके लिये केक का वीडियो भी बनाऊंगी.

Himani on 05 October, 2011 21:59:35 PM

namaste nisha mam, mam hum fruit cake ya koi bhi cake handulium k bartan me namak daal ke lid laga kar bana sakte hai kya??

निशा:
हिमानी, आप कोई भी केक इसी तरीके से बना सकती हैं.

Piya on 05 October, 2011 22:09:19 PM

hi mam, handulim ke bartan me 1 bowl maida ka fruit cake banane ke liye 40-45 min. tak bilkul dhimi aanch par pakana hai ya sim gas par? plz do reply.

निशा: पिया, धीमी आग या सिम गैस किसी पर भी पका लीजिये, केक अच्छा बनेगा.

Riya on 05 October, 2011 22:44:59 PM

hello mam, cake ka batter dhokle ke batter jaisa hota hai kya?

निशा:
रिया, जी हां उसी तरह का होता है.

Archana on 07 October, 2011 20:01:20 PM

namaste nisha mam, mam maine fruit cake handulium k bartan me banaya hai par bartan me namak daal ke lid se close karke jab bartan ko preheat kia to salt jal gaya tha mam aap bataie ki salt ko high ya sim gas par kitni der preheat karna hai?

निशा: अर्चना, 2 मिनिट गरम करने पर नमक जलना तो नहीं चाहिये, आप नमक की जगह इतनी रेत भी कुकर में डाल सकती हैं. इससे कुकर में तापमान मेन्टेन हो जाता है.

Preeti on 07 October, 2011 20:04:06 PM

hello mam, hum bartan me namak ki jagah jali stand ke upar separator rakh sakte hai koi bhi cake banane ke liye?

निशा:
प्रीति, नमक की जगह रेत भी रख सकती हैं, इससे कुकर में तापमान मेन्टेन रहता है.

Anamika on 08 October, 2011 14:40:08 PM

main grill microwave main cack ko kaise bake karoo. please tell me
निशा: अनामिका, ग्रिल मोड पर केक नहीं बन पाता है.

Anamika on 11 October, 2011 16:05:00 PM

esliye hee main yeh janna chahatee huun ke main microwave main cack kaise banaoo

Aditi on 11 October, 2011 18:02:43 PM

nisha ji thanks for egg less cake recepie

Nisah jaja on 11 October, 2011 19:46:57 PM

hahahahahahahha

Komal on 14 October, 2011 18:00:03 PM

nisha ji kya ham cooker ke alwa koi or bartan me bhi cake bana sakte he

Mahi on 17 October, 2011 12:52:31 PM

nishaji thanx a lot apki wajah se mujhe cake banane me bahut aasani hui mere cake ki sabhi ne bahut taarif ki. pehli baar me hi cake itna acha banega mujhe yakin nahi tha.

Namarta garg on 22 October, 2011 21:51:22 PM

thanks for sharing ur recipe .

Prachi on 29 October, 2011 15:15:15 PM

it was very delicious and my family enjoyed it thanks for the recipe!

Rumz on 31 October, 2011 15:34:32 PM

recipe in english pls

Gurjit on 07 November, 2011 13:55:57 PM

Nisha ji thanks for this recipe. Kya hum baking powder aur baking soda ki me se ek use kar sakte hain.

निशा: गुरजीत, आप बेकिंग पाउडर दुगनी मात्रा में डाल कर केक बना लीजिये.

Monica on 11 November, 2011 16:48:06 PM

hi it was very delicious cake.butkya hum cake m dry fruits bhi mila sakte h.agar aisa koi cake banta h to plz batana.

निशा मोनिका, आप बिना अंडे का केक रैसिपी देख लीजिये, उसमें ड्राई फ्रूट डाल कर ही केक बनाया है.

Lalita on 12 November, 2011 16:08:40 PM

i like this receipe

Sonu on 14 November, 2011 09:32:50 AM

Nisha ji,
Kya is cake to steel ke cooker me bana sakte hai ya hinadlum ka cooker zaroore hai?

Kanchan lata on 14 November, 2011 19:49:57 PM

Whether cake is made in steel or Aluminium utensil. Which one is better?

निशा: कंचन आप किसी भी मैटल का बर्तन ले सकती हैं.

Sunita on 15 November, 2011 21:31:10 PM

wow nisshaji aap great ho kyuki mere paas oven aur sabh kuch hai par agar kisi ke paas yeh sabh na ho to kya kare uske liye aapne mushkil asan kar di thanks for such a brillent idea aapki jitni tarif karu kaam hai

Omprakash malviya on 16 November, 2011 13:01:52 PM

Nish Ji

Bohat Bohat Dhanayavad aap ko

Lina jignesh lakhani on 16 November, 2011 18:27:05 PM

i like your recepies very much, thank u very much.

Nisha on 16 November, 2011 19:04:36 PM

i like this. thank u.

Rupa on 17 November, 2011 15:55:48 PM

Thanks nishaji, maine apne 1st marrrige anniversy me pehli baar cooker me cake banaya jo bhahut achha tha.
Kya aap ise decorate kaise karna hai bata sakti hai?Thanks so much.

अनु गुप्ता on 19 November, 2011 14:52:30 PM

निशा जी इस रेसिपी को मैं पहले एक बार ट्राई कर चुकी हूं.. आज शाम को फिर बनाने वाली हूं लेकिन प्लीज़ क्या आप केक आइसिंग की रैसिपी भी बता सकती हैं. बिना अंडे के केक आइसिंग कैसे की जाती है। एक बात और कि icing sugar क्या होती है?

Shristi on 20 November, 2011 17:43:19 PM

CAKE KOH SPOONGY BANNANE KA LIYE KYA DA.PLS!JALDI REPLY KIGIYA.

निशा: रैसिपी को ध्यान से देखकर, सारी सामग्री डालते हुये केक बनाइये, केक स्पंजी बनता है.

Shilpa on 21 November, 2011 14:32:04 PM



Nisha ji please cake par icing karna b bataiye...............





















pirate bay, limewire

Ishi on 22 November, 2011 11:41:02 AM

Didi

kya a cake steel ke brtan mein bana saktein hai.. i m a newly wed..or abhi family se door setup kiya hai to jaida utensils nahi hai cooker bhi 3ltr wala hai to ishmein steel ki katori mein cake bana sakti hoo..plz reply urgent mujhe weekend par aapne husband ko surprize dena hai...

निशा:
इशि, आप कुकर में स्टील के बर्तन में केक बना सकती हैं.

Sneha on 22 November, 2011 18:12:43 PM

kya chocolate powder ki jagah readymade chocolate use kar sakte hai.

निशा: स्नेहा, जी हां कर सकते हैं.

Megha rastogi on 23 November, 2011 21:01:26 PM

u have solved my problem is par design ham ready made chocalate se kar sakte hai

Shuchi on 24 November, 2011 03:55:22 AM

hi nisha ji, thnx 4 the recepie ..plzz cake ki icing karna bhi bataiye video ke zariye..

Nazma shah on 25 November, 2011 20:10:14 PM

Hii...nisha ji
Cake ki icing bnana bhi btaiye please!

Gunjan on 27 November, 2011 11:48:42 AM

mam ye condensd milk ki jagah kuch or use kr skte h kya.

निशा:
गुन्जन आप ताजा क्रीम या घर की ताजा मलाई प्रयोग में ला सकती हैं.

Anamika saini on 29 November, 2011 18:08:19 PM

this is amezing.....i hope meri mma papa ise like karenge.....THANKS A LOT

Lavanya on 29 November, 2011 19:34:24 PM

bisha ji, the cake looks good. i want to try, but do we need not add water in the cooker, is it ok to just put salt & then bake....

निशा: लावन्या, आप वीडियो को ध्यान से देखिये कि उसमें हमने पानी नहीं डाला है, नमक डालकर केक को धीमी आग पर बेक होने दिया है.

Menka on 30 November, 2011 19:29:05 PM

hi nisha ji thanku so much .................

Mamta pandey on 01 December, 2011 18:28:51 PM

nisha ji , plz cake ki icing karna batayein saath hi icing mein use hone wali fresh cream kaise banegi wo bhi bateyein.thanks.

निशा: ममता, मुझे आइसिंग के लिये लिखना है. मैं जल्दी ही कोशिश करूंगी.

Banita on 02 December, 2011 10:47:42 AM

Hello Nisha Ji,
Mein kuch dino ke liye bahar gayi thi, to meine ye chocklate cake ka vedio aaj hi net par dekha.Apka bahut-bahut thanks,ki aapne mere liye ye vedio bheja.Ab mein apni beti ke birthday par ye cake banaungi.Thanks again

Pooja on 02 December, 2011 14:50:15 PM

thanx, it was really gud,my daughter love it n me too

Poonam ! on 04 December, 2011 17:23:32 PM

thanxx nisha ! d cke ws osom !
my son lovd it ! :)

Kamlesh on 04 December, 2011 18:19:40 PM

U have solved my problem. Now I will try this method to make a eggless cake

Kirtipabbi on 06 December, 2011 11:12:36 AM

nisha ji please tell me egg wala cake bnane ke liye kitne eggs lagenge or skimmed milk is also used with eggs please tell me.

Akshit on 06 December, 2011 21:46:39 PM

nisha ji kya yeh cake hum microwave oven mei bana sakte hain aagar haan toh yeh ingridients use karne hai yaan aur kuch add karna hai pls reply maam..

निशा: अक्षित, केक का मिश्रण बिलकुल इसी तरह तैयार करके, माइक्रोवेव सेफ बर्तन में को ग्रीज करके, मिश्रण बर्तन में डालिये और 4-5 मिनिट केक को बेक कर लीजिये.

Pranita on 07 December, 2011 19:51:58 PM

Thank you nishaji

Suman on 08 December, 2011 10:09:25 AM

nisha ji please kya aap mughe chocolate cake ko banane ka vedio de sakti hain, es hi site par.

निशा: सुमन, चौकलेट केक का वीडियो हम आपके लिये जल्दी ही बनायेंगे.

Arti on 09 December, 2011 20:42:57 PM

nisha ji, please tell me ki convention mode ki timing or setting kya hogi. aur baking tin ko griller ke niche wale pe rakhna hai ya upar.

निशा: आरती, हमने कन्वेक्सन मोड के लिये ये समय दिया हुआ है, कन्वेक्सन मोड पर जाकर समय सैट करना होता है, केक कन्टेनर जाली स्टैन्ड के ऊपर रखा जाता है.

Pooja on 11 December, 2011 13:52:14 PM

AAP KA BANANE KA TARIKA ACHA HAI,PAR SPANJI KARNE K LIYE CAKE MAI KYA DAALE.JIS SE WO JAALI DAAR AUR SPANJI DHIKHE,LAGE PLS RPLY.

Rashmi on 12 December, 2011 13:06:19 PM

Nisha ji cake container kya hai.....aur agar yeh na ho to kya cake cooker mein nhi bnaya ja sakta......

निशा:
रश्मि, केक का मिश्रण किसी बर्तन में डालेंगे, केक को डायरेक्ट कुकर में डालकर नहीं पकाया जाता है.

Rashmi on 24 December, 2011 14:28:55 PM

Thanks Nisha ji....plz yeh bataye ki kis taike ka bartan use kre agar container na ho.... निशा: रश्मि, आप स्टील का समतल तले का एसा बर्तन ले लीजिये, जो कुकर में अन्दर आ सके.

Abhi on 13 December, 2011 19:27:22 PM

Nisha ji Chocolate kise banaya gata hi plz help me

Kiran on 15 December, 2011 14:43:12 PM

Mam gas oven main cake banane ke tips de dijiye please.

निशा:
किरन, कुकर में केक हमने बनाना बताया है, बिलकुल उसी तरह आप गैस ओवन में केक बना लीजिये.

Seema arya on 17 December, 2011 18:24:36 PM

Dear Nisha ji,
aapki batai her cheese best hai,per kya aap chocolate cake ka video bhi upload kargegi kya.Pl.

निशा: सीमा, मैं चौकलेट केक का वीडियो भी बनाऊंगी.

Pallavi on 19 December, 2011 00:43:09 AM

Dear Nisha ji,
thnx 4 the recepie mam kya hum cake ka upar kuch chocalate melt karke dal sakte hai kya.ya plz koyi sundar si presentation bato.plz reply fast i am waiting for your answer .mujhe yaha school ma paper ma karni hai.plz mam.

निशा: पल्लवी, चौकलेट को मेल्ट करके केक के ऊपर डालकर केक को डेकोरेट कर सकते हैं, ऊपर से कलर्ड जैम्स और कई तरह की केक डेकोरेशन के लिये टोफियां बाजार में मिलती हैं उन्है लगाकर कर सकती हैं.

Kriti on 19 December, 2011 17:59:48 PM

Hello Nisha ji...
Aapne jo reciepe batai h vo bahut acchi h...
but agar condensed milk ki jagah simple milk use kare to koi prblm hogi kya...??

निशा:
कीर्ती, कन्डैन्स्ड मिल्क की जगह कन्डेन्स्ड मिल्क ही प्रयोग में लाया जाता है.

Sabia on 21 December, 2011 18:35:56 PM

nisha g, isme hum egg add kr sakte hai?? निशा: साबिया, आप एग डालकर केक बना सकते हैं.

Princess ankita on 22 May, 2012 21:37:03 PM

kirti , vaise condensd milk ke place me aap milk ke malaai ko use kr skti hai

Piya verma on 21 December, 2011 20:25:54 PM

thanx for the direction ....mein bahut koshish ki lekin cake bana hi nahi per apka video dekhne ke bad mera cake bahut acha bana so thnk u so much

Piya verma on 21 December, 2011 20:33:29 PM

nisha ji kya aap mujhe khama ke recipi bata sakte ho?

Avisha kansal on 21 December, 2011 21:20:59 PM

thanks nisha ji.pls.cake icing banaane ka procedure bhi bataiyega.

Shruti on 22 December, 2011 10:58:39 AM

wow nisha ji......... its so tasty u helped me so much to make a tasty choclate cake for my brother........thankyou so much.......

Monika gupta on 22 December, 2011 11:29:05 AM

hello Nisha ji, kya mai esh chochalate receipe mai Egg daal sakti hu....agar daal sakti hu...toh kab mix karna hai...plz bataiye...mujhe Egg chocalate cake banana hai..
Thanks maine apki receipe try ki ...Eggless cake bahut achha bana...thanks

Ravi rai on 24 December, 2011 13:41:16 PM

monika gupta ji aap bilkul add kar skti ho bus jab aap maida or ghee ko fait rhe ho usi time egg mix kar dena.. par ha only egg ka white portion.. yellow wala ni

Shivangi on 24 December, 2011 01:00:42 AM

mam mane chocolate powder mangaya tha par bazar se tops ka chocolate powder aa gaya hai .kya yaha vahi hota hai.mam plz hlp me kyunki muujhe kuch nahi pata hai hum ek chota sa gav ma rahta hai.........mam piz hip me mara bahut mun hai banana ka .plz mam rely kijye..mam hum na aapka simple cake bana ka khaya hai vaha bahut acha tha .isse bhi acchi tara bataya plz..........

निशा:
शिवांगी, चौकलेट पाउडर ब्राउन होता है, स्वाद में हलका सा कड़वा लगता है, पैक पा चौकलेट पाउडर तो लिखा ही होगा, आप ये केक भी बनाइये, आप अच्छा केक बना लेंगी.

Ravi rai on 24 December, 2011 13:38:11 PM

ji ha shivangi ji aap tops ka bhi use kr skti ho par wo powder form mai hona cahiye... brown color ka hota hai or use ek baar taste kijiye wo bitter(kadwa) hota hai... toh matlab aapne sahi product buy kia hai ....

Kanchan on 24 December, 2011 10:27:48 AM

hi nisha ji aap bata sakte hai ki cake ke liye cream kese banai ja sakti hai jaise ki shop ke cake par lagi hoti hai

Kanchan on 24 December, 2011 10:27:48 AM

hi nisha ji aap bata sakte hai ki cake ke liye cream kese banai ja sakti hai jaise ki shop ke cake par lagi hoti hai.

निशा:
कंचन, मैं कोशिश करूंगी.

Ravi rai on 24 December, 2011 13:35:50 PM

dear kanchan market mai jao jaha dairy product milte hai or unse kaho i want whipped cream.. wo de dege or fir aap usko whisker ke help se whisk kar lo wo bilkul waise he jayegi jaisi cake par lagi hoti.. warm regards chef ravi rai

Kanchan on 26 December, 2011 16:05:47 PM

thanx ravi ji agar whiskar na ho to kya use kar sakte hai ....

Ravi rai on 26 December, 2011 23:32:41 PM

dear kanchan whisker is most important.. aapko wo use krna he pdhega..no alternative

Navjot kaur on 24 December, 2011 16:04:07 PM

thnkuuu sooooooo much nisha mam.. u really explain each n everything very clearly and briefly..

Anjali gopalkar on 25 December, 2011 08:35:41 AM

Superb idea ! How 2 make Cake In cooker

Pragya on 25 December, 2011 11:48:51 AM




















Dear Nishaji,,

hello ur reaaly grt...maine aapki batayi huyi kafi dishes try ki ,mere husband ko aachi bhi lagi....

meri ek problem ka solution kareye plz.....
mere pass LG ka microoven hai....usme saare option hai covn,grill,micro and combi....which one is used to make a cake...maine bahut baar try kiya par cake jal jata hai ....conv me bhi micro me bhi ..
wt to do...

Pragya....

निशा:
प्रग्या, आप केक को कन्वेक्सन मोड पर बनाइये, केक में दिये गये तापमान पर केक बनायें केक नहीं जलेगा. माइक्रोवेव में केक बेक करने के लिये हाइ तापमान पर केक को 4-5 मिनिट तक बेक कीजिये, केक नहीं जलेगा.


Ravi rai on 26 December, 2011 00:14:14 AM

conv is best tht means heat comes from everywhere

Rashmi ragini on 25 December, 2011 18:25:10 PM

wow.....................
i like this cake
maine banaya is cake ko maja aa gaya bana ke
thank you, thanks lot

Banita on 26 December, 2011 15:59:46 PM

Hello Nisha ji,

Today meine chocklate cake cooker mein banaya.
Lekin 40 minute bake karne ke baad jab meine cooker khola to cake neeche se thoda jal gaya tha.Please aap suggestion dein ki iske liye kaun se bartan use karna chahiye tha.Meine to silver ka bartan use kiya tha.

निशा: बनिता, केक बर्तन की वजह से नहीं केक आग तेज होने की वजह से जल गया है, अगली बार आग धीमी रखें केक नहीं जलेगा.

Shalini on 26 December, 2011 17:21:24 PM

thanxxx mam..
maine aapki ye recepie try ki n ye bhttttt zyada accha h..mere ghr me sbko bht pasand aai..
maine cake banne ke bad ise bich se cut kr ke usme whipped cream n melted choclt b lagai n uppar se b meltd choclt lagai..
aj aapki wajah se mujhe cake banana aa gya
thanxx a lot :)

निशा:
शालिनी, आपने इतना अच्छा केक बनाया, बहुत बहुत धन्यवाद.

Karan on 26 December, 2011 18:55:17 PM

Hello!! nisha ji aap kaisai hai?mujhai aapka yai cake bahut pasand aaya.aur nisha ji kya aap chocolate bananai ki recipe bhi likh sakti hai.plz.plz

निशा: करन, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Biswa on 27 December, 2011 03:15:48 AM

ya its nice and vry easy 2 cook what about egg cake and its how we will make it please give me the right prosses plsssssss

Hemlata patil on 29 December, 2011 13:40:15 PM

hi,
nishaji mujhe sev roll kaise banate hai plz mujhe bataiye plz plz plz

Pankaj jain on 29 December, 2011 23:03:43 PM

The recipe is very good but how to make it in a different type of cooker

Sharma jyoti on 30 December, 2011 20:00:25 PM

hi,
nisha ma'm mujhe aapki sab recipi bahot pasand ha ek sawal tha aapse ager sabji me namak jada ho jaye to use kam kaise kare.
निशा: ज्योति, इस सवाल को आप सब्जी पर लिखेंगी, तो मुझे रिप्लाइ करने में आसानी होगी.

Deepika on 05 January, 2012 08:53:30 AM

mam apne jitni bhi cake ki recipi batati h kya sari cooker m bana sakte or kitna time lagega or mandi gas ya taj gas par plz reply mam

निशा: दीपिका, सभी तरह के केक कुकर में आराम से बनाये जा सकते हैं और इसमें समय ओवन में केक बनाने जितना ही लगेगा.
कुकर में केक बनाते समय केक रखने से पहले कुकर को तेज गैस पर गर्म करें और केक रखने के बाद एकदम धीमी गैस पर पकायें.

Monika on 05 January, 2012 14:40:26 PM

kya ye jaruri hai ki cake ko almunium ke bartan me banaya jaye agar almunium ka bartan nahi ho to kya karenge?

निशा: मोनिका, आप इसे किसी भी बेकिंग ट्रे में बेक कर सकतीं हैं.

Preeti verma on 05 January, 2012 16:28:57 PM

nishaji kya khajoor ka cake OTG mein bhi banaya ja sakta hai.

निशा: अवश्य बनाया जा सकता है. OTG भी ओवन ही तो है,

Sarika shetty on 05 January, 2012 18:58:01 PM

i am made it, my son loved it..............thanks a ton.

Vinay kumar on 06 January, 2012 12:26:49 PM

I like most this website.
I have made Sahi Paneer 1st time very testy with ur help. Its very helpful...
I m very confident to cook with help of website which is urs..... Thank you very much
regards
vinay and priyam(my wife)

निशा: धन्यवाद, मुझे यह जानकर बहुत अच्छा लगा

Jyoti on 06 January, 2012 16:11:05 PM

hello nisha ji, plz tell me one thing can we use every day dry milk powder in place of condensed milk .plz reply
thankx

निशा: ज्योति, आप कोई भी डेयरी मिल्क पाउडर प्रयोग कर सकतीं है.

Sneha on 06 January, 2012 23:15:05 PM

Madam thanks a lot but can we use this cooking in cooker method for other cakes
निशा: स्नेहा, आप ओवन में बनने वाले लगभग सभी केक कुकर में बना सकतीं हैं


Deepika on 07 January, 2012 22:55:30 PM

mam apne video m choklate to dali nahi h ?
निशा: दीपिका, यह वीडियो सामान्य केक का है. चाकलेट केक का वीडियो अभी बनाना है.

Deepika on 08 January, 2012 10:55:36 AM

ok mam thanx

Hema on 08 January, 2012 20:58:11 PM

thanx nisha ji maine cake banaya dekhne main to bohot accha lag raha hai fluffy bhi bohot achey se hua hai jaise bazar ka hota hai but woh beech main se fat gaya kya kami ho sakti hai usme jo woh fat gaya hai? plz mujhe bataye taki next tym woh kami puri kar pau..

Deepika on 08 January, 2012 23:11:36 PM

mam mane aaj ye cake banaya sabko bahut pasand aya thanx par mam iska tast market jesa nahi tha kya ghar par ase hi cake bante h ..........or ek baat mera cake niche se jal gya iska kya karan h kya aap bata sakti h

निशा
: दीपिका, घर के केक का स्वाद मार्केट के केक से अच्छा होता है. केक जलने का कारण हैं, आग का तेज होना. केक को धीमी आग पर बनाइये.

