बीन्स और तिल का सलाद - Sesame Green Bean Salad Recipe

सलाद स्वास्थ के लिये लाभदायक होने के साथ साथ खाने के स्वाद में चार चांद लगा देते हैं, बीन्स तिल का सलाद (Sesame Green Bean Salad) पास्ता और पनीर चीला के साथ बहुत अच्छा लगता है, आइये आज हम बीन्स तिल का स्वादिष्ट सलाद बनायें.

आवश्यक सामग्री - Ingredients for Sesame Green Bean Salad

  • फ्रेन्च बीन्स - 200 ग्राम
  • तिल - 2 टेबल स्पून
  • तिल का तेल - आधा टेबल स्पून
  • नमक - 1/4 छोटी चम्मच

विधि - How to make Sesame Green Bean Salad

बीन्स को धोइये और मोटे डंठल एक ओर से हटा लीजिये. दूसरी ओर से डंठल मत हटाईये. खाते समय इन डंठल को पकड़ कर खाना बहुत अच्छा लगता है.

लम्बे साइज के बीन्स को को तिरछा कट लगाकर 2 बराबर भागों में काट लीजिये.

कटे बीन्स में आधा नमक डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये ताकि इनका रंग भाप में पकाते समय बना रहे.

नमक मिले हुये बीन्स को 4-6 मिनिट तक स्टीम कर लीजिये. सिर्फ इतना स्टीम कीजिये कि बीन्स हल्के से मुलायम भर हों,

कढ़ाई में तेल डालकर गरम कीजिये, गरम तेल में तिल डालकर हल्का सा भूनिये. तिल भूनने के बाद, स्टीम्ड बीन्स और नमक डाल कर 1 - 1 1/2 मिनिट तक लगातार कलछी से चलाते हुये भूनिये. गैस बन्द कर दीजिये.

बीन्स तिल का सलाद (Sesame Green Bean Salad) तैयार है, सलाद को प्लेट में निकालिये, सलाद के पत्ते चारों ओर लगाकर सजाइये और परोसिये.

Green Bean Salad Recipe video in Hindi
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Comment(s): 11:

  • on 12 November, 2011 17:23:30 PM
    hello nisha ji, meri apse request hai ki........ jo hum malls me ya reasturents me salad khate hain.... jaise creami salad, dahi(curd)salad, ya fruit salad plz uski recipes bhi bataeye vo muge bahut passand hain........ m waiting for u'r reply???

    निशा:
    पूनम, मैं कोशिश करूंगी.
  • on 25 April, 2012 00:41:52 AM
    This looks very scrumptious. I am making this salad today. Please do more recipes like this. btw, Aunty, you're really sweet.
  • on 18 May, 2012 23:50:03 PM
    kal he try krugi
  • on 31 January, 2013 15:48:01 PM
    hi, nisha ji
    pls ap or v salad dacoration ke bare me bataiye
  • on 06 February, 2013 17:54:46 PM
    nisha ji muze apki recpis bahut achi lagita hi, rava dhokla,veg roll, tava pizza,a recipes bahut hi achi hai, apa recipes banane ki method bahut eassy hi aur jaldi samaz me ati hi,

    thanku
    निशा: सविता, आपको भी मेरा बहुत बहुत धन्यवाद.
  • on 16 April, 2013 17:23:35 PM
    Thanks nishaji
    aapki saari disses bahot he achhi or aasan hai...yeh salad to me jarur try karugi..
  • on 18 May, 2013 22:08:21 PM
    hi nisha ji mai apka site dekhkar bahut impress ho gya hu......... thank for all recipes
  • on 25 July, 2013 08:29:43 AM
    Respected Nishaji
    What an amazing site, many many thanks for all your recipes.
  • on 26 September, 2013 18:28:39 PM
    Hello nishha ji mujhe
  • on 03 October, 2013 06:34:24 AM
    Hello Nishaji I try ur al recipe bcoz they r vry easy in cooking.thanks.
  • on 06 December, 2013 04:02:39 AM
    i am Halyai and my new recipes.............? Butterscotch Halwa

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