Deepika on 10 January, 2012 23:25:12 PM

thanx nisha ji lakin mari gas bilkul sim thi..... kya namak ka kam matra m hona jalne ka karan ho sakta h

Chhaya on 09 January, 2012 13:04:04 PM

Nisha ji kya mai tin ke burtan ki gagah steel ka burtan use ker sakti hoon? plz tell me.

निशा: छाया, आप स्टील के बर्तन भी प्रयोग में ला सकते हैं.

Ria on 12 January, 2012 18:52:24 PM

can we use cooking oil instead of ghee/butter pls reply.


निशा:
रिया, आप कर सकती हैं.

Sumaiya tabassum on 17 January, 2012 18:54:38 PM

can u tell me how to prepair egg cake with easy way......?

Aarti on 18 January, 2012 14:16:16 PM

nisha ji kya cake ko pani ki bhap mae b bna sakte h. matlab namak naa use kar k pani use kare?


निशा: आरती, केक पानी में नहीं बनता है.

Chhaya on 18 January, 2012 20:37:20 PM

nisha ji cake ko docorate kaise karen? plz reply.

निशा: छाया, क्रीम में आइसिंग सुगर मिला कर व्हिप करें उससे केक को डेकोरेट करें, इसके लिये मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Ruchi on 24 January, 2012 15:24:01 PM

nisha ji icing sugar kya hoti h iski jagha par ham kuch or b use kar sakte h.


निशा: आइसिंग सुगर एकदम बारीक और रिफाइन सुगर होती है, आप इसकी जगह चीनी को अच्छी बारीक पीस कर स्तेमाल कर सकती हैं.


Jyoti sharma on 24 January, 2012 15:40:34 PM

wowwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww.....nice cake....i just loving it

अनु गुप्ता on 25 January, 2012 14:08:02 PM

निशा जी, आपने अब तक केक की आइसिंग पर कुछ नहीं लिखा। प्लीज़ इस बारे में भी थोड़ा बता दीजिए। चॉकलेट केक की रेसिपी आप कब लिखेंगी। सभी लोग इंतज़ार कर रहे हैं। एक बात जानना चाहती हूं कि व्हिप्ड क्रीम क्या होती है? क्या ये वही नॉर्मल अमूल क्रीम है जो हम सब्जियों में भी इस्तेमाल करते हैं। प्लीज़ जल्दी बताइएगा.

निशा: अनु, आप सही कह रही हैं, मुझे आइसिंग पर लिखना है, मैं कोशिश करूंगी कि जल्दी ही लिखूं. अमूल क्रीम या कोई भी फ्रेस क्रीम को फैट कर व्हिप किया जाता है.

Shirsti on 26 January, 2012 14:18:14 PM

Nisha ji thank u ki apna hama cake bana sikaya ma nepal sa hau or apko ek question puchna chati hu nisha ji kay ham condensed milk ki jaga milk or chini ka mixture bhi dal sak te hai phir ek questions puchna chate hu ki kya ham cooker ma cake dalna ka liya hama cake kausa bartan ma rakhna chaiya kya ham isko steel ki bartan ma bhi rakha sak te hai please reply me and also thank you for the recepie again but again please inform me.

निशा:
श्रष्टि, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह हम क्रीम का यूज कर सकते हैं और केक में चीनी की मात्रा भी अधिक करनी होगी. कुकर में आप स्टील के बर्तन में केक बना सकती हैं.

Annie on 31 January, 2012 12:28:36 PM

ur cooker recipe is to good..........i m loving it.,.,.,. thanks .... !

Rp sharma on 02 February, 2012 10:07:05 AM

Hello mam,
contand milk kya hota h?? Or kya agr hum kukar stand ka use kr rhe tb b namak use krna??? Batter tyar krte hi cake ko bake krna h???

निशा: Rp, कन्डेन्सड मिल्क दूध को गाड़ा करके बनता है, कन्डेन्स्ड मिल्क नेस्ले का टिन पैक में किराना स्टोर से खरीद सकते हैं.

Rp sharma on 04 February, 2012 19:11:31 PM

Mam, jb kukar me cake bna rhe h to seeti lgani h ya nhi, matlab hta deni h

निशा: शर्मा जी, कुकर में सीटी नहीं लगानी होती.

Krishna on 07 February, 2012 12:01:09 PM

thank u 4 such a good receipe bt aapne ye nai bataya ki cake tin wale dibbe me karna he ya phir normal steel k dibbe me ho jayega.???? reply must...

निशा:. कृ्ष्णा, आप किसी मेटल के बर्तन में केक बना सकती हैं.

Seema on 07 February, 2012 13:17:38 PM

Dear Nishaji
Aap krpa kar ki hume baking powder aur soda ke beech ka antar bata dangi Pl.

निशा:
सीमा, सर्च बटन पर बेकिंग सोडा लिखकर सर्च कीजिये, इनके डिटेल वेवसाइट पर लिखा हुआ है, प्लीज आप उसे पढ़ लेंगी तो आपको दोनों में अन्तर क्लीयर हो जायेगा.

Santosh on 09 February, 2012 13:36:39 PM

nisha jee
pappu paaaaaaaas ho gaya

Prachi hirkane on 09 February, 2012 18:57:39 PM

mast h cake

Ritapal on 11 February, 2012 15:34:11 PM

Im make cake

Rp sharma on 16 February, 2012 08:35:40 AM

Mam agr hme cake ko decorate krna h to kya kre.... Iske liye kya hum wipped cream ka use kr sakte...
PLZ mam jarur btaye

निशा: शर्मा जी, केक डेकोरेशन के लिये, व्हिप्ड क्रीम या मैल्ट चौकलेट ही प्रयोग में लाते हैं, कटे हुये फल, छोटी टोफियां और रंग विरंगे जैम आदि भी प्रयोग में लाये जाते हैं.

Virat on 17 February, 2012 13:15:08 PM

kaash aap meri wife ya bhabi hoti.i would be the most luckiest person in world.. u r execellent.love you & also your dishes

Pallavi pareek on 17 February, 2012 14:43:44 PM

dear nisha ji,
it was pleasent experience while watching ur receipes kindly write a book consisting of all receipe as u know it is not always possible tobe online or use internet so pls tell me whether the hard copy of all ur receipies are avilable in market n if not pls make it possible that it will be available soon.
regards,
pallavi

निशा:
पल्लवी, आपका सुझाव अच्छा है, बुक होनी चाहिये, अभी ये सारी रैसिपी आप वेवसाइट पर ही देख सकती है, अगर कभी बुक प्रिंट होगी तो मुझे बहुत अच्छा लगेगा.

Pallavi pareek on 24 February, 2012 04:27:31 AM

dear nisha ji, thankyou very much for finding out time to answer me from such a busy schedule of yours. i am waiting for ur book eagerly. kindly pls write some receipies of south indian foods.

Himanshu on 19 February, 2012 12:52:21 PM

I don't like it.

Silky on 25 February, 2012 02:54:30 AM

thanku soooooooooooooo much mam
apne to humari prob. solve krdi
ap bhoto ach sikhati hai

Pragati on 27 February, 2012 18:09:52 PM

i tried cake in cooker 2 times but both of times cooker's safty valve got defuse even after removing the whistel.....................can any one tell me what gone wrong with it..........

Shivani on 02 March, 2012 19:07:59 PM

Hi mam......... Glad to you here....... MAy god bless you .. your all recipes are too easy...... Its my request kindly mail me a cookies respie......... without Egg
I shall be very thankful to you
Regards
Shivani.

निशा:शिवानी, कुकीज रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध हैं, बेकिंग कालम ये देखी जा सकती हैं, धन्यवाद.

Jyoti, mahak on 04 March, 2012 15:14:07 PM

hello mam , plz aap choclate bnane ki racipe btaye thanks.

निशा:
ज्योति, मैं कोशिश करूंगी.

Priya on 04 March, 2012 20:21:14 PM

hello mam...when i had baked this cake it suddenly breaks up from the middle just as a volcano has occured...............
So, please guide me properly.
One more thingh i want to share with u that it was not at all sponge...it was as hard as a stone...
Please recommend me...

Ani on 06 March, 2012 18:04:36 PM

hey thanks for the recipe, but mine cake was a
little harder at the sides.can u tell me what was the mistake,I follow the recipe as it is

Sudha dwivedi on 06 March, 2012 23:41:47 PM

it was very good and awsome

Vineet on 08 March, 2012 13:43:20 PM

mam can you please tell me that can i make a cake like this one using cake mix??

निशा: विनीत, आप केक मिक्स से केक बना सकते हैं, अच्छा केक बनता है.

Payal on 16 March, 2012 14:53:15 PM

hi
nisha ji
maine chocolate cake 2 baar banana was so delicious. per meri prob ye hue ki dono baar cake ander se soft raha or bahar se hard... kindly suggest kya karu ki cake bahar se b soft rahe plz nishaji reply
regards
payal

Preety saggu on 17 March, 2012 15:03:33 PM

hai Nisha ji. ur site is my fav.site i do visit once to ur site and i learn many recipes from ur site. thanks for this.now i want to know the icing/decoration of cake as my husband's birthday is coming on 15th april and i want to make this cake with icing to make him surprise. please reply me soon thanks

Paromita ghosh on 20 March, 2012 08:29:33 AM

Thank you Nisha for that easy recipe

Ankita on 25 March, 2012 11:49:53 AM

hlo ma'm .............mughe kl ye dish bnani hai ...n m hoping dt the result is vry bst...............by the way , vo condensed milk ....aadha tin use krna hai ....so plz cn u explain me .....hw mny litres of c. milk i use ?i mean, aadha tin :means wt? plz rply so 4r dt i took ingredients frm mrket n cook it well.

निशा: अंकिता, एक टिन में 400 ग्राम कन्डैन्स्ड मिल्क होता है, 200 ग्राम हमने लिया है, 1 कप लिया जा सकता है.

Princess ankita on 26 March, 2012 16:21:33 PM

hieee
...maine to iski video dekhi hai but...usme aapne chocolate powder nhi milaya hai ......aur is recipe me choco powder hai .,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,so from this i m so confused nisha ji//////////////plzz giv me answer ........mai abhi ise bnana chahti hu so ............plzzz$$$$$$$..............
निशा:. अन्किता, वीडियो सादा केक का है, जब कि लिखा चौकलेट केक बनाने का तरीका है, दोंनो केक अलग है , कुकर में बनाने का तरीका सेम है. आप कोई भी केक कुकर सेम तरीके से बना सकते हैं.




thnxx............

Nisha on 27 March, 2012 13:01:08 PM

agar hm condessd milk use na kare to malai or sugar kitni le plz btayen or gas tandoor m ban sakta h kya cake

निशा:
निशा, रैसिपी में 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क लिया गया है, इसकी जगह 100 ग्राम क्रीम (आधा कप ) क्रीम और आधा कप से थोड़ी कम चीनी ले लीजिये, शेष सारी चीजें उसी मात्रा में लेकर केक बनाया जा सकता है.

Princess ankita on 31 March, 2012 10:03:11 AM

hie..
chef ye btaiyein ki cooker ke ander jo container daalenge jisme cake bnane ka paste rhega vo kya aluminium ka hona jaruri hai?
निशा:अंकिता, आप कोई भी मैटल का कन्टेनर प्रयोग कर सकतीं हैं.

Princess ankita on 22 May, 2012 21:15:15 PM

tnkieu d.....

Kavita on 04 April, 2012 23:19:07 PM

nisha ji thank u very much jo app ne cake banane ki itni aasan vidhi batai. maine aaj hi cake banaya tha par use banane tak us m bahot kamiya rahi. vo niche se jal bhi gaya kyoki maine liquid direct cooker m dala tha par jab maine aap ki cake banane ki vidhi padhi to mujhe apni bhool pata chali. ab m aap k batai tarike se cake banaungi aur aap ko jarur bataungi ki vo kaisa bana.

निशा: कविता, अब आप गलती नहीं करेंगी और अच्छा केक बना लेंगी.

Vishu on 08 April, 2012 23:40:17 PM

nisha,
thank u soo much for such a great recipe,i'm making a cake now.....b'cauze mai cake khane ke liye rukh nahi sakhti......
thankzzzzzz nisha

Reena on 11 April, 2012 12:20:01 PM

chocolate cake to banana bahut he asan ho gaya nisha ji thanks...

Sharmila on 13 April, 2012 10:19:32 AM

Madam can you pl tell me if i have to put the gasket inside the lid of the cooker while baking a cake in the cooker. waiting for an early reply!!!!!

निशा: शर्मिला, केक बनाते समय, गास्केट ढक्कन में लगा ही रहना चाहिये.

Nazneen on 14 April, 2012 22:49:11 PM

it's awesome

Shreya on 15 April, 2012 20:52:22 PM

this chocolate cake is very easy to make.

Madhu on 18 April, 2012 17:29:18 PM

Nisha ji aap cake icing ka ek video nikale plzzzzzz.

निशा: जी मधु, हम अवश्य बनायेंगे.

Mogal poonam on 28 April, 2012 15:25:49 PM

Nishaji ham yahi cake oven me bhi bana sakte he kya ? aur oven me dusra kya banasakte he biscuits bhi bana sakte he? aur banta he to kese wo muje email kijie aur pizza roti kese banate he please help me.
निशा: मोगल, आप ये केक ओवन में बना सकती हैं, बेकिंग ओवन में की जाती है, कई सारी रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध हैं, मैं और भी रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी, धन्यवाद.

Rakhee paney on 29 April, 2012 17:22:31 PM

YOU HAVE SOLVED MY VERY LONG WHISH, MAKING CAKE AT HOME THANKS

Pari on 01 May, 2012 09:15:40 AM

i love eating food so thanku mam u help me for preparing cake

Geeta bhargvi on 02 May, 2012 23:02:55 PM

bahut badhiya recipee hai ha ha ha ha ha ha .......

Kesha on 06 May, 2012 15:56:35 PM

Your recipe is adorable..it is easy to prepare n tasty too
निशा: केशा, धन्यवाद.

Rupa on 06 May, 2012 19:04:42 PM

agar hume egg wala cake banana ho tokya karege
.

निशा: रूपा, एग वाले केक में एक कप मैदा का केक बनाये तो 2 अंडे और 2 कप मैदा का केक बना रहे हैं तब 3 अंडे मक्खन में डालकर फैट लीजिये, और इसी तरह केक बना लीजिये.

Simran on 09 May, 2012 16:18:02 PM

Nishaji itni achi recipe ke liye thanks. Please aap cake ki icing karne ki recipe bhi likhiye.

निशा:
सिमरन, मैं लिखने की कोशिश करूंगी.

Ash kanu on 15 May, 2012 10:38:14 AM

waooowww u knw nisha ji kal mai

Shweta jain on 15 May, 2012 21:47:29 PM

hii nishaji,
yeh recipe bahut tasty maine try kiya bahut aacha bana kya aap condensed milk ka video bata sakti hai kya plzzzzzz

Simar on 16 May, 2012 22:47:53 PM

nisha mam can u plz tell me that apki video mein jb apne namak ko cooker mein dala tha tb apne kha tha ki ise 2-3 min tk gas pe rkhe toh fir aap cake ka mishran banane lgi toh mjhe apse ye puchna hai ki jb tk hum mishran banayge tb tk kya hum gas ko chalne de ya 2-3 min baad band kr de aur fir tb chlaye jb cake banana ho plz solve my this prob plzzzzzz nisha mam i'm glad if u tel me nd one more thing ur recipe is too gud really i loved it

Varsha on 18 May, 2012 15:06:13 PM

nisha ji mujhe apki recipe bhut achi lgi...but mujhe ye btaiye ki kuker me nmak dalne ke bad brtan ko rkhna h ya namk dane ke bad kuch or bhi dalna h....
निशा: वर्षा, कुकर में नमक ही डालना है, और कुछ नहीं डालना है, नमक गरम होने के बाद, केक बनने के लिये रख दीजिये.

Joy on 20 May, 2012 23:16:48 PM

i like it very much thanks

Priya on 24 May, 2012 10:45:18 AM

i have tried this cake at home... everything i have as per the instructions... but the cake was not good..... it was not tasteful... there is something wrong....

निशा: प्रिया, एसा हो जाता है, आप फिर से सारी चीजें पहले ध्यान से सही माप कर टेबल पर निकाल कर रखिये, फिर इन्सट्रक्सन के हिसाब से मिलाइये और केक को बेक कीजिये.

Sneha on 26 May, 2012 03:37:54 AM

hello ma'am
as i am a very big fan of yurs... But my cusin sister is from another planet i guess.... Hehe.. She just make this chocolate cake with cocoa powder... Lekin me batana chahungi k wo tasty nhi banta... Or chocolate cake ka swad to blkl b nhi ata... Pls tell me wo ky galti kr rhi h.. Uska cake har bar bigad jata h
निशा: स्नेहा, कोकोआ पाउडर से भी केक अच्छा बनता है, लेकिन आप दिये हुये तरीके से चौकलेट केक बनाइये और अपना तरीक अपनी बहिन को दीजिये, धन्यवाद.

Shweta jain on 27 May, 2012 16:06:59 PM

hello nishaji,
kya aap condensed milk banane ki vidhi bato na
kyoki ghar per market ka samane use nhi karti to please aap is ki vidhi bato na plzzzzzz.
निशा: श्वेता, मैं कोशिश करूंगी.

Princess ankita on 28 May, 2012 10:59:42 AM

hiee nisha de,
maine aaj ye cake ko bnaya .vo bahut achcha bna , fluffy bhi tha, bt maine jb us paste ko containr me dala tha bake krne ke liye, vo abhi v utne hi size ka hai, i mean vo tik se phula nhi...aap bta skti hai kyu?/bt ha vo pk gya hai .
निशा: अंकिता, केक में बेकिंग पाउडर की कमी से केक नहीं फूलता है, या फिर आपका बेकिंग पाउडर काम नहीं कर रहा है.

P ankita on 18 June, 2012 17:03:08 PM

...bt maine 2o mix me baking powdr uske amount ke hisaab se hi dla tha aur use maine usi din hi markt se buy kiya tha.....

Alisha khan on 28 May, 2012 11:49:23 AM

Hi,
THIS RECIPE IS VERY GOOD.TODAY I TRIED TO MAKE THIS CAKE IT WAS VERY DELICOUS AND ALL MY FAMILY MEMBERS LIKE IT.

Payal on 31 May, 2012 15:43:47 PM

mene aaj cake bnaya h...bahut tasty bna h....but thik se fula nhi h...or backing powder bhi ek dam fres tha...fir ab kya kru...??
निशा: पायल, केक का न फूलने का कारण बेकिंग पाउडर या इन्ग्रीडियेन्ट्स को अच्छी तरह न मिक्स किया गया है, मिश्रण बहुत ज्यादा फैटा हो, ओवन को पहले से गरम न किया गया हो, केक को सही तापमान पर बेक न किया गया हो, आप अगली बार अच्छा केक बना सकेंगी, धन्यवाद.

Kirti on 01 June, 2012 00:26:34 AM

nameste nisha ji.aap bhaoot hi tasty recepies bnati hai ,1 bat btaiye ki ye condesed milk kya hota hai $ baking powder or baking soda 1 hi cheeez hai to kya hum 1 cheez hi dal skte hai :)
निशा: किर्ति, कन्डेन्सड मिल्क, एवोपरेटेड स्वीट मिल्क है, ये नेश्ले क. का मिलता है और किराना स्टोर से लिया जा सकता है. बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर अलग अलग होते हैं, अगर आप सिर्फ बेकिंग पाउडर डालना चाहती हैं, तो बेकिंग सोडा मत डालिये और बेकिंग पाउडर की मात्रा को दुगना करके डाल दीजिये, धन्यवाद.

Shrutigupta on 01 June, 2012 15:17:37 PM

I like it very testy

Shivani sachdeva on 02 June, 2012 15:09:33 PM

mam kya ham chocolate cake k lie coffee powder use kr skte hai..

निशा:
शिवानी, चौकलेट केक के लिये कोकोआ पाउडर यूज कर सकते हैं, काफी पाउडर से चौकलेट केक नहीं बन सकता है.

Nidhi on 07 June, 2012 12:00:02 PM

wow its amazing i will definetly try this

Shruti t. on 09 June, 2012 11:14:31 AM

Thanks a lot Nishaji. Apane itani acchi tarahse choti choti batain isame likhi hain jo cake banate samay bahot kaam aayi.Maine banaya hua yeh cake gharme sabko bahot pasand aya aur maine khub tarife batorli. Shukriya !!
निशा: श्रुति, मेरी ओर से भी आपको बहुत बहुत धन्यवाद.

Sarita on 14 June, 2012 07:29:33 AM

aap ne video me to chocolate use he nhi kiya.KYU?
निशा: सरिता, ये हमने सादा स्पंजी केक बनाया है, कुकर में किसी भी तरह का केक जाता इसी तरह से बनाया जा सकता है, ये रैसिपी कुकर में केक की रैसिपी है, आप चौकलेट केक भी कुकर में इसी तरह बना सकती हैं.

Sarita on 16 June, 2012 11:32:42 AM

Nisha ji maine aapke tarah cake banaya par woh aapki tarah spongy nahe bana...kyu? निशा: सरिता, केक में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा की मात्रा कम हो या तापमान सही न हो या केक को बार बार खोल कर देखा जाय तब केक कम फूलता है.

Priyanka on 17 June, 2012 15:31:33 PM

kya isme eggs use nahi karenge.
निशा: प्रियंका, ये एगलैस केक है, इसमें एग यूज नहीं करेंगे.

Aashi on 17 June, 2012 18:06:44 PM

nisha ji ,cake banane k liye kon sa container use karenge.thank you
निशा: आशि, कुकर में आने वाले कन्टेनर या कोई भी केक बनाने वाले बर्तन, वो स्टील या एल्यूमिनियम के हो, यूज किये जा सकते हैं.

Shraddha pathrikar on 25 June, 2012 19:50:59 PM

very good
cdc

Shalini on 27 June, 2012 15:22:28 PM

hello nisha ji cooker me cake banane ke liye usko dakne ke bad siti nikal dena hai to kya uska rabar bhi nikalana hai ?please reply me soon mam i have to make it on 2 july .

Meenakshi gangal on 28 June, 2012 12:40:16 PM

mera cake beech mein se jama nahi liquid tha kinare se pak gaya tha, kya kam cheeni dal sakte hai, gas low rakhni hai ya medium please reply.
निशा: मीनाक्षी,केक को धीमी आग पर बनाया जाता है, चीनी आप थोड़ी कम या थोड़ी ज्यादा कर सकती हैं,केक अगर न फूले तो वह बीच से पतला हो सक्ता है, किनारे जल जाने से लग रहा है कि केक को किनारे से हीट ज्यादा लग रही थी, आप केक का वीडियो एक बार फिर से देख लीजिये और फिर से कोशिश कीजिये, आप अच्छा केक बना सकेंगी, धन्यवाद.

Shalini on 29 June, 2012 19:17:03 PM

hello nisha ji cooker me cake banane ke liye usko dakne ke bad siti nikal dena hai to kya uska rabar bhi nikalana hai ?please reply me soon mam i have to make it on 2 july .
निशा: शालिनी, कुकर में केक बनाते समय ढक्कन के ऊपर सीटी नहीं लगानी है, रबर (गास्केट) ढक्कन में लगा रहना है, धन्यवाद.

Deepak on 30 June, 2012 18:07:12 PM

hello...
mene apki bahut sari reciepes banakr dekhi..
bhut tasty bni sb..apne sb kuch bhut easy way se btaya hai. thankewwww...cake pr cream lgakar sja skte h kya or kaha se laye???plzzz rply

Vari de on 02 July, 2012 18:11:45 PM

Nishaji, Can you pls. post the recipe of steamed cake made in cooker also...i have heard about it but not sure how to make it
Thanks in advance
निशा: वरी, मैं स्टीम्ड केक बनाने की कोशिश करती हूँ.

Mansi sonu on 05 July, 2012 15:58:32 PM

how to make condense milk

Ranju mehra on 06 July, 2012 11:16:42 AM

hiii nisha ji............mene kal cake banaya tha par woh khane me chipchipa sa lag rha tha....iska karan kya he.....aap mujhe jaldi rply kar dena ta ki me dubara bna saku mujhe aaj hi bnana he.....plz ..
निशा:.... रंजू, केक पूरी तरह न सिका हो तो वह चिपचिपा हो सकता है.

Ranju mehra on 06 July, 2012 11:25:19 AM

nisha ji aap mujhe batao ki cake sabse jyada kon se bartan me fulta he aluminiun or steel ke bartan me.......or iss me baking powder aur baking soda same hi lena he?......aap mujhe aaj hi bta dena kyunki mujhe cake aaj hi banana he ......plzzzz.......

निशा: रंजू, केक बनाने के लिये अलम्यूनियम के बर्तन काम में लाये जाते है, वो ज्यादा अच्छे रह्ते हैं.

Ranju mehra on 06 July, 2012 11:28:38 AM

nisha ji jaldi rply kar do me aap ke answer ki
wait kar rhi hu.....
निशा: रंजू, जी हाँ अवश्य.

Ranju mehra on 06 July, 2012 11:34:21 AM

nisha ji kya hum baking powder ki jagah eno salt daal sakte he?
निशा: रंजू, बेकिंग में बेकिंग पाउडर ही डाला जाता है. ईनो साल्ट डालकर केक बनाया जा सकता है, सेम मात्रा में ईनो साल्ट डालकर केक बनाइये और अपने अनुभव यहां शेयर कीजिए.

Pavan on 06 July, 2012 14:59:00 PM

thanks for your recepie

Priyanka banerjee on 06 July, 2012 16:47:30 PM

ye to bahut achha tarika h k lyt na hone par v cake ban sakti h.conensed milk kya hota h ?
निशा: प्रियंका, ये कन्सेन्ट्रेट मिल्क ओर चीनी से बना गाढ़ा घोल है, इसका यूज मिठाई या खीर और केक में किया जाता है, टिन पैक में नेश्ले या अमूल का किराना स्टोर पर मिल जाता है.

Monika on 07 July, 2012 15:31:38 PM

mam hum baking powder ki jagah baking soda ka use kar sakte hai kyuki ek baar maine kiya tha to wo foola nahi tha pls ans jaldi deejiyega
निशा: मोनिका, बेकिंग पाउडर का यूज ज्यादा अच्छा रहता है.

Mamta on 09 July, 2012 21:13:11 PM

maine white rasgulle banaye per vo bahut tiet ho gaye
निशा: ममता, कुछ चीजें बहुत ही ध्यान से बनानी होती है, आप वीडियो ध्यान से देखिये और कोशिश कीजिये, अच्छे रसगुल्ले बना सकेंगी.

Ranju mehra on 11 July, 2012 16:30:57 PM

nisha ji mene cake 2 baar bna liya bar wo acha nhi ban rha. khanne me uska taste acha nhi a rha . aap mujhe bta sakte he ki iska karan kya ho sakta he. aur aapne jaisa dikha rakha he wesa to wo ban bhi nhi rha. aap mujhe bta do ki wo wesa kyu nhi ban rha....plzzzzz ans. jaldi dijiy
निशा: रंजू, केक में सारी चीजें अच्छी लेंगी तो स्वाद तो अच्छा ही आयेगा, अगर आपका केक अच्छा स्पंजी नहीं बन रहा है तब आप थोड़ा ध्यान से सारी चीजों नाप कर लीजिये और प्रत्येक चीज का ध्यान रखते हुये केक बनाइये, केक बहुत अच्छा बनता है, धन्यवाद.

Ranju mehra on 11 July, 2012 16:34:37 PM

nisha ji aap cake ko decorate karne ki receipe bhi bta do.........taki hum cake ko decorate bhi kar sake......
निशा: रंजू, जी हां अवश्य.

Anuradha sharma on 12 July, 2012 16:03:54 PM

cake banate time vop oven me 10 mnt m full gaya bt usko 10 mnt or oven m rakhne par vo pechak kyo gaya.plz btaye kya kame rah gaye.vase khne me accha lag raha h bt cake katne me tight ho raha h.plz jalde bataeya ga.thanhs
निशा: अनुराधा, केक में बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर अधिक होने से केक जल्दी से फूल कर पिचक सकता है या केक का बैटर पतला हो तो भी एसा हो सकता है.

Nita mishra on 15 July, 2012 18:29:50 PM

fom how many side we have to give heat

निशा: नीता, कुकर को बस गैस पर ही रख दीजिये और कुकर चारो ओर से गर्म हो जायेगा. नीचे की अधिक गर्मी नमक का चूरा कम कर देगा.

Chimmy on 16 July, 2012 16:31:07 PM

thanks a lott Nisha ji
I had tried making cake for the past 4 months n everytime I would end up burning the cake
but thanks to your recipe nd the way of explaining it made marvellous cake and everyone my papa n mumma loved it
thank yoy tonnes
:-)

Ranju mehra on 17 July, 2012 13:51:47 PM

hello nisha ji....
hum condest milk ki jagah malai ya cream ka istemal kar sakte he?
agr kar sakte he to kitni dalna he?
baking powder aur baking soda kitna lena he?
agr hum chinni jyada dalni chahe to dal sakte he? shugar jyada dalne se cake kharab to nhi hoga?......rply plz...
निशा: रंजू, मलाई या क्रीम कुछ भी डाला जा सकता है, कन्डेन्स्ड मिल्क की मात्रा से क्रीम थोड़ी कम ही रखें यानी 3/4 रख सकती हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क में चीनी काफी रहती है,क्रीम के साथ चीनी की मात्रा दूगनी कर दीजिये, अपने अनुसार थोड़ी चीनी अधिक डाल सकती हैं. बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा की मात्रा केक में दी गई मात्रा के बराबर ही लीजिये, धन्यवाद.

Aryan on 17 July, 2012 14:00:38 PM

nisha ji agr cake me baking powder 1 chamach ki jagah 2 chamach dale to cake kharab to nhi hoga?

Umakant tripathi on 21 July, 2012 17:56:35 PM

Cake is very bad not so good...........
Please don't put these kind of recipes on the net...........
Manneless girl............

Shikha sharma on 23 July, 2012 20:35:06 PM

whipped cream kya hota hai?

निशा: व्हिप्ड क्रीम के लिये निम्न जानकारी पढिये
How to make homemade Whipped Cream

Ananya on 27 July, 2012 08:15:32 AM

it was amazing thank you

Bhavya on 27 July, 2012 16:32:12 PM

What a wonderful recipe !... I tried to prepare this cake with my mother..And my whole family enjoyed it...Delicious it was.. YUMMM....Yumm...

देवेन्‍द्र शर्मा on 29 July, 2012 19:00:02 PM

निशा जी, हम कई सालों से बेकिंग पाउडर या बेकिंग सोडा प्रयोग नहीं कर रहे. ये मेरी पत्‍नी को नहीं पचते. हम उसकी जगह खमीर (Yeast) प्रयोग करते हैं. क्‍या खमीर को केक में भी प्रयोग किया जा सकता है.

Ayushi on 30 July, 2012 18:58:32 PM

Humne cake banaya. cake was looking awesome and tasty.
Thanks for your recipe.

Dr. amrita gupta on 30 July, 2012 19:37:17 PM

I was very nervous when i was starting the recipe.But the cake is very delicious and beautiful
Thanks for guidance:)

Rashi singh on 22 December, 2012 16:19:37 PM

baby dont be nervous evry time....

Gurmeet kaur on 22 December, 2012 16:23:45 PM

who is she sying to whom....

Geetanjali on 01 August, 2012 14:52:18 PM

Utensil which is put inside the cooker with cake batter should be of steel or aluminum?
Any substitute for salt..can I add water?

निशा: अच्छा तो स्टील का ही होता है. अल्युमिनियम एसिड के साथ रिएक्शन करता है इसलिये यदि एल्युमिनियम के बर्तन में हम पका रहे हैं तो पकाने के बाद तुरंत इसमें से पकाया हुआ निकाल लें तो अच्छा है,
कुकर में नमक इसलिये डाला जाता है कि यह तले से आ रही सीधी गरमी कम कर देता है. आप इसकी जगह बालू भी डाल सकतीं हैं.
यदि आप दूध न डालना चाहें तो पानी प्रयोग कर सकतीं हैं

Pink on 02 August, 2012 09:04:39 AM

kya condensed milk use krna jaruri h

निशा: पिंक, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम यूज की जा सकती है.

Mahesh on 03 August, 2012 13:53:25 PM

Nisha ji, maine Cake Bnaya tha par wo kada or Chimad ho gya h? Cake Ful gya tha. par m pure tarike se bnaya tha pls btaiye kaha mistake ho gyi.. pls reply

निशा: लगता है कि आपने चीनी अधिक डाल दी है या इसे अधिक तापमान पर पकाया है.

Kunal on 03 August, 2012 21:19:25 PM

mujhe jo apki ye kooker me banane vali raciepe achi lgi

Ashi on 11 August, 2012 15:11:09 PM

Nisha ji...i am very thank full to u from the bottom of my heart for telling us such a kind of very tasty cake recipe..with out oven-cooking..in such a easy way of pressure cooker baking...its really amazing electricity saver idea also...thank you very much...i made this cake..and i really got lots of compliment...i hope we will get lots of recipes from you..which we will make in such a easy way after your guidance..thank you very much...Regards..your another fan of cookery...Ashi.

निशा: धन्यवाद आशी, मुझे लगता है कि मेरी मेहनत बेकार नहीं जा रही है.

Sangita agrawal on 12 August, 2012 13:02:43 PM

aapki ye recipi bahut achi hai.......
kya aap kids special me kuch bata sakti hai plssss

निशा: संगीता, मैं अवश्य कोशिश करूंगी

Mani on 12 August, 2012 15:02:08 PM

nisa ji mujhe ice cream ki recipe bata sakte hai kya.plzzzzzzz

Rohit sharma on 21 August, 2012 09:43:56 AM

hello cake ji

Pratibha ganage on 21 August, 2012 15:13:33 PM

Nishaji thanks for sharing more recipes with us. So one question is there - Condenced mi lk Yane Milkmaid hota hai kya? Hamare maharashtra me hamare gaon me condenced milk milta nahi to kya kare? uski jaga kya dal sakte hai? Plz reply me Fast.....
I'm waiting
Thanks Again
निशा:
निशा: प्रतिभा, कन्डेस्ड मिल्क, मिल्क मेड ही होता है, आप इसकी जगह क्रीम या घर की मलाई भी यूज कर सकती हैं.

Asmita on 24 August, 2012 15:30:08 PM

Maine apki sabhi recipies dekhi hai,samjhane me bahut hi asan hai,aur koi bhi easily ghar me bana sakta hai,thanks for giving such wonderfull recipies.

Gayatri on 26 August, 2012 14:51:03 PM

es cake kitana namak dalana hai means ountity

निशा: कुकर में लगभग आधा किलो नमक डाल दीजिये. यह नमक जब भी कुकर में केक या अन्य चीज बनायें दुबारा प्रयोग कर सकते हैं.

Nidhi on 28 August, 2012 14:53:22 PM

mene cake banai....sabko bahut pasand ai...aur mujhe toh bahut achcha laga..thankyou nishaji nd apko bahut sara pyar..

Pinki gupta on 31 August, 2012 00:13:00 AM

hello mam

thanx for cake.

Uma on 03 September, 2012 10:27:42 AM

nisha ji, kya mai is cake ko bati banane ke tandoor me back kr skti hu,
agr haa to kitne time ke liye back kru.
plz reply soon
निशा: उमा, केक को आप इस तंदूर में बना सकते हैं, हमने कुकर में केक बनाया है, बिलकुल इसी तरह इस तंदूर में भी केक बनाया जा सकता है, कुकर में केक बनाने का वीडियो भी है, आप उसे देखकर आसानी से केक बना सकती हैं.

Bharati mayrya on 04 September, 2012 13:37:04 PM

hello mem.cake crem gar pe kese bana sakte he.
plz bataeye.
निशा: भारती हैवी क्रीम को व्हिप करके केक के लिये क्रीम तैयार की जाती है. क्रीम को व्हिप करने का तरीका दिया हुआ है आप सर्च बटन पर लिखकर रैसिपी को सर्च कर सकते है.

Amitendu on 05 September, 2012 19:53:00 PM

NISHAJEE,CAN YOU PLEASE WRITE THE RECIPE OF CHILLI PANEER IN HINDI
निशा; अमितेन्दु, चिल्ली पनीर की रैसिपी वेवसाइट पर उपलब्ध है, होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी को सर्च कर सक्ते हैं, अभी मैं आपको लिंक दे रहीं हूँ.
http://nishamadhulika.com/660-chilli-paneer-recipe.html

Divya on 10 September, 2012 10:54:16 AM

thanks nisha jee..........
now i am being a perfect cake maker.
निशा: दिव्या, धन्यवाद.

Prasanna jain on 11 September, 2012 18:36:42 PM

thanx nisha ji

Prasanna jain on 13 September, 2012 09:35:39 AM

thank u so much

Aanchal on 14 September, 2012 23:48:56 PM

We Can Make any flavors Cake in Cooker.
निशा; आंचल, जी हां कोई भी केक इसी तरह कुकर में बनाया जा सकता है.

Priyanka shukla on 15 September, 2012 11:23:25 AM

can i use vesitable oil in place ghee
निशा: प्रियंका, जी हां वेजिटेबल ओइल भी यूज कर सकते हैं.

Anjali on 16 September, 2012 12:27:24 PM

thanku, so much nisha ji mera cake boht achha bna h

Pooja mishra on 21 September, 2012 13:40:34 PM

kek banane se pahele hum kukar me namak ke badle bala dale to

निशा: पूजा, जी हां रेत या बालू भी डाल सकते हैं.

Mamta sharma on 21 September, 2012 16:18:54 PM

Hello mam,mera cake bhaut acha and tasty bna tha....pls ap mujhe cake ko decorate krne m use hone wali cream ka name bta dijiyega....
Thanku mam
निशा: ममता, धन्यवाद.मैं कोशिश करूंगी.

Mamta sharma on 21 September, 2012 16:24:48 PM

mam ek qus or tha.....kya hm malai m sugar mix krke usy condensed milk ki place pr use kr sakte h...
Thanku mam
निशा: ममता, मलाई और चीनी केक में डाली जा सकती हैं.

Rahna shameer on 26 September, 2012 18:56:15 PM

pls send me this recipe in english to my e-mail

Anumeha kumari on 28 September, 2012 19:41:17 PM

Thanks for your presentation.

Ragini soni on 29 September, 2012 18:47:13 PM

hello nisha ji, mene aapki recipe try ki kafi achi lgi bt ish cake m spanzing ki kami ti wo kese complete ho jisse cake perfact tyar ho.....???
निशा; रागिनी, सारी चीजें सही नाप से ली जायं और इसी तरीके से एकदम स्पंज केक बन कर तैयार हो जाता है.

Vidushi sharan on 03 October, 2012 16:01:27 PM

thank you Nishaji !IT'S A VERY DELICIOUS CAKE.EVERYONE WILL BE LIKE THIS CAKE.AND THANKS AGAIN FOR SUCH TYPE OF DISHES.
निशा: विदुशी,बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka singh on 05 October, 2012 22:58:23 PM

Nisha ji,
I baked the cake in the same way you taught me. Its so awesome. My mother loved the cake. It is so soft and yummy. Thank you so much Nisha ji. :) : Priyanka Singh

निशा: प्रियंका, बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanka vaish on 06 October, 2012 12:50:14 PM

nisa ji, kanstand milk kya hai hume bataye please.
निशा: प्रियंका, कन्डेन्स्ड मिल्क, मिल्क और चीनी का कन्सेन्ट्रेट लिक्विड है, ये नेश्ले का टिन पैक में मिलता है, किराना स्टोर से आसानी से ले सकते हैं.

Lata sharma on 14 October, 2012 13:11:57 PM

Nishaji, Jab maine Cake banaya toh woh round shape electric oven main acchi tarah se phul gaya tha. Lekin bahar nakalate hi woh bhaith (flate ho gaya) gaya. Isaka kya karan goya? Pls bataye.
निशा: लता, केक में यदि बेकिंग पाउडर अधिक हो जाता है, तब केक ज्यादा फूलता है और बाद में पिचक जाता है, या केक कम सिका हुआ हो तो एसा हो सक्ता है.

Anu on 14 October, 2012 21:50:22 PM

mam, pls tell me can i use normal plastic spoon nd how will be it decorated? pls quickly reply because i want to prepare it nd i want to serve to my family. :)
निशा: अनु, आप प्लास्टिक स्पून का यूज कर सकती हैं, केक डेकोरेशन के लिये मैं जल्दी ही वीडियो बनाऊंगी.

Priyanka vaish on 17 October, 2012 15:04:39 PM

Nisha ji, hume ye bataye ki ghar main koi cheej banane ke liye samgri ko gram se napne ke liye kya cheej ka use kare?please
निशा: प्रियंका, किसी भी चीज का वेट करने के लिये छोटी वेट मशीन घर में यूज कर सकते हैं.

Paras on 17 October, 2012 19:23:33 PM

dis iz very tasty cake i liked dat so so so much! it waz ausome!! Seriously guuuuuud website NISHMADHULIKA.COM
निशा: पारस, बहुत बहुत धन्यवाद.

Priyanshi on 19 October, 2012 09:38:22 AM

chocolate cake ki icing kaise karte hai???
plzz mujhe egless chocolate cake icing recipe
bataiye...!!!
निशा: प्रियांशी, चाकलेट केक की आइसिंग चाकलेट का गनाचे/ट्रूफल बनाकर और चाकलेट से ही करते हैं. मैं जल्दी ही इसका वीडियो बनाने की कोशिश करूंगी

Priyanka vaish on 19 October, 2012 21:47:05 PM

Nisha ji, humne jab cake banaya to bahut hi accha ispanji bana tha. Lekin jab cookar main aapke bataye anusar cake banaya to cookar ki tali niche badh gai asa knyo hua?plzz bataiye

Khushi on 26 October, 2012 10:09:43 AM

condensed milk ka mtlab gada milk hota hai but ise condensed kaise kre
निशा: खुशी, कन्डेन्सड मिल्क टिन पैक में मिलता है, किराना स्टोर से लिया जा सकता है.

Khushi on 03 November, 2012 10:09:03 AM

thanks dear nisha ji

Seema on 26 October, 2012 12:12:52 PM

Nisha Mam namak dalkar cake bake karne se kahi cake mei namak ka taste to nahi aa jayega na?????pls reply i m waiting......
निशा: सीमा, नमक बर्तन के बाहर है, केक में कैसे जायेगा, नमक की जगह रेतीली मिट्टी भी यूज की जा सकती है.

Sukhi on 26 October, 2012 19:33:16 PM

mam god bless you for listening our demands and giving answers to us and thanks a llllllllllloooooooooooooaaaaaattttttttttttttttttt
for helping us in cooking.
निशा: सूखी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bharti on 27 October, 2012 14:43:21 PM

nisha g koi mashroom dish bataiye
निशा: भारती, मशरूम बोन्डा, कढ़ाई मशरूम वेबसाइट पर पहले से उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये हुये सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Anam on 30 October, 2012 10:58:48 AM

waooooooooooooooooo maza a gaya kha ke thanksssssssss

Aman on 31 October, 2012 13:20:59 PM

thank you so much Nisha ji me n my sis like it very much we enjoyed it thankssssssssssssss.
निशा: अमन, बहुत बहुत धन्यवाद.

Priya on 02 November, 2012 19:26:55 PM

Dear Nisha ji
mai aapki wajh se cooker me coke babanana sikhi or esase meri mom vi bahut khush hui
Thanks alot Nisha ji.
निशा: प्रिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rksingh on 05 November, 2012 13:40:21 PM

MAN CAN I USE ENO SALT IN CAKE

Ankita jain on 12 November, 2012 22:28:26 PM

nisha ji plj.mujhe bataiye choclate cake banane k liye kya use kare kitni quantity m use kare or kab kare...
निशा: अंकिता, चौकलेट केक के लिये मैं जल्दी ही वीडियो बनाऊंगी, धन्यवाद.

Ankita jain on 22 November, 2012 13:03:26 PM

thnx nisa ji....

Parvinder kaur on 17 November, 2012 16:48:21 PM

mujh yah cake bana h par mujh yah samaj nhai aya ke cake ko kukar bana yah kukar main bartan ke sath rakna h ap mujh ache tara samaja deyi mam
निशा: परविन्दर, कुकर में केक बनाने का वीडियो है, कृ्पया आप वीडियो देख लीजिये, आप अच्छी तरह समझ सकेंगी कि केक को कुकर में किस तरह बनाया जाता है.

Ghazala perween on 26 November, 2012 16:37:41 PM

nisha ji pls pls pls mai jab v kuch likh k bhejti hu aap jawaab nahi deti hain aap please mujhe simple cake ki recipe likh k bataiyena ya video bhejyena jisme sirf (maida,chini powder,beking powder,choco powder,milk) ho jisko ham ghar me asaani se cooker me bana sake.
निशा: घजाला, वेबसाइट पर कई तरह के केक की रैसिपी दी हुई हैं, और सभी केक आसानी से बन जाते हैं, मैं और भी केक की रैसिपी लिखने की कोशिश करूंगी.

Chanda on 27 November, 2012 14:12:32 PM

mam, chocolate powder 50 gram, cup ke hisab se kitna hoga? Please jaldi bataiga.
निशा: चंदा, आधा कप चौकलेट पाउडर ले लीजिये.

Lalita on 27 November, 2012 17:55:58 PM

Mam,
i think' aapne video m chocolate powder use nhi kiya.
निशा: ललिता, वीडियो में हमने सादा स्पंज केक बनाया है. कुकर में किसी भी केक को हम इसी प्रकार बना सकते हैं.

Chanda on 27 November, 2012 18:49:39 PM

mam, maine market me chocolate powder puchha to unhone bournvita ka packet diya. kya hum wo use kar sakte h. ya iski jagah complain ka chocolate flavour use kar sakte h? Please mam jaldi bataiye kyunki mujhe jaldi hi ye cake banana h...
निशा: चंदा, ये कोकोआ पाउडर के नाम से मिलता है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Nimmi kundil on 28 November, 2012 15:45:56 PM

No need to add water in the cooker when pressure cook a cake? Is the salt enough?
निशा: निम्मी, जी हां कुकर में पानी डालने की आवश्यकता नहीं हैं.




























Sangeeta singh on 30 November, 2012 17:28:22 PM

Can we make cake on microwave mode only.
निशा: संगीता, जी हां केक को माइक्रोवेव में अच्छा बनाया जा सकता है.

Kavita on 04 December, 2012 15:28:50 PM

can we cook cake in steel vassel

Rekha mehra on 04 December, 2012 21:20:16 PM

nisha g mera cake to kacha reh gaya mene to 1 ghanta cooker mein rakha
निशा: रेखा, केक का बेक होने में लगने वाला समय केक की मात्रा अधिक हो या गैस बहुत कम हो तो ज्यादा हो सकता है.

Rekha mehra on 05 December, 2012 14:39:51 PM

nisha g aap ne ans nai diya.plz reply kijiye
hum kya salt ki vajaye reat(sand) daal sakte hai.plz ans
निशा. रेखा, साल्ट डालना आवश्यक नहीं है.

Ghazala perween on 07 December, 2012 17:05:02 PM

mera cake bahut achcha bana hai ghar me sab koi tareef kiye yeh sab aapke kaaran hua hai lekin mere ghar wale kah rahe the ke isme anda daalti to or achcha hota to pls aap hame yeh bataye k isme anda kitna daalenge or kaise kis waqt daalenge zaroor bataiyega bahut zaruri hai ghar walo ko yeh chocolate ande wale cake banakar khilana hai thanks thanks thanks nisha ji.
निशा: घजाला, 2 अंडे तोड़कर मक्खन में फैट लीजिये, चीनी डालकर फ्लपी होने तक फैटिये, सारी चीजें उसी तरह से डालते हुये मिक्स कर लीजिये.

Ghazala perween on 10 December, 2012 18:19:44 PM

aapke measure ke hisaab se maine chocolate cake banaya to woh bahut achcha bana or usko banane me 40 minute laga or agar ham is chocolate cake ka measure ziyada kar ke banaye jaise 1cup maida ki jagah 4cup maida se banaye woh v ek hi baar me sara paste cooker me banayenge to kitna time lagega zaroor bataiye kyu ke 19december ko mera birthday hai or us me ham bada sa cake banana chahti hu to aap hamko zaroor bata dijye? pls pls pls nisha ji & thanks nisha ji.
निशा: घजाला, इतना बड़ा केक कुकर में कैसे बना पाओगे, समय तो ज्यादा ही लगेगा, बनाना इसी तरह है, लेकिन 40 मिनिट के बाद केक को आप चैक करते हुये बेक कीजिये. आप चाहें तो इसे 2 बार में बना सकती हैं.

Nitika on 11 December, 2012 11:34:51 AM

mere ko vanila cake cooker me bnana btaye egg vala bhi aur eggless bhi...
निशा: नितिका, सभी तरह के केक कुकर में इसी तरह से बनाये जाते हैं.

Ghazala perween on 12 December, 2012 09:19:03 AM

nisha ji aap hame bataye nahi k agar 4cup maida ziyada or v sabhi cheez quantity me lekar chocolate cake ko cooker me banayenge to kitna samay lagega kyu k mai apne birthday me khud se cake banayungi to pls aap hame bata dijye?
निशा: घजाला, कुकर में इतना बड़ा बर्तन जिसमें 4 कप मैदा का केक बन जाय नहीं आ पायेगा. आप 2 कप मैदा का केक एक बार में बनाइये कुकर में इतना बड़ा केक बनाना ही ठीक है.

Vinita mhatre on 13 December, 2012 13:38:04 PM

Nish ji aap muzhe bata sakate hai ki cooker main cake bake karte samai cooker kala ho jayega kya? nahi idali ke bartan main bana sakte hai kya. Please Reply fast aaj mera birthday hai muzhe banana hai aaj.
निशा: विनीता, कुकर में केक बनाने से कुकर काला नहीं होता, इडली स्टेन्ड में केक नहीं बना सकते.

Spangi on 13 December, 2012 20:39:24 PM

Nishajee
Kya ismein condensed milk ki jagah Alsi powder use kar sakte hain? agar haan, to kitni use karein? kitne doodh mein powder ko bhigo ke rakhien? kitni der tak? Aur agar Alsi pwdr use kar rahe hain to aapne diye hui receipe mein aur kya change karna hoga?
निशा: स्पांगी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह, अलसी ले सकते हैं, 1 कप मैदा का केक बनाने के लिये 1 टेबल स्पून अलसी ली जा सकती है, चीनी की मात्रा दुगनी कर दीजिए, बाकी सभी चीजें एक जैसी ही रहेंगी.

Sonia on 17 December, 2012 21:02:59 PM

condensed milk
milk maid ko khte hai ya m
ilk powder ko?
निशा: सोनिया, कन्डेन्स्ड मिल्क, मिल्क मेड एक ही है.

Piyush on 18 December, 2012 20:19:18 PM

mujhe jab bhi kuchh naya banana hota he to me apka hi sahara leta hu...bahut hi asaan aur badhiya tarike ap sikhate he..
kya ap choco lava cake sikha sakte ho?
निशा: पियूष, मैं कोशिश करती हूँ.

Rekha mehra on 20 December, 2012 12:40:34 PM

nisha g hum cocoa powder ki jagah dairy milk choclate dhal sakte hai plz ans

Chhaya on 20 December, 2012 16:06:34 PM

nisha ji maine do bar cake banaya,cake to achha bana but dono bar cooker ki safti volve kharab ho gaya. aisa kyu hua?plz reply.
निशा: छाया, सेफ्टी वाल्व नहीं खराब होना चाहिये, हमने कुकर सीटी तो लगाई ही नहीं है.

Pradeep tiwari on 21 December, 2012 00:41:18 AM

Nisha ji,
Cake bake karne ke liye Aluminium container ki jagah per Steel container use kar sakte hain?
निशा: प्रदीप जी हां कर सकती हैं.

Shweta tripathi on 21 December, 2012 22:23:54 PM

Mam I want to ask that how can we make plain and chocolate cream for cake at home?
निशा: स्वेता, केक पर यूज करने के लिये व्हिप क्रीम बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, वेबसाइट के होम पेज पर दिये सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Rekha mehra on 22 December, 2012 20:53:54 PM

mam aap ne bataya nai ki hum choclate dhal sakte hai cocoa powder ki jagah
निशा: रेखा, जी हां आप चौकलेट भी डाल सकती हैं.

Rupali on 26 December, 2012 16:28:07 PM

Hi

I made this cake yest.
it was nice but i was not too sweet so can i add little more sugar to it?
also it wasn't bake in middle after 45 mins so i had to keep for 15 mins more so pls help me to bake it nicely

Thanks
निशा: रुपाली, केक को बीच हीट कम मिलेगी तो वह भाग देर से बेक होगा.

Shrusti on 29 December, 2012 20:12:53 PM

nishaji ek doubt hain jo video cake ka hain use main ka cake ka photo alag hain aur video ke neche jo photo hain wo alag hain.Wo cake jara sa browny hain

निशा: श्रुति, वे दोनों केक अलग है.

Kimi roi on 30 December, 2012 20:28:33 PM

what is kandenst milk.
निशा: किमि, कन्डेन्स्ड मिल्क कनसन्ट्रेट मिल्क है, नेश्ले या अमूल का मिलता है, किराना स्टोर से लिया जा सकता है.

Priyanka sahu on 30 December, 2012 23:44:55 PM

hello nisha mam
condensed milk kya hota h n ise hum kaise bnayenge?
aur ha agr ghar par hi iske sajavat k liye cream bnana ho to kaise aur kisse bnyenge?
plz mujhe subah tak reply jarur kar dijiyega qki mujhe apke help ki bht jrurt h aur mujhe chocolate powder b nhi mil rha h lekin aaj m ise jrur bnane ka try krungi.
this is my 1st tym so m chahti hu ki mere is cake se m ghar me sab ko happy kar saku so plzzzzzzzzzzzzz
plzzzz reply me soon in the morning
n thank u so much n happy new year to u in advance
i'm waiting fr ur answer................
निशा: प्रियंका, कन्डेन्स्ड मिल्क नेश्ले का आपको किराना स्टोर से मिल जायेगा. क्रीम को व्हिप करने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है. वेबसाइट के होम पेज पर दिये गये सर्च बटन पर व्हिप क्रीम लिखने पर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Priyanka sahu on 30 December, 2012 23:56:02 PM

aur ha mam, cake bnane k bad hum ise fridge me rakh sakte h ya nhi agr rakh sakte h to kitni der plz reply soon
thank u again :)
निशा:प्रियंका, केक को फ्रिज में रखा जा सकता है. केक को बिना क्रीम के 15 दिन तक फ्रिज में रख कर खाया जा सकता है, क्रीम लगाने के बाद केक को 3 दिन तक रख कर खाया जा सकता है.

Ghazala perween on 02 January, 2013 23:30:15 PM

nisha ji aap hame chocolate banana sikhaiye k chocolate ko ham ghar pe kaise banaye ham ek site dekhe the(nicko's kitchen.com) me isme bataya tha k coco powder,milk powder,pisi cheeni,1pinch salt aur butter par hamse nahi bana aap bataiye na please nish ji thanks &good luck??????????
निशा: घजाला आप सही कह रही हैं इस तरह बनाई गई चौकलेट इतनी अच्छी नहीं बनती, चौकलेट बनाने के लिये बाजार में चौकलेट कम्पाउन्ड अभी आसानी से मिल जाते हैं, उनसे घर में बहुत अच्छी चौकलेट बन सकते है, हम चौकलेट के लिये बहुत जल्द वीडियो बनाएंगे.

Sumithra on 03 January, 2013 13:50:44 PM

Very good idea of baking in cooker with salt inside the cooker...I will try bake a cake today

Priyanka sahu on 05 January, 2013 01:38:06 AM

mam, isme butter k place pe jis ghee ka hum use kar sktee h vo desi ghee hota h ya dalda ka?
plz reply soon..................

निशा: प्रियंका, दोंनो ही यूज कर सकते हैं, लेकिन देशी घी का स्वाद ज्यादा अच्छा होता है.

Pragya on 05 January, 2013 21:56:20 PM

mam, maine ise try kiya but mera cake niche se jal gaya. aisa kyun hua?
mam please reply soon.
निशा: प्रग्या, गैस तेज होने से केक नीचे से जल जाता है.

Neha on 07 January, 2013 11:12:08 AM

kya cooker me salt dalna jaroori hai
निशा: नेहा, जी हां कुकर में केक बनाने के लिये साल्ट डालना जरूरी है.

Neelam on 10 January, 2013 00:32:46 AM

chocolate powder or drinking chocolate powder is same or different???
or instant coffee powder kya h??? jo normal coffee powder use krte h whi h ya alag h..
plz.. tell me..
निशा: नीलम, वही काफी है जो आप काफी बनाकर पीती है.

Adit jha on 12 January, 2013 19:15:11 PM

Nisha ji mere pas microwave nhi hai electric oven hai jisme preheating ka option nhi hai to main cake ki timing kya set karu ?
mera cake heavy ban rha light nhi ban paa rha main kya karu plz reply thanks
निशा: अदिति, आप ओवन को 4 मिनिट पहले से गरम होने रख दीजिये, ओवन प्री हीट हो जायेगा, और पहले केक को 25 मिनिट के लिये बेक करने रखिये बाद में चैक करते हुये समय बढ़ाते हुये केक को पूरी तरह बेक होने तक बेक कर लीजिये.

Hiral patel on 13 January, 2013 12:50:18 PM

my cake didnot get burnt

Sumita on 13 January, 2013 16:50:56 PM

condensed milk me egg mila sakte h plz btaiye.

Shiva on 16 January, 2013 14:01:53 PM

thankyou so much for this

Mansi on 19 January, 2013 14:14:52 PM

kya yeast aur baking soda same hai....

AUR

kya baking soda aur baking powder different hai
निशा: यीस्ट, बेकिंग सोडा और बेकिंग सोडा तीनो अलग अलग हैं.

Sanju on 22 January, 2013 11:03:58 AM

Thanks Nisha ji

Nidhi tiwari on 22 January, 2013 20:37:04 PM

nisha ji beena coco wala mera cake brown kyon nahi banta hai
निशा: निधि, बिना कोको वाला कलर ऊपर से हल्का ब्राउन होता है, और अन्दर से ब्राउन नहीं होता.

Soma on 01 February, 2013 09:34:22 AM

nisha ji condensed milk kya hoti h or kahan milti h.......plz reply
निशा: सोमा, कन्डेन्स्ड मिल्क, चीनी और मिल्क का कन्सन्ट्रेट मिक्सर है, ये किसी भी किराना सोप पर मिल जाता है.

Chanda on 03 February, 2013 19:07:56 PM

mam, mujhe abhi tak cocoa powder nahi mila. can we use coffee powder instead of cocoa powder? please reply soon.......
निशा: चंदा, चौकलेट केक बनाने के लिये, कोकोआ पाउडर ही लेना होगा. कोको पाउडर किराना स्टोर पर मिल जाता है.

Gauri on 04 February, 2013 13:57:05 PM

Hi Nishaji,

I tried you chochlate cake. cake center se paka nahi aur phoola nahi baki sab jagah se achha bana. aisa kyo hota hai. please reply mujhe vapas try karna hai
निशा: गौरी, केक के सेन्टर में हीट न लगने से एसा हो सकता है, केक को अधिक मोटा होने के कारण एसा हो सकता है, अगली बार केक को और बड़े आकार के बर्तन में बेक कीजिये, केक बीच से भी बेक हो जायेगा.

Gauri on 06 February, 2013 12:50:06 PM

thank you very much Mam for your reply. will try again tomorrow itself.

Prerna on 14 February, 2013 12:03:30 PM

nisha ji kya hum microwave vala plastic k container mein bhi cooker ke andar cake bna sakte hain?
निशा: प्रेमा, कुकर में रखने के लिये किसी भी मेटल का कन्टेनर लिया जा सकता है.

Neelam on 14 February, 2013 17:15:52 PM

nisha ji, cake k liye kya aluminium utensil ko microwave me bhi use kr skte h ya glass ka lena h..
or agar haan, to kis me, like microwave ya convection...????

निशा: नीलम, केक को माइक्रोवेव करना है, तो ग्लास के बर्तन यानि कि माइक्रोवेव सेफ प्याले का यूज कीजिये, और कन्वेक्सन मोड पर केक बना रहे हैं तो कोई भी मेटल यूज की जा सकती है.

Sumita chakraborty on 15 February, 2013 16:22:21 PM

Hai Nishaji,
Please yeh bataye ki Cooker may cake banate waqt cooker ka dhakkan ka rabber bhi nikal dena hai ya nahi?

Thanks,
निशा: सुमिता, नहीं रबड़ नहीं निकालिये, सिर्फ ढक्कन के ऊपर लगने वाली सीटी निकाल दीजिये.

Anam on 16 February, 2013 20:50:16 PM

nishaji, mera cake utna tasty nahi ban raha kya aap bata sakti hain kyun ? please
निशा: अनम, सारी चीजें नाप कर बराबर मात्रा में लीजिये,हर स्टेप को ध्यान में रखते हुये केक को बनाइये और बेक कीजिये, केक बहुत अच्छा बनेगा.

Janaki on 22 February, 2013 15:25:34 PM

nice cake even my kids loves this a lot ..............
निशा: जानकी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sumita chakraborty on 23 February, 2013 16:01:20 PM

Nishaji, maine yeh cake pahli bar banai, mam cake itni achhi aour spongi bani ki main bata nahi sakti hun. Yeh cake banakar mujhe bahut khushi hui. Iske liye apko many many thanks, mam.
Regards
निशा: सुमिता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.


Mona on 24 February, 2013 09:39:08 AM

kandesd milk kya hota h pl rply..
निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का कन्डेन्स्ड मिश्रण है, किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाता है.

Diya on 25 February, 2013 14:21:26 PM

Nishaji...Thanks for sharing your recipes ideas thru internet... U have made the things quite easy...Well, Pls tell me can we use BLACK COLOURED BODY COOKER instead of Aluminium COOKER..Does it make any harm to Black Body Cooker.Thanks
निशा: दिया, ब्लेक कुकर एकदम परफैक्ट है इसमें एसा कुछ भी नहीं है जो नुकसान दायक हो, बहुत बहुत धन्यवाद.

Deepti on 25 February, 2013 14:34:47 PM

Ma'm, Can Idli steamer be also used instead of pressure cooker...& if yes, than what should be kept into the base of the steamer..awaitin for your reply...thanks in advance.
निशा: दीप्ती, केक के लिये स्टीम नहीं बनानी होती, स्टीमर का तला भारी हो तब उसमें नमक डालकर बिलकुल जिस तरह से कुकर में केक बनाया है, उसी तरह उसमें भी केक बनाया जा सकता है.

Shubhi on 27 February, 2013 11:48:03 AM

nisha ji , Thank a lot maine pahli baar cake banaya aur cake bahut accha bana ,it is beyond my expectations..:) lekin cake thoda kam phoola tha , kya ap koi solution bata sakti hain?
निशा: शुभि, केक में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा पर्याप्त मात्रा में न डाला गया हो तो वह कम फूल सकता है, बैटर को बहुत अधिक फैटा गया हो तो वह कम फूल सकता हो, केक बेक करते में ओवन को बार बार खोला जाय तो भी केक कम फूलता है, आप फिर बनाइये आप अच्छा केक बना सकेंगी.

Shubhi on 27 February, 2013 11:49:30 AM

one more thing, cake ko kaise bahut achha sa decorate kar sakte hain...?

Manisha on 01 March, 2013 17:18:31 PM

Dear madam,
Mujhe yeh janna hai ki kukar me jo namak dala hai...uska use hum khana banane me kar sakte hai ya nahi...
निशा: मानीषा, नमक को आप अगली बार केक बनाने में यूज कर सकती हैं, लेकिन उसे खाना बनाने में यूज करना ठीक नहीं है.

Komal on 06 March, 2013 17:56:08 PM

What is baking dish...??? Can't i use anything else instead for baking dish...???

Charu on 07 March, 2013 10:09:57 AM

Dear mam,
kya namak ki jagah rait bhi use me layi ja sakti hai or kya me aluminium dhokla seperater bhi use me la sakti hu . woh namak toh jal jayega kya us namak ka fir kuch ho sakta hai
निशा: चारू, नमक को अगली बार केक बनाने में यूज किया जा सकता है, रेत भी यूज कर सकते हैं.

Dhwanit on 09 March, 2013 20:18:02 PM

i am very much satisfy

Priyanka sahu on 16 March, 2013 14:27:56 PM

hello mam,
mujhe apse phir se kuch puchhna h
1- condensed milk k jagah par kya m alsi ko peeskar uske poder ka istemal kar sakti hu aur uski 100gram maide me kitni quantity alsi powder ki honi chahiye?
2- chochoa poder k sath kya hum straberry ya koi aur flavour ko ek sath mila kar cake bna sakte h?
3- 100gram cake ko bnane k liye hume kitna tym use bake karna padega?
mam plz mere sare q ka ans jaldi se kar dijiyega mujhe jrurat h so plzzz n thanks :)


Sunita sharma on 16 March, 2013 15:00:49 PM

nisha ji kya ham suji se cacke bna sakte hain?
i tried it and it was good to taste, so is it right

Palak bhalla on 25 March, 2013 10:07:45 AM

Wow!!!! Superb cake
Everyone should must try this

Arvinda on 29 March, 2013 12:31:35 PM

Mam humne aapki bahut sari receipe try ki hai or sab bahut achi bani hai. aapka measurement or batane ka tarika bahut acha hai. kisi ko bhi jaldi samaj aa jata hai. so thanks for that.
Mam is cake ko LG k convection mode me banaye tho preheat kitne degree or fir kitne min bake karna hoga?
निशा: अरविन्द, इतने बड़े केक को 180 डि. से. पर 40-50 मिनिट तक चैक करते हुये बेक किया जाता है.

Ravi on 29 March, 2013 19:06:26 PM

Hi, can I make this cake in oven? Please reply.
निशा: रवी, केक को ओवन में बनाया जा सकता है.

Priya on 02 April, 2013 17:12:28 PM

thank u for sharing dis delicious sweet with interstng fact...even i also like chocolate cake so much...:)

Khushbu on 04 April, 2013 22:06:21 PM

the way of your cooking is awesome

Usha on 09 April, 2013 17:11:11 PM

teaspoon baking powder kise bolte hai yebatao muche pata nahi hai

Aniket a k on 11 April, 2013 12:46:25 PM

I really hate this recipe as while making it I made it according as she said but instead of becoming a cake it turned into a very very hard bread and also spoil t my cooker and also my party. ON this experiment I lost $50.

Anita dubey on 11 April, 2013 15:56:57 PM

nisha di pls maje ye btaeya ke mara pas cake conretar nahi hai to kay mai plastic ke bartn me cookar me cake bna sakte hun.ar muje cake dacorate ke vidi btaeye.

निशा: अनीता, कुकर में केक बनाने के लिये प्लास्टिक बर्तन यूज नहीं कर सकते है, मैटल यानि एल्य़ूमीनियम के बर्तन यूज कीजिये. केक डेकोरेशन का वीडियो में अवश्य बनाऊंगी, धन्यवाद.

Mahi kalia on 16 April, 2013 23:08:29 PM

nice...............

Purv panchal on 17 April, 2013 14:27:32 PM

ham isme milkmaid ki jagah pe kya use kar sakte hai?
निशा: पूर्व, क्रीम या मलाई यूज की जा सकती है.

Nnn on 18 April, 2013 22:27:06 PM

konstend milk kya h.
निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का कन्सन्ट्रेट मिश्रण है, किराना शोप पर आसानी से मिल जाता है.

Shilpa kulambi on 22 April, 2013 15:57:02 PM

Hi Nishaji,

I prepare this yesterday on occasion of my husband birthday. As we are pure vegetarian, this eggless chocolate cake recipe was very helpful to me:). Also preparing in pressure cooker was an added advantage as i don't have oven with me.
I must say, the cake came out really tasty n good...this was my first attempt in baking line where i was passed in everyone's expectations at home. Thanks a lot for your wonderful recipes.

Best Regards,
Shilpa Kulambi
निशा: शिल्पा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Aditya on 25 April, 2013 17:25:40 PM

mam mera cake kaa teast halwa kee thrah thaa aur bich me geela thaa.

निशा: आदित्य, वह केक पूरी तरह बेक नहीं हुआ है.

Vikas mehra on 26 April, 2013 11:39:26 AM

Nisha ji, Maine cake try kar ke dekha, boht hi testy bna, but jo aapne btaya ki salt niche felaye, vo niche ki sari side me salt ka test aa rha tha
निशा: विकास केक को बर्तन को सावधानी से रखेंगे तो नमक केक के अन्दर बिलकुल नहीं जायेगा.

Mukesh aur shweta on 03 May, 2013 18:17:58 PM

kya cake me baking soda ke sath baking powder v dalna jruri hai?
निशा: मुकेश जी हां बेकिंग पाउडर डालना भी आवश्यक है.

Shweta on 07 May, 2013 10:58:54 AM

apse ek request hai ki ap cake decorate krne ke bare me btaye ya uska video bnakr hme sikhlaye plz.
निशा: जी स्वेता, मैं कोशिश करूंगी.

Sarita on 08 May, 2013 13:52:40 PM

nisha ji mare bate ka 1th may ko birthday tha to vo school jate hoe mujse khekar gi ke mummy aaj ap kuch bdia bnana to mane soca ke cake bnao but mare pas Microwave nhi he to aap ki website lgai to mane deka pressure cooker cake ke recipe ! to mane cake bnaya vo etna bdia bna ke mare bate khne lgi mummy aap ne to mera aaj tak ka sabse asha birthday kar dia nisha ji jay sab apki vaje se jay श्रेय aap ko jata he thank you...............
निशा: सरिता, मुझे बहुत अच्छा लगा, आपने बेटे की बर्थ डे पर उसे अपने हाथों से कुकर में केक बना कर दिया, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vicky on 11 May, 2013 14:10:01 PM

or cooker ki rubber bhi nahi nikali...

Sneha balwani on 12 May, 2013 16:51:23 PM

the cake seems to be very delicious and tasty i will try to cook it in my home

Swati on 12 May, 2013 17:02:05 PM

Nisha Ji Kya Cooker me Namak Ji Jagah Kuch Aur Nahi Daal Sakte Jisse Cake Jale Na...
Plz. reply
निशा: स्वाति, रेत या मिट्टी भी डाल सकते हैं, वह भी तापमान मेन्टेन करती है.

Vikas kumar on 22 May, 2013 06:32:06 AM

maine cake try kiya but cake niche se jal gya so any suggestion please............
निशा: विकास गैस धीमी रखिये, केक अच्छा बनेगा.

Nimmi kundil on 22 May, 2013 07:31:58 AM

Aapane mere pehle sawaal ka jawab diya. thank you soooo much. Is cake ke commments mein aapne kahi likha hai ki 5-6 mnts mein microwave mein cake ban jaata hai. par temperature nahi likha aur kuch basic lessons baking ke baare mei de dijiye please
निशा: निम्मी, माइक्रोवेव में अधिकतम तापमान, मीडियम और न्यूतम तापमान होता है, हमने ये केक अधिकतम तापमान यानि कि 100 % पर बेक किया है.

Sarbjit kaur bhamra on 23 May, 2013 02:08:34 AM

HELLO NISHA JI,
MAM. I HAVE TRIED CHOCOLATE CAKE IN COOKER BECAUSE WE DON`T HAVE OVEN ITS TASTE WAS VERY YUMMY.BUT I AM ALWAYS CONFUSED ABOUT TEA SPOON AND TABLE SPOON PLZ MAM CLARIFY THAT TEA SPOON IS CALLED TO THAT SPOON WHICH ARE USING FOR EATING OR NOT IF YES THEN HOW MUCH TEA SPOON MAKES A TABLE SPOON .PLZ..................MAM SOLVE THIS CONFUSION.
निशा: सर्बजीत, छोटी चम्मच यानी कि टी स्पून वही है, जिससे हम दाल चावल खाते हैं, और 2.5 छोटी चम्मच एक टेबल स्पून के बराबर हो जाती है.

Chanchal sachdeva on 23 May, 2013 08:57:39 AM

i have tried cake in pressure cooker,,,,,it was very very yummy,,,,,, Thank you so much ,,,....:)
निशा: चंचल, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Trapti on 25 May, 2013 02:42:13 AM

Agar cake par creame layering krni ho to uska thoda detail recipe bta dein
निशा: तृ्प्ती,जी हां मैं कोशिश करूंगी.

Ruchika on 25 May, 2013 05:47:39 AM

I want to make chocolate. Please tell me the recipe
निशा: रिचिका, मोल्डेड चौकलेट, क्लस्टर्ड चौकलेट, पीनटबार चौकलेट की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रैसिपी का नाम लिखकर रैसिपी देख सकते हैं.

Utkarsh sharma on 25 May, 2013 07:20:40 AM

your cake is best I make it on my mothers birthday and my mother realy likes it
निशा: उत्कर्श, बहुत बहुत धन्यवाद.

Chinta singh on 26 May, 2013 09:03:30 AM

Nishaji, agar kabhi by chance ghar mein baking powder aur baking soda mein se koi ek hi ho to is stithi mein 100gm Maide mein hum kitna baking powder/ baking soda dalenge?
निशा: चिन्ता, अगर केक के लिए बेकिंग पाउडर डाल सकते हैं और वह 1 छोटी चम्मच डाल दीजिये, लेकिन सिर्फ बेकिंग सोडा से रिजल्ट अच्छे नहीं मिलते.

Sameet khalidy on 30 May, 2013 00:34:00 AM

maine pressure cooker mein to nahi lakin solar cooker mein cake zaroor banaya hai.

Shagun on 30 May, 2013 04:38:26 AM

HELLO MAM MANE CAKE BNAYA BAR BAR KBI ACHA TO KBI BURA BN RHA HA,AB MA JO CAKE BNA RI HU VO JAM NI RHA,MEANS SIDE ME SE TO SUKH RHA HA,OR BICH ME JAM NI RHA PASTE SA LAG RHA HA,ASA Q HO RHA HA?PLZ TEL ME....
निशा: शगुन, केक को बेक करने के लिये लिये अपने ओवन में दिये हुये फैन को ओन कर दीजिये, केक सारी जगह एक जैसा बेक होकर तैयार होगा.

Prabhat kumar on 31 May, 2013 22:49:39 PM

I like this

Sandhya on 01 June, 2013 08:49:15 AM

Hi Nisha Ji,
Apne jo ingredients ki quantities batayi hain vo video mei aur text mei alag alag hai.. cake banane mei exact quantities hona bahut zaruri hai..i am confused..please clarify.. video vali quantities lene hai ya fir jo likhi hui hain vo
निशा: संध्या, कन्फ्य़ूज मत होइये, सारी चीजें बराबर ही है, आप केक बनाइये, आप अच्छा केक बना लेंगी.

Sandhya on 05 June, 2013 03:12:11 AM

Maine ye recipe try ki..as per the video... par cake bahut buri tarah bigad gaya..apne jo quantities batayi hain vo sahi nahi hain...
निशा: संध्या, केक में डाली गई चीजें सही मात्रा में है, लेकिन कई कारण से केक अच्छा नहीं बनता, केक का बैटर पतला या बहुत अधिक गाढ़ा हो, केक में बेकिंग पाउडर डाला गया है वह सही काम नहीं कर रहा हो, केक को सही तापमान पर नहीं बेक किया हो,हर चीज को बनाने के लिये थोड़ी सी प्रेक्टिस तो चाहिये ही होती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Silky on 05 June, 2013 06:56:39 AM

hlo mam
mai apki site humesha dkhti rhti hu.
apka cocking method bht easy hai
.aise lgta jaise mai apne mummy se cocking sikh ri hu....i luv u so much mam
muje ye pucna tha ke kya mai milkmaid ki jagha cream dal du to kya cake ka taste vahi rahega???????????
aur baking soda vahi hota jo hum pakode bnate waqt use krte hai?????????/
plzzzzzzzzz rpy fast
निशा: सिल्की, मैं रिप्लाई थोड़ी देर से दे पा रही हूँ, क्रीम डालकर भी अच्छा केक बनता है, लेकिन जब आप क्रीम डाल रहे हैं तो चीनी की मात्रा थोड़ी बड़ा लीजिए, कन्डेन्स्ड मिल्क के साथ चीनी कम लेते हैं, क्यों कि इसमें बहुत चीनी रहती है, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vani guglani on 09 June, 2013 07:38:35 AM

its awsome.

Shagun on 13 June, 2013 05:35:55 AM

HELLO MAM MANE CAKE BNAYA BAR BAR KBI ACHA TO KBI BURA BN RHA HA,AB MA JO CAKE BNA RI HU VO JAM NI RHA,MEANS SIDE ME SE TO SUKH RHA HA,OR BICH ME JAM NI RHA PASTE SA LAG RHA HA,ASA Q HO RHA HA?PLZ TEL ME....
MAM MANE CAKE COOKER ME BNAYA HA
निशा: शगुन केक का बैटर की मिक्सिंग अच्छी तरह होगी तो वह सभी ओर एक जैसा होगा, जिस कन्टेनर में बैटर डाल रहे हैं उसे खटखटा कर केक को एक जैसा कर लीजिये, और कुकर में एकदम धीमी आग पर केक बेक कीजिये, केक बहुत अच्छा बनता है, प्लीज केक का वीडियो और देख लीजिये, आप अच्छा केक बना लेंगी.

Ritu jain on 13 June, 2013 06:02:21 AM

mam bazar me jo cake hum bdy par late hai uske upar cream kaise banti hai kya hum is cake k upar bhi waise he cream bana sakte hai piz rply sooooooooooooooonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

Arushi mathur on 17 June, 2013 03:36:15 AM

Thank you nisha ji aap ni mari tho probblem ko slove kar diya. Thank you so much. Mara parivar whalo ko ya cake bototh pasand aaya hai.
निशा: आरुशी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali on 26 June, 2013 22:06:52 PM

ma'm mene kai baar chocolate cake cooker me banaya par har bar andar sahi se pak nhi pata aur upar ki surface flat nhi rehti,plz answer me
निशा: अंजली, प्लीज रैसिपी को अच्छी तरह पढ़ लीजिये, कुकर में केक का वीडियो भी देख लीजिये, थोड़ी सी प्रेक्टिस के बाद सारी प्रोब्लम सोल्व हो जायेंगी.

Anjali on 13 July, 2013 02:10:08 AM

ok i'l try again

Radika on 01 July, 2013 08:10:45 AM

Nisha g. Cake babnane k lliye cucare. Me pani dalna chahiye
निशा: राधिका, जी कुकर में पानी नहीं नमक डाला है.

Priyanka gupta on 03 July, 2013 07:27:23 AM

mem ye bartan ko griz karne ka mtlb kya h? or coco power hi chocalate power h kya?
plz mem rply dijiye ga plz
निशा: प्रियंका, बर्तन को ग्रीज मीन्स उसे चिकना करना, उसके ऊपर मैदा की कोटिंग लगा ली जाती है ताकि केक उससे आसानी से निकल आये. कोको पाउडर कोकोआ अधिक होता है, लेकिन चौकलेट पाउडर में कोकोआ के साथ चीनी मिली होती है.

Pranay on 03 July, 2013 09:50:32 AM

Hello Nisha Ji... apne cake ka jo video upload kiya h, usme coco powder use nhi kiya h.. to yh to simple cake ho gya h na
निशा: प्रनय जी हां वीडियो में केक अलग है, वह चौकलेट केक नहीं है, कुकर में कोई भी केक इसी तरह बनाया जा सकता है.

Riaa on 03 July, 2013 10:50:20 AM

thanx nisha auntyy i'm in class 10th or mai apni mom ko as a best daughter ye cake bnakar khilaana cahti hu...
निशा: रिया, अवश्य खिलाइये, बहुत बहुत धन्यवाद.

Astha jain on 05 July, 2013 07:18:03 AM

nisha ji jaisa aapne bataya mene bilkul waise hi cake banaya par mera cake niche se to sik gaya par bich me aur upar kachcha hi rah gaya aur pura tut gaya
निशा: आस्था, केक कच्चा रह जाने के कारण ही टूट सकता है, प्लीज केक को उसके अन्दर चाकू डालकर चैक कर लीजिये, केक पूरी तरह बेक हो गया है, तब चाकू केक के अन्दर से एकदम साफ निकलता है, यदि केक बैटर चाकू के ऊपर लग कर आ रहा है तो उसे और बेक करने की आवश्यकता है.

Shweta on 06 July, 2013 07:31:51 AM

I wants to know that if i m using malai instead of condenced milk then how many cups i will take plz tell
निशा: श्वेता, कन्डेन्स्ड मिल्क की मात्रा के 2 बराबर भाग कीजिये, एक भाग के बराबर मलाई ले लीजिये और दूसरे भाग के बराबर पाउडर चीनी ले लीजिये, अगर हमने 200 आधा कप कन्डेन्स्ड मिल्क लिया है तो 1/4 कप मलाई और 1/4 कप पाउडर चीनी लीजिये.

Pawan on 11 July, 2013 11:01:01 AM

condensed milk means ..... ?
& 2011 ke post dekh ke mujhe meri class 10 ki yaad aa gayi
निशा: पवन, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का गाढ़ा मिश्रण है, किराना स्टोर पर मिल जाता है, इसे घर पर भी आसानी से बनाया जा सकता है.

Pooja on 20 July, 2013 02:26:26 AM

Do we need to put water in cooker s well while baking cake.
निशा: पूजा, केक को कुकर में बेक करने के लिये कुकर में पानी नहीं डालते.

Vandana dange on 21 July, 2013 02:42:06 AM

one day I make this cake.and serve to my
family they like it very much. thank you!.......... nish ji
निशा: वंदना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Chitra on 21 July, 2013 12:39:30 PM

mam i want to make this cake....but i have a question k hum cooker main cake banate samay andar jo bartan rakhenge vo wo koi bhi use kr skte hena.....?prob nhi hga n....mam plz rpl.....

निशा: विधिका, जी हां आप किसी भी मैटल का बर्तन चाहे वह स्टील का हो या एल्यूमिनियम का हो कोई भी ले सकते हैं.

Sghivangini dubey on 23 July, 2013 14:16:51 PM

hello ,mem...mene aapki medu vada n palak panner bhurji n chole..ye 3 recipes dekhi he..n abhi ye cake bhi dekhi..to isme ye ravi rai kon he jo baki sab ki comments me bich bich me tang ada rha he..matalab ki bich bich me tang aadata he.....ye aapka koi relative he....kya ...??? ho aapk liye aaye comments ka ans vo deta he???
निशा: sghivangini, मैं किसी रवि राय को नहीं जानती, और अभी हमें कमेन्ट भी नहीं दिखे है, आप ध्यान मत दीजिये.

Deepa on 25 July, 2013 01:32:07 AM

dear mam, pls bataiye kya is cake ko bati ke oven mai bhi bake ker sakte hai..........
निशा: दीपा, जी हां कर सकते हैं, पहले बाटी ओवन को गरम कर लीजिये, केक कन्टेनर को बाटी ओवन में रखिये और धीमी आग पर केक 30 मिनिट तक बेक कीजिये और केक को चैक कर लीजिये, इसके बाद थोड़ा थोड़ा समय देते हुये केक को बेक कीजिये.

Deepa on 27 July, 2013 12:10:52 PM

Thank you very much mam, you are so sweet..........

Lucky on 26 July, 2013 22:59:37 PM

nisha ji kya hum choclate cake me doodh me milane wala choclate power mila sakte hai?agar dalna ho toh kitna dale?
निशा: लकी, केक में 200 ग्राम कन्डेन्स्ड मिल्क यूज किया है, इसकी जगह 100 ग्राम मिल्क पाउडर और 100 ग्राम चीनी पाउडर ले लीजिये.

Anisha patel on 29 July, 2013 05:04:39 AM

i like it thank you

Anisha patel on 30 July, 2013 05:04:14 AM

nishaji baking powder 1tea spoon means full or spoon level ? please answer me quickly.
निशा: अनीषा, 1 टी स्पून मीन्स लेवल स्पून.

Deepali verma on 30 July, 2013 21:25:32 PM

me ye puchhna chahti ki agar hum mateliyal ki contiti jada rkhege to kya hme baking time bhi jada rkhna pdega kya???????????
निशा: दीपाली जी हां केक बड़ा होने पर समय अधिक लगता है.

Anisha patel on 31 July, 2013 04:05:55 AM

nishaji what is the difference between pastry and cake ???
निशा: अनीशा, केक बड़ा होता है, पेस्ट्रीज छोटी और कटी होती है. केक बनाकर उसे काट कर पेस्ट्रीज बनाते हैं.

Lucky on 01 August, 2013 02:53:53 AM

nisha mam kya hum choclate powder ki jagah bornvita use kar sakte hai?ya phir dairy milk ko melt kar ke use kare? kitni quantity me use kare?
निशा: लकी, हम चौकलेट केक बना रहे हैं तो चौकलेट पाउडर ही यूज करना होगा, चौकलेट वाला बोर्नविटा यूज कर सकते हैं, स्वाद थोड़ा अलग होगा क्यों कि उसमें और भी बहुत सारी चीजें मिली रहती हैं, धन्यवाद.

Anisha patel on 04 August, 2013 04:25:52 AM

nishaji apki hindi recipe mai all perpose flour 250gm likha hai aur english recipe mai 200gm likha hai tau kaun sa sahi hai? please reply me quickly
निशा: अनीशा, आप हिन्दी वाली रैसिपी से बना लीजिये, हम उसे भी सही कर देंगे बहुत बहुत धन्यवाद.

Sowndarya on 05 August, 2013 05:15:21 AM

Hello mam,

I tried making eggless sponge cake in cooker today.Unfortunately it didnt cum well. I did as per ur you tube video. Let me share the problem which i underwent today. I used i cup of maida around 200gm. powdered sugar 1/2 cup , butter i used 1/2 cup i didnt ve baking soda hence added 1/2 - 3/4th teaspoon of baking powder... 1 cup milk. Condensed milk i reffered to ur condensed milk but it didnt cum exactly. I think condensed milk became more think and close to more solid.since i was continuously stirring i stirred the edges too which were little solid. This could be mistake 1.


I used my tiffin box stainless steel which was only smaller one which could suit my quantity.
Mistake number 2 i forgot to grease the vessel.

I switched on the cooker heated a little and spread the powdered salt completely. I placed the box (only the bottom of tiffin box over the salt once it was heated well for about 10 mins)

i closed the cooker lid (mine is pressure pan without gasket and whistle ) and let it bake for about 20 mins initially... i opened and saw that the stick which i inserted had small granules cuming along the stick. hence i extended the baking time to another 5 to 10 mins...

Meanwhile i saw the edges becuming very dark and i felt the burning smell too. hence i switched off cooked allowed it to cool and tried removing the cake. But unfortunately cake didnt cum out at all and i observed after some time i underpart of cake was burnt and top layer was hard and between it was soft... I could only tear the cake and not cut it.

My cooker was also turned brown in color and salt was also slightly decolored.

I kindly request you to point out my mistakes though my description is very big. Please do help me out to correct my mistakes. Sorry for taking much of ur time. Thanks in advance.

निशा: स्वेता, आपको मिस्टेक्स तो समझ आ गई हैं, जो आप अगली बार नहीं करेंगी, और केक में बेकिंग सोडा भी डालिये या फिर बेकिंग पाउडर 1.5 छोटी चम्मच लीजिये, और गैस धीमी रखिये, अगली बार आप अवश्य अच्छा केक बनायेंगी.

Sowndarya.lakshmi on 08 August, 2013 00:05:47 AM

aap ka bhahut bhahut shukriya Nisha ji...

Ashagupta on 10 August, 2013 01:29:52 AM

thank you..i really want to learn this method...

Rinku on 10 August, 2013 21:35:43 PM

thanks nisha

Anjali on 11 August, 2013 00:31:32 AM

Hi Nisha Mam.mujhe ye puchna hai ki condense milk kaise banta hai?????
Please answer my question fast, pleaseeeeeee!
निशा: कन्डेन्स्ड मिल्क चैनल पर दिया हुआ है, सर्च बटन पर कन्डेस्ड मिल्क लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Vaishnavi on 11 August, 2013 07:57:59 AM

its too good. a middle class family can make it.

Anuradha agarwal on 11 August, 2013 23:13:52 PM

Hi Mam,

Mujhe ye puchna tha k kya ye choclate cake mai electric rice cooker me bana sakti hu...??? If yes to ye batayen ki usme heat to hum control nahi kar sakte to fir kitna tym lagega cake ko pakne me..?? pls answer.

thanks
निश अनुराधा, हमने केक को राइस कुकर में नही बनाया है, हमने कुकर में केक बनाया है, प्लीज आप कुकर में केक बनाने का तरीका वेबसाइट पर देख लीजिये, कुकर में बहुत अच्छा केक बनता है.

Sowndarya on 12 August, 2013 05:45:14 AM

Today i tried to make the cake plain pressure cooker cake. It cake out well.I rectified all the mistakes which i tried last time (5th AUG 2013) I still have a doubt I used 250gms maida,200 condensed milk, 200 milk baking soda 1/2 tspoon baking powder 1 teaspoon butter 100 gms. I felt my cake to be very spongy and very oily n flat. Cake was not fluffy. I used 100gms of butter which on melting will increase na ..What could be the reason for very spongy and very buttery texture? Have i used lots of butter? Please help on this . Thank u again Nishaji. निशा: सौंदर्या जी हां बटर अधिक होने से एसा हो सकता है.

Sowndarya on 13 August, 2013 04:41:39 AM

With reference to the post ----------- sowndarya on 12 August, 2013 05:45:14 AM Nishaji, I went thru some of ur previous comments some one has share similar problem.. I think u ve adviced if cake is not fluffy then its problem with baking powder or soda should be air tight. n u have also told about baking might get late due to low heat. In my case cake was oily n bottom of the cake was literrally black or almost burnt. I baked for 30mins and i checked with knife n came out clean.What else could be mistake for oily nature of cake? I used brand new baking powder n soda still not fluffy. I used same quantity as mentioned above. Should i add more baking soda? Thanks again Nishaji निशा: सोंदर्या जी, केक का ओइली होना मीन्स कि उसमें बटर या ओइल अधिक है, गैस तेज होने से केक 30 मिनिट में जल सकता है, बैटर को ज्यादा देर तक फैटना और फैटने के बाद उसे काफी देर में बेक करना, एसा करने से भी केक कम फूलता है, सोंदर्या आप इन सारी चीजों को ध्यान में रखकर अब केक बनाइये, आप अच्छा केक अवश्य बना लेंगी, धन्यवाद.

Barkha gariya on 14 August, 2013 10:56:07 AM

mam issme coco power ki jagah coffie dal sakte hai kya ? or kitna dalna chahiye.

निशा: बर्खा, चौकलेट केक में कोको पाउडर ही डाला जाता है, कोफी पाउडर डालकर भी केक बनाया जा सकता है, दोंनो केक अलग होंगे.

Shubhangi on 16 August, 2013 04:16:53 AM

hello mam,
mene pressure cooker me chocolate spong cake banaya ,bohot hi achha aur spongy bana.aapka measurement aur samajhhane ka style bohot hi achha h sari bate achhe se samajhh aa jati h aur jitana time aap batate ho bilkul utane hi time me dish ban jati h. Thank u so much mam......
mam kya aap black forest, pineapple cakes ki recipe bata sakti h ? plz reply me....
Thank u Mam.......
निशा: शुभांगी में कोशिश करूंगी.

Anjali sharma on 16 August, 2013 11:02:17 AM

mam thanku so much apne to mujhe electrick oven lene se bacha liya n bhut hi fine method btaya he ............main apne bhaiya k liye raksha bandhan me jarur try karungi ........n aur bi recipes mujhe ho ske to send kariyaga only vegiterian

Shobha rawat on 17 August, 2013 10:40:48 AM

I, like nishamdhilika.com, its really amazing, I have learned many dishes , I want to thanks nisha ji, especially for dhokla recipes. I am very thankful to u. for all this,
निशा: शोभा आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.


Sandhya on 19 August, 2013 05:20:20 AM

Hi Nishaji...maine apple sponze cake aur choclate cake banaya bahut hi acche bane...kya hum butter ki jagah Nuttralite butter jo ki low fat butter hota hai use kar sakte hain...kahin usme chiknayi kam hone ki wajah se cake khrab to nhi ho jayega...aur kya us ke sath salt bhi dalna padega
निशा: संध्या, केक के लिये, घर में निकाला हुआ बटार या अमूल बटर या डेयरी बटर अच्छा रहता है.

मोहित on 19 August, 2013 06:23:42 AM

ग्रीज किया हुआ बर्तन..
समझ में नही आयी कृपया इसका मतलब बता दें.
निशा: मोहित, बर्तन में घी या तेल लगाकर उसे चिकना कर लेते हैं, और थोड़ी सी मैदा डालकर, बर्तन को इस तरह हिलाइये कि उसके ऊपर पतली सी मैदा की परत बन जाय.

Sandhya on 20 August, 2013 03:39:46 AM

Hi Mohit...jab cake k batter ko us bartan me dalte hain jisme hame cake banana hai to pehle use grese kar lete hain means poore bartan me hath se butter ya ghee ya oil laga dete hain aur usme thoda sa maida dalkar bartan ko hila kar ghumate hain baki ki maida nikal lete hain aisa karne se cake bartan me chipkta nhi hai aur acche se nikal aata hai

Md on 22 August, 2013 00:43:02 AM

Gr8 recipe!

Pradeep tiwari on 23 August, 2013 07:30:38 AM

medam how to make chocolate cake in cooker.
निशा: प्रदीप जी, सभी तरह के केक इसी तरह कुकर में बनाये जाते हैं, धन्यवाद.

Anita prashant on 25 August, 2013 22:47:45 PM

Its amazing tht we can prepare cake in cooker also. Middle class people don't have oven at home, Thanks a lot for d delicious recipe. So happy,will surely try it out and thn post d comment again. :-)
निशा: अनीता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Shalini kushwaha on 26 August, 2013 04:55:49 AM

mam....................
aj mai 1st time cake try kar rhi hu pata nhi kaise bane....................
mene kal apki dhokla recipe try ki bhut acche bane the papa to bhut khus ho gaye ki unki beti ne itne accha dhokle banaya.......
thanku so much nisha mam.........................
निशा: शालिनी, आपको भी मेरी ओर से बहुत बहुत धन्यवाद.

Shalini kushwaha on 27 August, 2013 10:50:17 AM

mam mera cake dekhne mai to accha tha but thoda kadwa ho gaya tha aur sugar bhi sahi dali thi phir bhi meetha kam tha aur neeche se thoda hard bhi tha plz bataye mam kaha mistake hui haa mujhse....................... निशा: शालिनी, जब हम बिटर चाकलेट या अधिक कोको पाउडर प्रयोग करते हैं तब एसा होता है. एसा भी लगता है कि आपने इसे अधिक देर तक पका लिया है,

Shalini kushwaha on 10 September, 2013 09:37:00 AM

nahi mam cake to 40 min. hi bake kiya tha bus.......... kya isse bhi kam pakana ha isko mam plz jaldi bataye meri best frnd ka birthday aane wala ha aur mujhe khud uske liye cake banana ha निशा: शालिनी, शालिनी केक को 40-50 मिनिट तक बेक कर सकते हैं, गैस को पह्ले की अपेक्षा धीमा रखिये, कोको पाउडर से बिटर टेस्ट आता है, थोड़ा कम डालिये.

Shalini kushwaha on 14 September, 2013 07:58:55 AM

ok mam next time me aisa hi karu gi thanku so much mam,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Durgesh shinde on 30 August, 2013 21:13:16 PM

apke tarikese maine kek banaya aur wo acha hua

Neer j on 31 August, 2013 00:56:26 AM

Nisha. Ji. Kya. Is. Mein. Coco. Powder. Dalna. Jaruri hai coffee powder.bhi dal. Sakte. Hai

Neha agrawal on 31 August, 2013 03:48:10 AM

nisha ji salt ke upar direct ghol rakhna hai kya please reply

Shalini kushwaha on 22 September, 2013 09:21:04 AM

yes mam salt ke upar hi direct paste ko kisi pot me rakhna haa.........................

Inderjeet kaur on 02 September, 2013 04:50:27 AM

mam mene aapki recipi ke hisab se cake banaya 1-2 bar to thik bana but 4-5 bar wo kharab ho gaya wo puri tarah se nahi pak raha ..aur usme red spot bhi aajate he aur wo bahut soft ho ja raha he.
निशा: इंद्रजीत, सारी इन्ग्रीडियेन्ट नाप कर लीजिये, प्रोपर तरीके से बैटर बनाइये, केक अच्छा बनेगा.

Barkha gariya on 03 September, 2013 19:24:02 PM

thanku nisha ji aapne mujhe reply kiya mam mai aap ki bahut bari frnd hu.....

Yogi on 04 September, 2013 08:03:43 AM

Aj kuch meetha ho jaye

Akanksha on 05 September, 2013 02:01:09 AM

bake krte waqt cooker m pani ni dalna kya???
निशा: आकांक्षा, जी नहीं कुकर में पानी नहीं डालना है, कुकर में नमक डालना है.

Neelam on 14 September, 2013 10:15:14 AM

Mam aap plz thoda cocoa powder k bare mein explain karege.

Jyoti raikwar on 17 September, 2013 04:21:35 AM

jaldi wala cake banana bataye miss nisha ji
निशा: ज्योति, माइक्रोवेव में केक बहुत जल्दी बन जाता है, एपल स्पंज केक बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सभी तरह के केक माइक्रोवेव में इसी तरह बनाये जाते हैं, सर्च बटन पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Surender verma on 17 September, 2013 23:03:52 PM

humara cake bhut acha bna h or bhut testy b h
निशा: सुरेन्दर जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Krishna negi on 18 September, 2013 03:28:45 AM

Maine pehli bar aapka website dekhkar pressure cooker mein chocolate cake banaya aur bahut hi acha aur tasty bana. Main bahut kush hoon. Mere bachon ne bahut pasand kiya. Iske liye bahut bahut dhanyavad.
निशा: कृ्ष्ना, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Mrs.sonak on 20 September, 2013 22:17:06 PM

nisha ji,kya bina milk and condensed milk use kiye bhi cake banaye ja sakte hain??
निशा: सोनक जी अंडे के केक में कन्डेन्स्ड मिल्क और दूध मिलाने की आवश्यकता नहीं होती

Varnica on 22 September, 2013 02:59:12 AM

i liked it.

Anjula on 23 September, 2013 23:29:37 PM

Hi Ma'am,
Apki recipe padhkar mene cooker me simple chocolate cake banaya tha . It was nice in taste but utna nahi fula jesa market vala cake hota hai. This time mei nuts and choco mix cake banana chahti hu, kya mei ise bhi pressure cooker mei bana sakti hu?? achche se fule and soft ho, iske liye tips ???
निशा: अंजुला जी, सभी तरह के केक कुकर में इसी तरह बनाये जा सकते हैं. केक का बैटर सही कनसिसटेन्सी का बने, इन्ग्रीडियेन्ट बराबर नाप कर लीजिये, जिस तरह से मिलाये गये हैं उसी तरह से मिलायें, कुकर को पहले गरम अवश्य कर लीजिये, बार बार उसे खोलिये मत, केक अच्छा बनेगा.

Jyoti arora on 24 September, 2013 02:22:18 AM

thnks nisha ji....cake sahi ban gya h par meetha kum lg rha h kya ab meetha sahi krne k liye kuch ho skta h....or icing krna chahe to ...pls dono ans. jaldi de
निशा: ज्योति, केक के ऊपर पाउडर चीनी लपेटी जा सकती है इससे ये थोड़ा और अधिक मीठा हो जायेगा. आइसिंग के लिये मैं कोशिश करूंगी.

Monu on 25 September, 2013 05:06:54 AM

cake bnane ke lie brtn kaisa lena h jise greese krna h? plz btaie...???
निशा: मोनू, केक बनाने के लिये कन्टेनर अलग से आते हैं,जो एल्यूमिनियम और ब्लेक मैटल के होते हैं, वह आप ले सकते हैं.

Mrs.sonak on 25 September, 2013 05:10:59 AM

nisha ji,main shudh shakahari hun,main to yeh janana chahti thi ke kya vegeterian cake mein dudh aur condensed milk ka koi vikalp hai,pl.reply
निशा: सोनक जी, केक में दूध की जगह फलो का जूस और कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह अलसी का पाउडर डालकर बिना दूध के केक बनाया जा सकता है.

Dr jyoti arora on 26 September, 2013 08:17:58 AM

nisha ji......ye cake without choco powder b bnaya ja skta h na...choclate flavour koi like nhi krta ho to
निशा: ज्योति, जी हां सादा स्पंज केक बहुत अच्छा लगता है, और आसानी से बनाया जा सकता है.

Manda panchal on 27 September, 2013 08:46:26 AM

hello Nishaji, I made this chocolate cooker cake per your recipe.It came out superb and nice in texture.Thank you so much.
निशा: मन्दा जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Manu goyal on 30 September, 2013 10:40:50 AM

agar aluminium ka bartan na ho to cake ko cooker me steel ke bartan me bhi rakha ja sakta hai kya.....
निशा : मनू जी हां केक को स्टील बर्तन में भी रखा जा सकता है.

Rashmi shelar on 01 October, 2013 04:20:51 AM

when we have to use milk..u dont mentiond in method

निशा: रश्मी, मैदा मिक्स करने के बाद, उसमें दूध डालकर मिक्स करना है, धन्यवाद.

Pari on 01 October, 2013 22:46:20 PM

nisha ji mene proper reciepe follow ki in microwave mene 4 min ka samay lagaya phele toh cake phool raha tha fer ikdam se beth geya then jab bahar nikala after15min micro mein hi rehne diya toh woh toot geya samjah nahi aa raha kya gadbad huyi pls help me !!! i want to learn proper cake thanku nisha ji in advance
निशा: परी आप केक माइक्रोवेव कर रही थी या ओवन में बेक कर रही थी, माइक्रोवेव में केक बनाने के लिये एपल स्पंज केक रैसिपी देख सकते हैं उसी तरह सारे केक माइक्रोवेव में बनाये जाते हैं, केक को ओवन में यानि कि माइक्रोवेव के कन्वेक्सन मोड पर बनाना चाहती हैं तो मेंन्गो केक या ड्राई फूट केक देख सकती हैं.

Deepika jindal on 04 October, 2013 05:13:52 AM

cocoa powder ki amount half krke taste jyada acha ayega.vaise mera cake acha bna.thankyou

Aayushi singh on 11 October, 2013 20:32:23 PM

Hey nishaji,u r fab i must say:),first tym i maid chocolate cooker cake,n its too gud,my dad mom ol r very hapy after tasting my cakes..n its posible jz bcause of u..thanxx alot:))

Pranita kulkarni on 16 October, 2013 07:49:13 AM

plz tell me cake ko sajane ke liye kya karna chahiye.

Kishore lakha on 17 October, 2013 07:59:39 AM

Nishaji, Namaskar! We have to request you to please make a new eggless cakes& Ice creams recipe(1) “Rainbow Cake", (2) Swiss Cake and (3) Pista Ice creams . Our family especially my younger sister anxiously want to see Rainbow cake by you.

Neha on 18 October, 2013 02:09:24 AM

Me ye janna chahti hu yadi cooker ki jagah kisi normal pan/bowl me dhakkan dhak karke bhi ham cake bana sakte hai kya. need ur suggestion for the same thanks...rply soon i have to make cake tomorrow in evening...
निशा: नेहा, जी हां भारी तले के किसी भी भगोने में अच्छी तरह ढककर केक बनाया जा सकता है.

Shilpi on 18 October, 2013 10:25:18 AM

nishaji coker me cake phoolte hi phir ekdam me bhaith gaya means uski gas nikal gayi aisa kyon hua dosri bat cake ko kitna phatna hota hai aur kya hum adhi malai aur adha condensd milk use kar sakte

निशा: शिल्पी, मलाई और कन्डेन्स्ड मिल्क दूध किया जा सकता है, केक फूल कर पिचक जाने के कारण है, बेकिंग पाउडर और बेकिंग पाउडर का अधिक डाला जाना या बैटर का पतला होना, केक के लिये पहले मक्खन, चीनी और कन्डेन्स्ड मिल्क को अच्छी तरह फ्लपी होने तक फैंट लीजिये, बाद में जब ड्राई इन्ग्रीडियेन्ट मिलायें तब उसे मिक्स कीजिये बहुत अधिक मत फैटिये.

Shine on 19 October, 2013 03:01:48 AM

thanxxx for this fantastic recipe

Sarbjit kaur on 25 October, 2013 00:51:09 AM

nisha mam namaskar,mam alsi powder kacha dalna hai ya bhuni alsi ka? mam alsi powder or chinni ki sahi matra bhi batain,kiya chinni ki matra badani hogi,condence milk ki jagah. plz reply soon,alsi kitni dalni hai
निशा: सर्बजीत, कच्ची अलसी का पाउडर डालना है, अलसी पाउडर 2 टेबल स्पून और चीनी केक में दी गई मात्रा से 100 ग्राम और बड़ा लीजिये.

Smruti chopdar on 25 October, 2013 03:30:31 AM

hello nisha ji...cooker mein cake banane k liye
yadi hum bazar ka condenced milk(milkmaid) 1/2 cup use karte hain toh woh already bahut sweet rehta hai...tab powdered sugar ka matra kitna hona chahiye. Plz do reply as i have to make one soon...
निशा: स्मृति जी, रैसिपी में कन्डेन्स्ड मिल्क डाला है और उसी के हिसाब से चीनी भी डाली है, रैसिपी के इन्ग्रीडियेन्ट में दी गई चीनी की मात्रा ली जा सकती है.

Ami on 28 October, 2013 03:12:34 AM

Kya Hum cake Ko khamand maker mai bna sakte hai?
निशा: आमी, केक ओवन में या कुकर में बनायें, कुकर में केक बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है.

Shubham sharma on 05 November, 2013 00:14:13 AM

how to micromave

Shailee bansal on 13 November, 2013 04:41:02 AM

hello nisha ji ab tak me cooker me cake banate the bahut he accha banta hai aur sabko bahut pasand aata hai lakin aaj mene ifb microwave ke convection mode per banaya tha 160c per 25 min ke liye aaj upar se thoda crispy ho gaya aisa ku hua please batayega reply soon

निशा: शैली जी, केक को कन्वेक्सन मोड पर 180 डि. से. पर बेक कीजिये, 30-50 मिनिट तक चैक करते हुये बेक कर लीजिये केक अच्छा बेक हो जाता है.

Akash on 21 November, 2013 10:08:50 AM

Hi nisha ji ...... Kya hum cake mein eno daal sakte hai.....

निशा: आकाश केक में ईनो साल्ट नहीं डालते है, केक के लिए बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा ही यूज किया जाता है.

Jyoti soni on 22 November, 2013 04:34:08 AM

hello nisha ji.....mene cake ki proper recipe follow ki thi in cooker me phle to cake ful gya tha......after 45mints jb bhar nikala to tut gya or thik se fula bhi ni tha plz help me............thankyou
निशा: ज्योति जी बेकिंग सोडा या बेकिंग पाउडर अधिक होने से एसा हो सकता है या कुकर को बार बार खोलने से भी एसा हो सकता है.

Jyoti soni on 17 December, 2013 00:25:26 AM

Thanku Nisha ji

Jyoti soni on 03 January, 2014 06:46:56 AM

Thanku so much Nisha ji.....aapse se hme bhot kuch sikhne ko mila hai........ thanku so much निशा: ज्योति जी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Sumitra on 23 November, 2013 00:14:03 AM

helloo nisha mam...............
this cake recipiee iss trulyy very awesme.........

Santosh on 23 November, 2013 02:41:57 AM

Dear Madam
Your way of presenting is very good I like it very much thank you
Santosh

Ankita on 28 November, 2013 22:19:55 PM

HALO NAMSTE MEM ME AAPKO BATANA CHAHTI HU KIMENE CAKE BANAYE THI GHAR PE AAP KE JO CUNTENER KI HIGHT 3" THI MENE ALUMINIYAM ME BANAYA THA AND USKI HIGHT 6" THI AND CAKE AACHA NAHI BANA FUT GYA THA AUR THANDA HONE K BAD FRIJ ME RAKH TO TIGHT HO GAYA PLS NISHAJI MUJE BATAIAE NA KI AESHA KYU HUAA MERE SE KAHA GALTI HO GAI PLS PLS
निशा: अंकिता, केक अच्छी तरह फूला है तो सही है, ओवन को प्रीहीट जरूर कीजिये, और केक बेक करते समय ओवन को बार बार न खोले, फ्रिज में रखने पर हर केक टाइट हो जाता है, धन्यवाद.

Shweta singh nagpal on 06 December, 2013 02:29:49 AM

condensed milk ko ghar kaise banaye
निशा: श्वेता, कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं.

Rashmi manikpuri on 09 December, 2013 23:25:48 PM

nisha ji, cake ki samagri ko kitani der tak fetana hai? aur isme icing kaise karte hai ,uske upar cream laga kar kaise sajate hai please mujhe bataiye ,mujhe apne hubby ke b'day me banana hai 22 dec me please reply :)
निशा: रश्मी, मक्खन और चीनी मिलाते समय बैटर को स्पंजी होने तक फैट लीजिये बाद में सारी चीजे मिलने तक फैटिये. आइसिंग के लिए मुझे काम करना है, कोशिश करती हूँ करने की.

Rashmi manikpuri on 12 December, 2013 07:10:41 AM

thankx nisha ji , aap me mujhe apni nani dikhayi deti hai ,aisa lagta hai ki aap mere apne ho ,thankx nisha ji.:) निशा: रश्मी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Anjali kalwar on 12 December, 2013 20:37:07 PM

kya cake ko chote chote steel ke normal bati main bana sakte hain?

Siddharth on 14 December, 2013 20:14:06 PM

achaa cake thank you mam

Shital on 18 December, 2013 03:22:52 AM

thankyou so much..i m going to make first time. so it will be very big help for me..

निशा: शीतल आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Chitra khulbe on 19 December, 2013 01:03:14 AM

hellooooo... nisha mam.....
today i m vry hpy... cz tdy is bdy of mah sis.... n i wnt to gv hr a surprise..... through ur cake racipe.....
thxxxxxxxx a lot......
निशा: चित्रा, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Ravi kumar on 20 December, 2013 08:33:50 AM

Thanku ...nisha ji .....aaj pehli baar ghr par cake banaya bahut acha bana .....sabne meri tarif ki lekin uske asli hakdaar aap ho ...Thanku nisha ji ....plz aap bina oven k buiscute kaise banate h wo bhi bata dijiye..
निशा: रवी जी आपने केक बनाया प्रशंशा के हकदार तो आप ही हैं लेकिन आप एसे कमेन्ट से मैं खुशी से मुस्करा रही हूँ, बहुत बहुत धन्यवाद. बिना ओवन के बिस्किट बिलकुल उसी तरह बनाये जा सकते हैं जिस तरह हमने बिना ओवन के नानखताई बनाई है, आप ये रेसिपी सर कर सकते हैं, वेबसाइट पर उपलब्ध है.

Shruti on 21 December, 2013 05:38:23 AM

please give us some OTG recipes with temperature and baking time. i am new in this so help me out.thanks
निशा: श्रुति, रैसिपी में लिखा हुआ तापमान और समय से आप इसे OTG में बना सकते हैं.

Rekha on 24 December, 2013 06:44:22 AM

i like it bcoz mene cristmas ke liye banya hai so vaise do u opprate facebook

Mayuresh (death dealer) on 25 December, 2013 08:29:10 AM

aaj mom dad ghar pe nahi the to socha ki aaj unke aane se pehle cake banau but pehli do baar galat hua but teesri baar ban gya aur mom dad ko pasand bhi bahut aaya usi din dad k frnds aaye or meri girlfriend bhi aayi un sabko bahut acha laga they praised me only aapki vajah se

THANX nisha di
निशा: मयूरेश जी, मेहनत आपने की और इसकी वजह भी आपकी मेहनत है, लेकिन आपके इस कमेन्ट से मुझे खुशी हुई, मैं मुस्करा रही हूँ.

Rohit on 26 December, 2013 01:42:41 AM

nisha ji कन्डैस्ड मिल्क matlab kya hota hai
निशा: रोहित, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध को गाढ़ा करके बनाया जाता है, इसमें चीनी भी रहती है, कन्डेन्स्ड मिल्क की रैसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते हैं. किराना स्टोर से नेश्ले का कन्डेन्स्ड मिल्क खरीदा जा सकता है.

Ridhima bhatia on 28 December, 2013 00:46:52 AM

Excellent Receipe. Thanks for sharing. Will try at my end. Thanks. Ridhima

Anjali sikarwar on 29 December, 2013 00:25:21 AM

nisha ji please aap cake ki iceing bana na bataiye black forest cake ki or maine apki bahut sari recipe banai hai aap bahut easy tarike se batati ha
निशा: अंजली जी मैं कोशिश करूंगी.

Nkd on 29 December, 2013 07:19:12 AM

Baking soda nahi milta he to kya coocking soda hi baking soda he? Or baking soda ke bina condensd milk kaise banenge? Baking soda bina chocalate cake banegi?
निशा: बेकिंग सोडा और कुकिंग सोडा एक ही हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क में डालना आवश्यक है. केक को बेकिंग पाउडर डालकर बना सकते हैं.

Abhi on 31 December, 2013 03:08:23 AM

iam very happy ihave made cake on 31 december.

निशा: अभी मैं भी बहुत खुश हो रही हूँ.

Meenu rathi on 02 January, 2014 00:00:16 AM

from your receipe of making cake in cooker I made a delicious
निशा: मीनू, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Shashi on 04 January, 2014 04:07:47 AM

its really fantastic&yummy!!!!!!

Tanisha thakur on 11 January, 2014 02:05:32 AM

Hello Mem......

Roma das on 12 January, 2014 23:18:43 PM

mem kya ham bina baking poweder ka use kar cake bana sakte he
निशा: केक बनाने के लिये बेकिंग पाउडर आवश्यक है.

Deepika on 13 January, 2014 05:21:33 AM

nisha g......kya baking soda aur soda ek hi hota h?????????

निशा: दीपक जी हां दोंनो एक ही हैं.

Priya on 15 January, 2014 03:29:46 AM

kya isme condensed mikl dalna jaruri hai?
निशा: प्रिया, एगलैस केक में बाइन्डिग के लिये, कन्डेन्स्ड मिल्क, क्रीम या मलाई कुछ भी डालना आवश्यक है.

Veena sheelvanth on 17 January, 2014 07:02:25 AM

hi Nisha ji... mujhe cake bohot pasand hai...aur aapki recipe mujhe bohot aachi lagi... aapse puchna tha ke aap ne cooker me paani nahi dala sirf namak dala...
is it safe?
निशा: वीना जी, कुकर में केक बनाने के लिये कुकर में नमक ही डाला जाता है, ढक्कन के ऊपर सीटी नहीं लगाते, धीमी आग पर केक बेक होता है, आपका कुकर पूरी तरह सेफ है.

Pragya bhardvaj on 17 January, 2014 21:40:12 PM

nisha ji caindent milk kya hota hai please
reply to me

निशा: प्रग्या जी, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी को गाढ़ा करके बनाया जाता है, इसे बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रैसिपी सर्च कर सकते है.

Swati & bhavesh sharma on 18 January, 2014 14:13:24 PM

Hi Nisha Aunty! Today me and my son Bhavesh we both together baked a cake. The cake turned so delicious ,way much better than I use to bake in oven. My son doesn't like to eat sweet things but he enjoyed the cake. Thanks a milion for sharing your recipe with us.Lots of love and respect.

Taruna on 24 January, 2014 01:29:08 AM

it is superb and fantastic.
it is a very simple way to make a cake.
निशा: तरुना, आपको मेरा भी बहुत बहुत धन्यवाद.

Aditya on 01 February, 2014 02:48:48 AM

Gorgeous cooking miss nisha my mom love ur cooking recipe.
निशा: आदित्य, आपको मेरा बहुत बहुत धन्यवाद

Nitin agrawal on 03 February, 2014 06:32:13 AM

nisha ji ? kya itli ke oben me cake bnaya ja sakta hai.itli ke oben me pani dalker ya namak dalker.
निशा: नितिन, केक को भारी तले के और थोड़े गहरे किसी भी बर्तन में बनाया जा सकता है, नीचे नमक का ही प्रयोग कीजिये.

Raju on 06 February, 2014 02:36:00 AM

nishaji cake nahi bana bottom se jal gaya toh ab mixture ka kya kare jo aadha paka hua hai
aap ki batatie hue rasgulla ki recepie meine try ki thi excelent hui thi per ye bigad gaya
निशा: राजू, केक को नीचे की ओर से ज्यादा हीट मिलने के कारण केक नीचे से जल गया है, केक को मिडिल रैक पर रखकर बेक किया जाता है और आधा केक ऊपर वाला हिस्सा सही है तो काट कर यूज कर सकते हैं और गीला है तो वाच रखते हुये बेक कर लीजिये और यूज कीजिये.

Diya on 11 February, 2014 03:13:51 AM

thanks nisha ji, mere pas oven nahi hai apne to meri mushkil hi dur kar di, mujhe bada shok hai nayi nayi chiz banana ka again thanks
निशा: दिया, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Pallavi on 14 February, 2014 01:31:03 AM

hiii...... mam
maine cake pahli baar bnaya tha or vo bhut testy bna tha.. thanks...

निशा: पल्लवी, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.

Arati on 20 February, 2014 01:35:38 AM

maine egg cake banaya.accha bana.lekin taste me kadwahat thi.kya aap bata sakti hai k kadwahat kis wajah se ho sakti hai.ps reply.
निशा: आरती, अधिक कोकोआ पाउडर डालने से कड़वाहट हो सकती है.

Pooja yadav on 22 February, 2014 23:55:40 PM

Nishaji kya maida ki jagah sooji ya aur kuch dale sakte hai? 28 Feb Ko mere bete ka birthday hai tab cake banana hai
निशा: पूजा, इसके लिये मैदा ही यूज करनी है, धन्यवाद.

Archana bagde on 24 February, 2014 04:09:54 AM

condensed milk kaise banate hai
निशा: अर्चना जी, कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने का तरीका वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती है.

Pinky kumari on 27 February, 2014 03:26:03 AM

wowooo bahut achi lgi ye recipe ....sundy ko hi try krungi me .thanku

Seema koli on 27 February, 2014 03:30:37 AM

hiiii mam...

hume recipe to bahut achi lgi ......but me nhi bnaugi........because iam a working girl..so...i can't try this cake ...:-(

Pooja yadav on 02 March, 2014 04:51:26 AM

Thanku so much Nishaji .aapki wajah se main achhi cook ban gayi hoon.28feb ko bete ke birthday par parti ki. cooker mein pahli bar cake banaya.sabhi use market se laya cake samajh rahe the.jab maine bataya ki maine banaya hai to sab aascharya se dekhte rah gaye.thank u.lakin Nishaji jo aadha tin condense milk bach gaya uska kya karu pls tell.is se icecream ban sakti hai kya?
निशा: पूजा, कन्डेन्स्ड मिल्क को फ्रिज में रखकर काफी दिन तक यूज कर सकते हैं, इससे मफिन बनायें, गाजर के हलवा में डालकर यूज कीजिये या खीर में डालकर यूज कीजिये.

Sarita on 04 March, 2014 23:29:33 PM

anty mene is cake ko try kiya bahut testy hai thankyou anty ise decorate karne ke idias dijie plz ...........and thank you ones agen

निशा: सरिता जी हां अवश्य.

Shubhi garg on 05 March, 2014 09:41:05 AM

mam agr condense milk na mile to hm uski jgh kya use kr skte hai? nd hm dry fruits ki jgh simple fruits use kr skte hai kya? nd agr hme choclate cake bnana ho to isme choclate kb dalenge?
निशा: शुभी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर, मलाई, क्रीम, अलसी यूज कर सकते हैं, केक को बिना ड्राई फ्रूट के भी बनाया जा सकता है.

Jatinder kaur on 06 March, 2014 02:14:48 AM

HELLO MAM!!
mam mainne aaj cake baniya cooker main bt vo acha nai banna. balki maine usse 1 hour tak pakiya tha bt vo fir bhi kacha rah or jitna banna tha jyda or rakhti usme jalne ki semal anne laggi plz mam help me umeed karti hu app reply karo ge. ki ass kio hua.
निशा: जतिन्दर जी, आप केक 40- 1 घंटे में बहुत अच्छी तरह बेक हो जाता है, पहले कुकर को 5-7 मिनिट तक गरम करना आवश्यक है, गैस अगर बहुत ज्यादा धींमी हो तो थोड़ा सा ज्यादा कर लीजिये, कुकर में ढक्कन बिना सीटी के लगायें और प्लीज वीडियो देख लीजिये, सारी चीजें नापकर लीजिये और केक बनाइये अच्छा केक बनेगा.

Sarita raghuwanshi on 07 March, 2014 00:07:36 AM

anty 11 march ko mere husband ka birthday hai so me ye cake banakar full decorate karke
unko gift karna chahti hu so plz mujhe apki help chahiye thi decoration k liye .......thank you

निशा: सरिता, जी हां मैं कोशिश करती हूँ.

Ghada prasad on 12 March, 2014 02:55:18 AM

achi recipe

Shivani sardana on 20 March, 2014 00:33:22 AM

mam cake container ke liye kis type utensils use karna shi rhega?? steel or silver??

Shivani on 25 March, 2014 22:16:35 PM

cake yummy tha lekin 40 min me mera cake thora sa base se jal gaya mene use sim par hi pakaya tha phir bhi ?plez help me mujhe 11april ko apne bro ke birday par surprise dena hai
निशा: शिवानी, धीमी गैस पर केक 40 मिनिट में जलना तो नहीं चाहिये, लेकिन साइज और बर्तनों के ऊपर ये सब निर्भर करता है, अगली बार सावधानी के लिये आप केक को 30-35 मिनिट में ही चैक कर लीजिये.

Mrs gupta on 27 March, 2014 03:32:58 AM

kya ham mainde ke alava aata istemal kar sakte hai

निशा: श्रीमती जी हां आटा भी यूज कर सकते हैं.

Shrashti jain on 28 March, 2014 08:39:45 AM

THANK YOU SO MUCH NISHA JI AAPNE TO MERI PROBLEM HI SOLVE KARDI THANK YOU GOD BLASS YOU

Divya on 02 April, 2014 01:07:11 AM

Nisha ji.. kya hum isse issi tarah microwave me bhi bana sakte hai..pls bataye kya changes karne padenge...
निशा: दिव्या, केक का बैटर तो इसी प्रकार तैयार करना होगा, माइक्रोवेव में बेक करने का तरीका एपल स्पंज केक की रेसिपी से लिया जा सकता है, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक माइक्रोवेव में बनाया है, बिलकुल इसी तरह से कोई भी केक माइक्रोवेव में बेक किया जा सकता है.

Ben 10 on 04 April, 2014 04:12:51 AM

nice and fantastic

Sunita on 14 April, 2014 02:07:49 AM

very very tasty cake is this

Nisha on 14 April, 2014 21:01:08 PM

NISHAJI: MJH YEH PUCH NA HE KI AGR COOKER CHOTA HO TO KISME CAKE BAKE KRA JAYEGA????
निशा: निशा, घर में कोई भी भारी तले का भगोना हो उसमें भी बिलकुल इसी तरह केक बनाया जा सकता है.

Arti kushwah on 17 April, 2014 04:04:40 AM

thank u so much
ye cake banane me problm kise hoti h

Pankhudi on 17 April, 2014 04:44:08 AM

bartan me meda sukha dalna he ya gila?
निशा: पंखुड़ी, बर्तन में सूखा मैदा डालना है.

Nisha on 18 April, 2014 21:22:08 PM

NISHAJI : CAKE CHOCOLATE FALEVOUR LANE K LIYE KYA KRUGI MJH YE BTAIYE NA PLZZZZZZZZZ
निशा: निशा, चौकलेट केक के लिये कोको पाउडर या चौकलेट कम्पाउन्ड मेल्ट करके यूज कर सकते हैं.

Ankur saxena on 22 April, 2014 19:56:51 PM

Mam maine cake banaya par vo beech me se thoda sa kachcha reh gaya pr nikalne se pehle jab maine check kiya tha knife se to vo knife par nhi chipka or isme namkin taste bhi aa rha tha taste achha meetha aaye uske liye kya kare or kya baking soda meetha soda bhi kehlaata hai
निशा: अंकुर जी, केक को चैक करने के लिये चाकू बीच से डालें क्यों कि केक बीच से देर में बेक होता है, कुकर में डाला गया नमक केक में अपने से नहीं आता. मीठा सोडा, खाना सोडा और बेकिंग सोडा एक ही हैं.

Aarti on 03 May, 2014 02:55:01 AM

निशा जी घर पर किर्म बनाई जा सकती है अगर हा तो केसे बनाये कुर्पा बताये.
निशा: आरती जी, क्रीम आप डेयरी से ले लीजिये, क्रीम बनाने के लिये स्पेशल इक्वपमेन्ट चाहिये होते हैं.

Jittu on 03 May, 2014 22:36:49 PM

thankew mam apne yeh receipe btayi. .
mam kya app mujeh bata sakte hai k condensed milk kya hota hai iska koi substitute hai?
निशा: जीतू जी, कन्डेन्स्ड मिल्क चीनी मिला हुआ गाढ़ा दूध है, इसे बनाने की रेसिपी वेबसाइट पर और चैनल पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर क्न्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी देखी जा सकती है. इसकी जगह क्रीम और मलाई यूज कर सकते हैं, एपल सास, अलसी पाउडर यूज कर सकते हैं.

Shakuntla sahu on 04 May, 2014 22:39:32 PM

thankyou mam

Reeta on 05 May, 2014 19:14:21 PM

mam,
meri beti bahut dubli patli hai me use khub khilati hu phir bhi fat nahi hoti kya aap bata sakti hai?
निशा: रीता, कुछ बच्चे पतले रहते हैं, उन्हैं फैट कम बनती है, बेबी स्वस्थ है, तो चिन्ता की कोई बात नहीं है, आप उसे अच्छा अच्छा बनाकर खिलाती रहें, धन्यवाद.

Shalini on 06 May, 2014 10:15:21 AM

Very nice recipe. first time i cooked for my mom
निशा: शालिनी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Swapna on 07 May, 2014 00:26:19 AM

hi,nisha ji apki recepies bahut simple aur easy hoti hai me hamesha try karti hu....lekin aaj mujhe ek confusion hai ki jo baking soda hota hai kya wahi khane ka soda hota ha(jo hum dhokla vagara me use karte hai)i? ya fir baking soda alag hota hai...? plez giv reply
निशा: स्वपना जी, कनफ्यूज मत होइये बेकिंग सोडा वही खाने का सोडा है जिसे आप ढोकला बनाने में यूज करती हैं.

Chandni on 07 May, 2014 09:49:00 AM

baking powder aur baking me se koi ek nahi daal sakte aur condence milk ki jagah egg use kar sakte hai ???? pls reply mam
निशा: चांदनी जी, केक में सिर्फ बेकिंग पाउडर भी डाला जा सकता है, और 3 एग डाल सकते हैं, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह, लेकिन चीनी की मात्रा थोड़ी बढ़ा लीजिये, क्यों कि कन्डेन्सड मिल्क मीठा होता है.

Reena on 10 May, 2014 20:22:52 PM

kya coco pouder aur custerred choco pouder dono ek hai ya alag alag...

Chinki on 17 May, 2014 23:32:55 PM

mam mai ye puchna chahti hu namak ke upar jali ke stand rakh kr cake ka container rakhege na ?
निशा: चिंकी जी हां आप सही कह रही हैं, नमक के ऊपर जाली स्टेन्ड और अब केक कन्टेनर रखेंगे, धन्यवाद.

Jagmeet kaur on 23 May, 2014 00:13:16 AM

nice cake anti

Mishtey jha on 23 May, 2014 03:09:13 AM

wow,nisha ji you can solved my problem thanks

Priyanka garg on 28 May, 2014 03:34:44 AM

Hello Ma'am

Is there is any alternate of Baking Soda as its quite difficult to find baking soda here in markets, n also let me know if we prepare cake without baking soda, will it turn fluffy or not?

one more thing i want to ask is that at what time we need to add coco powder, i think its not shown in video.

please tell me what to do?

Thanks :)
निशा: प्रियंका जी, बेकिंग सोडा की जगह बेकिंग पाउडर डाला जा सकता है, लेकिन इसे मात्रा में दुगना ले लीजिये. कोको पाउडर को मैदा के साथ मिला लीजिये और मिश्रण बना लीजिये.

Sarbjit on 31 May, 2014 01:35:22 AM

nisha mam, i tried this cake it comes good it was spongy, moist but there was bitterness in this i used all ingredient as you have written so what is the reason of this bitterness plzzzzzz. reply soon

thanks
निशा: सर्बजीत, चौकलेट में बिटर स्वाद कोको पाउडर से हो सकता है यदि ज्यादा डाला जाय, अगली बार कोको पाउडर थोड़ा कम डालिये केक बिटर नहीं होगा.

Sandhya yadav on 02 June, 2014 04:59:46 AM

Hello Nisha ji,nisha ji kya still ka bartan use kia ja sakta hai?
निशा: संध्या जी, अवश्य किया जा सकता है.

Binita on 04 June, 2014 04:07:23 AM

Ma'm mujhe apki recipes bahut achhi Lagti . Mai aaj apka bataya cake banane Jan rahi hu. Par 1 confusion hai, ap please usse clear kar dijiye..... baking soda aur cooking soda kya same hota hai? Kay hum cake me cooking soda ka use kar sakte hain?
Thanks
निशा: बिनीता जी, बेकिंग सोडा और कुकिंग सोडा एक ही है, आप केक में कुकिंग सोडा डाल सकती हैं.

Sanju on 06 June, 2014 01:49:45 AM

its very ezy recipe.....................

Deepika on 06 June, 2014 02:56:44 AM

NISHA JI CAKE BHUT TASTY BANA. MERI MUMY KO BHUT PASAND AYA

Samiti on 15 June, 2014 21:02:47 PM

nisha ji recipe to bhut achi hai aur apne jo ek bachi ki photo di hai kya wo apki beti hai?
निशा: समित मैं उसकी दादी हूँ.

Yogita patil on 20 June, 2014 09:48:14 AM

Condensed milk means,,, madm?
निशा: योगिता, कन्डेन्स्ड मिल्क दूध और चीनी का कन्सन्ट्रेट मिश्रण है, वेबसाइट पर कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने का तरीका दिया है, सर्च बटन पर कन्डेन्स्ड मिल्क लिखकर रेसिपी सर्च कर सकते हैं.

Priya keswani on 03 July, 2014 05:19:57 AM

humara cake bich se gila q hota h?

निशा: प्रिया जी, केक को अगली बार थोड़ा और अधिक बेक होने दीजिये.

Shweta on 03 July, 2014 08:24:09 AM

Nisha ji namaskar I want eggs in my cake please tell me when and how to add eggs.
निशा: श्वेता जी, बटर और एग को और चीनी पाउडर को अच्छी तरह फैंट कर मिक्स कीजिये, अब ड्राई इन्ग्रीडियेन्ट मिलाकर केक बेक कीजिये.

Aditi aggarwal on 06 July, 2014 23:19:20 PM

Hi Nisha,

Aap kaise ho ? Nisha ji m bas ek baat puchna chahti hu ki kya m baki trah k cakes b isi trah cooker m bna skti hu ya nai...jaise fruit n nut and apple cake..please reply.
निशा: अदिति जी, हर केक बिलकुल इसी तरह कुकर में बनाया जा सकता है.

Shital on 13 July, 2014 06:46:26 AM

Nisha ji, cake to to bahot acha bana he bt icing k lie kya use kare, koi homade tarika bataye, kya icing ki recipi apne likhi he to hum wHi pe dekh le?
निशा: शीतल जी, ब्लैक फोरेस्ट केक की रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, इसके लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/960-eggless-black-forest-cake-recipe.html

Deep on 17 July, 2014 00:22:52 AM

mam bartan ko greeze kaise karte hai ?
निशा: दीप, बर्तन में थोड़ा सा घी या तेल डालकर ब्रस से या उंगलियों से चारों ओर अच्छी तरह लगा लीजिये, 2 छोटी चम्मच मैदा डालिये और बर्तन को हिलाते हुये उसके ऊपर मैदा की पतली सी लेयर आने तक लगाइये, अतिरिक्त मैदा हटा दीजिये, बर्तन ग्रीज हो कर तैयार है.

Zeenat on 21 July, 2014 02:22:18 AM

mam kukar cake ki resipi bahut best hi .mam anya kaun hai
निशा: जीनत जी, एन्या मेरी पोती है, मैं उसकी दादी हूँ.

Shital on 21 July, 2014 07:31:28 AM

Nisha ji , ye cake to bahot hi acha bana, superb, n thnx so much, sabne bahot tarif ki apke cake ki
निशा: शितल जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Zeenat on 22 July, 2014 21:44:01 PM

mam matar ka chat kaise banaya jata hai .maine bahut search kia par nahi mila

निशा: जीनत जी मैं इसे बनाने की कोशिश करती हूँ.

Niharika agarwal on 29 July, 2014 18:52:16 PM

nisha ji maine oven me chocolate cake banaya h lekin usme sugar kam reh gya h. kya koi tareeka h jis se uska taste thik kiya ja sake..
निशा: निहारिका जी, पाउडर शुगर केक के ऊपर डाली जा सकती है.

Aditi mishra on 03 August, 2014 22:18:37 PM

Nisha mam this is too delecius to eat but for some moreeggless recipe cn u mailme on my web adress.

Aditi mishra on 03 August, 2014 22:24:20 PM

And mam kya cooker k base mai jaha apne salt use kiya hai heating as agent
kya waha mai salt ki jagh sand use kr skti hu??????????
निशा: अदिति, जी हां साल्ट की जगह सेन्ड यूज कर सकते हैं.

Likhitha on 09 August, 2014 23:37:41 PM

I am seen all your recipes. I love that chocolate cake and pizza. It's very yummy!!!!!!!! .thank you so much to show all this recipes
निशा: लिखिता जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Vikas on 17 August, 2014 01:04:53 AM

maa'm we can cook this cake on slow flame on LPG gas stove but what temperature should I set on induction cooker for this cooker cake?

Vidhi gadve on 25 August, 2014 02:50:35 AM

Mam agr cakena fule to kya krna chaiye
निशा: विधि, केक न फूलने के कारण हो सकते हैं कि बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा काम न करे, मात्रा बहुत कम हो, ओवन का बार बार खोलना भी एक कारण है, विधि आप फिर से कोशिश कीजिये आप अच्छा केक बना लेंगी.

Jitendra singh on 27 August, 2014 07:33:32 AM

Mam plz ye btaye mere pas idli maker h usme dhokle bi bnjate h usme cake bnaya j skta h or kaise bnega usme mai kl bnana chahti hu bete ka btday h plzzz batiye its vry urgent..
निशा: जितेन्द्र जी इडली स्टेन्ड में इडली ढोकला बना सकते हैं, अच्छा बनता है.

Raj on 30 August, 2014 20:10:41 PM

Good morning Nisha jee very sweet Recipe last night I cooked for my bro, or ha Nisha Ji aapki recepies bahut simple or easy bhi h.touch wood you are so lovely chef.
निशा: राज जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Lata pandey on 02 September, 2014 04:37:09 AM

Nisha Mam plz yha btaye ki krim kaya gar mi dudh se banaya ja sakta ha
निशा: लता जी, क्रीम बाजार से डेयरी पर मिल जाती है, घर में नहीं बना पाते, क्यों कि इसके लिये स्पेशल इक्विपमेन्ट की आवश्यकता होती है.

Disha on 03 September, 2014 18:59:57 PM

Hi nishaji thank you for recipe

Khushbu pandit on 04 September, 2014 23:40:04 PM

nisha ji mujhe ye batayiy ki cek me kandks milk dalna jaru ri hai kya uske jagah age bhi to use kar sakte hai

निशा: खुशबू ये केक एगलैस केक है इसमें बाइन्डिंग के लिये कन्डेन्स्ड मिल्क डालना आवश्यक है.

Neeru bassi on 09 September, 2014 09:02:29 AM

Hello mam , mujhe aap k explain karne ka method bht acha lagta hai, kya hum paani ya reat daal k cake bna sakte hai
निशा: नीरू मैं आपका सवाल नहीं समझ पा रही हूँ.

Khushboopanday on 12 September, 2014 23:33:45 PM

mujhe aapka recipe bahut achha laga me ye jarur banaungi thank u mam aap essi tarah aapna recipe batate rahiye
निशा: खुशबू जी, मेरी हमेशा पूरी कोशिश रहेगी.

Shikha singh on 16 September, 2014 01:27:37 AM

Kya cake ko direct namak k upar rakh sakte hai ya jali stand k upar cake container ko rakhana hai ,kya jali stand ki jaga idali stand rakh sakte hai plz plz plz reply mai ye cake banane ja rahi hu plz reply
निशा: शिखा जी, जाली स्टेन्ड की जगह कोई प्लेट केक कन्टेनर के नीचे रखी जा सकती है.

Anita tiwari on 16 September, 2014 09:14:12 AM

hello aunty, kya hum isi tarike se kadahi me dhakkan lagakar cake bana sakte hein?plz reply sooooooooooooooooooooooooooon...
निशा: अनीता जी हां बनाया जा सकता है, कढ़ाई भारी तले की हो तो ज्यादा अच्छा है.

Sikha singh on 20 September, 2014 05:20:38 AM

this cake was so yammy

Swati on 22 September, 2014 06:39:12 AM

hello mam..maine cake banaya. vaise acha bana but malai se to bind nhi ho paya cake..iska matlab hum without condenced milk nahi bana sakte is cake ko?
निशा: स्वाति जी हां कन्डेन्स्ड मिल्क से अच्छा केक बनता है.

Shikha singh on 23 September, 2014 21:07:01 PM

नमस्ते निश जी , अलसी पाउडर दो चम्मच काफी और मक्खन की जगह देशी घी का उपयोग कर सकते हैं क्या कृपया कर मुझे बताएं
निशा: सिखा, अलसी का पाउडर 2 चम्मच लीजिये लेकिन ऊपर तक भर कर लीजिये, घी का यूज कर सकते हैं.

Shikha singh on 23 September, 2014 22:50:30 PM

कृपया कर मुझे जवाब दिजिये

Shikha singh on 23 September, 2014 23:49:42 PM

Plz reply kigye

Archana on 24 September, 2014 10:59:10 AM

mam, maine ye cake banaya taste accha tha par upar crake aye mor sponge nahi hua jabk pura pak chuka tha kyo hua aisa? mam jald reply kijiyega

Meenu sharma on 02 October, 2014 23:30:51 PM

nice recipe mam......
Thanks

Pari on 04 October, 2014 12:34:56 PM

mam
mai kafi time se cake bna rhi hun
pehle eggless bnati thi fir choclate cake bnane ka mann hua
2 baar cake boht acha bna pr uske baad se milk daalne pr vo fat jata hai... thodi der mai beat krte krte hi
sari mehnat bekaar hojati hai
please help me
निशा: परी जी, सारी चीजें नापकर और नार्मल तापमान पर ही लीजिये, दूध नहीं फटेगा.

Pritam on 09 October, 2014 22:15:04 PM

Koan sa ghee dena hai isme MAM..fortune wala kya..
निशा: प्रीतम जी, इसमें देशी घी या मक्खन लेना होता है, ब्रान्ड कोई भी ली जा सकती है.

Ahir aditya on 13 October, 2014 03:39:24 AM

nisha madhulika g hamne ye cack try kiya par vo acche se full nai raha hai
निशा: अहिर जी, केक के लिये सारे इन्ग्रीडियेन्ट नाप कर लीजिये और बैटर को ज्यादा पतला या ज्यादा गाढ़ा मत बनाइये, केक अवश्य फूलेगा.

Sneha mishra on 15 October, 2014 23:46:57 PM

nisha ji maine apka ye cake first time banaya or ye bilkul perfect bana. apko bht bht thanks. maine abhi tak apki jo b recipe banayi hai wo sabhi bilkul perfect bani hai.iske liye apko again thanks.apki wajeh se ghar or bahar sabhi jageh log meri cooking ki taarif krte hai.
thanks a lot again

निशा: स्नेहा जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Jasmin on 22 October, 2014 12:53:52 PM

Nishaji, thanks for nice recipe, aap hume ye bataiye ki agar cake me condencmilk & egg nahi dalna chate to aur kiya hum dal sakte he? aur cake ban jane bad sponji nahi banta n uper se fat jata he cake esa kiyo hota he. pahle jab hu banate the to curd,milk,butter ya ghee dal ke banate the.
निशा: जसमीन जी, केक में कर्ड, मिल्क, या घी भी डाल सकते हैं, लेकिन इनके साथ बाइन्डर की आवश्यकता होती है, उसके लिये केक को बिना कन्डेन्स्ड मिल्क के क्रीम या मलाई या मिल्क पाउडर या एपल जैम डालकर बनाया जा सकता है

Mahe on 24 October, 2014 00:07:38 AM

ya cake kafi yammi hai lakin mujhe egg less fruit cake ki recipy janni hai.
निशा: माही जी, वेबसाइट पर एपल स्पंज केक बनाया है, बहुत अच्छा केक है, वेबसाइट के सर्च बटन पर एपल स्पंज केक लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती है.

Jasdeep on 24 October, 2014 02:03:46 AM

Thank u nisha g its very easy method to make cake
निशा: जसदीप जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Gayatri on 29 October, 2014 00:14:07 AM

kya cek bhananeke kukar me pani dal te he
निशा: गायत्री जी, कुकर में नमक डाला है, पानी नहीं डालना है.

Janvi on 09 November, 2014 00:12:27 AM

thank u
u do very easy to make a cake
निशा: जानवी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Sarita choudhary on 11 November, 2014 21:38:55 PM

Cake ko banane k liye kya hum Dhokle ki tarah bartan me pani bhar kar usme cake ka bartan rakh kar dhakkan laga kar bana sakte h kya?

Ekta s on 14 November, 2014 05:09:51 AM

Hi, nisha ji mene ye cake same isitrh bnaa but in micrwave...pr ma'am mera bnya cake 2 din se phle hi hard ho gya jbki bna soft tha esa kyu? oor ita sft kyu bna ki brtn se nikalte wqt sara tut gya :( jbki brtn greece krk hi bnaya tha pls help
निशा: एकता जी, केक को पूरी तरह ठंडा होने पर बर्तन से निकालिये, पहले चाकू की सहायता से केक को बर्तन के किनारों से निकालिये, अब उसे उलटा करके थपथपा दीजिये, या थोड़ा जोर से उलट दीजिये, केक नहीं टूटेगा, केक को बन्द डिब्बे में अच्छी तरह बन्द करके रखेंगी तो वह हार्ड नहीं होगा.

Divya on 17 November, 2014 09:19:27 AM

Nishaji, mera cake to sahi bana lekin sides har baar kadak ho jaataey hain . Iska kaaran aur hal bataein please.
निशा: दिव्या जी, केक थोड़ी ज्यादा देर बेक हो जाय तो एसा हो सकता है, अगली बार केक इस बार की अपेक्षा थोड़ा सा कम देर कुक कीजिये, किनारे सख्त नहीं होंगे.

Laxmi chauhan on 21 November, 2014 01:59:38 AM

Hi mam , please aap bataye ki coco powder se chocolate kaise banate hai jo hum cake ko decorated karne ke liy use kar sakte hai please mam jaldi bataye kya ingredients le sakte hai thank you mam love u mam aapki receipe bahut achi hoti hai
निशा: लक्ष्मी जी, कोको पाउडर से उतनी अच्छी चौकलेट नहीं बनती.

Rakhi garg on 23 November, 2014 00:10:51 AM

Thanks for good recipe it was a really good cake.My children were asking for again making cake.

निशा: राखी जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Radhika rao on 24 November, 2014 23:43:14 PM

condence milk ji jagah main dusri kaunsi cheej use kar sakti hoo. aur pl uski quantity bhi bataye. thank u
निशा: राधिका जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह क्रीम या मलाई ली जा सकती है, इन्हैं आप कन्डेन्स्ड मिल्क की मात्रा से आधा ले लीजिये और चीनी आधी बची मात्रा बड़ा दीजिये.

Chandni khalasi on 13 December, 2014 03:50:06 AM

hi nishaji ,me apna cake presser cooker me banati hu par mera cake bich me se fulta nahi he side me se achcha banta he aur soft bhi banta he . lekin bich mese jyada fulta nahi he.kya aap bata sakti he aisa kyu hota he?

Shikha sharma on 15 December, 2014 03:51:44 AM

hume cake baut pasand h is recepi ko hum jarur banayge

Shraddha on 21 December, 2014 05:35:51 AM

Mene cake bnya nishaji lekin wo fluffy nhi hua hlwa jisa bn gya kha glti hui mujhse kya mene ghee jyda dal diya ya kuch aur nisha ji plz reply

निशा: श्रृद्धा जी, बैटर पतला होने से या बेकिंग पाउडर कम होने से एसा हो सकता है.

Namrata on 23 December, 2014 02:00:29 AM

nishaji kya hum condensed milk ke jagah eggs use kar sakte hain kya ye batayein plz.

Priyanka mishra on 26 December, 2014 00:59:29 AM

nice ceke thanx for you

Kusum sahu on 29 December, 2014 02:05:53 AM

निशाजी आपका बहुत बहुत धन्‍यवाद
मैने आपकी बताई विधी से कुकर में केक बनाई,बहुत अच्‍छा बना है

Kusum sahu on 29 December, 2014 02:33:05 AM

केंक को सजाएं कैसे

Harsh mori on 03 January, 2015 06:39:45 AM

ya........... it s really tasty

i advice others also to make

Jasmine on 07 January, 2015 23:54:42 PM

Hello mam,
Thank you for the nice recepie , but want to know can we use sand instead of salt.
निशा: जैसमीन जी, सेन्ड यूज की जा सकती है.

Deena on 25 January, 2015 10:40:54 AM

Hello nishaji ,kya hum is chokalet cake mai egg mila sakate hai kya?.....

Sushilkrgoel on 05 February, 2015 01:15:08 AM

Hi Nisha Ji...

Nisha ji..mene aapke di huee receipe ke according hi pressure cooker main cake banaya tha...
lekin jab mene cake cooker se uttara aur thanda karke ke check kiya...to upper se aur nichhe se
kafi brown tha...aur knife main bhi nahi chipak raha tha...lekin jab mene usse kata...to andder se vo
mud type ho gaya tha...vo sponge nahi ho paya....

please isska koi solution bataye....

thanks in advance....

Priyanka on 14 February, 2015 17:17:01 PM

Thank x nisha ji,mein kal valentine din pe ye cake banaya tha.mere husband ko bahod pasand aaya.cake bahot hi accha bana tha.puri tarah fula tha.thank x again nisha ji.
निशा: प्रियंका जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Rohit on 17 February, 2015 06:57:45 AM

Thank x nisha ji,mein kal valentine din pe ye cake banaya tha.mere husband ko bahod pasand aaya.cake bahot hi accha bana tha.puri tarah fula tha.thank x again nisha ji.
निशा: रोहित जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Saima on 24 February, 2015 13:02:59 PM

Cake ki pasting hogai aur maine iscooker me bake kiya aur cake cake fula fir fat gaya aur bake karne par bhi cake nahi bana .mai kya karo kuch batayi ye plz

Saima on 24 February, 2015 13:04:33 PM

Cake ki pasting patli hogai aur maine iscooker me bake kiya aur cake cake fula fir fat gaya aur bake karne par bhi cake nahi bana .mai kya karo kuch batayi ye plz

Pooja yadav on 26 February, 2015 23:59:51 PM

निशा जी, यह केक बनाने के कितने समय तक काम में लि
निशा: पूजा जी, चौकलेट केक फ्रिज में रखकर 10-12 दिन तक खाया जा सकता है.

Pooja yadav on 27 February, 2015 00:21:59 AM

निशा जी यह केक बनाने के कितने समय तक काम में लिया जा सकता है? यदि शाम को केक काटना होतो सुबह बना कर रख सकती हूँ? मुझे कल ही बनाना है।

Axa on 27 February, 2015 23:23:46 PM

Mam kya cake me kandesd milk daalna jaruri hai .please mam give me answer

Rk patidar on 01 March, 2015 05:03:27 AM

ख्वाहिशों के समंदर के सब मोती तेरे नसीब हो;
तेरे चाहने वाले हमसफ़र तेरे हरदम करीब हों;
कुछ यूँ उतरे तेरे लिए रहमतों का मौसम;
कि तेरी हर दुआ, हर ख्वाहिश कबूल हो।
जन्मदिन की बधाई!

Sudha kushwaha on 08 March, 2015 21:43:30 PM

thankyou so much nisha ji.maine coocking hi apke video dekhkar seekhi hai .meri ek saal pahle hi shadi huyi sirf apke website ki wajah se sasural me sab meri coocking ki tarif karte hai kyuki mujhe jo kuchh v banabe ko kaha jata hai apki site se recipe dekhkar bna leti hu .mujhe kisi se puchhna nhi padta thankyou so much,aapki site mere jaisi ladkiyo ke lie jo shadi se pahle jyada coocking par dhyan nahi deti par shadi ke bad to sab banana hi padta hai .bahut helpful hai thanku so much

Pihoo on 11 March, 2015 12:59:04 PM

Mene cake bnata bht hi achha bna.
Thnx
Egg less cake ki resipy k liy.
Thnk u so much
निशा: पिहू जी, बहुत बहुत धन्यवाद.

Bindu on 14 March, 2015 00:55:30 AM

Why do make vanilla in cake

Meenal on 15 March, 2015 02:53:24 AM

Its a very nice and easy recipe. My mom likes your recipes very much....

Tushar kalmegh on 15 March, 2015 10:52:31 AM

nice recipe

Sherya on 22 March, 2015 03:22:02 AM

namak dalne k bd cake container ko direct cooker me rakh sakte hain kya !!! plz reply i'm very confuse & only u can help me

निशा: श्रेया जी, केक के कन्टेनर को नमक के ऊपर रखे हुये जाली स्टेन्ट या किसी प्लेट या छोटी कटोरी पर रखें, कन्टेनर का तला कुकर या नमके से छूये नहीं, इससे केक जलने की सम्भावना बढ़ जाती हैं.

Kamini on 26 March, 2015 04:48:08 AM

helo ,nisha ji
kya milk maid ki jagah kya use kar sakti hu or condensed milk ki jagah jo ...main ghar me bna saku ....
निशा: कामिनी जी, एगलैस केक के लिये कन्डेन्स्ड मिल्क यूज किया जाता है, इसकी जगह क्रीम, मलाई, अलसी पाउडर या एपलसास यूज कर सकते हैं.

Soni mishra on 30 March, 2015 06:10:30 AM

Sry to disturb u mam can u tell me icing ke liye cocoa powder use kar sakte h n khane ka soda hi baking soda hota h????? Tell me mujhe kal cake bnna h so plz mam rpy me
निशा: सोनी जी, आइसिंग में कोकोआ मिलाया जा सकता है, खाने का सोडा ही बेकिंग सोडा कहा जाता है.

Charu on 02 April, 2015 03:23:09 AM

Hi Nisha g
Mera cake kafi oily bena hey...maine condensed milk ke jega purani malai ke cream bena ker dali the.....kya vohi problem hey ya phir kya??
निशा: चारू जी, आप सही समझ रही है, मलाई में घी बहुत होता है.

Charu on 02 April, 2015 03:48:47 AM

Hi nisha g
Asking you again .mera cake bohot soft bena hey.halwa jesa..kya kemi reh geyi..ismey.
निशा: चारू जी केक पूरी तरह बेक नहीं हुआ हो तब एसा होता है.

Megha singh on 05 April, 2015 08:29:09 AM

nisha ji mujhe ye puchna tha k kya yahi cocolate cake hum black forest cake k base cake me use kar sakte hain??? aur aap ne isme jo baking soda use karne bataya hai kya ise khane ka soda b kahte hain..
निशा: मेघा जी, यही केक आप डेकोरेशन के लिये ले सकते हैं. बेकिंग सोडा और खाना सोडा एक ही हैं.

Vandana jannu on 06 April, 2015 03:57:35 AM

I am try to seven time but I dont no why my cake is unbaked to bace.
निशा: वंदना जी, केक को नीचे से पूरी तरह हीट नहीं मिल पा रही है, केक को जाली स्टेन्ड या मिड रैक पर रखिये, अगर ओवन में नीचे ऊपर का तापमान ओन करना होता है तो उसे अवश्य देखिये, केक पूरी तरह बेक होगा.

Chinki on 06 April, 2015 06:41:43 AM

Mam aap ne upar condensed milk ke quantity half tin batayi h par mam mujhe samaj nhi aa raha h kitna lena h ye cup ke hisab se agar hum le to kitna lege
निशा: चिंकी जी, कन्डेन्स्ड मिल्क का टिन 400 ग्राम का होता है, आधा मीन्स 1/2 टिन 200 ग्राम ले लीजिये. कप से नाप रही हैं तो आधा कप से 1 टेबल स्पून अधिक ले लीजिये.

Soni mishra on 07 April, 2015 02:49:33 AM

Ty ty ty ty mam aaj kaine cake bnya tha was make super up love u mam sav bht tarif kar rahe h n apki bhi.thank you mam.

Soni mishra on 07 April, 2015 02:56:50 AM

Chinki ji

Aap cake ke liye jo cup lege jaise maida ko napna h na usi cup ka aadhe se jada condensed milk le lijiye sahi rahega naap apka.

Rachna tripathi on 07 April, 2015 06:53:08 AM

mam baking soda ki jagah khane ka soda use kr skte hai kya btaiye
निशा: रचना जी, बेकिंग सोडा खाना सोडा ही होता है.

Priti on 13 April, 2015 02:06:02 AM

Nisha ji maine aapke bataye anusar cake banaya uska test to bahot achha hai lekin wo bahot dry hogaya uski vajah se tut jaraha. Mai kya karu?
निशा: प्रीती जी, दूध या बटर कम होने से केक ड्राई बनता है, बने हुये केक को इसी प्रकार यूज करना है लेकिन अगले केक में बटर और मिल्क थोड़ा अधिक ले लीजिये.

Shruti agrawal on 13 April, 2015 06:51:18 AM

how 2 make chocolate nisha ji plzzz bataiiyein
निशा: श्रुति जी, चौकलेट बनाने के लिये रेसिपी वेबसाइट पर उपलब्ध है, सर्च बटन पर रेसिपी का नाम लिखकर सर्च कर सकते हैं.

Yram on 14 April, 2015 06:50:53 AM

Do you have the english version of the recipes?
निशा: यार्न जी, रेसिपी के नीचे इंगलिश रेसिपी के लिये लिंक दिया हुआ है, उस पर क्लिक करके रेसिपी को इंगलिश में देखा जा सकता है.

Varsha sugandhi on 14 April, 2015 06:50:57 AM

its too sweet & good for making at home

Shruti agrawal on 17 April, 2015 22:07:26 PM

how 2 make chocolate nisha ji plzzz jaldi bataiiyein

its urgent
निशा: श्रुति जी, वेबसाइट और चैनल पर कई तरह के चोकलेट की रेसिपी उपलब्ध हें, मोल्डेड चोकलेट के लिये लिंक निम्न है.
http://nishamadhulika.com/817-how-to-make-molded-chocolate-candy.html

Priti on 23 April, 2015 08:52:23 AM

Hello nishaji.... Chocolate cake me aapne jcondensed milk ka use kiya....to uski jagah hum dusra konsa ingredient use karr sakte hai kya....? jaise milk cream or milk powder. Aur quantity kitni lena ?
निशा: प्रीती जी, कन्डेन्स्ड मिल्क की जगह मिल्क पाउडर या क्रीम डाल सकते हैं, इस केक के लिये क्रीम आधा कप ले लीजिये, और चीनी की मात्रा बड़ा कर 200 ग्राम कर दीजिये. इसी तरह मिल्क पाउडर डाल रहें तब आधा कप मिल्क पाउडर और चीनी 200 ग्राम लीजिये.

Vaani singh on 27 April, 2015 02:43:44 AM

hello mam ... apki bnayi recipe bahut simple hoti hai ... mam cooker me cake bnane par khin cooker fatega to nhi .plz reply ...
निशा: वानी जी, कुकर की सीटी हटाकर केक बनाया जाता है, उसके अन्दर से भाप निकलती रहती है, कुकर नहीं फटता.

Preeti on 30 April, 2015 23:53:04 PM

Milk and candensand milk me kya difrence hai kya ye dalna zroori hai
निशा: प्रीती जी, मिल्क आप रोजाना यूज करती है, ये पतला होता है, कन्डेन्स्ड मिल्क गाढ़ा होता है, इसे बिना अंडे का केक बनाने के लिये बाइन्डर के रूप में किया जाता है.

Anjali rai on 02 May, 2015 22:58:35 PM

kya hum condenson milk na use kre to koi problem hogi plzzzzzzz rply soonnnn
निशा: अंजली जी, एगलैस केक के लिये कन्डेन्स्ड मिल्क डालना आवश्यक है.

Nidhi on 05 May, 2015 03:04:23 AM

nisha ji.
kya condens milk ke alawa isme ghee ya malai ka use nhi kar sakte

Uma on 07 May, 2015 03:48:30 AM

nisha ji apke bnaye cake mai 3-4 baar bna chuki hu. cake bn to sahi se rhe h lekin unka taste kdwa sa hota h. plz mujhe btaye aisa q ho rha h? meri marries anivrsry thi mene khud hi cake bnaya but bhot jyada kdwa tha. plzz mai apke ans.ka wait krungi

Vaibhav ratan srivastava on 07 May, 2015 12:42:19 PM

Thanks : Hamko Cake Khana Aur Banana Dono Hi Pasand Hai. Lekin Cake Ko Aise Bhi Bana Sakte Hai Socha Bhi Nahi Tha.
Maine Try Kiya Hamko Aur Hamare Dosto Ko Bhi Yah Cake Pasand Aaya!

Aarti vetal on 08 May, 2015 23:25:30 PM

Kansidant milk yani kya hot a plz aap muje bta skate hair kya

Jaya on 09 May, 2015 21:47:48 PM

Nishaji,kya me baking powder or soda cake ke batter me last me daal sakti hu? Yani k tin me pour karne se thik pehle?
please jaldi reply deejiyega.
Thank you

Jyoti on 10 May, 2015 02:25:20 AM


Mam i am trying cooker cake !can i use coffee on the place of cocoa powder

Komal on 10 May, 2015 19:20:43 PM

I want Pineapple Cake recipe...

Neha on 11 May, 2015 00:09:50 AM

बरतन को गरीज कर लीजिए ।
फैटिए ।
इनका मतलब बताइए।
plzz nisha ji

Ramlal on 11 May, 2015 00:41:30 AM

Message...ke ke pawder kya hai

Jaya on 11 May, 2015 20:15:31 PM

can i put baking soda and baking powder (in cake batter) just before pouring the batter into the tin and not while sifting it with flour??????

Niket saini on 12 May, 2015 09:10:03 AM

u can decorate your
cake with chocolate
sauce.. or dark
chocolate liquid se.. but
u should sprinkle sugar
syrup on the sponge
while the time of layerig..
make sure your cake
become more tasty... if
any problem jst mail me
ravirai925@gmail.co

Madhu on 12 May, 2015 19:33:05 PM

cake ko decorate kse krna h.....pls explain

Rakesh on 13 May, 2015 04:13:53 AM

Pressure cooker main cake acchi banti hai bt woh middle se dab q jati hai.sponze cake ko hum knife se kaise layer karte hai.plz tell me

Diksha on 15 May, 2015 21:01:56 PM

Cooker me agar water khatam ho jae cake pakane k time to fir se water dale ya is process ko kaise handle kare or cooker me dala hua water agar cake k container k andr chala gya boil krte time to kya kare kyuki jayda tez aanch me cooker ka water boil hoga or wo container me jaega hi so aap batae ki kya kare

Nishi on 16 May, 2015 07:18:26 AM

What is condensed milk

Rinki on 18 May, 2015 02:41:15 AM

Message...nisha g aapne ye to btaya nhi ke is cake ko decorate kaise krna h plzzz tell me.
निशा: रिन्की जी, केक को व्हिप्ड क्रीम या चौकलेट ग्नाचे से डेकोरेट करते हैं, वेबसाइट पर ब्लैक फोरेस्ट केक को डेकोरेट किया है, सर्च बटन में ब्लैक फोरेस्ट केक लिखकर रेसिपी सर्च की जा सकती है.

Priyanka on 18 May, 2015 09:28:07 AM

kya hum cake ko sade kukar mey nai bana sakate

Gurumit on 19 May, 2015 01:36:52 AM

Agar condsed pouder n ho to

Madhu on 21 May, 2015 00:45:59 AM

Mera cake ache se nhi fula or ghevar jaisa lag rha tha dikhne me......:-(

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